Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.128.126
Až do letošního roku jsme měli chutné mléko bez "ocásku".Vloni jsme pořídili mladého kozlíka, který opravdu nesmrdí, snad jen když ho podrbu na hlavě.Také jsme letos začali krmit granulemi.A právě teď už není naše mlíčko to co bývalo.Je to kozlíkem, nebo granulemi? Co myslíte? Eva S.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.135.185
Naše mlieko mení chuť podľa toho čo žerú, na sene bolo neutrálne, keď žerú rôzne buriny, cítiť trochu inú príchuť.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.168.8
Mléko dostane pachuť, když je koza začervená, takže nejprve bych jí odčervila.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.93.99
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Mléko dostane pachuť, když je koza začervená, takže nejprve bych jí odčervila.
Wow, super info, díky moc. Máme 2 kozeny, jedna má mlíko super, druhou jsem koupila asi před měsícem a mlíko má doslova hnusnej ocas, na jednu stranu jsem byla ráda, že do sýrů je aspoň cítit, že to není klasika jako z kravskýho, ale na pití je nepoužitelný a po převaření ještě větší humus. U obou máme prý strongyloidy nebo jak se to odborně jmenuje, ta "smradlavá" dostala už odčervení, druhá dostane za týden, abych měla mlíko vždy aspoň od jedný, ale co se týká zamoření, je mi to asi prd platný, prý zůstávají tyhle potvory asi půl roku, dokud nepřemrznou:( takže je máme stejně za chvíli znovu, jen to bude chtít asi pohlídat, aby se nepřemnožili moc, tahle kozena už měla právě bobky měkčí konzistence, proto jsem se rozhodla ji odčervit jako první...tak budu doufat, že to s odčervením zmizí, když ne, tak holt bude jen koza zvaná sýrová:)
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.154.155
Někdy to mléko je cítit pořád,ať děláte co děláte,nic nepomůže.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.188.238
Myslím, že mají moje kozenky mléko bez pachu,naopak si všichi myslí, že by to mohlo být od krávy, ale to je hloupost, kde bych ho vzala.Strašně záleží na tom co kozy žerou, jestli jsou venku na pastvě,jsou vylítaný, mají na pití přes den čistou a 2x denně teplou vodu a hlavně suchou a čistou podestýlku.
Proč krmíte granulema? Nechce vám žrát šrot, otruby a jádro?
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.4.30
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Myslím, že mají moje kozenky mléko bez pachu,naopak si všichi myslí, že by to mohlo být od krávy, ale to je hloupost, kde bych ho vzala.Strašně záleží na tom co kozy žerou, jestli jsou venku na pastvě,jsou vylítaný, mají na pití přes den čistou a 2x denně teplou vodu a hlavně suchou a čistou podestýlku.
Proč krmíte granulema? Nechce vám žrát šrot, otruby a jádro?
asi to tak bude, že záleží na čistotě hodně,možná i na dědičnosti, tomuto nerozumím a nebo jsem měla štěstí.Kozeny krmím v létě jan pastva, večer seno, voda, žádná teplá, napumpovaná studená, v zimě řepou, senem, jablky, po porodu otruby.Tchýně také nechtěla moje mléko do kafe, ani ochutnat sýr, že ho zrovna chutnala v supermarketu a poznala, že je kozí, mělo pachu´t koziny. Donutila jsem ji, napila se a ochutnala sýr a zkonstatovala, že opravdu vůbec kozu necítí.
S tou podestýlkou-, po zimě se vyveze , do léta se zase nechává a denně zasypávám bobky.L.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.128.126
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Až do letošního roku jsme měli chutné mléko bez "ocásku".Vloni jsme pořídili mladého kozlíka, který opravdu nesmrdí, snad jen když ho podrbu na hlavě.Také jsme letos začali krmit granulemi.A právě teď už není naše mlíčko to co bývalo.Je to kozlíkem, nebo granulemi? Co myslíte? Eva S.
