Zdeno13

XXX.XXX.231.120
Zdravím,
Už dlhšiu dobu uvažujem nad zriadením malo respektíve veľkochovu kde by som plánoval odchovať a poraziť mesačne 100+ kusov na predaj na mäso.
Klasická Klietková forma chovu v uzavretom priestore čiže celoročne dobré podmienky. Dnes popri chcem zrekonštruovať miestnosť na porážku všetko podla hygienických predpisov atd.
Mal by som teda otázku na váš ako skúsených chovateľov či je to v dnešnej dobre výnosné.
Pretože postrehol som sám že na trhu je celkovo králičieho mäsa nedostatok.
Plánoval som predaj ako fyzickej osobe tak aj malo obchodom poprípade priamo reštauráciam
Aké sú aktuálne ceny a pri celkových nákladoch na jedného zamestnanca mesačne 400-450eur je podla Vás tento nápad zrealizovateľný respektíve či je vlastne o tento druh mäsa záujem.?
Dakujem za každú radu Zdeno
tisek11

XXX.XXX.224.157
Super nápad prodej králíka za 18,5 eur, hnůj ve stejné ceně, kožka 1 eur kvalitní zaměstnanec krmit vzduchem, očkování a vet. dohled zdarma stálý odběr, šel bych do toho
mamlas

XXX.XXX.35.40
Než se do toho pustíte ve velkém, tak to zkuste v malém množství, aby jste se nezadlužil. Zkuste nejdříve odchovat a porazit a PRODAT 10-20 ks měsíčně, bez zaměstnance, na toho nebudete mít ani při těch 100 ks měsíčně.
Pak sem napište, myslím že zjistíte že je to blbost.
Králíky jsem choval asi 40 let tak mě věřte že na tom nevyděláte.Jako koníček OK.
Uživatel s deaktivovaným účtem

Zdeno13
napsal(a):
Zdravím,
Už dlhšiu dobu uvažujem nad zriadením malo respektíve veľkochovu kde by som plánoval odchovať a poraziť mesačne 100+ kusov na predaj na mäso.
Klasická Klietková forma chovu v uzavretom priestore čiže celoročne dobré podmienky. Dnes popri chcem zrekonštruovať miestnosť na porážku všetko podla hygienických predpisov atd.
Mal by som teda otázku na váš ako skúsených chovateľov či je to v dnešnej dobre výnosné.
Pretože postrehol som sám že na trhu je celkovo králičieho mäsa nedostatok.
Plánoval som predaj ako fyzickej osobe tak aj malo obchodom poprípade priamo reštauráciam
Aké sú aktuálne ceny a pri celkových nákladoch na jedného zamestnanca mesačne 400-450eur je podla Vás tento nápad zrealizovateľný respektíve či je vlastne o tento druh mäsa záujem.?
Dakujem za každú radu Zdeno
Si to spočítejte.
Imho základem podnikání je schopnost hodit si podnikatelský záměr na papír a vyprodukovat realistická čísla.
Bez toho vám stejně žádná banka nedá půjčku.
A pokud nejste schopen si to spočítat, tak se do toho vůbec nepouštějte. Prostě sine qua non podnikání je vůbec schopnost samostatného určení si, jestli je podnikatelský záměr reálný.
Zdeno13

XXX.XXX.231.120
Práve preto ma zaujímal váš názor určite sa tu nájde mnoho dlhoročných chovateľov. Preto ma zaujímalo aká je situácia z dlhodobého hladiska.
Uživatel s deaktivovaným účtem

Zdeno13
napsal(a):
Práve preto ma zaujímal váš názor určite sa tu nájde mnoho dlhoročných chovateľov. Preto ma zaujímalo aká je situácia z dlhodobého hladiska.
Dlouholetý komerční chovatel vám určitě nebude vyprávět o svém know-how zadarmo na síti.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.71.101
Zdeno13
napsal(a):
Práve preto ma zaujímal váš názor určite sa tu nájde mnoho dlhoročných chovateľov. Preto ma zaujímalo aká je situácia z dlhodobého hladiska.
