Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.245.37
Máme dvouletou ovečku, je to kříženka východofrízské a něčeho. Má pod sebou tříměsíční ovečku, která už moc nepije. Ovečka má spoustu mléka, tak jí jednou za dva až tři dny oddojujeme. Za tu dobu nadojíme 1,5-2l mléka. Je možné mléko namrazit a dělat sýr až z většího množství mléka? Je možné míchat ovčí a kozí mléko na výrobu sýrů? Budu odstavovat kůzlata, tak mi přibude i kozí mléčko. Kdybychom ovečku dojili denně určitě by dala mléka určitě víc, její vemínko by ji mohla závidět leckterá koza, výborně se dojí. Nevím, jestli se jí snažit zasušit, nebo dojit. Ovečku nemáme doma, je na pastvě a nejhorší je ji vždy chytit, je krotká, ale když jde o dojení, tak se k nám nezná.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.215.16
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Máme dvouletou ovečku, je to kříženka východofrízské a něčeho. Má pod sebou tříměsíční ovečku, která už moc nepije. Ovečka má spoustu mléka, tak jí jednou za dva až tři dny oddojujeme. Za tu dobu nadojíme 1,5-2l mléka. Je možné mléko namrazit a dělat sýr až z většího množství mléka? Je možné míchat ovčí a kozí mléko na výrobu sýrů? Budu odstavovat kůzlata, tak mi přibude i kozí mléčko. Kdybychom ovečku dojili denně určitě by dala mléka určitě víc, její vemínko by ji mohla závidět leckterá koza, výborně se dojí. Nevím, jestli se jí snažit zasušit, nebo dojit. Ovečku nemáme doma, je na pastvě a nejhorší je ji vždy chytit, je krotká, ale když jde o dojení, tak se k nám nezná.
Lepší informace jistě najdete na netu,ale divila by jste se jak málo stačí přidat ovčího mléka do kozího a už se to smí vydávat za ovčí. Taky jsem měla podobnou kříženku,ale ta byla povahou spíš koza a chodila ochotně za žvanec na dojírnu,jako kozy. Mléko zamrazit samozřejmě můžete na sýr. Upřimně vám jí závidím a zcela určitě bych jí dojila,protože sýry z ovčího mléka jsou vynikající. Roklanka
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.118.41
A co takhle žinčice-výborná věc!
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.131.113
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Máme dvouletou ovečku, je to kříženka východofrízské a něčeho. Má pod sebou tříměsíční ovečku, která už moc nepije. Ovečka má spoustu mléka, tak jí jednou za dva až tři dny oddojujeme. Za tu dobu nadojíme 1,5-2l mléka. Je možné mléko namrazit a dělat sýr až z většího množství mléka? Je možné míchat ovčí a kozí mléko na výrobu sýrů? Budu odstavovat kůzlata, tak mi přibude i kozí mléčko. Kdybychom ovečku dojili denně určitě by dala mléka určitě víc, její vemínko by ji mohla závidět leckterá koza, výborně se dojí. Nevím, jestli se jí snažit zasušit, nebo dojit. Ovečku nemáme doma, je na pastvě a nejhorší je ji vždy chytit, je krotká, ale když jde o dojení, tak se k nám nezná.
Dobrý den. Proč mrazit, udělejte i z tak menšího množství a budete příjemně překvapená. Můžete kombinovat i s kravským nebo kozím. Taky to tak dělám. Je to škoda nevyužít., Nezasušujte a vymyslete jak by Ste ji mohla dojít častěji.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.230.254
Ze dvou litrů mléka uděláte zhruba 0,4 kg sýra, to není vůbec k zahození a práce stím taky skoro není. Trošku ohřeete,dáte trochu kultury (nebo někdo ani to ne), za půl hodiny po kultuře přidáte syřidlo, až se vysýří, rozkrájíte, trochu zaícháte, dáte do plachetky, zavěsíte a ncháte přes noc vykapat a máte hrudku. Tu nasolíte a jíte. Lenka ze Dvora