A dnes budu dělat blízkovýchodní šulbátu (osmaženou zeleninu s bramborem a bulgurem)

Potřebujete:
lilek, brambory, větší zralá rajčata, cibuli, bulgur, masový nebo zeleninový vývar, nové koření, římský kmín mletou skořici, olivový olej, sůl, pepř

Lilek nakrájíme na větší kostky, prosolíme a necháme vypotit. Brambory nakrájíme na stejné kostky jako lilek a osmažíme dozlatova. To samé provedeme s osušenými kousky lilku. Všechno necháme na papírovém ubrousku okapat.
Bulgur zalijeme horkým vývarem a uvaříme do měkka. To platí pouze pro větší bulgur, menší jen zalijte vroucím vývarem a nechte vstřebat tekutinu.
Cibuli nakrájíme na hrubo a na olivovém oleji orestujeme do sklovita. Přidáme na drobno pokrájená a oloupaná rajčata, podlijeme trochou vývaru, přidáme nové koření, římský kmín a skořici. Vše osolíme, opepříme a pod pokličkou dusíme do měkka.
K rajčatové směsi přisypeme smažený lilek a brambory, měkký bulgur a opatrně promícháme. Necháme projít varem a máme hotovo.

Pro manžela s dcerou k tomu ještě opeču kuřecí stehna, ale nejen vegetariáni mohou jíst samotné, dochucené jogurtem, zakysankou, s chlebem...

RozaTonda-mopsi napsal(a):
Luxusní recept :-)
Já znám jen s jablky . Díky za něj , vyzkoušíme


PS : já bych sem místo covidu psala recepty 👏 pro pohodu, imunitu 💯 % lepší 👍

Rádo se stalo.
Znáte charoset? Je to židovský recept a jedná se o ořechovo-ovocnou pastu. Jeden z tradičních chodů na Pesach, kdy se připomíná vyjití z Egypta a jídlo má znázorňovat maltu, z které Hebrejci v Egyptě stavěli. Má hodně variací podle regionu. Na Blízkém východě se používaly datle, fíky a rozinky s pomerančovou šťávou, v našich končinách následující:

Jablka
Nasekané vlašské ořechy
Skořice
Červené víno v přiměřeném množství :)
( a osobně dávám ještě rozinky)

Jablka oloupeme a na jemno nastrouháme, přidáme ostatní a směs necháme ztuhnout v chladu. Případně můžete použít k doslazení med nebo špetku cukru.

Mělo by to být tohle

Těsto:
300 g hladké mouky
100 g cukru moučka
80 g másla
2 lžíce kakaa
1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva
2 vejce
2 lžíce medu
3 lžíce mléka
1 lžička mleté skořice
2 lžíce perníkového koření

Náplň:
domácí švestková povidla
1 panák rumu
posekané a namleté vlašské ořechy
mandlové lupínky

Těsto vypracovat a nechat pár hodin odpočinout v chladu, pak rozdělit na dvě poloviny a rozválet, posypat namletými ořechy, naplnit směsí povidel, rumu a nasekaných ořechů, zavinout, potřít rozšlehaným vejcem a posypat lupínky. A péct a pak se cpát:)
Dcera má pečení jako relax. Její otec má jako adrenalinový sport lézt na váhu.

Zrzavci napsal(a):
Na vše se prý dá dívat z několika úhlů......... třeba bude jednou ještě lidstvo rádo, že tady ten sajrajt úřadoval a je to ponouklo k tomu, aby se víc bádalo.

https://www.seznamzpravy.cz/clanek/zahranicni-virtualni-model-koronaviru-mozna-ukazal-co-zrychluje-prenos-variant-182498#dop_ab_variant=0&dop_source_zone_name=zpravy.sznhp.box&dop_req_id=RbgHcwNQBNQ-202112031021&dop_id=182498&source=hp&seq_no=1&utm_campaign=abtest174_ab_detector_varB&utm_medium=z-boxiku&utm_source=www.seznam.cz

Protože pokud jednou příjde ještě větší sajrajt - už aspoň něco třeba budeme vědět.

To je pravda. Covid je z mnoha hledisek nepěkná věc, ale pořád to může být čajíček proti tomu, co může kdykoli přijít a co zatím známe hlavně z postapokalyptických filmů.
Ačkoli když tak koukám na náš boj s Covidem, myslím, že nejlepší v takovém případě bude si rovnou z posledních sil vykopat díru a ulehnout. A případní přeživší budou podle jiného citátu závidět mrtvým.

fikovnice napsal(a):
Já neodcházím, vždyť jsem na iFAUNĚ závislá!
Měla jsem na mysli, že chci odejít z toho hádání se a flamu (to zní jako z flámu... ).

