Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

16.5.2012 12:40
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.128.126

Až do letošního roku jsme měli chutné mléko bez "ocásku".Vloni jsme pořídili mladého kozlíka, který opravdu nesmrdí, snad jen když ho podrbu na hlavě.Také jsme letos začali krmit granulemi.A právě teď už není naše mlíčko to co bývalo.Je to kozlíkem, nebo granulemi? Co myslíte? Eva S.smajlík

Neregistrovaný uživatel

16.5.2012 12:48
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.135.185

Naše mlieko mení chuť podľa toho čo žerú, na sene bolo neutrálne, keď žerú rôzne buriny, cítiť trochu inú príchuť.

Neregistrovaný uživatel

16.5.2012 13:07
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.168.8

Mléko dostane pachuť, když je koza začervená, takže nejprve bych jí odčervila.

Neregistrovaný uživatel

17.5.2012 23:34
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.93.99

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Mléko dostane pachuť, když je koza začervená, takže nejprve bych jí odčervila.

Wow, super info, díky moc. Máme 2 kozeny, jedna má mlíko super, druhou jsem koupila asi před měsícem a mlíko má doslova hnusnej ocas, na jednu stranu jsem byla ráda, že do sýrů je aspoň cítit, že to není klasika jako z kravskýho, ale na pití je nepoužitelný a po převaření ještě větší humus. U obou máme prý strongyloidy nebo jak se to odborně jmenuje, ta "smradlavá" dostala už odčervení, druhá dostane za týden, abych měla mlíko vždy aspoň od jedný, ale co se týká zamoření, je mi to asi prd platný, prý zůstávají tyhle potvory asi půl roku, dokud nepřemrznou:( takže je máme stejně za chvíli znovu, jen to bude chtít asi pohlídat, aby se nepřemnožili moc, tahle kozena už měla právě bobky měkčí konzistence, proto jsem se rozhodla ji odčervit jako první...tak budu doufat, že to s odčervením zmizí, když ne, tak holt bude jen koza zvaná sýrová:)

Neregistrovaný uživatel

18.5.2012 05:54
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.154.155

Někdy to mléko je cítit pořád,ať děláte co děláte,nic nepomůže.

Neregistrovaný uživatel

22.5.2012 00:11
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.188.238

Myslím, že mají moje kozenky mléko bez pachu,naopak si všichi myslí, že by to mohlo být od krávy, ale to je hloupost, kde bych ho vzala.Strašně záleží na tom co kozy žerou, jestli jsou venku na pastvě,jsou vylítaný, mají na pití přes den čistou a 2x denně teplou vodu a hlavně suchou a čistou podestýlku.
Proč krmíte granulema? Nechce vám žrát šrot, otruby a jádro?

Neregistrovaný uživatel

22.5.2012 07:43
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.4.30

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Myslím, že mají moje kozenky mléko bez pachu,naopak si všichi myslí, že by to mohlo být od krávy, ale to je hloupost, kde bych ho vzala.Strašně záleží na tom co kozy žerou, jestli jsou venku na pastvě,jsou vylítaný, mají na pití přes den čistou a 2x denně teplou vodu a hlavně suchou a čistou podestýlku.
Proč krmíte granulema? Nechce vám žrát šrot, otruby a jádro?

asi to tak bude, že záleží na čistotě hodně,možná i na dědičnosti, tomuto nerozumím a nebo jsem měla štěstí.Kozeny krmím v létě jan pastva, večer seno, voda, žádná teplá, napumpovaná studená, v zimě řepou, senem, jablky, po porodu otruby.Tchýně také nechtěla moje mléko do kafe, ani ochutnat sýr, že ho zrovna chutnala v supermarketu a poznala, že je kozí, mělo pachu´t koziny. Donutila jsem ji, napila se a ochutnala sýr a zkonstatovala, že opravdu vůbec kozu necítí.
S tou podestýlkou-, po zimě se vyveze , do léta se zase nechává a denně zasypávám bobky.L.

Neregistrovaný uživatel

23.5.2012 15:04
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.128.126

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Až do letošního roku jsme měli chutné mléko bez "ocásku".Vloni jsme pořídili mladého kozlíka, který opravdu nesmrdí, snad jen když ho podrbu na hlavě.Také jsme letos začali krmit granulemi.A právě teď už není naše mlíčko to co bývalo.Je to kozlíkem, nebo granulemi? Co myslíte? Eva S.smajlík

Tak jsem přestala krmit granule a mléko je zase super.Už žádný zlepšováky a zůstanem u klasiky....smajlíkEva S.

