Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.150.125
Jaké máte zkušenosti s kurzem u pana Ryse? Byl jste tam někdo?
Děkuji Vladka Šumava.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.35.227
Byla jsem na dvoudenním na podzim 2010. Bylo to bezva, pro začátečníky i "mírně pokročilé", spousta informací i praxe plus jsme dostali šikovná skriptíčka, ke kterým se každou chvíli vracím. Doporučuju!
Adri
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.150.125
To je skvělé. Také jsem slyšela jen chválu.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.160.98
Byla jsem tam loni na začátečnickém kurzu, už teď mám vytištěny ostatní kurzy, zajímají mě ty francouzské sýry, ale přemýšlím i nad bylinkami , mýdli a chlebem. Hi. Kdyby jel někdo také, ráda bych letos alespoň jeden víkend opět absolvovala. Ječmi.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.131.113
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Byla jsem tam loni na začátečnickém kurzu, už teď mám vytištěny ostatní kurzy, zajímají mě ty francouzské sýry, ale přemýšlím i nad bylinkami , mýdli a chlebem. Hi. Kdyby jel někdo také, ráda bych letos alespoň jeden víkend opět absolvovala. Ječmi.
Srdečně zdravím. Setkali jsme se na kurzu před rokem u pana Ryse a paní Mašátové. Myslím, že to nebylo jenom o sýrech. Vytvořili jsme tam partu, která prožila den na který se nedá zapomenout. Vřele doporučuji. Ráda se tam taky vrátím. Hezký den Božena
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.59.114
můžu jen doporučit - poznala jsem prima lidi i ze slovenska - fajn to bylo
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.160.98
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Srdečně zdravím. Setkali jsme se na kurzu před rokem u pana Ryse a paní Mašátové. Myslím, že to nebylo jenom o sýrech. Vytvořili jsme tam partu, která prožila den na který se nedá zapomenout. Vřele doporučuji. Ráda se tam taky vrátím. Hezký den Božena
Boženko, ano. Bylo to úžasné a nám nováčkům - obrovsky pomohlo i to, že jste tam byli také vy, lidé již znalí. Moc na Vás vzpomínám. Ať se daří.
Ječmi
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.150.82
Jednoznačně dobrý, dobrý, dobrý. Fakt to stojí za to. Pojedu na další už jen kvůli atmosféře.
Moravcová
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.127.146
Dnes jsem se přihlásila 25-26.2 "vyrábíme sýry" a už se moc těším,že poznám nové kozí nadšence
.Lenka
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.97.193
Byla jsem na sýrech i na bylinkách - oboje doporučuju.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.150.125
Jede někdo na kurz "Dobréhokurzu" na Tvrdé sýry, který je teď o víkendu? Jsem od Šumavy. Můžu dojet do Prachatic.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.44.96
Moje zkušenost je taková. Dle skript na Francouzské sýry od p. Ryse vyrábím sýry, které si kupují v Praze do restaurace kam chodí francouzská klientela. Tyto sýry považují za rovné těm co znají doma. Mnoho dělá kultura, které se do mléka dává a díky kurzu u pana Rysa to nepodceňuji. Jeho znalosti výroby různých sýrů jsou obrovské. Cena kurzu oproti tomu co dostanete je ve skutečnosti nízká. Kurzy Dobrého sýru (kurzu?) nemají v Čechách konkurenci.
Dle rad a kultur od pana Ryse jede pan Kolman Krasolesí, který dělá také francouzské sýry a je mi tak trochu konkurencí.
Zajíček.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.32.5
No tak to abych přehodnotila názor...na kurzu jsem nebyla, měla jsem tu "čest" vyměnit si pár mailů s pí. Mašátovou a ta mi přišla jako všechno, jen ne odbornice a na mikrobiální kultury už vůbec ne. Měla jsem možnost nahlédnout do tzv. skript (domácí výroba sýra nebo tak nějak), ta mě také nenadchla...ale je fakt, že na sýrech a mikře potravin mám několik postgraduálních zkoušek :-), takže bych možná neměla být taková namyšlená kráva:-)... Je také fakt, že trocha domácí praxe a zejména s francouzkýma, by se mi sakra šikla.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.226.81
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
No tak to abych přehodnotila názor...na kurzu jsem nebyla, měla jsem tu "čest" vyměnit si pár mailů s pí. Mašátovou a ta mi přišla jako všechno, jen ne odbornice a na mikrobiální kultury už vůbec ne. Měla jsem možnost nahlédnout do tzv. skript (domácí výroba sýra nebo tak nějak), ta mě také nenadchla...ale je fakt, že na sýrech a mikře potravin mám několik postgraduálních zkoušek :-), takže bych možná neměla být taková namyšlená kráva:-)... Je také fakt, že trocha domácí praxe a zejména s francouzkýma, by se mi sakra šikla.
Nevšimla jsem si že by tu někdo psal o pí. Mašátové jako o odbornici nebo že by to sama o sobě říkala. Ona funguje jako administrativní pracovník! Je velice příjemná a ochotná poradit, ale zprostředkovaně od p. Rysa. Já volám osobně už jen jemu.