Pridám sa aj ja, ako hobby OK, no na kšeft asi NE! Cena králičieho mäsa v LIDLI =asi 6E =1Kg Tak za koľko to dáte vy, už vidím a ako sa super nabalíte ! Veľa úspechov prajem.
Zdeno13
napsal(a):
Práve preto ma zaujímal váš názor určite sa tu nájde mnoho dlhoročných chovateľov. Preto ma zaujímalo aká je situácia z dlhodobého hladiska.
Reknu vam to takto jestli chcete prodavat cca 100ks měsičně tak nema smysl dělat poražku a už vubec se s tím zatěžovat jako vydělkem. To je cca 15 samic a 2 samci. Na zaměstnance zapomente uplně. Ten se vyplatí až od 300ks chovnych o ktere je schopen se bez problemu postarat.
Prodavejte přebytky a je to.
jardagin
napsal(a):
Reknu vam to takto jestli chcete prodavat cca 100ks měsičně tak nema smysl dělat poražku a už vubec se s tím zatěžovat jako vydělkem. To je cca 15 samic a 2 samci. Na zaměstnance zapomente uplně. Ten se vyplatí až od 300ks chovnych o ktere je schopen se bez problemu postarat.
Prodavejte přebytky a je to.
Je to tak
Masérek

XXX.XXX.128.36
jardagin
napsal(a):
Reknu vam to takto jestli chcete prodavat cca 100ks měsičně tak nema smysl dělat poražku a už vubec se s tím zatěžovat jako vydělkem. To je cca 15 samic a 2 samci. Na zaměstnance zapomente uplně. Ten se vyplatí až od 300ks chovnych o ktere je schopen se bez problemu postarat.
Prodavejte přebytky a je to.
15 samic vám 100ks každý měsíc nedá. To jich musí mít tak 4-5x víc. Každopádně než začne tak by měl mít nějaký reálný základ na čem stavět. Spočítaný kolik stojí krmení a věci okolo a za kolik se dají prodat. Já v malém chovu prodávám přebytky tak, abych měl zaplacený krmení pro ty co sníme doma a kdybych měl počítat všechny náklady a svou práci, tak bych měl takovou cenu, že neprodam nic :D.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.71.101
Masérek
napsal(a):
15 samic vám 100ks každý měsíc nedá. To jich musí mít tak 4-5x víc. Každopádně než začne tak by měl mít nějaký reálný základ na čem stavět. Spočítaný kolik stojí krmení a věci okolo a za kolik se dají prodat. Já v malém chovu prodávám přebytky tak, abych měl zaplacený krmení pro ty co sníme doma a kdybych měl počítat všechny náklady a svou práci, tak bych měl takovou cenu, že neprodam nic :D.
Tiež si myslím že tých samíc musí mať viac, nie každá dá 10 ks, priemer je tak 6Ks štandardné plemeno, Hyla dá viac.No treba dobre rátať a všetko dvakrát, lebo príroda je mocná čarodejka! Raz to ide a potom zasa nie.
Masérek
napsal(a):
15 samic vám 100ks každý měsíc nedá. To jich musí mít tak 4-5x víc. Každopádně než začne tak by měl mít nějaký reálný základ na čem stavět. Spočítaný kolik stojí krmení a věci okolo a za kolik se dají prodat. Já v malém chovu prodávám přebytky tak, abych měl zaplacený krmení pro ty co sníme doma a kdybych měl počítat všechny náklady a svou práci, tak bych měl takovou cenu, že neprodam nic :D.
Počet samic uvadím za předpokladu že bude mít hybrida. Při klasickych masnych plemenech by to tak muselo byt samic daleko více. Pokud bude připouštět 3krat až 4 za rok tak to nema cenu vubec jelikož samice vydělají peníze a pak je zase prožerou v období klidu. Proto je potřeba používat v těchto věcech hybrida. Nemuže to stavět na klasickych masnych plemenech. Jde o počty mladych, mlečnost, plodnost spotřebu krmiva atd.
