Neregistrovaný uživatel

Dobrý den, naše dcerka chce mít kozu a dojit mléko. Dva roky jsem jejim prosbám odolávala, ale protože se ve škole snaží a já jsem podmínila její školní výsledek s pořízením kozy, příští jaro bude kozička naším dalším domácím zvířetem. A teď k tomu problému, dojila jsem ve škole kozu, která měla zánět a od té doby mám k mléku (kozímu) odpor. Manžel je nikdy nepil a už předem je odsoudil, že to nedá do huby...Druhá dcerka se tváří všelijak, jen ta naše první srdnatě prohlašuje, že je pít bude. Jsme zvyklí pít mléko krabicové, tak mě napadlo, že bych je zpočátku mohla začít přimíchávat do krabice, třeba nikdo nic nepozná. Obávám se, že když řeknu zde je kozí mléko, tak z principu je nebudou pít.
Jak na ně, vlastně i na mě?
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.134.71
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Dobrý den, naše dcerka chce mít kozu a dojit mléko. Dva roky jsem jejim prosbám odolávala, ale protože se ve škole snaží a já jsem podmínila její školní výsledek s pořízením kozy, příští jaro bude kozička naším dalším domácím zvířetem. A teď k tomu problému, dojila jsem ve škole kozu, která měla zánět a od té doby mám k mléku (kozímu) odpor. Manžel je nikdy nepil a už předem je odsoudil, že to nedá do huby...Druhá dcerka se tváří všelijak, jen ta naše první srdnatě prohlašuje, že je pít bude. Jsme zvyklí pít mléko krabicové, tak mě napadlo, že bych je zpočátku mohla začít přimíchávat do krabice, třeba nikdo nic nepozná. Obávám se, že když řeknu zde je kozí mléko, tak z principu je nebudou pít.
Jak na ně, vlastně i na mě?
Kozí mléko, to je POJEM! Jestliže někdo v mládí slyšel, že smrdí, tak mu prostě bude smrdět (aniž ho ochutnal) do konce života i na obrázku. Přitom je to hovadina. Nosem se "smrad" kozího mléka zjistit nedá, to na jazyku zjistíte , že kozí je prostě JINÉ než kravské, zrovna jako odlišíte hovězí, vepřové a drůbeží maso. Každá koza (i kráva) má mléko jiné, to vám potvrdí každý chovatel. Některá má lahodné slaďoučké mlíčko, některá zas s mírnou příchutí - takové mléko se zvlášť hodí na sýr, teď mám kříženky holanďanek, jejichž mléko má ořechovou příchuť, chuť mléka ovlivňuje krmení i hygiena : ustájení, samotného zvířete i získávání, uchování a zpracování mléka. A teď k samotné konzumaci. Jestliže mléko normálně pijete rádi, neměl by pro vás být problém ochutnat ten rozdíl. Jestliže mléko nepijete, na kozím se to nenaučíte. Jinak motivace mohou být různé:
- je to zdravé - to je dost ošidná motivace, protože pak se potraviny rozdělují na to co je zdravé a na to co mi chutná
- je to zaručeně čerstvé a neobsahuje žádnou chemii - to už je silnější argument, ale platí pro člověka, který se tak rozhodne uzpůsobit celý svůj stravovací a leckdy i nestravovací systém, určitě neplatí pro menší děti
-je to od naší kozičky - tak to bude platit pro holčičku, která ji chce mít
Lépe se zvyká na ochucené mléko, navařte kakao nebo bílou kávu, podle toho, co jste zvyklí, nebo ho jen přislaďte, také můžete zkusit koktejl, s domácím ovocem, třeba jahodami, je úplně skvělý. Udělejte omáčku nebo puding, jestli máte rádi kefír nebo acido, naočkujete si to do kozího a máte svůj kefír nebo acido (výsledek nebývá pokaždé zaručen, k očkování musíte použít co nejčerstvější a nejchutnější výrobek a kozí mléko před očkováním tepelně upravit). No a nebude-li u vás opravdu nikdo kozí mléko pít, můžete dělat sýry, ty se odbudou zaručeně. Když budete vybírat kozičku, zkuste poprosit chovatele, aby vám dal ochutnat mléko její matky, chuť mléka se taky částečně dědí, i když jak jsem uvedla, je obrovská řada vlivů, která na to působí. Přeji vám hodně štěstí a budeme jen rádi, když se rozšíří naše řady chovatelů koz!
Jiřina
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.110.95
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Dobrý den, naše dcerka chce mít kozu a dojit mléko. Dva roky jsem jejim prosbám odolávala, ale protože se ve škole snaží a já jsem podmínila její školní výsledek s pořízením kozy, příští jaro bude kozička naším dalším domácím zvířetem. A teď k tomu problému, dojila jsem ve škole kozu, která měla zánět a od té doby mám k mléku (kozímu) odpor. Manžel je nikdy nepil a už předem je odsoudil, že to nedá do huby...Druhá dcerka se tváří všelijak, jen ta naše první srdnatě prohlašuje, že je pít bude. Jsme zvyklí pít mléko krabicové, tak mě napadlo, že bych je zpočátku mohla začít přimíchávat do krabice, třeba nikdo nic nepozná. Obávám se, že když řeknu zde je kozí mléko, tak z principu je nebudou pít.