Neregistrovaný uživatel

24.5.2012 12:51
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.147.19

A které to byly?

Neregistrovaný uživatel

24.5.2012 15:02
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.128.126

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
A které to byly?

" De Heus Uni " výrobce Vyškov.

Neregistrovaný uživatel

9.6.2012 23:10
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.140.37

Prosím o radu, kozeny v chladnějším počasí měly mléko dobré, i po převaření, teď jak je tepleji, tak nadojené je OK, jenže já ho převřuji a vždy po převaření má ocas, který se s dobou uložení v ledničce zintenzivňuje. Jak převařujete mléko vy a má po převařené taky ocásek nebo to jde nějak aby ho nemělo? Mrzí mne to, chtěla jsem kozy s tím, že mléko budem využívat jak na pití, tak sýry, tvaroh...v sýrech to nevadí vůbec, v tvarohu ten mám hlavně na pečení, takže to taky tak neřeším, tam se z´to ztratí, ale pít se to prostě nedá, já jsem na tu pachuť doslova alergická, jako malá jsem byla nucena pít kozí mléko právě s tím ocasem a nesnesu to, zvedá se mi z toho žaludek. Nemáte nějaký recept jak na to? Jinak kozy jsou čerstvě odčervené, mléko po nadojené vrazím do mrazáku než všechno oběhám, aby bylo v chladu a doma pak jen přeliju přes plínu a jde do ledničky, po zchlazení do mrazáku, to co chci do kafe na a pití jde hned po nadojení na sporák, převařit a pak po vychladnutí do ledničky, zkoušela jsem ho chladit i rychle ve studené vodě, ale pachuť je tam pořád...

Neregistrovaný uživatel

9.6.2012 23:28
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.234.20

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Prosím o radu, kozeny v chladnějším počasí měly mléko dobré, i po převaření, teď jak je tepleji, tak nadojené je OK, jenže já ho převřuji a vždy po převaření má ocas, který se s dobou uložení v ledničce zintenzivňuje. Jak převařujete mléko vy a má po převařené taky ocásek nebo to jde nějak aby ho nemělo? Mrzí mne to, chtěla jsem kozy s tím, že mléko budem využívat jak na pití, tak sýry, tvaroh...v sýrech to nevadí vůbec, v tvarohu ten mám hlavně na pečení, takže to taky tak neřeším, tam se z´to ztratí, ale pít se to prostě nedá, já jsem na tu pachuť doslova alergická, jako malá jsem byla nucena pít kozí mléko právě s tím ocasem a nesnesu to, zvedá se mi z toho žaludek. Nemáte nějaký recept jak na to? Jinak kozy jsou čerstvě odčervené, mléko po nadojené vrazím do mrazáku než všechno oběhám, aby bylo v chladu a doma pak jen přeliju přes plínu a jde do ledničky, po zchlazení do mrazáku, to co chci do kafe na a pití jde hned po nadojení na sporák, převařit a pak po vychladnutí do ledničky, zkoušela jsem ho chladit i rychle ve studené vodě, ale pachuť je tam pořád...

Proč ho převařujete? Mléko po nadojení schladím dám do lednice a pijeme. Na druhý, nebo třetí den , až se nasbírá dost litrů pasteruju půl hodiny na 64 stupňů a pak vyrábím .... nikdy nepřevařuji.Když ochutnám třídení mléko /mám ho v lednici ve skle/ nepoznáte, že je kozí.

Neregistrovaný uživatel

9.6.2012 23:34
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.140.37

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Proč ho převařujete? Mléko po nadojení schladím dám do lednice a pijeme. Na druhý, nebo třetí den , až se nasbírá dost litrů pasteruju půl hodiny na 64 stupňů a pak vyrábím .... nikdy nepřevařuji.Když ochutnám třídení mléko /mám ho v lednici ve skle/ nepoznáte, že je kozí.

