Business

Anglonubijská koza (AN)
Přidejte téma
Přidejte téma
Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků
27.4.2018 15:02
Sagga

XXX.XXX.50.6

Zdravim, zajimalo by me, zda nekdo bude vedet, za jakych podminek se da uzivit chovem koz/ vyrobou syru?
Mam naivni predstavu, ze bych zazadala o dotace - napr. mlady zemedelec ( jeste jsem nezjistovala konkretnosti, jsem ve fazi napadu) a zrekonstruovala stary statek, ktery mame. Postavila malou syrarnu s obchudkem, kde by se rovnou prodavalo. Je to vubec realne, kdyz bych mela postupne max 20 koz? Tohle tema jsem procitala hodne a vsude jsou samy hruzy uz pri zrizovani, strasne penez, papirovani, KVS, hygiena atd... a ze vlastne se tim uzivit neda. Jenze prece to vsichni ti, co to delaji, nedelaji jen pro zabavu, tomu se mi nechce verit. Mmj. j se dozvedela ze 20 koz vydala nejake farme na syrech 50k/mes. Tak si rikam to uz uzivi i 2. Ziju v bludu a nebo je to opravdu realne? Laka me to, ale pro zabavu bych se do toho nepoustela:) diky za zkusenosti a info Jana

27.4.2018 16:53
Janinka Bosorka

XXX.XXX.117.11

A chováte nějaké kozy nebo ovce nyní? Už jste to zkoušela v malém?

Uživatel s deaktivovaným účtem

27.4.2018 16:57
Uživatel s deaktivovaným účtem

Pokud se do toho nechcete pustit pro zábavu, ani s tím nezačínejte. Taky jsem četla článek s titulkem Češi objevili zlatý důl: kozí farmy; a lidi tomu věří Je to pěkná blbost. Živit se jen kozami není dobrý nápad, mohly by být jednou součástí hospodářství. Ale musí být provázaná rostlinná i živočišná výroba a ne jen chovat kozy. Nebo to možná jde, ale etika toho chovu je záporná. Toť mé současné přesvědčení.

27.4.2018 17:17
jahodapavel

XXX.XXX.168.150

koza má laktaci 280 dní a dá v průměru 750 kg za laktaci. mléko má cca 12 % sušiny, čerstvý sýr cca 50% sušiny. Z toho plyne: ze 100 kg mléka asi 20 kg sýra, za laktaci 150kg sýra. t.j 3000 kg od 20 koz za rok - spotřeba pro kůzlata, při prodejní ceně 300kg za kilo zisk 900 000 ročně ( neznám prodejní cenu sýra, nepočítám příjem za kůzlata) NÁKLADY: krmivo-budete kupovat, nebo máte své? cena počátečního stáda, veterinář, cena stájí, výrobny sýrů, dojírny, krmné doplňky, cena ohrad. Zjistěte si, jaké podmínky musí splňovat výrobna a chlazení-KVS, jaké jsou odpisy, to si spočítejte a vyjde vám jaké náklady budete mít. Podle mého názoru je b20 koz na uživení málo, ale vše závisí na velikosti vstupů.

Uživatel s deaktivovaným účtem

27.4.2018 17:27
Uživatel s deaktivovaným účtem

Nejde jen počítat s tím, že každá koza dá tolik a tolik mléka a bude z toho tolik a tolik sýra. Ne každá koza dá tolik každý rok, kolik nakalkulujete, některé budou nepřipuštěné, ty musí někdo živit stejně jako kozla. Prvnička dá méně a taky žere. Někdo musí ten sýr kupovat, tím je třeba počítat s náklady na odbyt a dopravu ke spotřebiteli. Nejlíp bude se neptat, ale přemýšlet a počítat a přijdete na to sama. Asi Vám už ve smyslu nedoporučení takového chovu někdo něco říkal a Vy si myslíte, že to není pravda . Pustit se do chovu zvířat jako do byznysu je podle mě ten nejhorší postup, jak s tím začít. S byznysem i s chovem .

