Dobrý den. Prosím Vás chtěl jsem se zeptat co vše je potřeba udělat a splňovat abych mohl prodávat kozí mléko. Nejde mi o žádné hektolitr, prostě sem tam něco známým atd. Vím že by se to takhle po dobrých známých asi obešlo i bez papírů, ale máme v obci pár závistivců a nedivil bych se kdyby se z nich stali udavači.Mám si to v plánu zařídit až během příštího roku. Ale chci být na to papírování psychicky připraven. Takže nějaký ten návod nebo postup co vylítat prvně a co pak. Díky předem za rady a tipy. Tom
Letos jsem to dělala (s dopomocí a dokopáním:-), tak můžu radit:
•zavolám veterináře a nechám u zvířat udělat každý rok "státní zakázku" - u prvovýroby mléka to je např. pro rok 2011 krevní testy: brucelóza, arteritida a encefalitida, tuberkulinace
•po dojení odeberu do čisté skleničky směsný vzorek mléka a odvezu ho do státního veterinárního ústavu, který mám nejblíž - zjistím zde, nechám si zde udělat CPM (celkový počet mikroorganismů)
•pokud mi CPM vyšlo po 1500 000 (u kozího mléka), vezmu výsledky CPM, kolek 100,-, kopii výpisu ŽL, výsledky státní zakázky a vyrazím na návštěvu své krajské veterinární správy - najdete zde
•u nich vyplníte žádost o schálení provozovny na prodej syrového mléka, veterinární správa se k Vám dříve nebo později vychystá na návštěvu, aby se podívala, zda provozovna vypadá, jak má (viz výše) a už jen čekáte na přidělení registračního čísla provozovny
Pokud byste chtěl fungující odkazy, najdete je tady:
http://www.zestenkovskeholesa.cz/kategorie/5.-prodej-syroveho-mleka-ze-dvora/
Milada
androvamilada
napsal(a):
Letos jsem to dělala (s dopomocí a dokopáním:-), tak můžu radit:
•zavolám veterináře a nechám u zvířat udělat každý rok "státní zakázku" - u prvovýroby mléka to je např. pro rok 2011 krevní testy: brucelóza, arteritida a encefalitida, tuberkulinace
•po dojení odeberu do čisté skleničky směsný vzorek mléka a odvezu ho do státního veterinárního ústavu, který mám nejblíž - zjistím zde, nechám si zde udělat CPM (celkový počet mikroorganismů)
•pokud mi CPM vyšlo po 1500 000 (u kozího mléka), vezmu výsledky CPM, kolek 100,-, kopii výpisu ŽL, výsledky státní zakázky a vyrazím na návštěvu své krajské veterinární správy - najdete zde
•u nich vyplníte žádost o schálení provozovny na prodej syrového mléka, veterinární správa se k Vám dříve nebo později vychystá na návštěvu, aby se podívala, zda provozovna vypadá, jak má (viz výše) a už jen čekáte na přidělení registračního čísla provozovny
Pokud byste chtěl fungující odkazy, najdete je tady:
http://www.zestenkovskeholesa.cz/kategorie/5.-prodej-syroveho-mleka-ze-dvora/
Milada
A je podmínkou abych měl zařízený ŽL? Logika velí, že asi když chce člověk něco vyrábět a prodávat tak asi jo. Ale jaký? Protože podnikat v zemědělství to je takových papírů a byrokracie a investic, že kvůli třem kozám bych se na to mohl vy...
Nehledě na to,že když bych cthěl podnikat v zemědělství tak musím na to mít školu a praxi a to nemám taky.
androvamilada
napsal(a):
Letos jsem to dělala (s dopomocí a dokopáním:-), tak můžu radit:
•zavolám veterináře a nechám u zvířat udělat každý rok "státní zakázku" - u prvovýroby mléka to je např. pro rok 2011 krevní testy: brucelóza, arteritida a encefalitida, tuberkulinace
•po dojení odeberu do čisté skleničky směsný vzorek mléka a odvezu ho do státního veterinárního ústavu, který mám nejblíž - zjistím zde, nechám si zde udělat CPM (celkový počet mikroorganismů)
•pokud mi CPM vyšlo po 1500 000 (u kozího mléka), vezmu výsledky CPM, kolek 100,-, kopii výpisu ŽL, výsledky státní zakázky a vyrazím na návštěvu své krajské veterinární správy - najdete zde
•u nich vyplníte žádost o schálení provozovny na prodej syrového mléka, veterinární správa se k Vám dříve nebo později vychystá na návštěvu, aby se podívala, zda provozovna vypadá, jak má (viz výše) a už jen čekáte na přidělení registračního čísla provozovny
Pokud byste chtěl fungující odkazy, najdete je tady:
http://www.zestenkovskeholesa.cz/kategorie/5.-prodej-syroveho-mleka-ze-dvora/
Milada
A je podmínkou abych měl zařízený ŽL? Logika velí, že asi když chce člověk něco vyrábět a prodávat tak asi jo. Ale jaký? Protože podnikat v zemědělství to je takových papírů a byrokracie a investic, že kvůli třem kozám bych se na to mohl vy...
Nehledě na to,že když bych cthěl podnikat v zemědělství tak musím na to mít školu a praxi a to nemám taky.