Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.115.6
Mohl by prosím někdo napsat zkušenosti s konzumací a přípravou beranních varlat k jídlu? Již to tu bylo, nelze to ve vyhl. nalézt.Děkuji
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.12.162
Nejjednodužší je , když si do vyhledavače na seznamu zadáte BÝČÍ ŽLÁZY a vyjede vám tam spousta receptů. Býčí nebo beraní to je stejné. Někdo dává beraní koule na chvíli do mléka.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.0.70
Dobrý den,
není to žádná věda. Dáváme je do mléka (domácího) na 1-2 dny podle stáří majitele a pak je smažíme na řízky. Pokud je mléko krvavé, tak se dá nové. Někdo doporučuje spařit vřelou vodou, zejména u býčích. Oni ztuhnou a lépe se s nima pracuje a vytahují chámovody.