Napad je dobry ale v tomto případě neekonomicky tedy pokud by to dělal na masnych plemenech a ještě zaměstnance daně atd.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.60.103
Já si nemyslím, že by se to nedalo. Jak píše Jarda, asi ne produkovat 100 ks měsíčně.100ks, to bych viděl jako možnost přivýdělku na svém pozemku někde za barákem. Na druhou stranu náklady z absolutní nuly na kapacitu chovu, který uživí i zaměstnance musí být obrovské. Zdroj krmiva by asi byl nějaký dodavatel krmné směsi, nebo granulí, to asi funguje. Určitě se na tom několik lidí v ČR uživí. Ale asi by to chtělo i nějakou analýzu trhu, zda je po poměrně drahém králičím mase z velkochovu ještě poptávka. Někteří lidé si myslí, že domácí králičí maso je zdravější, tak to se prodat dá i za slušnou cenu. Ale je to z ruky do ruky, bez mezičlánku distributorů a prodejců. Myslím že výkup velkého množství bude hodně hluboko pod cenou, za kterou prodáváme králíky my tady a to sousedovi, nebo chlapům z fotbalu a z práce.
Zdeno13

XXX.XXX.231.120
Tak nakoľko miesto pre stabu je rovnako aj časť vyčlenená pre spestrenie stravy na seno+ doplny stravy ako mrkva a čerstvá dateľina rovnako
Treba počítať celkové náklady alebo teda množstvá, ktoré zožerú za určité časové obdobie, dajme tomu rok. Vážiť králikov pred porážkou, nakoniec spočítať množstvo krmiva a množstvo vyprodukovaných kilogramov živej váhy. Dostanete sa k číslu koľko krmive králik potrebuje na vyprodukovanie 1kg ž. v.. Všetky náklady budem počítať na mladé králiky, nakoľko len tie môžu priniesť zisk a počítať koľko zožerie samec alebo samica je zbytočne zložité. Takéto údaje sa dajú najsť v knihách a moc sa od skutočnosti líšiť nebudú. Jednoduchý prepočet na 1 samicu: má 5x vrh po 7 mladých. Od času kedy ste kúpili samicu až po porážku posledného mladého spotrebovali dajme tomu 300 kg granúl (1kg 10 KČ) to je
2500 KČ. Počítal som s priemernou váhou pri porážke 2,5 kg čiže ste vyprodukovali 70 kg živej váhy.2500:70 = 36 KČ čiže pri 60% výťažnosti musíte 1kg čistej váhy predávať min. za 60 KČ aby sa Vám vrátili náklady za krmivo. Samozrejme sa vyskytnú aj ostatné náklady.
To, že Vám králiky znehodnotia nejaké krmivo alebo uhynú, s tým nič nespravíte. To sú proste náklady, ktoré sa budú vždy opakovať, možno v inej podobe ale budú.
Príklad pre seno 1 zajac spotrebuje za 3 mesiace.
Denná spotreba sena 200g, to je 3x30 = 90 dní 90x200= 18000 ak to spriemerujeme jeden zajac skonzumuje 18kg sena po dobu kedy je vhodný na porázku. + ine krmivo samozrejme
Cena sena za 10kg = 1euro
Celkovo ak všetko veľmi prikrášlime náklady na krmivo pre jedného jedinca 3 eurá +očkovanie = 4eura
Výkupná cena podla prieskumu ktorý som si už robil, reštaurácie, osobný odber maloobchod a podobne 5,5KG čize v primere 11eur za kus.
Zisk teda na jednom kuse 11eur - 4 = 7 eur ak pripočítame iné výdavky (krmivo na samice atd...) + dalšie euro takže sme na zisku 6 eur na kuse.
Pri mesačnom odbyte do 200ks az 250ks je 1350eur - nákaldy na zamestnanca a podobne sme stále v zisku niečo cez 800eur mesačne.
Samozrejme všetko čo som napísal z rezervnou nakoľko niesom v tomto doma a informácie mam len z druhej ruky a od rodiny čiže tak. A rovnako to že istu čas krmiva repsektíve spetrenie tej stravy viem zaobstarať z vlastných zdrojov. Rovnako sa tu nebavíme o obrovom veľkochove kedže všetko je to otázka jednej mašte kde sa všetko vojde a je to celoročná zaležitosť.