Tak jsem přestala krmit granule a mléko je zase super.Už žádný zlepšováky a zůstanem u klasiky....
Eva S.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.147.19
A které to byly?
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.128.126
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
A které to byly?
" De Heus Uni " výrobce Vyškov.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.140.37
Prosím o radu, kozeny v chladnějším počasí měly mléko dobré, i po převaření, teď jak je tepleji, tak nadojené je OK, jenže já ho převřuji a vždy po převaření má ocas, který se s dobou uložení v ledničce zintenzivňuje. Jak převařujete mléko vy a má po převařené taky ocásek nebo to jde nějak aby ho nemělo? Mrzí mne to, chtěla jsem kozy s tím, že mléko budem využívat jak na pití, tak sýry, tvaroh...v sýrech to nevadí vůbec, v tvarohu ten mám hlavně na pečení, takže to taky tak neřeším, tam se z´to ztratí, ale pít se to prostě nedá, já jsem na tu pachuť doslova alergická, jako malá jsem byla nucena pít kozí mléko právě s tím ocasem a nesnesu to, zvedá se mi z toho žaludek. Nemáte nějaký recept jak na to? Jinak kozy jsou čerstvě odčervené, mléko po nadojené vrazím do mrazáku než všechno oběhám, aby bylo v chladu a doma pak jen přeliju přes plínu a jde do ledničky, po zchlazení do mrazáku, to co chci do kafe na a pití jde hned po nadojení na sporák, převařit a pak po vychladnutí do ledničky, zkoušela jsem ho chladit i rychle ve studené vodě, ale pachuť je tam pořád...
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.234.20
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Prosím o radu, kozeny v chladnějším počasí měly mléko dobré, i po převaření, teď jak je tepleji, tak nadojené je OK, jenže já ho převřuji a vždy po převaření má ocas, který se s dobou uložení v ledničce zintenzivňuje. Jak převařujete mléko vy a má po převařené taky ocásek nebo to jde nějak aby ho nemělo? Mrzí mne to, chtěla jsem kozy s tím, že mléko budem využívat jak na pití, tak sýry, tvaroh...v sýrech to nevadí vůbec, v tvarohu ten mám hlavně na pečení, takže to taky tak neřeším, tam se z´to ztratí, ale pít se to prostě nedá, já jsem na tu pachuť doslova alergická, jako malá jsem byla nucena pít kozí mléko právě s tím ocasem a nesnesu to, zvedá se mi z toho žaludek. Nemáte nějaký recept jak na to? Jinak kozy jsou čerstvě odčervené, mléko po nadojené vrazím do mrazáku než všechno oběhám, aby bylo v chladu a doma pak jen přeliju přes plínu a jde do ledničky, po zchlazení do mrazáku, to co chci do kafe na a pití jde hned po nadojení na sporák, převařit a pak po vychladnutí do ledničky, zkoušela jsem ho chladit i rychle ve studené vodě, ale pachuť je tam pořád...
Proč ho převařujete? Mléko po nadojení schladím dám do lednice a pijeme. Na druhý, nebo třetí den , až se nasbírá dost litrů pasteruju půl hodiny na 64 stupňů a pak vyrábím .... nikdy nepřevařuji.Když ochutnám třídení mléko /mám ho v lednici ve skle/ nepoznáte, že je kozí.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.140.37
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Proč ho převařujete? Mléko po nadojení schladím dám do lednice a pijeme. Na druhý, nebo třetí den , až se nasbírá dost litrů pasteruju půl hodiny na 64 stupňů a pak vyrábím .... nikdy nepřevařuji.Když ochutnám třídení mléko /mám ho v lednici ve skle/ nepoznáte, že je kozí.
