Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.197.133
Říká vám něco jméno Paul McSweney?tento pán z irské Universitx College Cork,který patří mezi nejvýznamější odborníky na sýry a mléčné výrobky a také publikoval hodně knih o této problematice prohlašuje veřejně na svých přednáškách,že ovčí a kozí mléko má mnohem méně výživných látek než kravské.Kdo má pravdu?Naši autoři zde vydávaných publikací,nebo tento pán,který si možná "podal" ruku s nějakým nadnárodním zpracovatelem jogurtů?
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.255.148
Pan profesor buďto dostává tučné provize, nebo má na mysli jako výživnou látku právě jeden z druhů (či variant) kaseinu, který je nejčastějším alergenem a kterého je v kravském mléce skutečně víc, než v těch ostatních
. Ale kdyby mě nabídli stejnou částku jako jemu, kdo ví, jak bych mluvil......
Ivan Hrbek