Klíšťová encefalitida z kozího mléka

Přidejte téma
Přidejte téma
Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

13.10.2014 18:09
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.64.39

Dobrý den,
zajímalo by mě, zda vy chovatelé koz a lidé, co kupujete nepasterované kozí mléko, zda ho převařujete, či pijete tepelně neošetřené? Ptám se kvůli článku, který dnes vyšel (http://eagri.cz/public/web/svs/tiskovy-servis/tiskove-zpravy/x2014_klistova-encefalitida-prevarit-mleko.html). Píše se v něm o přenosech klíšťové encefalitidy z mléka na lidi. Nevěřím totiž v prospěšnost pasterovaného mléka a chtěla bych ho pít syrové. Jasně, napíšete mi ať ho tedy prostě piju, že je to moje riziko. Možná jsem naivní, ale stále tak nějak věřím, že člověk s dobrou imunitou se s klíšťovkou snadno vypořádá. Jaký na to máte názor? Setkali jste se s tímto onemocněním a jaké mělo následky? A ještě jedna otázka. V článku se píše, že některé testované kozy měly již v krvi protilátky, znamenalo by to tedy, že když vypiji jejich mléko, tak nejen, že neonemocním, ale dokonce do sebe dostanu bezpečnější cestou než je očkování protilátky?
Děkuji za slušné reakce

Neregistrovaný uživatel

13.10.2014 18:13

Neregistrovaný uživatel

13.10.2014 18:16
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.64.39

Teď jsem se zamyslela nad těmi protilátkami přenesenými do člověka, a tuto část dotazu beru zpět, je to asi nesmysl.

Neregistrovaný uživatel

13.10.2014 19:31
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.234.108

Ano, ta druhá část otázky je nesmysl. Znamená to, že koza s protilátkami může být encefalitidou nakažlivá.
Já jsem proti encefalitidě očkovaná ( pohybuji se nejen kolem koz, ale i jinak v přírodě a klíšťat ze sebe každý rok vytahám několik, patřím do vyšší věkové, a tedy hodně ohrožené, skupiny )
Sama tedy klidně piju mléko syrové, rodině, zvlášť dětem, ho pasterizuji na 75°C. Snad to stačí i na encefalitidu, myslím, že to převeření bylo psáno pro zjednodušení.
Radši o něco míň prospěšných látek, než riskovat nakažení encefalitidou. Docela nechává i trvalé následky, není to chřipka.

Neregistrovaný uživatel

13.10.2014 22:38
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.155.253

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Dobrý den,
zajímalo by mě, zda vy chovatelé koz a lidé, co kupujete nepasterované kozí mléko, zda ho převařujete, či pijete tepelně neošetřené? Ptám se kvůli článku, který dnes vyšel (http://eagri.cz/public/web/svs/tiskovy-servis/tiskove-zpravy/x2014_klistova-encefalitida-prevarit-mleko.html). Píše se v něm o přenosech klíšťové encefalitidy z mléka na lidi. Nevěřím totiž v prospěšnost pasterovaného mléka a chtěla bych ho pít syrové. Jasně, napíšete mi ať ho tedy prostě piju, že je to moje riziko. Možná jsem naivní, ale stále tak nějak věřím, že člověk s dobrou imunitou se s klíšťovkou snadno vypořádá. Jaký na to máte názor? Setkali jste se s tímto onemocněním a jaké mělo následky? A ještě jedna otázka. V článku se píše, že některé testované kozy měly již v krvi protilátky, znamenalo by to tedy, že když vypiji jejich mléko, tak nejen, že neonemocním, ale dokonce do sebe dostanu bezpečnější cestou než je očkování protilátky?
Děkuji za slušné reakce

Zdravím,jak už píšete na každém záleží zda si mléko převaří či ne.Já ho nepřevařuji ani sobě ani rodině.Myslím že větší pravděpodobnost nákazy encefalitidi je při přisátí klíštěte než z mléka.Dle mého názoru je to vše jen marketingový bubák aby se mléko kupovalo v supermarketu a ne od drobných chovatelů ze dvora.Lidi to vystraší a ti si pak radši koupí rádoby mléko v krabici ze supermarketu.Takových bubáků už tady bylo.To by se muselo týkat všech zvířat s pastvin,kozy,ovce i krávy.smajlík

