Ahoj,
chcela by som sa poradiť ohľadne syrarskeho kotla na výrobu syrov a zároveň na pasterizáciu kozieho mlieka.
Uvažujeme o objeme 50-100l
Potrebujeme kotol, ktorý veterinárna správa uzná na pasterizáciu.
Akákoľvek praktická rada poteší. Aj prípadné negatívne skúsenosti - čomu sa vyhnúť.
Zatiaľ som si pozerala tieto výrobky:
Milkplan https://www.faremnitechnika.cz/pastery-a-vyrobniky/347-paster-na-mleko-mp-100l.html
Kovoděl Janča: http://www.kovodel.cz/kotel-na-mleko/
Plevnik: http://www.plevnik.si/en/plevnik.asp?FolderId=220
Fauna: http://www.faunapaster.cz/
Ďakujem