27.4.2018 17:30
Janinka Bosorka

XXX.XXX.117.11

Kozy dopadnou jako krávy nakonec, zavřou je do stájí, vezmou jim kůzlata a krmit je budou kdoví čím. Nejdůležitější bude zisk.

Uživatel s deaktivovaným účtem

27.4.2018 17:43
Uživatel s deaktivovaným účtem

Janinko, to je přesně to, kam to spěje, pokud se bere chov zvířat jen jako byznys. My se toho už nedožijeme a doufám, že ani v budoucnosti to s kozami nedopadne jako s kravami.

27.4.2018 18:15
jahodapavel

XXX.XXX.168.150

Uživatel s deaktivovaným účtem napsal(a):
Nejde jen počítat s tím, že každá koza dá tolik a tolik mléka a bude z toho tolik a tolik sýra. Ne každá koza dá tolik každý rok, kolik nakalkulujete, některé budou nepřipuštěné, ty musí někdo živit stejně jako kozla. Prvnička dá méně a taky žere. Někdo musí ten sýr kupovat, tím je třeba počítat s náklady na odbyt a dopravu ke spotřebiteli. Nejlíp bude se neptat, ale přemýšlet a počítat a přijdete na to sama. Asi Vám už ve smyslu nedoporučení takového chovu někdo něco říkal a Vy si myslíte, že to není pravda . Pustit se do chovu zvířat jako do byznysu je podle mě ten nejhorší postup, jak s tím začít. S byznysem i s chovem .

Vycházel jsem z hodnot udávaných jako průměrné, doprava se kalkuluje do prodejní ceny výrobků.
Problém je, kolik budou zákazníci ochotni zaplatit a jestli se podaří sehnat odbyt. Je jasné, že pokud se nepodaří vše prodat, produkci bude muset buď rozdat, nebo zlikvidovat. Další otázkou je, co s odpady- v malochovu to můžete v omezené míře zkrmit prasatům, nebo drůbeži. Do nákladů se promítne také cena vody, energií, čištění odpad vod. Pokud vše chcete dělat lege artis jsou náklady vysoké. Musíte také počítat s nepředvídatelnými výdaji, s pojištěním, odvod, účetní. Snad by šly kalkulovat na straně příjmů i dotace, pokud na ně tazatelka dosáhne.

27.4.2018 19:00
Janinka Bosorka

XXX.XXX.117.11

A taky záleží na tom, co na kozy. Jsou to živé bytosti, pane Jahodo.
Oreb u nás doma se toto nestane, dokud budu živa. Chystám se pořídit si bud frísku nebo kozenku na mléko pro nás. A bude se mít dobře, jako ostatní zvířena.
Zeleninu a ovoce i maso máme svoje. Všechno. Jen mléko chybí.
Bussines, na chovatelském foru. Tak snad malý statek nebo tak něco.

27.4.2018 21:29
Sagga

XXX.XXX.50.6

Ano kozy mam. Momentalne s novyma prirustkama jich je 6. Mam je jen jako mazliky a pro nasi potrebu, kdyz delam syr atd. Nerikam, ze chci rozjet tvrdej business a sedrit chudery z kuze, na to sem az moc velkej milovnik zvirat. I tak se ve mne pere eticka stranka veci, co se pak kuzlat tyce a tak. Ale nevedela sem jak nazvat to vlakno, tak jen pro upresneni;) kazdopadne asi jako hodne z vas co delate syry, vite, ze okoli by utrhalo ruce, ale prave nechci to delat na cerno. Coz asi dela vetsina, vzhledem k problemum, ktere jsou s legalizaci spojene. Takze bych si to dokazala predstavit jako full time job, protoze delat to jako konicka pri poctu treba 20ks a jeste chodit do prace, to opravdu nevidim realne. A ze sem holka zvedava, tak me zajimaji i nazory a zkusenosti jinych zda ma vubec cenu se nad tim zamyslet a je to realne ci nikoliv

27.4.2018 22:53
pajca

XXX.XXX.148.236

Janinka Bosorka napsal(a):
Kozy dopadnou jako krávy nakonec, zavřou je do stájí, vezmou jim kůzlata a krmit je budou kdoví čím. Nejdůležitější bude zisk.