15.6.2016 10:43
profesor1

XXX.XXX.192.98

Tak vám pekně ďakujem! Je to moje černá můra, kterou jste oživila . Vyrobím cca 1,5kg ovcokozího sýra za dva dny. Je to výroba jen více méně pro radost a malou reklamu, ale může se to obrátit v pěkný průser. Přisátých klíšťat už jsem měl letos tak 15. Je to děs. Pokaždé když příjdu z ohrad od ovcí, tak jich mám na kalhotách a i na těle několik. Při dojení vidím kolik jich ovce a kozy na sobě mají nejen přisátých, no děs.
Z debaty jestli jsem správně pochopil tak jen jednou, v padesátých letech min. století, prokázali že nákaza byla z kozího mléka, jinak nikdy a přesto to odese.r.e ovčák. To jsou teda zase vyhlídky. Před 30-40 lety jsem na sobě našel klíště tak max třikrát do roka a to jsem byl v lese a na louce taky denně. Nebojím se o sebe, ale o obdarovaného.

Uživatel s deaktivovaným účtem

15.6.2016 10:47
Uživatel s deaktivovaným účtem

Co ze jste za kraj profesore? Jestli nejste nejaky blby misto kde se tem malejm svi..nim dari.

15.6.2016 10:54
profesor1

XXX.XXX.192.98

Tož já su ten slivovicový - Valašský kraj!

Uživatel s deaktivovaným účtem

15.6.2016 10:56
Uživatel s deaktivovaným účtem

No a co davat kozam do vody 1/10 jabkovice? Nespali to klisteciho bacila? :).

15.6.2016 10:57
profesor1

XXX.XXX.192.98

Už loni na Slovensku s tím měli na jednom salaši propojeném s krčmů problém, kdy se jim tam nakazili tři nebo čtyři hosté.

Já slivoviců zapíjám šecko, proto sa toho nebójím. Mosím k temu vytisknůt letát s doporučeným aperitííívem.

Uživatel s deaktivovaným účtem

15.6.2016 11:00
Uživatel s deaktivovaným účtem

Tak to je konec. Leda je snad drzet stranou od vysoky travy, kopriv a keru. Travicka max 10cm. Ale kozy ty vlastne neberou moc tuhle nizkou ze? Treba vedci prijdou s dalsi vakcinou pro zviratka. By me zajimalo jestli se testuje i kravsky mliko nebo jestli se bacil pasterizaci znici?

15.6.2016 11:02
profesor1

XXX.XXX.192.98

Uživatel s deaktivovaným účtem napsal(a):
No a co davat kozam do vody 1/10 jabkovice? Nespali to klisteciho bacila? :).

Spálí - jeden díl vody a deset dílů teho lihu a cérky kudrnaté potém budú zpívat celů noc. Sůsedi ňa zabijú!

15.6.2016 11:03
profesor1

XXX.XXX.192.98

Pasterizací se zničí, proto kravské netestují.

Uživatel s deaktivovaným účtem

15.6.2016 11:03
Uživatel s deaktivovaným účtem

Ted jsem si vzpomel, chlapi co travej hodne casu v lese rikaj, ze kdyz se chlemta pivo, tak to klisteti nechutna uz ten pot tak ze pak na ne nejdou :).

Uživatel s deaktivovaným účtem

15.6.2016 11:04
Uživatel s deaktivovaným účtem

profesor1 napsal(a):
Pasterizací se zničí, proto kravské netestují.

No to je v ri_ti. Kravka nam prodi kazdym dnem a az slozim vyvevu a potaham trubky, tak nastane dojeni. Tak to abysme taky radsi pastuerovali.

15.6.2016 11:07
profesor1

XXX.XXX.192.98

Dójit jednu krávu strojem? To je časově více umívání a proplachování než dojení ručně.
A jaké trubky, vždyť to se dojí přímo do konvy.

