brenda napsal(a):
Ahojky, prosím nemáte někdo zkušenost s nějakým velmi dobrým léčetelem v okolí Humpolce, který rozumí i diagnostice a masážním technikám u zvířat, nebo alespoň nadálku. Známí mají nemocného mladého špičkového kozlíka a vet si s tím neví rady. Děkuji W.

Napište mi do poradny na www.saman.er.cz

Pokusím se poradit

monika s napsal(a):
Ahojte všem... Musíme zabít starší charollku a naplánovali jsme klobásy - našla jsem sice po i-netu pár receptů - ale nemáte také nějaký, vyzkoušený a lety (popř. strávníky) prověřený ?
Monika

Mám jeden prověřený.

Recept:
3kg skopového, 2kg bůčku (vykostěný), 100g sůl, 5 stroužků česneku, polévková lžíce pepře, 2 polévkové lžíce sladké papriky a půl pálivé, dvě lžičky nového koření, lžička timiánu, pět bobulek jalovčinek.

Maso nakrájet na kousky a promíchat s česnekem a solí. Nechat při + 2 stupních tři čtyři dny naležet.
Dvě třetiny masa umlít na jemno třetinu na hrubo, přidat koření a pěkně promíchat. Plnit do střev a přetočením členit na jednotlivé klobásy, po párech oddělovat a konec uzavřít provázkem.
Pak necháme asi dvě hodiny při pokojové teplotě.
Poté udíme při 60 stupních 4 hodiny nebo dle zkušeností.
Naposledy jsem jich udělal 40 a za tři dny nebylo do čeho kousnout.

hanka mkf napsal(a):
Miloši,
defakto jste odpověděl za mě.
Je jasné, že já celou věc nezachráním. NAOPAK, pokud zjistí, že je jen pár nespokojenců, došlápnou si na nás, mě rozdupou jako stádo dobytka a vy vyšichni už nebudete mít nikdy šanci něco změnit či napravit. A budeme tam, kde jsme byli!!!!!
Pokud máte nějakou myšlenku, sem s ní a nebojte se promluvit. Jak vidíte, nikdo Vás neukousne - mě ještě nikdo neukousnul a navíc setkávám se s větším počtem lidí, kteří mají stejné problémy a pak i s lidmi, kteří nám chtějí pomoci. A to dokonce i na postech krajských úřadů!!!!!

Takže, mě tady nemusíte psát pochvalná slova - ale samozřejmě za ně moc a moc děkuji, ale snažte se byt sebemenší zkušeností nastínit, co vás trápí. Přeci Vám není lhostejné, jak to bude do budoucna, co kozí sýry. Nemůžete přeci do aleluja dotovat celý chov či výrobu. Navíc, společnost také začíná přemýšlet o tom, co je zdravější a část z nich si to začíná uvědomovat a hledají zdravé výrobky. Já se snažím, ale za chvíli na mě budou házet šutry za to, že jsem pořád jen já nespokojená.

Prosím opravdu přispívejte, chodte na fora s touto problematikou.

Hanka MKF

Když není boje není vítěze. Je třeba přestat se bát. Všude jsou jen lidé. Je třeba promluvit. Je třeba nemlčet. .... a mašinérie se pohne.
Petr s www.saman.er.cz

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

marlak napsal(a):
Tak sem stahla to cosi z půdy, mohl by někdo púoradit jestli je to skutečně odstředivka? A pokud ano nevlastníte někdo podobnou věc. Můj brácha mi z nerezu udělá cokoliv, ale musí přesně vědět jak to má vypadat. Nijak sem to zatím nečistila, takže je to pěkně zas...

Ještě jeden pohled. Další info. na rysik@centrum.cz nebo jsem na www. saman.er.cz

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

marlak napsal(a):
Tak sem stahla to cosi z půdy, mohl by někdo púoradit jestli je to skutečně odstředivka? A pokud ano nevlastníte někdo podobnou věc. Můj brácha mi z nerezu udělá cokoliv, ale musí přesně vědět jak to má vypadat. Nijak sem to zatím nečistila, takže je to pěkně zas...

S nádobou na mléko.