Dopadnou? Ty už tak ve velkých chovech dávno dopadly. Kde se jde jen
po penězích, tam se to jinak nedělá. City jdou stranou.
V roce 2011 tu někdo založil vlákno KAM S KŮZLATY. Jestli máte chuť, tak si
to projděte.

27.4.2018 23:02
pajca

XXX.XXX.148.236

Sagga: Rozhodně nepočítejte s tím, že Vám ruce utrhá okolí.

28.4.2018 00:25
Janinka Bosorka

XXX.XXX.117.11

Pajca Já vím, chuť nemám.
Okolí utrhá ruce, když je něco zadarmo, nebo skorem zadarmo.
Nějak mě ten byznys tak celkově znechucuje. Zrovna dneska.

Uživatel s deaktivovaným účtem

28.4.2018 07:23
Uživatel s deaktivovaným účtem

Znam jednu pani co se do toho pustila, vyuzila mladyho zemedelce, ale nevim jak ji to slape, kostey urcite vi.
Ale musite mit i variantu, ze vas skoli bacil a lehnete na tejden a kdo bude dojit, delat sejry?

28.4.2018 08:02
Janinka Bosorka

XXX.XXX.117.11

Zaměstnanci.

Uživatel s deaktivovaným účtem

28.4.2018 09:24
Uživatel s deaktivovaným účtem

Jedinej zaměstnanec tě ale bude stát kolik? Tak 600tis ročně?

Uživatel s deaktivovaným účtem

28.4.2018 09:47
Uživatel s deaktivovaným účtem

A to jeste bude mizerne placenej. leda brat nekoho z pracaku :).

28.4.2018 10:07
Sagga

XXX.XXX.50.6

Tak pri nemoci atd by bylo k dispozici pripadne siroke pribuzenstvo;) ale cim dal vic mi to cele prijde asi jako nesmysl. Mozna jako privydelek, to jo. Ale zase mi vrta hlavou tech x syraren, ktere vydelavaji... holt bude nejlepsi nekoho, komu to slape navstivit a hodit rec, pokud bude ochotny sdilet zkusenosti.

Uživatel s deaktivovaným účtem

28.4.2018 10:10
Uživatel s deaktivovaným účtem

on je taky rozdíl, jestli statek člověk koupí nebo platí hypo, případně jestli má pozemky vlastní nebo platí nájmy, taky jestli dosáhne jen na SAPSy nebo jestli je v LFA, chráněnce a podobně, to jsou hodně velký rozdíly které dokážou být jazýčkem na vahách jestli farma vydělává, nebo je v červených číslech.

28.4.2018 10:19
xchipsy

XXX.XXX.142.1

No, myšlenka je to hezká, ale...
Osobně bych už jako dost zásadní problém viděla ten úvod - "ze bych zazadala o dotace"... Pokud nemáte v kapse dostatečnou finanční rezervu, abyste toto vše zvládla sama, tak už dál ani neuvažujte. Ono totiž zažádat je jedna věc, ale ZÍSKAT druhá a v hooodně % případů to spíš neklapne. Takže pokud to máte postavené na základu 1. krok - mám dotace a pak další kroky, tak vám fandím, ale nevidím to nijak optimisticky...

28.4.2018 10:21
Sagga

XXX.XXX.50.6

Statek by byl, pozemky taky... ale samo nutna velka rekonstrukce. Asi by se vse odvijelo od dotaci, bez nich by to nemelo smysl vubec. Umisteni objektu je super- navic u hlavniho tahu mezi dvemi vetsimi mesty, takze si rikam, ze by pocestny mohla zlakat cedule parkoviste a obchod primo vedle silnice...ale jak rikam, asi to jsou jen me naivni predstavy jeste zapatram v dotacich a rozjetych farmach a uvidime zda ma cenu nad tim vubec uvavzovat.

