Zdravím ovcokozí éter,
je nějaká možnost, jak moct legálně prodávat ovčí/kozí maso z vlastního chovu (ze dvora) bez toho, aniž bych musela zvířata odvážet na jatka?
Nejradši bych si zvířata porážela sama, ale to předpokládám mimo domácí porážky nejde. Stačí řezník a veterinář jako kontrola, nebo vážně musím někam do bourárny nebo na jatka?
Mám velký morální problém, že bych měla ty svý odchovaný jehňata, v horším případě brakový ovce, naložit a nechat porazit někým jiným někde ve stresovým prostředí. Když vidím, že doma to většinou ani nezaznamenaj a ještě jim poděkuju za to, že mne živěj.
Prý si jich mám pořídit místo 50 bahnic 200, to mne prý pak takový morální myšlenky přejdou :-)))
Moc děkuju,
A.
Uživatel s deaktivovaným účtem

Nijak, nelze to. Bez jatek je možná jen domácí porážka pro spotřebu v domácnosti chovatele. Jinak potřebujete jatky. I třeba vaše vlastní schválené malé jatky, ale musíte splňovat hygienický balíček EU.
Uživatel s deaktivovaným účtem

Prodej ze dvora je možný jen pro prodej masa králíků, drůbeže a ryb.
No, ono ani poražené na jatkách nemůžete jen tak prodat, pokud nemáte schválený provoz (bourárnu, chlaďák atd...)
Spousta lidí odveze býka apod. na jatka, nechá porazit, rozhodit do čtvrtek, odvezou si to domů, nadělají balíčky a nabízejí k prodeji...ale je to nelegální a když vás někdo udá, tak dost drahé...
Uživatel s deaktivovaným účtem

Prodám jehně živé a kupující si ho porazí ( rozuměj - u mne na dvorku ) - taky nelegální ?
Uživatel s deaktivovaným účtem

david699
napsal(a):
svatá prostoto! Legální je to, co Vám uzná dozorový orgán jako legální. A takhle my tady žijeme.
Na to se dá odpovědět jediné : Něco se smí a něco ne.....A tak to chodí tady v Č.
Michaela2222222

XXX.XXX.27.230
Prosim vite o jatkach v okoli Liberce? dekuji