Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.199.57
Dobrý den, chtěla bych vás požádat o názor. Ráda bych si pořídila kozičku na méko (mým tajným přáním je anglonubijka) - čistě pro rodinnou potřebu. Podmínky a prostory mám vhodné, leccos už mám načteno, ale zajímal by mě názor lidí z praxe. Nechci se pouštět do velkého chovu, stačí mi jedna, max. časem dvě. Ráda bych zkusila výrobu domácího sýra (opět pouze pro rodinnou spotřebu). Je taková představa reálná? Lze v takto omezeném množství vyrábět? Nebude naopak kozičce chybět větší společnost (jiná domácí zvířata máme, ale ne kozy). Díky předem za vaše názory.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.45.66
Pokud jste si tu vše dobře pročetla,jistě víte,že koza by neměla být sama,hovoří o tom zákon,na který se můžete klidně vykašlat,ale pro kozu to nebude to pravé ořechové. Jak pro spokojenost kozy,tak i pro budoucí výrobu sýrů,je daleko lepší,pořídit si dvě. Jednak bude víc mléka a nebudete ho muset dlouho střádat a koza bude mít společnost. Jinak vaše představy reálné jsou,myslete nejen na svou rodinu u sýrů,ale i na pohodu chovaných zvířat,neb jsou stádové,což samotná koza není. Roklanka
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.131.113
Záleží jesli chcete podílovou, nebo 100%.Obávám se, že sehnat 100% po kůzlatech může být problém. Když by se Vám to povedlo, řešení by mohlo být jedna dojící a k ní druhou na připuštění v dalším roce.Určitě ne samotnou.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.140.17
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Dobrý den, chtěla bych vás požádat o názor. Ráda bych si pořídila kozičku na méko (mým tajným přáním je anglonubijka) - čistě pro rodinnou potřebu. Podmínky a prostory mám vhodné, leccos už mám načteno, ale zajímal by mě názor lidí z praxe. Nechci se pouštět do velkého chovu, stačí mi jedna, max. časem dvě. Ráda bych zkusila výrobu domácího sýra (opět pouze pro rodinnou spotřebu). Je taková představa reálná? Lze v takto omezeném množství vyrábět? Nebude naopak kozičce chybět větší společnost (jiná domácí zvířata máme, ale ne kozy). Díky předem za vaše názory.
Nejsem časově zkušený chovatel, ale něco už jsem za ten rok co kozy máme pochytila a viděla, takže si dovolím se taky vyjádřit.
Myslím, že jednu kozu klidně mít můžete, my ji zpočátku měli taky, než jsme pořídili další(neplánovaně:)) a žádný problém jí to nedělalo, i když byla ze stádečka. Měla u nás teda taky ovce ve vedlejší stáji, ale s nima se moc pohromadě nesnesla.
Jedna koza pokud bude po dobré dojnici by Vám stačila, pokud seženete dojící po prvních kůzlatech, tak ale nepočítejte s mega nádoji, ale nějakými cca max. 3l denně, já dělám sýr z 5l a čerstvého měkkého mám necelé kilo, jíme to cca týden i více, jíme to 2 dospělí a 2 malé děti...no, takže pokud by Vám koza dojila 3l, budete na necelé kilo sýra střádat 2 dny, pokud něco i vypijete, i tak si myslím, že Vaši spotřebu zcela pokryje a ještě budete mít hodně. Na druhou stranu, pokud se koze něco stane a pojde, tak budete shánět novou a budete třeba další rok čekat než doroste kůzle k připuštění a pak 5 měs. než porodí a pak další 2 měs. než budete mít mléko z velké části pro sebe. Já bych pořídila jednu připuštěnou nebo dojící a eventuelně si po ní nechala kozičku(pokud teda bude dobře dojit), ale lépe rovnou 2 co už se znají, potom taky musíte zvážit rohatá X bezrohá, protože jak budete nakupovat na etapy a mít třeba dřív rohatou, nemusí se potom s nově příchozí snést a mohou si ublížit a hlavně by ta druhá asi měla být potom také rohatá, anebo obě bezrohé, nejhorší je kombinace rohatá a bezrohá, pokud na sebe nejsou zvyklé, rohatky moc dobře vědí, že jsou pro ty bezrohé nebezpečné, takže toho využívají.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.48.64
Trochu Vám budu oponovat, protože koza samozřejmě může vypadat spokojeně, i když je sama, ale je mnohem spokojenější, když je jich víc. Mluvím také ze zkušenosti, když jsem začala s jednou kozou. Vypadala spokojená, ale když byly tři, bylo to lepší a ve velkém stádu je sice taky trochu strkání, ale jejich oporou je ta stádová síla. Je to prostě znát, čím větší stádo, tím silnější jedinec. A když mají u sebe kozly, to už je skoro dokonalé, nehnou se bez něho na krok. Takže se taky přimlouvám za ty dvě kozy, pokud je to jen trochu možné. Zkuste si představit, že jste v jejich kůži, sám člověk mezi jinými ...