28.4.2018 14:23
berrynator

XXX.XXX.139.247

na dotaci na mladého zač.zemědělce pokud se nepletu právě probíhá příjem žádostí, takže pro letošní rok je to pase, navíc není jisté, zda ještě bude do konce tohoto programovacího období (tedy 2020) nějaké další kolo spuštěno, navíc do tohoto programu musíte vstupovat již s nějakým rozměrem hospodaření, doby kdy si na tuto dotaci koníčkáři pořídily nový traktor za milion, je dávno pryč, předpokládám, že vámi navrhovaný rozsah by možná jednoho člověka uživil, ale práce to bude tak pro celou rodinu, navíc musíte počítat s velkou počáteční investicí, počítejte s tím, že investované peníze se vám začnou pozvolna vracet nejdříve tak za dva roky, tuto dobu musíte vykrýt z jiných zdrojů a nespoléhejte se na dotace, investiční dotace dostanete vždy až po vlastním celém profinancování projektu a navíc pro člověka, který se zemědělstvím začíná je dosti obtížné v klasických kolech PRV vyzískat nějaké body a co se týče dotací na plochu, tam je to taky běh na dlouhou dobu, sice když splníte podmínky, tak peníze dostanete, ale výplata jednotlivých dotací se často protáhne klidně na půl roku, takže se spoléhat na dotace, když nebudete mít dostatečný vlastní finanční polštář, je ekonomická sebevražda. Každý dnes vidí to, že takové drobné farmy docela jedou, ale nikdo nevidí to, že to ti majitelé budovali řadu let, někdy i desetiletí, takže představa, že dneska koupím kozy a příští rok se už v pohodě uživím, je představa zcela zcestná.

Uživatel s deaktivovaným účtem

29.4.2018 10:38
Uživatel s deaktivovaným účtem

Sagga: Bylo by moc pěkné, kdyby se Vám něco takového podařilo. Pokud ale touto cestou půjdete, chtělo by to, aby Vás někdo jistil, abyste Vy nebo snad celá rodina nebyla hned od začátku závislá jen na chovu koz. S 20 kozami byste určitě moc nedokázala, ale i kdyby jich bylo víc, na prvních pár let by to chtělo druhý příjem. Těch pár je tak 10 let a chce to velkou obětavost od Vás i Vašich blízkých. Je to pak velká zkouška soudržnosti rodiny.

29.4.2018 11:21
profesor1

XXX.XXX.192.98

O kolik by to bylo jednodužší, kdyby při tom "budování" např. prodeje mléčných výrobků dejme tomu těch prvních deset let, měla do provozu zákaz vstupu hygiena a podobné instutuce. Začalo by se se třema - pěti kozenama. Kdyby to chovateli fungovalo a dařilo se, tak postupně by se každý sám dopracoval k oddělené výrobně, nerezu a pod........Bez zadlužení, a s minimálním rizikem.
Jenže takhle by se při tom nepřiživil úředník, banka.... a proto to asi nelze.

29.4.2018 12:10
jahodapavel

XXX.XXX.168.150

profesor1 napsal(a):
O kolik by to bylo jednodužší, kdyby při tom "budování" např. prodeje mléčných výrobků dejme tomu těch prvních deset let, měla do provozu zákaz vstupu hygiena a podobné instutuce. Začalo by se se třema - pěti kozenama. Kdyby to chovateli fungovalo a dařilo se, tak postupně by se každý sám dopracoval k oddělené výrobně, nerezu a pod........Bez zadlužení, a s minimálním rizikem.
Jenže takhle by se při tom nepřiživil úředník, banka.... a proto to asi nelze.

