Ovčí sýry - začátek

Přidejte téma Přidejte téma
Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

19.3.2011 13:37
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.10.81

Dobrý den,

tak už páru dní uvažuji nad tím, že si pořídím nějaké mléčné ovečky a začnu vyrábět sýry. O ovcích jsem si přečetla už celkem dost, věškeré potřebné informace jsem si zjistila, jen stále nemůžu vyhledat aspon základní info o výrobě sýrů - potřebovala bych vědět, co vše budu potřebovat a kolik zainvestovat. Děkuji za každou odpověď :))) :-) :-)

Neregistrovaný uživatel

19.3.2011 13:44
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.164.223

jde také o to,kolik uvažujete koupit oveček??????------nejlepší by pro Váš umysl byli ovce východofrízské-je to mléčné plemeno.jestli uvažujete dělat sýry jen pro svou potřebu,tak vám budou k výrobě stačit syřidlo,chlorid vápenatý,plátýnka, smetanovou kulturu,větší hrnce asi 10 litrové.jestli chcete dělat sýry ve velkém,tak to už potom je na dojírnu,sýrárnu,atd...atd....

Neregistrovaný uživatel

19.3.2011 13:50
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.10.81

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
jde také o to,kolik uvažujete koupit oveček??????------nejlepší by pro Váš umysl byli ovce východofrízské-je to mléčné plemeno.jestli uvažujete dělat sýry jen pro svou potřebu,tak vám budou k výrobě stačit syřidlo,chlorid vápenatý,plátýnka, smetanovou kulturu,větší hrnce asi 10 litrové.jestli chcete dělat sýry ve velkém,tak to už potom je na dojírnu,sýrárnu,atd...atd....

Ano, ano, přesně nad tímto plemenem uvažuji :)) chtěla bych začít ve velkém - nebo aspon pro začátek trošku ve větším, abych mohla aspon něco málo prodávat (mám známé, kteří prodávají frgály o víkendech na různých akcích a brali by odemne i sýry ) takže ze začátku aspon tohle, než bych se vše zaučila.....a propočítavala jsem si, kolik oveček by bylo na tohle zapotřebí a došla jsem k závěru, že tak 15 - 2O určitě ?? Nevím, opravdu nemám zkušenosti :)
A ještě něco - mám možnost koupit starší zemědělskou usedlost, ke které náleží i několik dalších budov - takže by nebyl určitě problém vybudovat dojírnu a sýrárnu a později i nějaký ten obchůdek :)):-)

Neregistrovaný uživatel

19.3.2011 14:36
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.164.223

jenže,naše legislativa je velmi přísná,a náklady na vybudování jsou velmi vysoké!ale o tomto by Vám velmi podrobně a hlavně odborně poradili na kozí farmě hvozd.Zkuste si tuto farmu na internetu najít,jsou tam určitě i kontakty .Jsou to odborníci na slovo vzatí a určitě velmi dobře poradí.....

Neregistrovaný uživatel

19.3.2011 22:23
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.70.61

.....Byla jsem na exkurzi u p. Ivana Hrbka ...Jak lze postavit mlékarnu a sýrárnu za co nejnižší náklady v souladu se zákony.A až tam jsem zjistila,že je to reálné aniž by se člověl upsal ďáblu a vyflusl duši.Je to www.bioml éko.com borokoz

Neregistrovaný uživatel

19.3.2011 22:52
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.151.238

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
jenže,naše legislativa je velmi přísná,a náklady na vybudování jsou velmi vysoké!ale o tomto by Vám velmi podrobně a hlavně odborně poradili na kozí farmě hvozd.Zkuste si tuto farmu na internetu najít,jsou tam určitě i kontakty .Jsou to odborníci na slovo vzatí a určitě velmi dobře poradí.....

Naše legislativa je jaká je, ale platí evropská a není přísná a náklady vůbec nejsou vysoké a říkáme to každému, záleží jestli stavíte na zelené louce a s dotací tzn. vše nové, ale to nemusí být vždycky tak, nebo využijete stávajících prostor, kteé přizpůsobíte. Ozvěte se na farma.hvozd@centrum.cz:-)
Ivanova Blanka

Neregistrovaný uživatel

20.3.2011 06:46
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.10.81

Děkuju všem za rady :))) a ještě mě zajímá, jetli mi do začátku bude stačit těch 15 - 2O oveček ? :)

Neregistrovaný uživatel

20.3.2011 10:35
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.101.77

v knížce Chov ovcí od prof. Horáka ( vydáno Brázda 2001 ) je uveden vzorový podnikatelský záměr - akorát musíte aktualizovat ceny a legislativu :-), za 10 let se to bude dost lišit
Jiřina

Přidejte reakci

Přidat smajlík