Marie
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.199.57
Moc vám všem děkuji za názory. Moc se mi líbí představa pořízení připuštěné kozičky, ale nevím, jak obtížné je takovou sehnat, nebo časem si nechat kůzle po naší. Ještě si dovolím pár praktických dotazů:
Jak skladujete v malochovu mléko, které střádáte na sýr?
A ještě, byl by tu někdo laskav a vysvětlil mi blíže tu podílovost u anglonubijek? Často se s tím setkávám v textech, diskuzích i inzercích, ale nemohu přijít na to, co je dobré. Mně anglonubijky zaujaly jak informacemi o nárocích, dojivosti a kvalitě mléka, i při osobním setkání povahou a vzhledem. Je mi ale jasné, že čistokrevné se neshání snadno. Ty podílové vznikaly náhodně křížením z důvodu nedostatku chovného materiálu nebo cíleně za účelem zlepšení užitkovosti? Jakou podílovou a s čím kříženou byste případně z vlastní zkušenosti doporučili tak, aby ještě byly zachované vlastnosti anglonubijky? Moc děkuji!
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.131.113
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Trochu Vám budu oponovat, protože koza samozřejmě může vypadat spokojeně, i když je sama, ale je mnohem spokojenější, když je jich víc. Mluvím také ze zkušenosti, když jsem začala s jednou kozou. Vypadala spokojená, ale když byly tři, bylo to lepší a ve velkém stádu je sice taky trochu strkání, ale jejich oporou je ta stádová síla. Je to prostě znát, čím větší stádo, tím silnější jedinec. A když mají u sebe kozly, to už je skoro dokonalé, nehnou se bez něho na krok. Takže se taky přimlouvám za ty dvě kozy, pokud je to jen trochu možné. Zkuste si představit, že jste v jejich kůži, sám člověk mezi jinými ...
Marie
Zdravím a souhlasím. Božena
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.225.141
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Moc vám všem děkuji za názory. Moc se mi líbí představa pořízení připuštěné kozičky, ale nevím, jak obtížné je takovou sehnat, nebo časem si nechat kůzle po naší. Ještě si dovolím pár praktických dotazů:
Jak skladujete v malochovu mléko, které střádáte na sýr?
A ještě, byl by tu někdo laskav a vysvětlil mi blíže tu podílovost u anglonubijek? Často se s tím setkávám v textech, diskuzích i inzercích, ale nemohu přijít na to, co je dobré. Mně anglonubijky zaujaly jak informacemi o nárocích, dojivosti a kvalitě mléka, i při osobním setkání povahou a vzhledem. Je mi ale jasné, že čistokrevné se neshání snadno. Ty podílové vznikaly náhodně křížením z důvodu nedostatku chovného materiálu nebo cíleně za účelem zlepšení užitkovosti? Jakou podílovou a s čím kříženou byste případně z vlastní zkušenosti doporučili tak, aby ještě byly zachované vlastnosti anglonubijky? Moc děkuji!
Já mám dvě padesáti procentní anglonubijky hnědá matka a AN kozel.Nebo bych doporučila bílá a AN.Osobně čistou anglonubijku nechci.Maximálně sedmdesát pět procent podíl AN.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.140.17
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Moc vám všem děkuji za názory. Moc se mi líbí představa pořízení připuštěné kozičky, ale nevím, jak obtížné je takovou sehnat, nebo časem si nechat kůzle po naší. Ještě si dovolím pár praktických dotazů:
Jak skladujete v malochovu mléko, které střádáte na sýr?
A ještě, byl by tu někdo laskav a vysvětlil mi blíže tu podílovost u anglonubijek? Často se s tím setkávám v textech, diskuzích i inzercích, ale nemohu přijít na to, co je dobré. Mně anglonubijky zaujaly jak informacemi o nárocích, dojivosti a kvalitě mléka, i při osobním setkání povahou a vzhledem. Je mi ale jasné, že čistokrevné se neshání snadno. Ty podílové vznikaly náhodně křížením z důvodu nedostatku chovného materiálu nebo cíleně za účelem zlepšení užitkovosti? Jakou podílovou a s čím kříženou byste případně z vlastní zkušenosti doporučili tak, aby ještě byly zachované vlastnosti anglonubijky? Moc děkuji!