Máte divné úvahy. Ono ne všichni lidé jsou čistotní. Zažil jsem, že v masné výrobě seděli na vozících s dílem slepice a s...i dovnitř. Zažil jsem řeznictví kde do klobás namleli staré salámy, smradlavé maso, přidali feferonky a vyráběli pikantní klobásu. V udírně topili nalakovaným dřevem a barvili ostravskou klobásu pneumatikama. Viděl jsem řezníka, který zabíjel prasata ve špinavé garáži, i řezníka, který přidával do klobás maso z lišek z vlastní farmy. Takže si myslím, že kontrol je zoufale málo. A co se týče bank, můžete si půjčit od příbuzných atd. Ono každé podnikání je riziko a pokud je někdo schopný, počáteční problémy překoná.

29.4.2018 12:12
Bekkky

XXX.XXX.123.28

Profesor:
tak, tak... protože takhle se investuje do blbostí, které pak ve finále nejsou třeba. Mě je jen záhadou, proč někdo z úředníků už konečně nepochopí, že pokud chci prodávat sýry, musím mít vše čisté a dobré, jinak neprodám a v malém okruhu zákazníků stačí aby se pos...l jeden a je vše ztraceno. Stačí zdravý rozum... jenže to se pak ouřadovi a bankéři špatně odůvodňuje vlastní existence.

29.4.2018 13:43
Janinka Bosorka

XXX.XXX.117.11

jahodapavel napsal(a):
Máte divné úvahy. Ono ne všichni lidé jsou čistotní. Zažil jsem, že v masné výrobě seděli na vozících s dílem slepice a s...i dovnitř. Zažil jsem řeznictví kde do klobás namleli staré salámy, smradlavé maso, přidali feferonky a vyráběli pikantní klobásu. V udírně topili nalakovaným dřevem a barvili ostravskou klobásu pneumatikama. Viděl jsem řezníka, který zabíjel prasata ve špinavé garáži, i řezníka, který přidával do klobás maso z lišek z vlastní farmy. Takže si myslím, že kontrol je zoufale málo. A co se týče bank, můžete si půjčit od příbuzných atd. Ono každé podnikání je riziko a pokud je někdo schopný, počáteční problémy překoná.

Jestli tohle je pravda, tak jsem padesátinásobně ráda, že jím jen jídlo, které mi projde od prvopočátku rukama. Takový prasata, a to urážím to milé zvíře, snad lidi nejsou.

Uživatel s deaktivovaným účtem

29.4.2018 13:55
Uživatel s deaktivovaným účtem

jahodapavel: Jenže tou spoustou kontrol jen stát odnaučí lidi, aby se starali sami o sebe a nesli vlastní odpovědnost. Skoro všichni lidi, kteří si ode mě koupili kdy mléko, chtěli nejdřív vidět moje hospodářství, i když by si ho mohli koupit a nezajímat se o to. Každý se může nebo spíš měl by se zajímat o to, co jí, a neměl by svádět na stát starost o svou osobu a zdraví. Možná jste už zatížen svou profesí, ale nejsou všichni podvodníci a je ponižující, když to stát předpokládá.

29.4.2018 16:28
profesor1

XXX.XXX.192.98

Přesně tak. Stát tímhle vším dozorem jen degeneruje zodpovědnost lidí. Kdo je prase a podvodník, tak tím bude vždy. Prošlé, zkažené maso a masné výrobky zpracovávaly druhotně snad všechny masokombináty - převařit, pomlít, okořenit........ Tchýně v jedné takové nemalé zpracovně masa pracovala. To s těma pneu v udírně..... asi jste zažil hodně, ale pochybuji že by ten odér hořící gumy nebylo cítit i uvnitř. Ostraváci možná díky smogu necítí
Základ rodinných firmiček je to, že si zakládají na pověsti a na jménu. Pokud začínají od mala a chtějí se vypracovat, tak si nedovolí zklamat těžce získané zákazníky.
Ale to je jen muj asi divný názor.

