Nejlepčí ovce na maso?

Přidejte téma Přidejte téma
Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

4.6.2012 13:42
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.193.109

Který druh masných ovcí (případně kříženci) má nejlepší maso (chutné, málo loje)atd.? díky za názory.

Neregistrovaný uživatel

4.6.2012 14:21
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.234.20

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Který druh masných ovcí (případně kříženci) má nejlepší maso (chutné, málo loje)atd.? díky za názory.

Málo loje má vřesová ovce.

Neregistrovaný uživatel

4.6.2012 18:36
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.208.156

Já nedám dopustit na romanovku. Super masíčko.

Neregistrovaný uživatel

4.6.2012 20:03
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.223.103

Také jsem je začal chovat, ale chce to větší rámec
kamerunseovce.blog.cz

Neregistrovaný uživatel

5.6.2012 08:06
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.0.1

chovám zwartbles a každý si chválí jak mají chutné maso - jeden pán mi vyloženě řekl že už jinou ovci ani jíst nebude - pokud je do podzimu jen na trávě, vodě a soli - je to úplná lahoda

Neregistrovaný uživatel

5.6.2012 16:00
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.182.78

Za sebe mohu doporučit Charollais je to vyloženě masné plemeno,mají pěkně vysokou kotletu a nasvalenou kýtu a na rozdíl od jiných plemen i plec,maso je jemně mramorované a křehké i ze starých kusů,grilovali jsme i 9l ovci a paráda,také není tak tmavé jak jsme byli zvyklí třeba od merin ani nemá tak výrazně skopovou chutˇ.

Neregistrovaný uživatel

5.6.2012 22:24
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.19.130

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Za sebe mohu doporučit Charollais je to vyloženě masné plemeno,mají pěkně vysokou kotletu a nasvalenou kýtu a na rozdíl od jiných plemen i plec,maso je jemně mramorované a křehké i ze starých kusů,grilovali jsme i 9l ovci a paráda,také není tak tmavé jak jsme byli zvyklí třeba od merin ani nemá tak výrazně skopovou chutˇ.

9 let starou ovci bych dal tak možna do klobassmajlík na grilsmajlíksmajlík

Neregistrovaný uživatel

6.6.2012 09:35
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.208.156

Jasně. že se současná plemena ovcí nedají srovnávat s MERINEM. To byla ovce především na vlnu, málo masa a hodně loje. Každý bude doporučovat to plemeno se kterým má zkušenodti. To je přirozené. Musíte vyzkoušet a porovnat. Na dálku Vám nikdo neporadí. Záleží také na tom, jak jsou zvířata krmená a ošetřovaná.

Neregistrovaný uživatel

10.6.2012 19:39
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.210.8

Určitě vřesovka ma nejchutnějši maso je to nesrovnatelne s ostatnimi plemeny.

Neregistrovaný uživatel

8.7.2012 21:53
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.37.6

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Určitě vřesovka ma nejchutnějši maso je to nesrovnatelne s ostatnimi plemeny.

Vřesovka a zwarbles má maso podobné divočině,záleží ale na upravě.smajlík

Neregistrovaný uživatel

8.7.2012 22:04
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.70.253

Také máme zwartbles a pán co si u nás kupoval beránka na maso si ho taky nemohl vynachválit, že lepší maso neměl (kupuje si různě ovci každý rok na podzim). Manželovo známý také říkal, že chovají ovce řadu let, poslední roky mají i zwartbles a také chválili hlavně toto plemeno. Jsou to i pěkné velké ovce. Osvalené mají především kýty a měli by být hodně liboví. Jinak co jsem četla různě v knížkách tam tam nejvíce chválili již zmíněnou ovci vřesovištní, ale tam má menší tělesný rámec. Na druhou stranu je to hodně nenáročná ovce. :-)

Neregistrovaný uživatel

11.7.2012 09:56
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.216.164

Proboha lidi co to řešíte jak můžete srovnávat jabka a hrušky? Na chut má největší vliv výživa-krmení, potažmo příprava a kroky s ní spojeny. Můžeme se zde bavyt o,, ,, podílu tuku,, ,, ale i na to má velký podíl doba porážky i jedinec. A už vůbec bych sem netahal stáří poráženého zvířete a jeho zpracování (vaření, pečení....). Umne nikdy nikdo nepozal že jim chutná salám z plemenného kozla o stáří 9 let!!! a není grylování jako grylování kdyby jse naučili lidé správně vařit tak zpotřebují všechno a ušetří. Všechno má svoje.