Plus cena 5,5 ktorá je za KG čitej váhy je ešte pod cenu reťazcov to znamená že tá cena je veľmi skresaná smerom dolu, kedze si myslím že by nebol problém predať kg kludne po 6,5e.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.16.9
Zdeno13
napsal(a):
Tak nakoľko miesto pre stabu je rovnako aj časť vyčlenená pre spestrenie stravy na seno+ doplny stravy ako mrkva a čerstvá dateľina rovnako
Treba počítať celkové náklady alebo teda množstvá, ktoré zožerú za určité časové obdobie, dajme tomu rok. Vážiť králikov pred porážkou, nakoniec spočítať množstvo krmiva a množstvo vyprodukovaných kilogramov živej váhy. Dostanete sa k číslu koľko krmive králik potrebuje na vyprodukovanie 1kg ž. v.. Všetky náklady budem počítať na mladé králiky, nakoľko len tie môžu priniesť zisk a počítať koľko zožerie samec alebo samica je zbytočne zložité. Takéto údaje sa dajú najsť v knihách a moc sa od skutočnosti líšiť nebudú. Jednoduchý prepočet na 1 samicu: má 5x vrh po 7 mladých. Od času kedy ste kúpili samicu až po porážku posledného mladého spotrebovali dajme tomu 300 kg granúl (1kg 10 KČ) to je
2500 KČ. Počítal som s priemernou váhou pri porážke 2,5 kg čiže ste vyprodukovali 70 kg živej váhy.2500:70 = 36 KČ čiže pri 60% výťažnosti musíte 1kg čistej váhy predávať min. za 60 KČ aby sa Vám vrátili náklady za krmivo. Samozrejme sa vyskytnú aj ostatné náklady.
To, že Vám králiky znehodnotia nejaké krmivo alebo uhynú, s tým nič nespravíte. To sú proste náklady, ktoré sa budú vždy opakovať, možno v inej podobe ale budú.
Príklad pre seno 1 zajac spotrebuje za 3 mesiace.
Denná spotreba sena 200g, to je 3x30 = 90 dní 90x200= 18000 ak to spriemerujeme jeden zajac skonzumuje 18kg sena po dobu kedy je vhodný na porázku. + ine krmivo samozrejme
Cena sena za 10kg = 1euro
Celkovo ak všetko veľmi prikrášlime náklady na krmivo pre jedného jedinca 3 eurá +očkovanie = 4eura
Výkupná cena podla prieskumu ktorý som si už robil, reštaurácie, osobný odber maloobchod a podobne 5,5KG čize v primere 11eur za kus.
Zisk teda na jednom kuse 11eur - 4 = 7 eur ak pripočítame iné výdavky (krmivo na samice atd...) + dalšie euro takže sme na zisku 6 eur na kuse.
Pri mesačnom odbyte do 200ks az 250ks je 1350eur - nákaldy na zamestnanca a podobne sme stále v zisku niečo cez 800eur mesačne.
Samozrejme všetko čo som napísal z rezervnou nakoľko niesom v tomto doma a informácie mam len z druhej ruky a od rodiny čiže tak. A rovnako to že istu čas krmiva repsektíve spetrenie tej stravy viem zaobstarať z vlastných zdrojov. Rovnako sa tu nebavíme o obrovom veľkochove kedže všetko je to otázka jednej mašte kde sa všetko vojde a je to celoročná zaležitosť.
Plus cena 5,5 ktorá je za KG čitej váhy je ešte pod cenu reťazcov to znamená že tá cena je veľmi skresaná smerom dolu, kedze si myslím že by nebol problém predať kg kludne po 6,5e.
No a čo priestory, nákup chovného materiálu, hygiena, klietky, dane at.. tak dale, všetko má cenu nie?