Uživatel s deaktivovaným účtem

15.6.2016 11:10
Uživatel s deaktivovaným účtem

Ja dojit nebudu a mama ma uz ted artrozou pozohejbany prsty...takze strojove.

16.6.2016 15:25
petrako

XXX.XXX.3.5

Setkala jsem se z encefalitidou z kozího mléka, takže zásadně vše pasteruju na 72 °C. Náhoda je blbec a zánět mozkových blan není průjem.

16.6.2016 23:08
pajca

XXX.XXX.73.177

Na téma klíšťová encefalitida byla přednáška na konferenci na Seči. Kdo nelitoval
100 kč za CD může si přehrát informace o tom že Výzkumný ústav veterinárního
lékařství nabízel-zí provedení vyšetření ovcí - koz na toto onemocnění zdarma,
z důvodu monitorování lokalit s výskytem infekčních klíšťat a výroby vakcíny
Tato informace je i ve Zpravodaji č.3-4 2015.
Bližší informace je možné získat i na tel.773 756 631, nebo slosarkova@vri.cz
Snad je to stále aktuální. Za optání moc nedáte, nebo nic.

17.6.2016 08:08
petrako

XXX.XXX.3.5

Jenže to kromě monitorování nic neřeší, koza může chytit klíště vzápětí po vyšetření

Uživatel s deaktivovaným účtem

17.6.2016 10:26
Uživatel s deaktivovaným účtem

V minulém roce prováděly veterinární správy v celé republice u všech registrovaných chovů nad určitý počet koz odběr vzorků krve na výskyt klíšťové encefalitidy. Na můj dotaz mi pak odpověděli, že v České republice se v kozím mléce nákaza neobjevila. Popudem tehdy bylo, že prý nějaké učitelky někde v Podještědí si koupily mléko nebo sýr z chovu bez povolení prodeje a obě onemocněly enceflitidou. Bylo to dost podezřelé a ve mně to vzbuzuje nedůvěru, působí to celé spíš jako akce proti kozímu mléku z hospodářství a podpora nějaké laboratoře, která potřebuje práci za státní peníze. Ale třeba se pletu. M.

17.6.2016 13:11
moonika

XXX.XXX.177.4

Kamarátka spomínala že myslím na poslednej Seči sa spomínalo že sa práve vyvíja očkovanie kôz proti KE, neviete o tom niekto viac? Inak neviem prečo sa zameriavajú na kozy/ovce keď rovnako boli evidované aj nákazy z mlieka pasúcich sa krav. A s tým testovaním je to naprd, pokiaľ sa zvieratá pasú tak na druhý deň po odobratí vzorky s negat výsledkom už tam vírus aj tak môže byť. A na druhú stranu keď sa zistí že sa ľudia nakazili s podozrením na spojitosť s konzumáciou mlieka a pod, tak v dobe testovania zvierat v okamihu potvrdenia prvých prípadov(po nejakej ink. dobe) už zviera v mlieku vírus nemusí mať. To by ich človek musel chovať zavreté len na sene a aj tam nie je istota, pamätám sa ako raz asi vo februári keď boli len na sene mala jedna na sebe niekoľko kliešťov, to mohlo byť jedine zo sena.

17.6.2016 17:05
pajca

XXX.XXX.73.177

Jak pokračuje vývoj vakcíny se můžete dotázat na telefonu nebo adrese kterou
jsem napsala. Proč se zaměřují na ovce kozy ? Jde o monitorování výskytu
infekčích klíšťat v krajích Česka, protože i u boreliózy není nákazová situace
ve všech krajích stejná. Dále, ovcí a koz se přece jenom pase více než krav
a není potřeba vyšetovat všechny přežvýkavce. Tato možnost vyšetření byla
na Seči chovatelům nabídnuta, obzvášť těm co dojí a zpracovávají mléko, ale
nejen těm.
U koz i ovcí onemocnění probě v lehké formě, tak že to nemusíte ani zpozorovat.
Na samotných zvířatech onemocnění následky nezanechává.
Průběh není stejný jako u lidí.
Virus se v mléku vyskytuje několik dnů-týdnů.
Vyšetření se neprovádí z mléka, ale z krve. Z té zjistí podle přítomnosti protilátek
jestli se s onemocněním koza, ovce setkala a zda se ve vaší lokalitě infekční klíšťata vyskytují.
Dále bylo v přednášce řečeno, že ne každý člověk po konzumaci nepasterovaného
mléka onemocní. Záleží na obranyschopnosti jeho organismu a na infekčnosti
mléka, výrobku


