L

XXX.XXX.89.198
Dobrý den, loni jsme poprvé zabíjeli kozlíka. Měl 4 měsíce. Žebra jsem dělali na grilu s marinádou jako dávám na vepřové maso - super, jen je třeba dopředu maso vedoucí přez kosti lehce nakrájet, protože je dlouhé.
Zbytek jsem upekla v troubě na 150 stupňů cca 4 hodiny, ponazané marinádou z kečupu, hořčice, česneku, kmínu, pepře a soli. Jíme s bramborem a to dlouhé pečení stojí za to, masíčko je krásně šťavnaté. Letos se nám narodila kozička, tak doufám, že se jí podaří co nejdříve prodat, abychom si mohli koupit kozlíka na maso.
Přeji dobrou chuť.