Zdravím, nevím jak ve vašem kraji, ale my jsme schvalovali prodej kozího mléka letos v srpnu v Moravskoslezském kraji a byla to naprostá pohoda. Vše proběhlo na 2 schůzky na KVS, na první jsme si řekli jaké mají požadavky, druhá byla už spíše o "pokecu". Samozřejmě musí být zvířata registrovaná na ČMSCH, zemědělský podnikatel je nezajímá - na to jsou jiní. Veterinář bral krev na brucelozu a píchal kozám tuberkulinaci. Je to státní zakázka, platí to stát, vy platíte jen dopravu a nějaký spotřební materiál (stříkačky, jehly). Dělá se rozbor mléka, ten si zaplatíte sami, stojí cca 150 Kč. Mléko odeberete sami, odvezete na KVS a oni jej předávají na rozbor. To je třeba 2x ročně. Toť vše. Během roku dojdou milé paní na kontrolu (návštěvu). Do 2 týdnu po rozboru mléka a krve jsme měli povolení prodeje ze dvora doma.
Teď řešíme povolení sýrárny a taky to nevidím jako nepřekonatelný problém. Možná, že kdysi to vypadalo jinak, ale "naše paní" na KVS byla hrdá na to, že může povolit další prodej ze dvora a podporovat tak malé zemědělce. Asi taky záleží na člověku a lidském přístupu. Takže tak jsme to měli my.