Protože nechci něco chytit,mlíko dávám i dětem a fakt si netroufnu pít ani já sama nepřevařený mlíko, kolikrát jsem tahala už klíšťata z vemene, měli jsme strongyly, všenky...atd, při dojení tam semtam spadne chlup a ačkoliv to cedím, může na něm být cokoliv

Neregistrovaný uživatel

10.6.2012 15:46
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.234.20

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Protože nechci něco chytit,mlíko dávám i dětem a fakt si netroufnu pít ani já sama nepřevařený mlíko, kolikrát jsem tahala už klíšťata z vemene, měli jsme strongyly, všenky...atd, při dojení tam semtam spadne chlup a ačkoliv to cedím, může na něm být cokoliv

Je to pro mne velmi zajímavé čtení. Když jsou naše holky u dojení, honem jim cpu mléko, aby se napily rychle čerstvého, aby z toho mléka měly co nejvíc vitamínů , minerálu a ještě jim říkám, že to pasterované z obchodu vůbec nemusí pít. A když někdo vytáhne náhodou chlup, jenom se skonstatuje " kde není chlup, tam není chuť".:-)

Neregistrovaný uživatel

10.6.2012 16:02
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.137.238

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Je to pro mne velmi zajímavé čtení. Když jsou naše holky u dojení, honem jim cpu mléko, aby se napily rychle čerstvého, aby z toho mléka měly co nejvíc vitamínů , minerálu a ještě jim říkám, že to pasterované z obchodu vůbec nemusí pít. A když někdo vytáhne náhodou chlup, jenom se skonstatuje " kde není chlup, tam není chuť".:-)

smajlíksmajlík

Neregistrovaný uživatel

10.6.2012 16:56
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.43.156

no já mléko pasterizuji,je to lepší než převařit ,protože sýry dávám i cizím lidem a netroufnu si nést riziko že by se náhodou někdo nakazil třeba boreliozou nebo encefal.i když si myslímsmajlík že se človék spíš může nakazit od klíštéte než s kozího mlíka ,ale přesto paserizuji

Neregistrovaný uživatel

10.6.2012 17:07
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.140.37

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Je to pro mne velmi zajímavé čtení. Když jsou naše holky u dojení, honem jim cpu mléko, aby se napily rychle čerstvého, aby z toho mléka měly co nejvíc vitamínů , minerálu a ještě jim říkám, že to pasterované z obchodu vůbec nemusí pít. A když někdo vytáhne náhodou chlup, jenom se skonstatuje " kde není chlup, tam není chuť".:-)

Fajn, tak si to tak dělejte, ale na to jsem se neptala:-)

Neregistrovaný uživatel

10.6.2012 17:09
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.140.37

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
no já mléko pasterizuji,je to lepší než převařit ,protože sýry dávám i cizím lidem a netroufnu si nést riziko že by se náhodou někdo nakazil třeba boreliozou nebo encefal.i když si myslímsmajlík že se človék spíš může nakazit od klíštéte než s kozího mlíka ,ale přesto paserizuji

A když ho budu pasterizovat bude spíš bez zápachu nebo je to jedno? Třeba na jogurt se taky vlastně jen převaří na nějakých 94° 5minut, ale z jogurtu kozinu trochu cítím.

Neregistrovaný uživatel

10.6.2012 17:20
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.51.72

Kozí mléko by nemělo být cítit pokud ho ihned po nadojení přefiltrujete a zchladíte v chlaďáku nebo lednici určené pro mléko. Proč ? Protože mléko natáhne snadno cizý pachy . Pokud je stále cítit nepříjemný zápach tak pak hledejre příčinu u kozy . Máte je zdravé a odčervené ,tak pak to má koza dané geneticky a nedá se stím nic dělat. Kozy podojte každou zvláš't a ochutnejte a od které bude smrdět hned po nadojení ,tak ta má nějaký problém.
Mléko čerstvě nadojené je výborné a téměř "čisté" ,taky si ho dávám ,ale pro lidi z ulice stryktně pasteruji .
Renata

Neregistrovaný uživatel

10.6.2012 22:35
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.234.108

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
A když ho budu pasterizovat bude spíš bez zápachu nebo je to jedno? Třeba na jogurt se taky vlastně jen převaří na nějakých 94° 5minut, ale z jogurtu kozinu trochu cítím.

On je na to každý jinak citlivý. Jednu moji vnučku neošidím, pozná kozí mléko i v kakau a namíchané s krabicákem. A je důležité nenechat mléko stát, přecedit a pasterizovat hned po nadojení, ( pak se nemusí po nadojení chladit ).

Přidejte reakci

Přidat smajlík