Vítejte na stránkách prezentující PASTERIZÁTORY FAUNA K čemu a komu jsou pastery určeny A jak to funguje Pastery FAUNA se skládají ze dvou částí: 1. elektrický rozvaděč s programovatelnou řídící jednotkou a registračním zařízením 2. tříplášťová nerezová nádoba viz popis. Pastery FAUNA májí vnitřní objemy 100, 150 a 200 litrů. Do dvojitého izolovaného pláště (tří plášťová konstrukce) se napouští voda, která je ohřívána elektrickými topnými tělesy. Pomocí této teplé vody proběhne přes další nerezový plášť ohřev pasterovaného výrobku. Dosažení a udržení předepsané teploty je zajištěno mikroprocesorovou řídící jednotkou, která obsahuje registrační zařízení (tiskárnu) zaznamenávající průběh pasterace. Řídící jednotka umožňuje udržet jakoukoliv teplotu v rozmezí 5 až 95°C po dobu 1 sekundy až 99 hodin. Celý proces pasterizace je plně automatický s možností nastavení všech parametrů (teplota pasterace, doba pasterace, teplota chlazení, interval zápisu tiskárny). V případě potřeby lze pomocí řídící jednotky ovládat všechny funkce pasteru manuálně. To vše značně rozšiřuje možnosti využití pasterizatorů FAUNA. Po skončení pasterace je možno mléko zchladit průtokem studené vody.  Pasterizátory jsou vybaveny odnímatelným míchadlem pro zajištění rovnoměrného prohřívání pasterovaného výrobku, víkem s nálevkou a filtrem, elektromagnetickým ventilem pro napouštění vody a nerezovým vypouštěcím kulovým kohoutem. Pasterizátory FAUNA 100_1, 150_1 a 200_1 vychází z osvědčeného a léty prověřeného Minipasteru FAUNA 100. Pastery FAUNA jsou určeny k pasteraci mléka všech druhů hospodářských zvířat. Jsou použitelným technologickým uzlem pro výrobu hrudkového sýra, zákysů, jogurtů a dalších mléčných výrobků. Jsou vhodný k pasteraci ovocných šťáv, zmrzlinových směsí a dalších tekutých výrobků v potravinářství. Svými malými rozměry a snadnou obsluhou jsou předurčeny k použití v menších chovech skotu, ovcí a koz, mohou být instalovány i ve větších provozech ke zpracování části mléka pro přímý prodej. Zařízení může pracovat přímo v zemědělském provozu. K instalaci je nutná pouze pěti kolíková tří fázová zásuvka 3×400V/32A/50Hz, přívod studené vody a odpad pro chladící a čistící kapaliny.