Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.2.122
Dobrý den, potřebuji radu, koupil jsem si kozlíka na spásání zahrady. Ted už tráva není tak jsem ho chtěl zabít, ale kozel mi začal smrdět. Prý je to pak cítit v mase. Potřebuji radu co s tím a zda to přestane. Děkuji
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.241.54
zkuste dohledat starší příspěvky, někdo psal, že se musí maso dobře odblanit a pak cítit není.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.2.122
Aha. A ta jakoby říjeho nepřestane? Třeba za měsíc?
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.48.64
Přestane, pokud nebude mít někde poblíž kozu, která se prská. Bude to trvat tak měsíc až dva. Navíc, pokud je ten kozlík mladý, nebude v mase změna, to je až u opravdu dospělých kozlů. M.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.2.122
Tak Vám děkuji za rady.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.155.253
Záleží jak je kozlík starý.Někde jsem četla že kozel je poživatelný do roka a pak už maso smrdí.V každém případě bych počkala až přejde říje .
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.180.126
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Záleží jak je kozlík starý.Někde jsem četla že kozel je poživatelný do roka a pak už maso smrdí.V každém případě bych počkala až přejde říje .
To se načekáte. Kozel je říjný až do března.
Pokud ho necháte vykastrovat, tak počítejte téměř 6měs. než se zbaví prku. Nemáte pravdu, že po roku kozel smrdí. Při porážce je potřeba dodržovat určitá pravidla a potom maso ŘÁDNĚ odblanit a odlojovat u starších kusů (3 a více)ihned vykostit.Nechat zrát podle věku postiženého a pak buď naložit do mořidla, nebo do mražáku.
Tak ať to chutná Josef.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.46.228
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
To se načekáte. Kozel je říjný až do března.
Pokud ho necháte vykastrovat, tak počítejte téměř 6měs. než se zbaví prku. Nemáte pravdu, že po roku kozel smrdí. Při porážce je potřeba dodržovat určitá pravidla a potom maso ŘÁDNĚ odblanit a odlojovat u starších kusů (3 a více)ihned vykostit.Nechat zrát podle věku postiženého a pak buď naložit do mořidla, nebo do mražáku.
Tak ať to chutná Josef.
Porážela jsem tříletého kozla,byl tři měsíce po kastraci,stejně jako kozlíky jsem ho pověsila do sklepa a nechala maso vyzrát. Maso bylo vynikající. Roklanka
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.207.233
nechci aby to vyznělo divně ale po porážce ihned uřezat kule - hodně to zmírní ten zápach Zdeněk
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.198.72
mlady není problém u starsich lepsi počkat do února nebo jara a po kastraci staci 2 mesice, ja sem zabijel rocniho kozla ten den kdy pripustil kuzu a byl v pohode, zabijim jak je vyse psane a to kozly i berany strelim pichnu a urezu kule udajne se tim zmirni pripadny smrad v mase