Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

13.7.2012 13:20
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.215.170

Dobrý den. Mohla bych poprosit jak jednoduše vyrobit tvaroh ? Máme mléko které v lednici zůstalo třetí den a už je z něj cítit že je trošku zkyslé . Jak jednoduše vyrobit tvaroh popřípadě kefír ? Děkuji

Neregistrovaný uživatel

13.7.2012 14:03
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.48.64

Zahřívejte ho, až se srazí (max. na 72, ale stačí míň, tohle je pro delší trvanlivost), nechte v klidu v hrnci vychladnout, pak ho nalijte do plachetky (utěrka, mušelínová záclona apod.) a nechte odkapávat, případně to můžete i trochu ždímat. Pevná část, co Vám zůstane, je tvaroh. Odkapanou tekutinu nevyhazujte. Syrovátku (to je ta odkapaná voda) nechte ještě klidně v teple, až bude opravdu kyselá, pak ji osolte, vychlaďte a pokud máte rádi lák z kysaného zelí, bude Vám chutnat, je to hodně podobné.

Neregistrovaný uživatel

13.7.2012 14:41
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.215.170

Mám mléko ještě před přípravou nechat v pokojové teplotě ještě trošku prokysat ?

Neregistrovaný uživatel

13.7.2012 14:49
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.48.64

Jestli je jen mírně nakyslé, nechte klidně zkysnout, klidně celý den. Nic tím nezkazíte.

Neregistrovaný uživatel

13.7.2012 14:56
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.215.170

Děkuji

Přidejte reakci

Přidat smajlík