Oplatilo sa, chcelo to trochu trpezlivosti ale sú na svete.
Ďakujem pán Kulcsár.

Dobrý večer.
poviem takú perličku. Okotila sa mi samica a mala iba tri mladé, z to dve pošli ešte v deň pôrodu. Ešte v ten deň som ju pripustil stým, že popri tom jednom musí ďalší vrh v pohode zvládnuť.
Po 30 dňoch hniezdo a v ňom osem mladých. Ten tridsať dňový sopliak tam robil takú galibu, že hniezdo stále rozhádzané, a preto že som mal všetky králikárne plne a nebolo ho kam umiesiť tak som mu dal slobodu. Pozemok
pod , pozemok sprava aj pozemok zľava prázdny. Ale nedával som mu veľa šanci, pretože sme kúsok pod lesom. Cele leto som ho videl pásť sa raz u jedného suseda, raz u druhého. Ničím som ho neprikrmoval, jedol iba trávu, spadnuté jablka a slivky. V lete keď som vetral skleník zvykol si tam chodiť na uhorky. Keď som potom zavrel dvere podhrabal sa pod základ skleníka a dvoj metrovou chodbou sa opäť dostal k uhorkám. Keď sa mi ho na konci novembra, po piatich mesiacoch podarilo chytiť ( bál som sa , že keď napadne sneh bude obhrýzať susedom stromy) vážil 3,2kg. Zrovná toľko ako jeho rovesníci chovaný na granulách.

Držím palce aby Vám to vyšlo.

Správny kuchár možno hej, ale ja som len amatérsky nadšenec.

zstrakac napsal(a):
Veořový je lepší upíct v troubě,paštika je potom chutnější a jatra pomlet syrový. Vyzkoušejte. Dobrou chut

Ďakujem za reakciu.

Hlavne preto, že som nemal presný pomer ingrediencii ( soľ, koreniny) som sa rozhodol pečienky upražiť, aby som hotovú zmes mohol ochutnať a dochutiť.
Pri surovej pečení by som mal trochu zábrany.

To pečenie v rúre pokladám za super nápad, ďakujem a nabudúce isto skúsim.

No dobre,
nikto neporadil. Paštéka je už aj zjedená a priateľom veľmi chutila.
Urobil som to takto.
Možno môj recept bude niekoho inšpirovať.
1kg bravčovej podhrdliny som dal variť spolu s králikom. Tri veľké cibule som opražil na troch lyžiciach bravčovej masti do zlatova. Pridal králičie pečienky a pražil až kým z ních neprestala vytekať krvava šťava. Nesoliť, ani nepodlievať.
Uvarenú podhrdlinu som pokrájal na menšie kúsky a králičie mäso obral od kosti. Teraz som to celé posolil a ochutil mletým čiernym korením, podrveným jalovcom a cesnakom. Pomlel na mäsovom mlynčeku, pomiešal, ochutnal a ešte raz dochutil, naplnil do pohárov a 30 minút sterilizoval.
Dobrú chuť.

Dobrý deň,

vie niekto poradiť recept na dobrú paštéku z králičej pečene.
Ďakujem.

georgi napsal(a):
Připouštím celoročně , podle místa .Krmení mám dost. Jenom mezi jednotlivými říjemi v zimě je větší pauza . Jak psal omnia ,chce to zkoušet . Mám králíky ustájené v chlívku po prasatech . Zhruba za týden budu připouštět .Když jsem měl králíky venku připouštěl jsem tak aby kocení nevyšlo na vánoce (kvůli petardám) a od konce ledna do poloviny února ( kvůli největším mrazům) .

Už sa mi raz kotili dve samice 27. decembra pri mínus 7 stupňov. A bolo to v pohode. Ale je pravda, že v zime pomalšie rastú.

U nás na Slovensku je to takto:

(12) Králikom možno oddeliť hlavu od tela až po predaji konečnému spotrebiteľovi v priestoroch prvovýrobcu, na miestnom trhovisku alebo v miestnej maloobchodnej prevádzkarni, ktorá priamo zásobuje konečného spotrebiteľa, na základe žiadosti kupujúceho

Link na celý članok:

https://www.predajzdvora.sk/poradenstvo/navody/ako-na-predaj-maesa-z-hydiny-a-kralikov/

Uživatel s deaktivovaným účtem napsal(a):
V mojom prípade mám králiky preto ,že ma to baví a nie živý, Dodám ,že som sa venoval viacerým čistým plemenám. No keď som raz uvidel Nitrana , ako ho pán stvoril už bolo rozhodnuté... Ale cena je vždy vec kompromisov, dohody a aj kvality... Posledné roky, asi tretinu králikov spotrebujeme ako rodina , tretinu predam na mäso a tý čo su chovu schopný sa dožívaju dospelosti . Ak chcete hylu, treba si uvedomiť, že kvalitný chovný material si budete musieť už len draho kupovať. A to dosť často,

Tiež má to neživý, a keby som nemal z toho radosť tak by som to nerobil.
Samozrejme som rozhodnutý nakúpiť kvalitný chovný materiál.
Ale môžete mi naznačiť čo ste mysleli tým dosť často?

Možno teraz odbočím od témy,
ale cena a rentabilnosť spolu súvisia .
Chovám cca 10 rokov Burgundské od nového roku chcem prejsť kompletne na králiky Hyla.
Ja viem, že už sa na túto tému tu veľa popísalo, ale predsa ma zaújma Váš názor na ich chov v exteriéry.
Ďakujem za rady.

Uživatel s deaktivovaným účtem napsal(a):
V podstate mi to je jedno, čo kde, ako a kto si čo robí...