Dneska mě už také skripta nenadchnou, ale neustále se k nim vracím. Pro začátečníky tu nic lepšího není a nebylo.
A kráva určitě nejste - ta je užitečná, což se nedá o vás napsat. Možná namyšlená a slepá.
Asi nemáte ani jméno? Nebo se stydíte za svůj názor podepsat?
Jana Machálková
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.131.113
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Nevšimla jsem si že by tu někdo psal o pí. Mašátové jako o odbornici nebo že by to sama o sobě říkala. Ona funguje jako administrativní pracovník! Je velice příjemná a ochotná poradit, ale zprostředkovaně od p. Rysa. Já volám osobně už jen jemu.
Dneska mě už také skripta nenadchnou, ale neustále se k nim vracím. Pro začátečníky tu nic lepšího není a nebylo.
A kráva určitě nejste - ta je užitečná, což se nedá o vás napsat. Možná namyšlená a slepá.
Asi nemáte ani jméno? Nebo se stydíte za svůj názor podepsat?
Jana Machálková
Děkuji Jano za ty oba zkvělé lidi.Božena
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.147.86
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
No tak to abych přehodnotila názor...na kurzu jsem nebyla, měla jsem tu "čest" vyměnit si pár mailů s pí. Mašátovou a ta mi přišla jako všechno, jen ne odbornice a na mikrobiální kultury už vůbec ne. Měla jsem možnost nahlédnout do tzv. skript (domácí výroba sýra nebo tak nějak), ta mě také nenadchla...ale je fakt, že na sýrech a mikře potravin mám několik postgraduálních zkoušek :-), takže bych možná neměla být taková namyšlená kráva:-)... Je také fakt, že trocha domácí praxe a zejména s francouzkýma, by se mi sakra šikla.
Hlas lidu, hlas Boží ![]()
Byl bych rád, kdyby jste se mi ozvala, na 606213996 a pomohla, prosím, doplnit mé znalosti v "mikře" a sýrech neboť Vaše znalosti jsou určitě rozsáhlejší.
Za to nabízím praktické zkušenosti s francouzskými sýry.
Děkuji a těším se na spolupráci
Petr Rys
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.215.118
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Nevšimla jsem si že by tu někdo psal o pí. Mašátové jako o odbornici nebo že by to sama o sobě říkala. Ona funguje jako administrativní pracovník! Je velice příjemná a ochotná poradit, ale zprostředkovaně od p. Rysa. Já volám osobně už jen jemu.
Dneska mě už také skripta nenadchnou, ale neustále se k nim vracím. Pro začátečníky tu nic lepšího není a nebylo.
A kráva určitě nejste - ta je užitečná, což se nedá o vás napsat. Možná namyšlená a slepá.
Asi nemáte ani jméno? Nebo se stydíte za svůj názor podepsat?
Jana Machálková



Roklanka
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.59.114
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Nevšimla jsem si že by tu někdo psal o pí. Mašátové jako o odbornici nebo že by to sama o sobě říkala. Ona funguje jako administrativní pracovník! Je velice příjemná a ochotná poradit, ale zprostředkovaně od p. Rysa. Já volám osobně už jen jemu.
Dneska mě už také skripta nenadchnou, ale neustále se k nim vracím. Pro začátečníky tu nic lepšího není a nebylo.
A kráva určitě nejste - ta je užitečná, což se nedá o vás napsat. Možná namyšlená a slepá.
Asi nemáte ani jméno? Nebo se stydíte za svůj názor podepsat?
Jana Machálková
mluvíte mi z duše 
Anička
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.144.229
Nebyl by nějaký zájemce ze severní Moravy? Že bychom jeli spolu a rozdělili si výdaje na benzín...
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.234.108
Trochu mě matou dvoje stránky : Dobrý sýr a Dobrý kurz.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.147.86
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Trochu mě matou dvoje stránky : Dobrý sýr a Dobrý kurz.
Dobrý sýr je stránka jen o sýrech. Dobrý kurz je stránka s nabídkou kurzů (výroba mýdel, pečení nejen kváskového chleba, byliny a bylinná kosmetika.) Ještě je dobrykolonial, kde jsou sýrařské potřeby.
Petr Rys
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.95.86
Dobrý den, musím s vámi bohužel souhlasit. POkud člověk platí, je vše v pořádku, pokud už zaplatí a pak se "pouze" zeptá, je zle.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.184.28
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Dobrý den, musím s vámi bohužel souhlasit. POkud člověk platí, je vše v pořádku, pokud už zaplatí a pak se "pouze" zeptá, je zle.
Není pravda
. Na Facebooku funguje skupina, ve které "Dobrý kurz" radí a to zcela grátis.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.194.117
Presne, Práve čítam jeho odpovede na otázky nás členov skupiny, väčšinou pre neho cudzích ľudí... vždy ochotne poradí až sa divím že má s nami takú trpezlivosť. M
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.245.37
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Presne, Práve čítam jeho odpovede na otázky nás členov skupiny, väčšinou pre neho cudzích ľudí... vždy ochotne poradí až sa divím že má s nami takú trpezlivosť. M
Souhlasím, taky rada pročítám jeho rady![]()