Já jsem sem delší dobu před letošním rokem nechodila, vadily mi některé věci. Ale je to pořád jen virtuální prostředí a jen já si volím, nakolik to k sobě pustím.
Takže se snažím chovat slušně i k těm, se kterými nesouhlasím, pokud někteří hodně překročili moje představy o tom, kde leží určité hranice, nereaguji na ně (a jsou tady tací), a řídit se tím, čím se řídím při jakémkoli virtuálním projevu - píšu to, co bych byla ochotná říci i naživo tlampačem na Václaváku. Nemůžu toho udělat moc, ale snažím se řídit svým oblíbeným E. Burkem: "Nikdo nedělá větší chybu než ten, kdo nedělá nic v domnění, že to málo, co udělat může nemá smysl.“
Takže pošlu po kamarádce do místní nemocnice chlebíčky a vy si virtuálně dejte taky, máte to obtížné v jiném smyslu, ale taky obtížné. Jsou se slaninou, vajíčkem a hermelínem, tak si snad vyberete. A dcera posílá perníkový štrúdl.

fikovnice napsal(a):
Ale ano, já Vám to právo naštvání se neberu. A moji známí jsou také lékaři v covidáriích....
Za mě - já už to asi fakt utnu, nebo vznikne flame nanovo.

A ano, zdravotníci ve špitálech padají na hubu - s tím plně souhlasím!

Fikovnice, to chce klid
Nic se nejí tak horké a nikam nechoďte, chyběla byste tady a my vám

Kromě toho, co tu už zaznělo, mě ještě zaráží přístup organizace, která takovým psům hledá nové domovy. Od nich by bylo na místě zájemce skutečně důkladně "prolustrovat" jak co do podmínek, tak co do znalostí a zkušeností. Vrazit "osadního" psa osobě, která razí teorie, že u psa se špatnými zkušenostmi "nějaký výcvik nepřichází v úvahu" a navlékne mu protištěkací obojek, to je docela... zajímavý přístup.
Je mi jasné, že nic nejde ohlídat a zaručit stoprocentně, ale rozdíl v tomto přístupu a přístupu dejme tomu zdejší uživatelky Impact je docela markantní.
A nikdy jsem neporozuměla tomu, že neustálý štěkot psa nevadí v první řadě tomu, kdo s ním bydlí.

Uživatel s deaktivovaným účtem napsal(a):
Nevím, jak dovzdělaní jsou dnešní doktoři......ale v naší nemocnici odmítla mladá lékařka ( velmi mladá ) postupovat v léčbě podle primáře a přednosty oddělení s tím, že exitus je taky zkušennost !
Dostudovala před kovidem a pracovní povinnost neměla ( a asi nebyla ani na chmelové brigádě ). Bohužel, přestože má diplom, patřil by jí do ruky ten hadr a kbelík.

V každé době, v každé profesi a v každé věkové skupině se najdou lemplové, šmejdi nebo prostě jen lidé chybující. Problém je v následcích. Když bude lempl pekař a nebude mít rohlíčky obzvláště vypečené, stane se nanejvýš to, že mu je lidé přijdou hodit na hlavu. Když je lempl nebo necitlivý zdravotník, může jít o zdraví nebo o životy.
Znám z minulosti dost otřesné případy zanedbání lékařské péče. Nejen z doby předkovidové, ale i z doby desítek let staré. A stejně tak znám zdravotníky pečlivé, profesionální a empatické. Ze všech věkových skupin.

Uživatel s deaktivovaným účtem napsal(a):
@Gerhild Ale na JIP/ARO nemohou pracovat (v roli kvalifikovaného pracovníka; vytřít podlahu tam samozřejmě mohou) ani ti medici.

Pročetla jsem si znovu svůj příspěvek a nevidím, že bych něco takového psala. Taky proč, když si to ani nemyslím.
A souhlas s vašimi příspěvky.

Varaxi napsal(a):
Mně konkrétně řekli, jestli jsem se nezbláznila a ať nikam netrajdám a sedím doma na p*deli.