Jak na ně, vlastně i na mě?
Ještě než si nějakou kozu pořídíte (koupíte), chtějte po prodávajícím, ať vám dá mléko ochutnat (nebo od méko od mámy, pořizujete-li si ještě nepřipuštěnou). Ne každá koza má mléko stejné, u šikovného a dobře chovaného zvířete ani nepoznáte, že je kozí. Když od začátku zjistíte, že vlastně je dobré, mohlo by to pak jít v pohodě. Zvířátku připravte a udržujte čisté bývání, ať se kvalita časem nezhorší a je to v pohodě
Matyáš
Neregistrovaný uživatel

Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Ještě než si nějakou kozu pořídíte (koupíte), chtějte po prodávajícím, ať vám dá mléko ochutnat (nebo od méko od mámy, pořizujete-li si ještě nepřipuštěnou). Ne každá koza má mléko stejné, u šikovného a dobře chovaného zvířete ani nepoznáte, že je kozí. Když od začátku zjistíte, že vlastně je dobré, mohlo by to pak jít v pohodě. Zvířátku připravte a udržujte čisté bývání, ať se kvalita časem nezhorší a je to v pohodě
Matyáš
Děkuji za odpovědi, jste moc hodní.
Až se vrátíme z dovolené, půjdeme ochutnat mléko k chovateli z naší vesnice, tak doufám, že nám mléko zachutná. Jinak by mě to velice mrzelo, pán je totiž vzorný hospodář, v chlívě by se dalo pomalu jíst z podlahy a o vše se stará, no prostě radost pohledět. Již jsem s ním dala řeč, že přijdeme na návštěvu a i mou obavu z pití mléka, ale ujišťoval mě, že když pije mléko on, tak to je co říci. Je fakt, že ten blok mám z mládí pořád v sobě, ale budu se snažit ho zlomit.
Tak ještě jednou děkuji za cenné rady a dám vědět, jak jsme dopadli. Všem pěknou dovolenou a méně tepla!!!
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.2.128
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Děkuji za odpovědi, jste moc hodní.
Až se vrátíme z dovolené, půjdeme ochutnat mléko k chovateli z naší vesnice, tak doufám, že nám mléko zachutná. Jinak by mě to velice mrzelo, pán je totiž vzorný hospodář, v chlívě by se dalo pomalu jíst z podlahy a o vše se stará, no prostě radost pohledět. Již jsem s ním dala řeč, že přijdeme na návštěvu a i mou obavu z pití mléka, ale ujišťoval mě, že když pije mléko on, tak to je co říci. Je fakt, že ten blok mám z mládí pořád v sobě, ale budu se snažit ho zlomit.
Tak ještě jednou děkuji za cenné rady a dám vědět, jak jsme dopadli. Všem pěknou dovolenou a méně tepla!!!
Hurá, roste nám další Hanka MKF !! My doma máme jednu kozu Rózu a mléko nepijeme nikdo. Kluci mi nepijí jiné mléko než krabicové, ač občas zkouším takové to nezahřívané v lahvích , nechtějí ho , jak se mléko vysokotepelně ošetří, karamelizuje cukr, a mléko jepak tak zvláštně sladké. A kluci mi už obyčejné nechtějí. Koza , naše hýčkaná princezna , má mléko velmi lahodné, bez příchuti, trochu znát kozinu je až tak třetí den, první den ho rozeznám jen podle barvy / kravské je do žluta, kozí čistě bílé / ale všechno, co nadojím, plácnu do sýrů. Ty pak v lednici obeženu elektrickým ohradníkem , aby mi ho nesežrali ještě nenasolený . Nebojte. Sýr je ňamka pro návštěvy a za odměnu. Pokud budete pít mléko jen tak, dbejte hygieny a rozhodně ho pasterizujte. I koza je jen " člověk " a může , ač nerada, přenášet mlékem spoustu zákeřných nemocí. Možná to nebude tuberkulóza / tou prý kozy trpí daleko méně , než skot / , ale ani borelioza není zrovna fajn choroba . Hodně radosti z vaší cácorky a vítejte mezi nás , národnostní menšinu kozičkářů a ovčáků.Helena
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.102.168
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Hurá, roste nám další Hanka MKF !! My doma máme jednu kozu Rózu a mléko nepijeme nikdo. Kluci mi nepijí jiné mléko než krabicové, ač občas zkouším takové to nezahřívané v lahvích , nechtějí ho , jak se mléko vysokotepelně ošetří, karamelizuje cukr, a mléko jepak tak zvláštně sladké. A kluci mi už obyčejné nechtějí. Koza , naše hýčkaná princezna , má mléko velmi lahodné, bez příchuti, trochu znát kozinu je až tak třetí den, první den ho rozeznám jen podle barvy / kravské je do žluta, kozí čistě bílé / ale všechno, co nadojím, plácnu do sýrů. Ty pak v lednici obeženu elektrickým ohradníkem , aby mi ho nesežrali ještě nenasolený . Nebojte. Sýr je ňamka pro návštěvy a za odměnu. Pokud budete pít mléko jen tak, dbejte hygieny a rozhodně ho pasterizujte. I koza je jen " člověk " a může , ač nerada, přenášet mlékem spoustu zákeřných nemocí. Možná to nebude tuberkulóza / tou prý kozy trpí daleko méně , než skot / , ale ani borelioza není zrovna fajn choroba . Hodně radosti z vaší cácorky a vítejte mezi nás , národnostní menšinu kozičkářů a ovčáků.Helena
Zkuste z něj udělat puding, málokdo pozná, že to je jiné mléko než krabicové.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.143.156
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Zkuste z něj udělat puding, málokdo pozná, že to je jiné mléko než krabicové.