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.128.172
Je pravda, že já přidával čtyři měsíce staré tetované Fb do chovu, po slušných rodičích za 300 Kč. Sice prodal, ale že by mi lidí rvali ruce se říct nedá. Zda se dá hybrid na maso prodat za stejnou cenu, to sice nevím, ale asi bych tomu moc nevěřil. Ale iluze Vám brát nechci. Pokud máte vlastní kapitál na klece, čtyři měsíce krmiva, než prodáte první odchov, nějaký ten reprodukční materiál, případně mzdu, pokud chcete zaměstnance, proč ne? Od úvěru, nebo jiného zdroje cizího kapitálu bych Vás ale zrazoval. Aby jste všechen příjem nerozpustil do umořování dluhů. Nechci si ani domýšlet situaci, že by nebyl odbyt, králíci by se čímkoliv nakazili, nebo by jste jen zjistil po prvním půl roce, že jste ve ztrátě. To by Vás mohlo hodně bolet. Ale asi mě nemůžete brát úplně vážně. Já jsem vyloženě hobi chovatel a to ještě králíků ne příliš ekonomicky zajímavých. Pokud bych měl kalkulovat, jsem každý rok ve ztrátě určitě v řádu desítek tisíc. Ale jak píšu, mě živí jiné aktivity a králíci jsou odpočinkem a vášní. Ani bych to nechtěl menit. Ale je pravda, že chov
atelství ziskové být umí, ať jde o rybičky, ptáky, nebo psy.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.16.9
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Je pravda, že já přidával čtyři měsíce staré tetované Fb do chovu, po slušných rodičích za 300 Kč. Sice prodal, ale že by mi lidí rvali ruce se říct nedá. Zda se dá hybrid na maso prodat za stejnou cenu, to sice nevím, ale asi bych tomu moc nevěřil. Ale iluze Vám brát nechci. Pokud máte vlastní kapitál na klece, čtyři měsíce krmiva, než prodáte první odchov, nějaký ten reprodukční materiál, případně mzdu, pokud chcete zaměstnance, proč ne? Od úvěru, nebo jiného zdroje cizího kapitálu bych Vás ale zrazoval. Aby jste všechen příjem nerozpustil do umořování dluhů. Nechci si ani domýšlet situaci, že by nebyl odbyt, králíci by se čímkoliv nakazili, nebo by jste jen zjistil po prvním půl roce, že jste ve ztrátě. To by Vás mohlo hodně bolet. Ale asi mě nemůžete brát úplně vážně. Já jsem vyloženě hobi chovatel a to ještě králíků ne příliš ekonomicky zajímavých. Pokud bych měl kalkulovat, jsem každý rok ve ztrátě určitě v řádu desítek tisíc. Ale jak píšu, mě živí jiné aktivity a králíci jsou odpočinkem a vášní. Ani bych to nechtěl menit. Ale je pravda, že chov
atelství ziskové být umí, ať jde o rybičky, ptáky, nebo psy.
Presne tak, ak sa niečo odchová a predá do chovu tak je to úspech! Dám aj ja svoju minulročnú skúsenosť, čistá strata asi 400e=12000 czk. Mám hobby chov 5 x samícˇa 2 x samcov. Predal som 4Ks po 15 E za ks, ostatní šli na mäso. Tak aj takto to ide, nuž skúste klobásky sú fantastické!
Zdeno13
napsal(a):
Tak nakoľko miesto pre stabu je rovnako aj časť vyčlenená pre spestrenie stravy na seno+ doplny stravy ako mrkva a čerstvá dateľina rovnako
Treba počítať celkové náklady alebo teda množstvá, ktoré zožerú za určité časové obdobie, dajme tomu rok. Vážiť králikov pred porážkou, nakoniec spočítať množstvo krmiva a množstvo vyprodukovaných kilogramov živej váhy. Dostanete sa k číslu koľko krmive králik potrebuje na vyprodukovanie 1kg ž. v.. Všetky náklady budem počítať na mladé králiky, nakoľko len tie môžu priniesť zisk a počítať koľko zožerie samec alebo samica je zbytočne zložité. Takéto údaje sa dajú najsť v knihách a moc sa od skutočnosti líšiť nebudú. Jednoduchý prepočet na 1 samicu: má 5x vrh po 7 mladých. Od času kedy ste kúpili samicu až po porážku posledného mladého spotrebovali dajme tomu 300 kg granúl (1kg 10 KČ) to je
2500 KČ. Počítal som s priemernou váhou pri porážke 2,5 kg čiže ste vyprodukovali 70 kg živej váhy.2500:70 = 36 KČ čiže pri 60% výťažnosti musíte 1kg čistej váhy predávať min. za 60 KČ aby sa Vám vrátili náklady za krmivo. Samozrejme sa vyskytnú aj ostatné náklady.
