Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.140.37
Nenašla jsem tu žádné takové téma, tak zakládám nové. Řešila se tu vůně mléka, resp. pachuť, já mléko převařuji, resp. pasteruji, ale poté je vždy cítit kozinou, dělám to kvůli rlzných choroboplodným zárodkům, klíšťatům a jiným breberkám, nemocem...no a tak se chci zeptat, myslím, že po přemražení by mléko ten ocas asi nemělo, na jakou teplotu je třeba mléko zamrazit, aby účinek byl stejný jako pasterizace, nebo se to nedá? Třeba maso se uvádí -18-20 °, mateřské mléko se uvádělo 20°aby se v něm nic nezačalo tvořit, ale zda to i něco zničí, to netuším. Nemáte někdo info anebo tip, kde se dočíst? Nějak nemůžu nic najít:(
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.131.56
Dobrý deň ja tiež pasterizujem a "ocas" žiadny necítim. Podľa mňa to nebude pasterizáciou.