Problém je, že péče o pacienty ležící na JIP/ARO je náročná, odborná, vysoce specializovaná práce, kterou nezvládne ani zdravotník z jiného oboru/oddělení.
Ne že by byl pomocného personálu nějaký extra přebytek, ale hlavní průs...švih je v tom, že odborně vzdělaný personál - ať už lékaři či sestry - na to nestačí v tom počtu, který je dostačující za normálních okolností.
A to podotýkám, že ČR má více lůžek intenzivní péče vzhledem k počtu obyvatel než třeba skandinávské země, Británie nebo Španělsko.
Pracovníci JIP/ARO jsou podle mé zkušenosti lidé, které jen tak něco neporazí. Takže pokud moje kamarádka - sestra z ARO s mnohaletou praxí, která byla zvyklá dnes a denně vídat věci, z kterých by většina z nás omdlela nebo zvracela při pouhém pomyšlení - skoro denně brečí a skončila na antidepresivech, je to hodně zlý.
A to není vina nějaký pofidérní zlý a neschopný vlády a politiků. Ne že by neudělali řadu kopanců a pro mě zcela nelogických věcí. Ale a á se polititici nelíhnou v laboratoři, jsou jedni z nás a naši představitelé. A za bé, ani ta nejlepší vláda na světě nic nenadělá, pokud jsou lidé sobečtí, bezohlední a hloupí.

Andrýsek3 napsal(a):
Ono by ani medikům neuškodilo umazat se od práce.

Jo jo, ještě bych je nahnala k lopatam, aby si nemysleli, že se budou válet ve školách za státní peníze, holomci jedni.

Jojo. Překvapuje mě, že mě to tady ještě překvapuje.

https://www.youtube.com/watch?v=K1lgh62Smy8

Ona je to s tím invalidovstvím asi nějaká ta, hento, pandemie. Vyrazila jsem dnes na kontrolu k ortopedovi a doktor se přibelhal o berlích.

Na letošní chanuku je to už pozdě, první svíce už hoří, ale manžel právě objevil chanukiji stylizovanou do tvaru pudla, takže pro příští roky je jasná.

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

Nenosím s sebou nic. Naposledy jsem zapomněla i klíče a kapesník, zato kondomy jsem v kapse objevila. Co kdyby náhodou, že.
Ale jsme lidé různí, já zase při každém zdejším použití mykání ("už umíme chodit na vodítku") a paslovesa pamlskovat virtuálně mlátím autora Slovníkem spisovné češtiny pro školy a veřejnost přes holou.

Uživatel s deaktivovaným účtem napsal(a):
Teda, jak to tady dočítám, tak mám pocit, že letos si před svátky nebudeme přát "Šťastné a veselé", ale "Přeju mírný průběh covidu"😳

Nebo tak.

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

Uživatel s deaktivovaným účtem napsal(a):
Dcera má havaňáka s PP a taky jí lidi říkali, že má pěknýho křížence jorka.

Ten je hezkej. Papírák v utajení a agent s povolením uchovnit :)
Někdy chodívám venčit s kamarádkou, má psa z útulku, takový ten klasický dvorkový NO. A většina lidí si myslí, že ten její je čistokrevný NO a můj choďák kříženec NO.

impact napsal(a):
No já se zasmála. Jak si vždycky lidi myslej, jakýho maj čistokrevnýho raslíka, ještě po žampionovi a přitom to má do typického JRT tak daleko, jak já do Karolíny Kurkové.

Uši žahnutý nahóru, o berličkách hnáty křivé a místo hrudníku válec, kterej by se šprtnul v noře po půl metru.

Abych byla upřímná, taky jsem až na výstavě u JRT kruhu zjistila, že jsem vlastně vůbec nevěděla, jak raslík správně vypadá, neb člověk čistokrevného nepotká, jak je rok dlouhý.
S jorky je to totéž v ocelově modrém.

Už chápu, proč má tolik lidí hrůzu ze zubařů.

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

Uživatel s deaktivovaným účtem napsal(a):
Vezeme se na Titaniku, nechte nás tančit !

Viz

Zavřít galerii  

Zavřít galerii  

Uživatel s deaktivovaným účtem napsal(a):
Hodiny jsou boží a Generála ve svém labyrintu bych si zrovna chtěla přečíst. Teď tady mám Kiliána Nedoryho, co byl plnej lógru světa.

Já se budu držet tématu a mám tu Nemocnou Ameriku od Timothyho Snydera, kdyby mi náhodou hrozil záchvat přílišného optimismu. A pak se snad konečně dostanu k Margaret Atwood a Kusu temnoty.