To, že Vám králiky znehodnotia nejaké krmivo alebo uhynú, s tým nič nespravíte. To sú proste náklady, ktoré sa budú vždy opakovať, možno v inej podobe ale budú.
Príklad pre seno 1 zajac spotrebuje za 3 mesiace.
Denná spotreba sena 200g, to je 3x30 = 90 dní 90x200= 18000 ak to spriemerujeme jeden zajac skonzumuje 18kg sena po dobu kedy je vhodný na porázku. + ine krmivo samozrejme
Cena sena za 10kg = 1euro
Celkovo ak všetko veľmi prikrášlime náklady na krmivo pre jedného jedinca 3 eurá +očkovanie = 4eura
Výkupná cena podla prieskumu ktorý som si už robil, reštaurácie, osobný odber maloobchod a podobne 5,5KG čize v primere 11eur za kus.
Zisk teda na jednom kuse 11eur - 4 = 7 eur ak pripočítame iné výdavky (krmivo na samice atd...) + dalšie euro takže sme na zisku 6 eur na kuse.
Pri mesačnom odbyte do 200ks az 250ks je 1350eur - nákaldy na zamestnanca a podobne sme stále v zisku niečo cez 800eur mesačne.
Samozrejme všetko čo som napísal z rezervnou nakoľko niesom v tomto doma a informácie mam len z druhej ruky a od rodiny čiže tak. A rovnako to že istu čas krmiva repsektíve spetrenie tej stravy viem zaobstarať z vlastných zdrojov. Rovnako sa tu nebavíme o obrovom veľkochove kedže všetko je to otázka jednej mašte kde sa všetko vojde a je to celoročná zaležitosť.
Plus cena 5,5 ktorá je za KG čitej váhy je ešte pod cenu reťazcov to znamená že tá cena je veľmi skresaná smerom dolu, kedze si myslím že by nebol problém predať kg kludne po 6,5e.
Jste dobry optimista v životě neprodate za 11eur. Kde mate naklady na krmení samic v době klidu, vodu, vodu na poražce energie na poražce, veta.rozbory, kafilerku atd naklady na samce, nejaky uhyn.
Pčítate max, vytěžnost, nerealnou cenu.
5 porod je ten poslední kdy se vrací naklady na nakup chovneho materialu a vy to zastavíte. zaleží o kterych kralikach se bavíme.
Ale jo klidně do toho běžte a za rok napište v jakych červenych číslech jste skončil. Držím palce.
Ano těch nákladů je daleko víc. Třeba když ze 100 králiků vyprodukujete 150 kg masa tak vyprodukujete také 100 kg odpadu. Pochybuju že ho bude zakopávat na zahradě a kafilérka také není zadarmo. Dále hnůj, i kdyby měl klecový ochov, v tom množství králiků to bude za rok mnoho metráků a co s ním? No a pak zkuste si sehnat pravidelný odbyt jenom na deset králiků měsíčně. Já mám stálou klientelu a sem tam se objeví náhodný kupec, ale 100 kusů za rok když prodám tak je to úspěch. To je jako když Škopeek měl pět smýc a chtěl rozjet velkochov.
11 euro za králíka, to si může říct možná drobnochovatel, který jich prodá tři..pět. Ale pokud plánujete měsíčně 100 kusů, těžko to rozprodáte mezi "obyčejné" lidi. Budete muset hledat odběratele (restaurace, řeznictví apod.) a tam budete s cenou o hodně velký kus níž. Můžu to porovnat se zvěřinou - výkupní cena např. srnčí zvěře se pohybuje okolo 100 korun za kilogram (kus vyvržený, se zkrácenými běhy a bez hlavy, v kůži). Výtěžnost je okolo 60ti %. Takže z 12ti kilového srnečka máte cirka 7,5kg "čisté" zvěřiny (bez kostí). Ve výkupu dostanete 1200 korun, ALE pokud si půjdete koupit k řezníkovi zvěřinu, už jsou ty ceny úplně někde jinde (např. hřbet 500-600, kýta 300-400/kg atd atd.)