17.6.2016 21:59
moonika

XXX.XXX.168.219

pajca napsal(a):
Jak pokračuje vývoj vakcíny se můžete dotázat na telefonu nebo adrese kterou
jsem napsala. Proč se zaměřují na ovce kozy ? Jde o monitorování výskytu
infekčích klíšťat v krajích Česka, protože i u boreliózy není nákazová situace
ve všech krajích stejná. Dále, ovcí a koz se přece jenom pase více než krav
a není potřeba vyšetovat všechny přežvýkavce. Tato možnost vyšetření byla
na Seči chovatelům nabídnuta, obzvášť těm co dojí a zpracovávají mléko, ale
nejen těm.
U koz i ovcí onemocnění probě v lehké formě, tak že to nemusíte ani zpozorovat.
Na samotných zvířatech onemocnění následky nezanechává.
Průběh není stejný jako u lidí.
Virus se v mléku vyskytuje několik dnů-týdnů.
Vyšetření se neprovádí z mléka, ale z krve. Z té zjistí podle přítomnosti protilátek
jestli se s onemocněním koza, ovce setkala a zda se ve vaší lokalitě infekční klíšťata vyskytují.
Dále bylo v přednášce řečeno, že ne každý člověk po konzumaci nepasterovaného
mléka onemocní. Záleží na obranyschopnosti jeho organismu a na infekčnosti
mléka, výrobku


Ďakujem, skúsim sa popýtať. Väčšina ľudí nakazených KE to prekoná v pohode len podobne ako nejakú chrípku, u niekoho ešte ľahšie takže mnohí ani nevedia že tým prešli. Ak sa to či tým človek prešiel dá potvrdiť tak ako u kôz podľa prítomnosti protilátok, stálo by to zato nechať sa vyšetriť lebo určite niektorí sme "prirodzene vakcinovaní:)" a nepotrebujeme už vakcínu.

17.6.2016 22:24
moonika

XXX.XXX.168.219

A vyšetrenie sa robí aj zo surového mlieka, záleží za akým účelom to je. http://www.svps.sk/zvierata/mno_kliestova_encefalitida_2016.asp.

21.6.2016 13:51
Peto1

XXX.XXX.201.16

Zdravím píšete tu všetci o 75stupňovej pasterizácií, a nemá to byť náhodou 64stupňov asi pol hodinu?...Aspoň takúto informáciu som dostal ja. A že sa zabije encefalytída a borelioza.? dakuujem.

21.6.2016 14:04
přezdívka

XXX.XXX.105.195

Peto1 napsal(a):
Zdravím píšete tu všetci o 75stupňovej pasterizácií, a nemá to byť náhodou 64stupňov asi pol hodinu?...Aspoň takúto informáciu som dostal ja. A že sa zabije encefalytída a borelioza.? dakuujem.

Když je vyšší teplota je kratší čas. Já to dělám podle toho, kolik mám času. Když spěchám, tak zahřeju až na 82 stupňů a potom hned zchladím, nemám tak prostoje.

21.6.2016 14:25
Peto1

XXX.XXX.201.16

Aha ale čím je vyššia teplota tým sa viac znehodnotí dobrých látok nie?

21.6.2016 15:41
moonika

XXX.XXX.207.185

Ja pasterizujem na 72 cca 2minúty. A prenos boreliozy mliekom sa myslím nepotvrdil.

Přidejte reakci

Přidat smajlík