Neregistrovaný uživatel napsal(a):
NEKOVÁŘOVIC BURSKÉ KOZY
První 3 fotky (Renato díky!!!) jsou u p. Nekováře z Proseče pod Ještědem. Búrské kozy (a jejich čistokrevný chov - import tuším z Německa) má p. Nekovář jako krásný koníček, živí se v automobilovém průmyslu (pneumax). Dobře vynaložené peníze, stáje jsou krásné i napohled zvenku a jejich důmyslné zařízení /často hodno patentu;) / provedeno často v nerezu, je vidět, že na investice je kde brát
Nekovářovi oba velmi milí lidé, a búrské kozenky jsou krásné, heboučké a velmi klidné - skoro jako psíci mazlivé. Jejich web: http://www.burske-kozy.cz/ - na webu (někdy to na i-fauně přidává mezery nebo % do URL - nutno promazat) je také mnoho fotek a informací o tomto masném, původně africkém plemeni - moc pěkné!!!
-----
PĚNČÍN - odtud jsou další 3 fotky (sýrárna přes sklo a 2* kozenky) - je takový hodně zaměřený na turisty (minivláček na nedalekou rozhlednu Černá studnice, brusírna a prodej skleněných perlí, hospoda, exkurze po statku i na sklo atd.) - Téměř velkochov, asi 200kusů koz, zde nám trošičku vadilo, že nemají příliš příležitostí k volnému pohybu na pastvě. Kozenky byly zvědavé, přímo mezi ně jsme se nedostali, ale bylo vidět, že jsou zvyklé na lidi. Místy mi připadalo, že je stání (venku i v budově) pro ně poněkud přehuštěné - bezrohé měly někdy doslova "omleté" hlavy od trkání, trocha výběhu venku na pastvině by jim určitě neuškodila!! Jinak výklad a provázení samozřejmě také na 1 ;)
------
KAMÍNKA - další 3 foto (počínajíc kozenkami bílé barvy pod krmícím přístřeškem-altánkem;) jsou u zde dobře známé Hanky Maturové (http://www.malakozifarma.cz).
Takže Hanku s Jirkou netřeba představovat ;) Vynikající ochutnávka sýrů, jogurtů i mléka! Nemělo to chybu, navíc je vidět, že pro H+J jsou kozy opravdu srdeční záležitostí (kromě rozumu ;)) Také jsme mohli vidět 2 bílé hermafrodity (1 zatím nepotvrzený) a vyslechnout si mnoho zajímavého, krásnou minisýrárnu a vůbec idylické prostředí kolem chaloupky, která je jen kousek nad Semily. Též náleží obdiv mladé dvojici, která se brání českému úřednímu šimlu co to jde – tedy pokouší se legalizovat prodej ze dvora v rodinných podmínkách, což je jinde v Evropě běžně povoleno. Takže výrobky dokonalé, leč legální cestou bohužel neprodejné (ochutnávky zdarma prý povoleny ;-))) Z Kamínky také pochází většina fotek z Rosou vydané brožurky „Domácí zpracování mléka“, za kterou též moc děkujeme.
------
DVŮR HLAVÁČ – Ves u Habartic – výběžek u polských hranic, kousek od jezera Witka již na polské straně. WWW na frydlantsko.com nějak moc nefunguje, ale pěkný je i odkaz o výletě liberecké ekovýchovy na Hlaváč:
http://www.ekovychovalk.cz/ redakce/index.php?lanG=cs&clanek=18720
Jak psala již Renata, z paní Ondřejíkové sálá optimismus a velká síla (ač je to na první pohled křehká dáma). Kromě sýrárny, čítající celkem prý 11 (!!) místností /vyhovuje tedy certifikaci BIO-potravin/, je zde i prodejnička, mini-muzeum, chovají také koně, poskytují ubytování a pořádají koncerty... Statek byl znovu vybudován po restituci téměř z ruin (dvůr byl v „péči“ místního JZD), je neuvěřitelné, co Ondřejíkovi dokázali! A to vše bez dotací (statek leží zrovna v bezdotačním pásmu, což je vzhledem k těžkým podmínkám absurdní) a takřka „na koleně“! Prohlídka i ochutnávka sýrů a mléka vynikající. Na posledních 4 fotkách jsou vidět hnědé kozenky (prý harcké plemeno) v klenutých barokních stájích. Statek má i renesanční část (sklepy, ubytování). I díky posledním slunečním paprskům jsme si zde připadali jako v pohádce (podobně jako na Kamínce;))
Tady člověk vidí, jak to vypadá, když se práce dělá s opravdovým nadšením a srdcem. Přejeme na sever vše dobré, samá zdravá a šťastná zvířata a dobrou úrodu!!!
----
VELIKÝ DÍK NÁLEŽÍ STŘEDISKU EKOLOGICKÉ VÝCHOVY ČABÁRNA Z KLADNA (KONKRÉTNĚ PANÍ DANĚ BELUŠOVÉ A ZDE PŘÍTOMNÉ LENCE;) ZA TO, ŽE CELOU AKCI ZORGANIZOVALI A UMOŽNILI NÁM TÉMĚŘ NEMOŽNÉ – objet v jeden den 4 farmy a tolik toho vidět, zažít a vyslechnout - DÍKY!!!

Všem účastníkům děkuji za perfektní atmosféru, našim hostitelům za milé přijetí a předané informace a každému přeji hodně úspěchů při vlastním chovu a realizaci .

Všem zájemcům o tento seminář nabízím rozeslání CD s roztříděnými fotkami z této akce a je jedno, zda jste se zúčastnili či nikoli. Vzhledem k tomu, že dáváme dohromady dokumentaci od několika účastníků, prosím o ztrpení . Naše kolegyně j- Lenunka - je mimo republiku a tak se doba dodání protáhne. Zatím mi zašlete své adresy. V rámci projektu to pro Vás uděláme zdarma, bude fajn, pokud za to pošlete svou dárcovskou SMS na číslo 87777 v hodnotě 30 Kč ve tvaru : DMS ZVIREVNOUZI KLADNO příjemci Vaší pomoci obdrží 27,- . Případně platbou na účet veřejné sbírky č. : 33553322/0800 var.symb. 0303.
Za Vaší přízeń děkuje jménem NSEV Kladno Dana Belušová

objednávky zasílejte na: nsev.kladno@seznam.cz, případně telefonicky - i SMS 607 190 631.

P.S. Nejedete někdo ze Středočeského kraje ( nebo přes ) na kurzy zpracování mléka a nemáte parťáka do auta či s autem? Ozvěte se také. Díky.