29.4.2018 17:32
Bekkky

XXX.XXX.105.3

Já jsem tyhle prasárny taky viděla spíš ve velkoprovozech, kde jsou platy nic moc a lidi jsou anonymní... problém je, že na maloprovozy a velkoprovozy jsou pořád skoro stejný měřítka a opruzy, i když vyhláška EU to už rozlišuje. Jenže my se sprudíme sami prováděcíma předpisama.

29.4.2018 22:08
dad

XXX.XXX.225.133

pár desítek kilometrů od nás má paní na hraní si k důchodu 130 koz plus kozly, výrobu nemá, mléko dává do výkupu, kozy si pořídila protože na krávy už nestačila, kůzlata bere jako odpad, kozlíky úplně, koziček si nechává jen pár za brakované kusy,.

30.4.2018 11:34
PavelIV

XXX.XXX.132.149

Sagga napsal(a):
Statek by byl, pozemky taky... ale samo nutna velka rekonstrukce. Asi by se vse odvijelo od dotaci, bez nich by to nemelo smysl vubec. Umisteni objektu je super- navic u hlavniho tahu mezi dvemi vetsimi mesty, takze si rikam, ze by pocestny mohla zlakat cedule parkoviste a obchod primo vedle silnice...ale jak rikam, asi to jsou jen me naivni predstavy jeste zapatram v dotacich a rozjetych farmach a uvidime zda ma cenu nad tim vubec uvavzovat.

Já myslím, že to nemáte špatně vymyšlené, ale než se to rozjede, tak to je finančně dost kritický období.
Můžete to zkusit podobně jako já (tedy s masnými krávami). Mít toho jen tolik, co zvládnete při práci, přitom si to podnikání jako fyz. osoba a dotace na plochu zařídit. Přemýšlím dopředu, aby s tím bylo co nejmíň práce a co nejmenší investice. Rodinu živím z výplaty a co dostanu na dotacích (a v budoucnu prodám telata), z toho rozvíjím a rozšiřuju hospodářství. Tedy spíš plánuju, teď to bude rok, co jsem si přivezl první jalovičky. Možná se tím za několik dost let uživím.
Třeba za rok můžete zkusit toho mladého zemědělce a zrekonstruovat za to třeba část statku apod.

PS: Výrazy jako "full time job" a "bussiness" se sem moc nehodí a budou Vás mít za blázna smajlík

30.4.2018 12:18
Sagga

XXX.XXX.50.6

Diky za, pro me, uzitecny nazor

30.4.2018 14:27
sanyhobby

XXX.XXX.43.119

Som jedna z tých, ktorých hospodárenie v malom živí. Hlavný príjem mám z predaja kozieho mlieka, syrov a jogurtov. Dojím 12-14 kôz. Okrem toho odchovám ročne 3-4 prasatá na srvátke, tráve, ovocí zo záhrady a krmnom pečive. Popri mojich koňoch ustajňujem ešte pár cudzích a tiež niečo málo prinesie aj predaj domácich vajíčok. Uživím sa tým, ale príjem pokryje len režijné - prevádzkove náklady + niečo málo pre mňa. Vstupné investície som riešila z dedičstva, keby som brala úver, nebola by som schopná splácať splátky. Venujem sa tejto práci jedine preto, že ma to baví a vidím v tom zmysel. Peniaze by som si rozhodne vedela zarobiť aj jednoduchšie. Ešte pár slov k predaju kozieho mlieka a produktov z neho. Neviem aké je to v Čechách, u nás (východné Slovensko) je záujem dosť malý. Prakticky som na strope dopytu. Vozím tovar do dvoch najbližších susedných miest, v okolí som jediný oficiálny chovateľ a výrobca v tejto oblasti a napriek tomu by som viac už ani nepredala. Pritom extra dbám na kvalitu, žiadny pach a pachuť koziny, dodržiavam maximálnu hygienu od ustajnenia cez dojenie až po spracovanie mlieka. Tovar rozvážam až priamo k zákazníkom. Keby som čakala kto príde a niečo si kúpi, rýchlo by som skončila.

Přidejte reakci

Přidat smajlík