Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

20.5.2012 22:10
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.137.238

fakt už nevím, jak ten sýr dělat, z 5-ti litrů mlíka, tak 15dkg sýru, je to možný?
dělám vše podle pokynů, sýřeninu dokonce liju,vůbec ne po kapkách, přesto je řídko,že sítem proteče,fakt už nevím, myslíte, že by to mohlo být starou sýřeninou? mám ji 4 roky.L.

Neregistrovaný uživatel

20.5.2012 22:13
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.50.200

syřidlo má trvnlivost pár měsíců, maximálně rok

Neregistrovaný uživatel

20.5.2012 22:19
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.192.99

Já dělal ve středu sýr poprvé v životě. Objednal jsem syřidlo z ekokozy, dal do 6l mléka pár kapek syřidla a za hodinu nic. Tak jsem tam dal znovu jednou tolik - asi 15kapek a za 45minut 1,25dkg sýra :-) (ovčí mléko)

Neregistrovaný uživatel

21.5.2012 07:25
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.4.30

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
syřidlo má trvnlivost pár měsíců, maximálně rok

tak to zahodím a objednávám čerstvé, děkuji za radu.L.

Neregistrovaný uživatel

21.5.2012 08:32
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.4.30

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
tak to zahodím a objednávám čerstvé, děkuji za radu.L.

objednáno a ještě jeden dotaz, ten chlorid dávat se syřidlem nebo buď jedno nebo druhé?L.

Neregistrovaný uživatel

21.5.2012 08:40
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.0.1

chlorid se dává pro lepší výtěžnost a pevnost sýřeniny tuším - já třeba vůbec nedávám a jinak se dává se syřidlem zárovň - syřidlo má záruku max. rok a musí se uchovávat v lednici

Neregistrovaný uživatel

21.5.2012 12:53
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.192.99

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Já dělal ve středu sýr poprvé v životě. Objednal jsem syřidlo z ekokozy, dal do 6l mléka pár kapek syřidla a za hodinu nic. Tak jsem tam dal znovu jednou tolik - asi 15kapek a za 45minut 1,25dkg sýra :-) (ovčí mléko)

Jak jsem výše psal, tak jsem začal dělat sýr a každý druhý den udělám kolem 1kg ovčího sýra. Dal jsem zkusit sousedům a všichni ho chtějí odemne kupovat. Chci se zeptat - když jim ho budu prodávat pro pejsky nebo jako návnadu pro myšičky :-), kolik peněz za něj mám chtít? Když kupuji sýr - cihlu , tak za tu tukovou směs chtějí 120kč/kg. Na trhu prý se cena ovčího sýra pohybuje kolem 200kč za kg. Je cena 200kč/kg OK ?

Neregistrovaný uživatel

21.5.2012 14:04
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.50.2

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Jak jsem výše psal, tak jsem začal dělat sýr a každý druhý den udělám kolem 1kg ovčího sýra. Dal jsem zkusit sousedům a všichni ho chtějí odemne kupovat. Chci se zeptat - když jim ho budu prodávat pro pejsky nebo jako návnadu pro myšičky :-), kolik peněz za něj mám chtít? Když kupuji sýr - cihlu , tak za tu tukovou směs chtějí 120kč/kg. Na trhu prý se cena ovčího sýra pohybuje kolem 200kč za kg. Je cena 200kč/kg OK ?

Nevím, proč jej chcete prodávat jako "krmný" za ten si můžete říct tak maximálně 25,-/kg, já kupuji krmný sýr za 14,-/kg. Jinak běžná cena kozího sýra se pohybuje od "malochovatelů" okolo 20-350- za 10 dkg, já prodávám kozí sýry měkké za 25,-/dkg

Neregistrovaný uživatel

21.5.2012 21:42
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.192.99

Díky za odpověď. Proč jsem napsal že jako krmný? Abych se vyhnul tomu, že se tady na mě někdo vrhne s tím, že mě za to může přijít vet. kontrola a napaří mě pokutu.

Neregistrovaný uživatel

22.5.2012 20:05
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.21.71

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Já dělal ve středu sýr poprvé v životě. Objednal jsem syřidlo z ekokozy, dal do 6l mléka pár kapek syřidla a za hodinu nic. Tak jsem tam dal znovu jednou tolik - asi 15kapek a za 45minut 1,25dkg sýra :-) (ovčí mléko)

1,25 dkg je 125 g. To je asi překlep, ne? Já měla včera skoro půl kila tvarohu ze dvou litrů kozího mlíka, tak mě to zarazilo. Syřidlo mám z BioPro, země původu Francie, trvanlivost má do ledna 2013. Stačí jedna kapka na litr a sražené je do hodiny. Koupila jsem ho přes Driml napaječky na internetu. Když se někdo pošklebuje, že si komplikuju život s kozama a nemůžu jet ani na dovolenou (když totiž nejedete jednou za rok do Chorvatska, upíráte svým dětem právo na kvalitní život), vzpomenu si na ledničku plnou mlíka, domácího tvarohu, jogurtů a sýra a pomyslím si něco o zadní části těla. Jsou lidi, kteří si to krabicové "mlíko" prostě zasloužísmajlík. A dobře jim tak. Hana

Neregistrovaný uživatel

22.5.2012 21:44
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.137.238

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
1,25 dkg je 125 g. To je asi překlep, ne? Já měla včera skoro půl kila tvarohu ze dvou litrů kozího mlíka, tak mě to zarazilo. Syřidlo mám z BioPro, země původu Francie, trvanlivost má do ledna 2013. Stačí jedna kapka na litr a sražené je do hodiny. Koupila jsem ho přes Driml napaječky na internetu. Když se někdo pošklebuje, že si komplikuju život s kozama a nemůžu jet ani na dovolenou (když totiž nejedete jednou za rok do Chorvatska, upíráte svým dětem právo na kvalitní život), vzpomenu si na ledničku plnou mlíka, domácího tvarohu, jogurtů a sýra a pomyslím si něco o zadní části těla. Jsou lidi, kteří si to krabicové "mlíko" prostě zasloužísmajlík. A dobře jim tak. Hana

a já zvládnu s vnoučaty i tu dovolenou u moře,poprosím sousedku a je to vyřešeno, vše mi poklidí, nakrmí, podojí.Když se chce, jde vše.

Neregistrovaný uživatel

22.5.2012 23:08
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.192.99

Jj, jeto překléééép smajlík , mělo tam být 1,25KG.

Přidejte reakci

Přidat smajlík