Neregistrovaný uživatel

12.7.2012 15:04
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.90.98

Naše rodina je trochu přecitlivělá na chuť skopového:-) zkusila sem chov kamerunek.....:-) víborné masosmajlík já moc neumím vařit:-)) a i tak nám to moc chutnalo...... a to nemluvím o grilu:-)) ani ne za měsíc točíme letošní jehněsmajlík mamka nemuže skopové ani cejtit a na kamerunce si pochutnává..... je pravda že masa na tom moc není ale chuť stojí za to:-)

Neregistrovaný uživatel

12.7.2012 15:40
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.117.156

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
9 let starou ovci bych dal tak možna do klobassmajlík na grilsmajlíksmajlík

to jste to používali na posílení čelisstí a zažívacího traktu??smajlík

Neregistrovaný uživatel

12.7.2012 15:44
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.117.156

Hele určitě bych si dal dobře vyzrálé jehněčí, které mělo jateční váhu do max: 40 kilogramů u masných plemen nebo F1 a aspoň týden se chladilo na 4°C v lednici. to je nádhera to potom nakládat na gril nebo udit. starší kusy jsou dobré z větší části do klobásek a na vaření použít jen kýtu a cemr.

ahoj janeck

Neregistrovaný uživatel

26.7.2012 13:48
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.182.78

Možná vám to připadá směšné ale když jsem viděla tu nádhernou kotletu a kýtu tak mi to přišlo líto je mlít,jinak klobásy děláme ze starých pravidelně.Maso bylo naložené v oleji s bylinkamy a mohu vás ubezpečit že jsme si zuby nevylámali a žvýkací svaly si také moc nemákly ,samozřejmě s jehněčím se nedá srovnávat,šlo spíš o porovnání s kříženci které jsme měli dřív SF a M,proti těm byl rozdíl markantní jak v barvě tak chuti,maso světlé jemně mramorované tukem a právě díky tomu křehké i u starších kusů.

Neregistrovaný uživatel

26.7.2012 14:32
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.128.225

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Možná vám to připadá směšné ale když jsem viděla tu nádhernou kotletu a kýtu tak mi to přišlo líto je mlít,jinak klobásy děláme ze starých pravidelně.Maso bylo naložené v oleji s bylinkamy a mohu vás ubezpečit že jsme si zuby nevylámali a žvýkací svaly si také moc nemákly ,samozřejmě s jehněčím se nedá srovnávat,šlo spíš o porovnání s kříženci které jsme měli dřív SF a M,proti těm byl rozdíl markantní jak v barvě tak chuti,maso světlé jemně mramorované tukem a právě díky tomu křehké i u starších kusů.

Buďte v klidu, na králících se řešilo to samé. A teď se to vlastně rozjíždí nanovo - příspěvek na zpracování 1rok starého králíka a už zase ryjí, že tak starý kus by zkrmili leda psovi, apod. smajlík Já a pár dalších jsme uvedli zkušenosti z kulinářské úpravy 3-4, a jeden snad i 6? let starého králíka. V mém případě nic extra příprava, k masu se přidalo jen víc tučného a mně osobně maso chutnalo více, než z mladých. Připravili jsme zcela běžně a všem chutnalo. A výsledek diskuze? Fuj, jste prasata, jíst tak staré zvíře... Pro mne je to prostě maso, když porážím nekoukám na věk, ale na maso. Když je v pořádku, tak je v pořádku a je jedno zda je to mládě, či vyřazený chovný jedinec. smajlík

Přidejte reakci

Přidat smajlík