Zdravím,
možná predaj z dvora má aj na slovenskú svoje pravidla, ale ja som ich nikdy nesledoval. Predávam tak jak predávam. Bez hlavy a s pečeňou za cenu 6,50 eur. Moji klienti su spokojní a ja tiež. 8 eur, ako tu bolo spomenuté nie je neadvektná cena, ale v praxi utopická.

Zdravím,
králiky predám po 6,50€ za kilogram. Jatočna hmotnosť bez hlavy a s pečenkou cca dva kilogramy.
Vajíčka M-ka po 1,5€ a L až XL po 2,00 € . Cena za desať kusov.

Makyna1991 napsal(a):
Tak jaké bylo porovnání?

Dobrý večer,
nechodím tu často skoro som aj zabudol, už je to viac ako rok , ale spomínam si na to dobre. Už od začiatku krížence strácali na Burgundske. Ale to záleži asi aj od mliečnosti samic.
V konečnom zučtovaní pri porážke bola hmotnosť krížencov menšia o cca 8%.
Pripisujem to aj tomu, že krížence žrali podstatne menej sena.
P.S.: Obe samice mám dodnes a v podstate som s nimi spokojný.

Uživatel s deaktivovaným účtem napsal(a):
Podľa mňa majú skôr zápchu, problem je práve v tom krmení, píšete že repa došla ? Ak boli nastavený na ňu tak im to chýba ... Raz som , niečo také riešil , ak sa nebojíte experimentu , skúste espumisan kvapky. Každemu králikovi podať striekačkou, prípadne olivový olej 1/1 s espumisanom ... Tie plyny sú stoho. Odstavil by som samicu a skusil to na nej ...

Vďaka za radu. Pozeral som , že je aj v granulovanej forme. Nebude lepšie im to rozpustiť vo vode?

bonaventur napsal(a):
Jedine čo ako tak žeru je seno a posledné dva dni som skúsil pridať ovsené vločky. Tie im ako tak idú. Vodu pijú v pohode. Sedem dni, to už by boli zosrane, ale konečniky čisté a na chrbate žiadná pílka.

Ešte dodám, že zelené vôbec nekrmím. Seno , voda a mix granule, jačmeň a ovos. Ešte som dával krmnú repu ale tá mi už viac ako pred mesiacom došla.

Uživatel s deaktivovaným účtem napsal(a):
Už to,že málo žerou je známkou problému s trávením.Zkoušel jste jim prohmatat břicho,zatřepat s nimi.Nejčastěji to je důsledek nedostatku vlákniny,kdy králíci nejdříve méně pijí,pak méně žerou až přestanou žrát úplně.

Jedine čo ako tak žeru je seno a posledné dva dni som skúsil pridať ovsené vločky. Tie im ako tak idú. Vodu pijú v pohode. Sedem dni, to už by boli zosrane, ale konečniky čisté a na chrbate žiadná pílka.

Valentko napsal(a):
To je dobre že ste si to všimli. Môže to byť nejaká choroba. Aj ja som si všimol že z králikárni v jednom boxe kde je sama samica vychádza nejaký pach ktorý by som prirovnal tleniu trávy. Vedel som že to ide zo sena ktoré sa jej tam nakopilo ako podstielka. Sena som jej veľa nedal ale nezožrala si a potom sa to tam trochu nakopilo a musel som to vyhodiť. Takéto pachy neveštia nič dobré.

Je pravda, že seno skrmujem ešte vlanajšie, pretože u nás už tri týždne v kuse prší a nedá sa sušiť, ale to by ten zápach šiel aj z ostatných 11 tých kotercov.

Uživatel s deaktivovaným účtem napsal(a):
Kocidióza,entero.Nemají průjem,nežbluňkají,nejsou přifouklí?

S kocd. mám skusenosti. A ten zápach poznám, keby tam boli priznaky ako popisujete tak sa nepýtam.

Dobrý deň,
z koterca, kde mám umiestnenú samicu aj so šesť týždňovými mláďatami vychádza netradičný zápach. Povedal by som, že taký plynový.
Vyčistil a vydezinfikoval (vápnom) som vedľajší a preložil som ich. Po dvoch dňoch bol zápach späť.
Okrem toho, že žerú len asi 30% než obvykle nebadám na nich žiadne zmeny ani ochorenie.
Trvá to už asi sedem dní. Nevie niekto z čoho môže pochádzať ten zápach?

Dobrý večer,
Úprimne sa priznám, že som tu dlhšie nebol.Samotného ma prekvapilo koľko reakcii vyvolal môj príspevok, Ďakujem všetkým, ktorí sa mi snažili poradiť.
Asi som Vám dlžný vysvetlenie.
Jedná sa o jednú samicu. Kúpil som ju na jeseň 2017 na výstave v Nitre. V 2018 mala tri vrhy. Prvý krát 8 vrhla 8 odchovala, potom dva krát 8 vrhla 5 odchovala. Tri vytiahnuté z hniezda ( používam kotiace budky). V 2019 ako cez kopírak dva krát 8/5.
Piatý krát sa okotila päť dni pred termínom. Mladé som ani nevidel, iba obžraté zbytky rozťahané po zajačniku. A tu som asi spravil chybu, že som nedal samici vŕbové prútie na zastavenie laktácie. Zabudol som. Nasledujúci vrh opäť 8 a 3 výťáhane. Ale tento krát uhynulo aj ostatných 5 v hniezde. Evidentné boli chudé a podvyživené. Usúdil som, že samica má málo mlieka a z toho vzišla aj moja otázka. Zajtra sa má opäť kotiť, chcel som iba vedieť čo viac môžem pre to spraviť aby to dobré dopadlo.
Ďakujem.