Neregistrovaný uživatel

Mohl by mi prosím někdo poradit, jak se dá z kozího mléka v domácích podmínkách udělat dobrá brynza ? Děkuji Karel
Neregistrovaný uživatel

Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Mohl by mi prosím někdo poradit, jak se dá z kozího mléka v domácích podmínkách udělat dobrá brynza ? Děkuji Karel
Pokud umíte udělat tvrdý slaný kozí sýr, stačí potom jen umlít na masovém strojku. Ale samozřejmě to není originál brynza - ta je z ovčího mléka a má rozdílnou chuť.