Dobrý deň!
Vlašské orechy sú dobrým zdrojom vitamínu B1, B2, B3 (niacínu), B6, E a sú bohaté na fosfor, draslík a horčík. Zo stopových prvkov obsahujú zinok, železo, selén, meď a mangán.
Obsah tukov u vlašského orecha je až 70% čo spôsobuje pretučnenie. Tak ako aj niger je vhodné podávať len mladým vtákom. Pozor na zníženú absorpciu minerálnych látok pre kyselina fytovú.