Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

17.11.2011 12:36
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.40.197

Nemáte někdo tip na jídlo, kde by se kombinovalo maso (jehněčí, skopový, kozlečí, telecí, drůbeží) a sušený švestky? Mám toho všeho opravdu moc. Dana

Neregistrovaný uživatel

18.11.2011 11:12
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.164.145

KLEVELA - k masu jakémukoliv. Pečenému. Mňam mňam. Důležitý je tam ocet, nebo citron.šťáva. Je to obrovská dobrota, určitě by šlo udělat i ze sušených. podlít,převařit, dát citron cukr, pozvat mě.


http://julak.licanet.cz/kucharka/index.php?c=149#sem

Neregistrovaný uživatel

18.11.2011 11:17
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.147.19

Zajímavé, já znám klevelu z růuného ovoce jen bez octa. Prostě se vaří celé (nebo větší na kusy pokrájené) ovoce s cukrem. Je takové ovoce v omáčce, dá se používat třeba do jogurtu. K masu by to šlo asi taky, možná, že je tam lepší ta s octem...

Neregistrovaný uživatel

18.11.2011 20:21
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.227.120

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Nemáte někdo tip na jídlo, kde by se kombinovalo maso (jehněčí, skopový, kozlečí, telecí, drůbeží) a sušený švestky? Mám toho všeho opravdu moc. Dana

Vařím švestkovou omáčku k vepřovému masu, k drůbežímu, určitě by šla i k dalším druhům masa. Je jednoduchá: rozpustit v másle lžíci - dvě - cukru, zkaramelizovat, do toho čerstvé nebo sušené švestky /chuť omáčky je pak jiná, obojí dobrá/ na kousky, lžíci - dvě - bílého vína, přidat trochu vody, všechno nechat probublat pod pokličkou - to odhadnete, aby to nebylo moc husté, přidat skořici /mletou nebo celou/ + sůl, opět nechat probublat a je hotovo. Dávku si upravíte podle množství masa, omáčky dávám jen jako šťávy, ne jako svíčkové. E.

Přidejte reakci

Přidat smajlík