Eevulenka napsal(a):
Jé a mě tak baví chovat kuřátka pod kvočnou, ale je asi ještě brzo. Mimo jiné, dnes jsem byla u kadeřnice ( chápu, že to nemůžete posoudit 🤪 ) , ale když jsem jí povídala, o mé zálibě v chovu slepic , tak jí málem očiska z hlavy vypadly a aj kaňku z melíru mi blbě udělala na čele.....no vím alespoň, že ne každý má pochopení pro naše hobby a příště mám držet pusu. To je jak když mi manžel vyčítá, že se s každou návštěvou bavím o slepicích.

Nejste sama 🥰 také mám slepičí diskuzní příspěvky, a také nepochopena...holt, jsme"z jiné planety"😄

a.durackova napsal(a):
Asi zvláštna otázka, ale ako sa robí slaný nálev, koľko soli na koľko vody? A skúšali ste bryndzu aj z ovčieho mlieka? U nás na okolí sa nepredáva ovčí syr v malom balení, alebo nejako upravovaný, ako sa odleje do plienky a scedí tak sa predá, prípadne rozštvrtí a pod. Srvátka z neho tečie prúdom a keď ho dám do chladničky, musím v miske, lebo jej tam je za chvíľu 1,5 l. Ako by som mala postupovať, keď si domov prinesiem veľkú hrudu čerstvého ovčieho (kozieho) syra (cca 1,5 kg) a nezvládneme ho zjesť kým je "sladký". Vždy skončí u psíkov, ale je mi ľúto ho vyhodiť, rodinka ho starší ako 3 dňový nekonzumuje. Chovatelia od ktorých syr kupujeme mi hovorili, že ho mám v tej srvátke nechať, len neviem ako dlho a či v kuchyni, alebo v chladničke, ako zistím, že ešte nie je pokazený? Poraďte čo sa dá s takým syrom robiť ďalej. Ďakujem. Andrea.

Nálev na sýry: na 2 litry převařené vody se dává 380g soli, nechává se v nálevu 30 minut.

...doplňuju předchozí: v té Dřevjance nám taky na zvěřinu dali větvičku tisu\P.

...totéž se nám stalo v Dřevjance ve ŠtramberkuBylo to krátce po té, co ve zprávách mluvili o smutné události: 18tilété dívce někdo dal větvičku tisu, aby si z toho uvařila čaj... Ona to udělala, večer, a za čtyři hodiny zemřelaDoktoři, co se snažili ji zachránit, prý volali až na specializované pracoviště do Prahy, kde jim sdělili, že na tento druh otravy protilátku nemají. Od té doby se na všechny tisy v mém okolí mračím, a ten náš musel hned ze zahrady pryč. Petra od lesa