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

marlak napsal(a):
Tak sem stahla to cosi z půdy, mohl by někdo púoradit jestli je to skutečně odstředivka? A pokud ano nevlastníte někdo podobnou věc. Můj brácha mi z nerezu udělá cokoliv, ale musí přesně vědět jak to má vypadat. Nijak sem to zatím nečistila, takže je to pěkně zas...

Na rotor patří separátory.

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

marlak napsal(a):
Tak sem stahla to cosi z půdy, mohl by někdo púoradit jestli je to skutečně odstředivka? A pokud ano nevlastníte někdo podobnou věc. Můj brácha mi z nerezu udělá cokoliv, ale musí přesně vědět jak to má vypadat. Nijak sem to zatím nečistila, takže je to pěkně zas...

Na to nádoba s mlékem.

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

marlak napsal(a):
Tak sem stahla to cosi z půdy, mohl by někdo púoradit jestli je to skutečně odstředivka? A pokud ano nevlastníte někdo podobnou věc. Můj brácha mi z nerezu udělá cokoliv, ale musí přesně vědět jak to má vypadat. Nijak sem to zatím nečistila, takže je to pěkně zas...

Do separátorů plovák.

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

marlak napsal(a):
Tak sem stahla to cosi z půdy, mohl by někdo púoradit jestli je to skutečně odstředivka? A pokud ano nevlastníte někdo podobnou věc. Můj brácha mi z nerezu udělá cokoliv, ale musí přesně vědět jak to má vypadat. Nijak sem to zatím nečistila, takže je to pěkně zas...

Na setrvačník patří separátory. Jeden mléko. Druhý smetana.

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

marlak napsal(a):
Tak sem stahla to cosi z půdy, mohl by někdo púoradit jestli je to skutečně odstředivka? A pokud ano nevlastníte někdo podobnou věc. Můj brácha mi z nerezu udělá cokoliv, ale musí přesně vědět jak to má vypadat. Nijak sem to zatím nečistila, takže je to pěkně zas...

Rozebraný setrvačník.

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

marlak napsal(a):
Tak sem stahla to cosi z půdy, mohl by někdo púoradit jestli je to skutečně odstředivka? A pokud ano nevlastníte někdo podobnou věc. Můj brácha mi z nerezu udělá cokoliv, ale musí přesně vědět jak to má vypadat. Nijak sem to zatím nečistila, takže je to pěkně zas...

Do rotoru patří závaží. Funguje jako setrvačník.

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

marlak napsal(a):
Tak sem stahla to cosi z půdy, mohl by někdo púoradit jestli je to skutečně odstředivka? A pokud ano nevlastníte někdo podobnou věc. Můj brácha mi z nerezu udělá cokoliv, ale musí přesně vědět jak to má vypadat. Nijak sem to zatím nečistila, takže je to pěkně zas...

Pohled do rotoru.

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

marlak napsal(a):
Tak sem stahla to cosi z půdy, mohl by někdo púoradit jestli je to skutečně odstředivka? A pokud ano nevlastníte někdo podobnou věc. Můj brácha mi z nerezu udělá cokoliv, ale musí přesně vědět jak to má vypadat. Nijak sem to zatím nečistila, takže je to pěkně zas...

Další pohled.

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

marlak napsal(a):
Tak sem stahla to cosi z půdy, mohl by někdo púoradit jestli je to skutečně odstředivka? A pokud ano nevlastníte někdo podobnou věc. Můj brácha mi z nerezu udělá cokoliv, ale musí přesně vědět jak to má vypadat. Nijak sem to zatím nečistila, takže je to pěkně zas...

Pohled na rotor.

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

marlak napsal(a):
Tak sem stahla to cosi z půdy, mohl by někdo púoradit jestli je to skutečně odstředivka? A pokud ano nevlastníte někdo podobnou věc. Můj brácha mi z nerezu udělá cokoliv, ale musí přesně vědět jak to má vypadat. Nijak sem to zatím nečistila, takže je to pěkně zas...

Dobrý den. Na obrázku je jen kus odstředivky. Je to vlastně rotor. Na čep se dává nádoba. Pokusím se Vám to nafotit. Mám jednu s části renovovanou.