Mléko v mrazáku v petlahvích, ukládám ho už přecezené, teď ve 2l po coca-cole, ty jsou pevné a dobře se i myjí, v létě potom když je mléka víc, tak ukládám v 5l lahvích od kojenecké vody, ale ty se myjí hodně blbě.
Pořídila jsem si AN, má 87,5%, otec je 100% AN a matka 75%, tedy (100+75)/2=87,5. Takže např. koza bez podílu AN a kozel 50% budou mít kůzlata 25% AN, kozel a koza oba 50% AN budou mít kůzlata 50% AN, prostě sečte se podíl a vydělí 2:) Proč vznikli kříženci nevím, ale osobně bych už AN nekoupila, náš kozel jen v létě na vozíku v asi 18 stupních, ofoukl a chroptěl ještě týden, teď se ochladilo a každou chvíli ho slyším zakašlat, přijde mi, že se kolikrát i třese, asi jsou dost náchylní na teplo, z toho důvodu a protože po něm chci nechat doma podílovou AN kozičku, ho vyměním za něco, co u nás bylo vyšlechtěno a není tak náročné, stáj máme nezateplenou.
A navíc si myslím, že to křížení, co se týká vyšší bílkoviny a tuku má význam až tak od 50%, ale rozhodně to nebude tak znatelné, že byste z toho udělala o tolik víc sýra, navíc kříženci mají uši dolů až tak od 75% podílu, jinak jsou to takové obludky s poloušima:)
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.87.143
My máme doma čtyři 100% AN, jednu hnědou a dvě 50% a nevšimla jsem si, že by měly problémy se zimou, chlívek zavíráme jen na noc nebo pokud opravdu hodně mrzne, jinak mají stále přístup do výběhu a během dne jsou většinou venku. Nejsou nijak choulostivé a to jsou dvě z nich přivezené z Holandska, kde jsou zimy mírnější.
Mléko je vynikající, ale myslím, že těmto kozám hodně uškodila reklama o nadprůměrné dojivosti tohoto plemene, dle našich zkušeností je to jako s každým jiným plemenem, některá koza dojí hodně, jiná průměrně. Já osobně jsem si tyto kozeny zamilovala kvůli jejich milé povaze.
A že nenadojím od každé 5 litrů mi vůbec nevadí, o mléko moc velký zájem u nás není, zato o sýr je poptávka veliká a já udělám z 5 litrů AN mléka teď v zimě skoro 1,5kg sýra, přes léto to bylo o něco míň,více dojily a mléko nebylo tak husté jako teď.
Naše 50% AN jsou letošní, takže dojit budeme až příští rok, tak zatím nemám srovnání, ale když porovnám mléko od naší hnědé, tak dost voní kozinkou, rozdíl je tam opravdu velký.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.234.20
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Moc vám všem děkuji za názory. Moc se mi líbí představa pořízení připuštěné kozičky, ale nevím, jak obtížné je takovou sehnat, nebo časem si nechat kůzle po naší. Ještě si dovolím pár praktických dotazů:
Jak skladujete v malochovu mléko, které střádáte na sýr?
A ještě, byl by tu někdo laskav a vysvětlil mi blíže tu podílovost u anglonubijek? Často se s tím setkávám v textech, diskuzích i inzercích, ale nemohu přijít na to, co je dobré. Mně anglonubijky zaujaly jak informacemi o nárocích, dojivosti a kvalitě mléka, i při osobním setkání povahou a vzhledem. Je mi ale jasné, že čistokrevné se neshání snadno. Ty podílové vznikaly náhodně křížením z důvodu nedostatku chovného materiálu nebo cíleně za účelem zlepšení užitkovosti? Jakou podílovou a s čím kříženou byste případně z vlastní zkušenosti doporučili tak, aby ještě byly zachované vlastnosti anglonubijky? Moc děkuji!
Byla jsem v podobné situaci jako vy před dvěma roky. Po přečtení článků a příspěvků jsme zvolili 50% AN. Matka bílá, dobrá dojnice, otec 100% plemeník AN. Měli jsme štěstí, koza má zlatou povahu. je obrovská, hlavu a uši - nádhera, je jako 100% AN. Celý rok venku s přístupem do chléva. Žádné zdravotní problémy. Nechali jsme si po ní dceru 75% AN. 75%- znamená, že jsme naši 50-tku vezli k 100% plemeníkovi AN. Koza nám v létě dávala 5l. Momentálně už snížila na 3l, v ůnoru musíme zasušit, protože v dubnu budou kůzlata. Mléko po vydojení přefiltruji a skladuji pouze ve skle a v lednici, nedávám do plastu, ani do mražáku. Dělám sýr, tvaroh. Nikdy mi mléko nesmrdělo kozinou. A mám ho tolik, že sýr ještě prodávám známým.