Protože nechci něco chytit,mlíko dávám i dětem a fakt si netroufnu pít ani já sama nepřevařený mlíko, kolikrát jsem tahala už klíšťata z vemene, měli jsme strongyly, všenky...atd, při dojení tam semtam spadne chlup a ačkoliv to cedím, může na něm být cokoliv
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.234.20
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Protože nechci něco chytit,mlíko dávám i dětem a fakt si netroufnu pít ani já sama nepřevařený mlíko, kolikrát jsem tahala už klíšťata z vemene, měli jsme strongyly, všenky...atd, při dojení tam semtam spadne chlup a ačkoliv to cedím, může na něm být cokoliv
Je to pro mne velmi zajímavé čtení. Když jsou naše holky u dojení, honem jim cpu mléko, aby se napily rychle čerstvého, aby z toho mléka měly co nejvíc vitamínů , minerálu a ještě jim říkám, že to pasterované z obchodu vůbec nemusí pít. A když někdo vytáhne náhodou chlup, jenom se skonstatuje " kde není chlup, tam není chuť".
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.137.238
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Je to pro mne velmi zajímavé čtení. Když jsou naše holky u dojení, honem jim cpu mléko, aby se napily rychle čerstvého, aby z toho mléka měly co nejvíc vitamínů , minerálu a ještě jim říkám, že to pasterované z obchodu vůbec nemusí pít. A když někdo vytáhne náhodou chlup, jenom se skonstatuje " kde není chlup, tam není chuť".

Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.43.156
no já mléko pasterizuji,je to lepší než převařit ,protože sýry dávám i cizím lidem a netroufnu si nést riziko že by se náhodou někdo nakazil třeba boreliozou nebo encefal.i když si myslím
že se človék spíš může nakazit od klíštéte než s kozího mlíka ,ale přesto paserizuji
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.140.37
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Je to pro mne velmi zajímavé čtení. Když jsou naše holky u dojení, honem jim cpu mléko, aby se napily rychle čerstvého, aby z toho mléka měly co nejvíc vitamínů , minerálu a ještě jim říkám, že to pasterované z obchodu vůbec nemusí pít. A když někdo vytáhne náhodou chlup, jenom se skonstatuje " kde není chlup, tam není chuť".
Fajn, tak si to tak dělejte, ale na to jsem se neptala
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.140.37
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
no já mléko pasterizuji,je to lepší než převařit ,protože sýry dávám i cizím lidem a netroufnu si nést riziko že by se náhodou někdo nakazil třeba boreliozou nebo encefal.i když si myslím
že se človék spíš může nakazit od klíštéte než s kozího mlíka ,ale přesto paserizuji
A když ho budu pasterizovat bude spíš bez zápachu nebo je to jedno? Třeba na jogurt se taky vlastně jen převaří na nějakých 94° 5minut, ale z jogurtu kozinu trochu cítím.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.51.72
Kozí mléko by nemělo být cítit pokud ho ihned po nadojení přefiltrujete a zchladíte v chlaďáku nebo lednici určené pro mléko. Proč ? Protože mléko natáhne snadno cizý pachy . Pokud je stále cítit nepříjemný zápach tak pak hledejre příčinu u kozy . Máte je zdravé a odčervené ,tak pak to má koza dané geneticky a nedá se stím nic dělat. Kozy podojte každou zvláš't a ochutnejte a od které bude smrdět hned po nadojení ,tak ta má nějaký problém.
Mléko čerstvě nadojené je výborné a téměř "čisté" ,taky si ho dávám ,ale pro lidi z ulice stryktně pasteruji .
Renata
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.234.108
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
A když ho budu pasterizovat bude spíš bez zápachu nebo je to jedno? Třeba na jogurt se taky vlastně jen převaří na nějakých 94° 5minut, ale z jogurtu kozinu trochu cítím.
On je na to každý jinak citlivý. Jednu moji vnučku neošidím, pozná kozí mléko i v kakau a namíchané s krabicákem. A je důležité nenechat mléko stát, přecedit a pasterizovat hned po nadojení, ( pak se nemusí po nadojení chladit ).