Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.245.37
Máme stádečko ovcí různých kříženek a mezi nimi i ovečky po naší nejstarší východofrízské ovci. Její dcery po ní dědí vysokou mléčnost a jehňata jsou krásně zmasilá a rychle rostou. Teď k dotazu jedna ovce nám vždy sama kolem třetího měsíce odstaví jehňata a jelikož má hodně mléka, tak ji v prodlužujících se časových intervalech oddojujeme. Mléko zatím používám na dokrmení jehňat u matek, co mají mléka méně. Když jsem její mléko zkusila, mělo celkem slanou chuť, jako bych do mléka nasypala sůl. Je to tak u ovcí vždy, nebo má na chuť mléka vliv složení pastvy jako u koz?
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.140.29
říká se, že slané mléko je prý u zánětu.
Já mám ovečku jako vy, kříženka, zmasilá, ale po odstavu dojím skoro litr mléka denně. Mlíčko je poměrně sladké a hutné, přijde mi lepší než kozí, děláme z něho výborný sýr.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.99.112
Dobrý den, píšete, že děláte z ovčího mléka výborný sýr. Jestli to ode mne není troufalost, mohla byste mi, prosím, poslat recept? (Dolejsi7@seznam.cz.) Děkuji.