Další důkaz o tom že jsem divnej..
Kozí mléko je pojem, to každopádně.
Ale já mám na něj asi nějakou zvýšenou citlivost..
Já osobně ho teda cítím, takže pro mě je kozí mléko nosem cítitelné určitě... A to od každé kozy(už se jich u nás pár vystřídalo..)
Cítím ho ve všem ve věcech kde jsem byl dřív zvyklej na mléko kravské(puding,buchty...) ho prostě nesnesu, ani náhodou
Asi nějakej komplex z mládí(i když já ještě vlastně mládí namám za sebou)
Ke kozímu mléku jsem měl averzi.. už jenom proto že je to kozí mléko a "smrdí" ...
V současné době ho konzumuji jen vychlazené a somotné, ještě tak suchej chleba ale všechno ostatní mi k němu prostě chuťově nesedí..
Nevím asi mám nějakou zvýšenopu citlivost, nebo co..
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.131.170
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Další důkaz o tom že jsem divnej..
Kozí mléko je pojem, to každopádně.
Ale já mám na něj asi nějakou zvýšenou citlivost..
Já osobně ho teda cítím, takže pro mě je kozí mléko nosem cítitelné určitě... A to od každé kozy(už se jich u nás pár vystřídalo..)
Cítím ho ve všem ve věcech kde jsem byl dřív zvyklej na mléko kravské(puding,buchty...) ho prostě nesnesu, ani náhodou
Asi nějakej komplex z mládí(i když já ještě vlastně mládí namám za sebou)
Ke kozímu mléku jsem měl averzi.. už jenom proto že je to kozí mléko a "smrdí" ...
V současné době ho konzumuji jen vychlazené a somotné, ještě tak suchej chleba ale všechno ostatní mi k němu prostě chuťově nesedí..
Nevím asi mám nějakou zvýšenopu citlivost, nebo co..
Máme stádečko šesti koz, pět z nich má mléko výborné. Šestá však v něm má cítit tu kozí pachuť. Ustájené jsou všechny stejně, mléko její matky jsem také měla možnost ochutnat a bylo velmi dobré. Jejím otcem je kozel z plemenného chovu. Nechala jsem si po ní dceru a její mléko se nechá pít, aniž by člověk po polknutí na patře cítil "kozinu". Tak si myslím, že chuť mléka matky nezaručí chuť mléka dcery.
Ale jinak, určitě splňte dcerce sen, není nic krásnějšího, než pohled do rozzářených očí šťastného dítěte! Moc držím palečky, ať ta Vaše budoucí kozenka má mlíčko jedna báseň!!! Martina
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.10.139
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Dobrý den, naše dcerka chce mít kozu a dojit mléko. Dva roky jsem jejim prosbám odolávala, ale protože se ve škole snaží a já jsem podmínila její školní výsledek s pořízením kozy, příští jaro bude kozička naším dalším domácím zvířetem. A teď k tomu problému, dojila jsem ve škole kozu, která měla zánět a od té doby mám k mléku (kozímu) odpor. Manžel je nikdy nepil a už předem je odsoudil, že to nedá do huby...Druhá dcerka se tváří všelijak, jen ta naše první srdnatě prohlašuje, že je pít bude. Jsme zvyklí pít mléko krabicové, tak mě napadlo, že bych je zpočátku mohla začít přimíchávat do krabice, třeba nikdo nic nepozná. Obávám se, že když řeknu zde je kozí mléko, tak z principu je nebudou pít.
Jak na ně, vlastně i na mě?
Máme dvě kozy. Nikdy jsem kozí mléko nemusela, i když manželovi ani dcerce nevadilo. Ale pak jsme koupili hnědou kozu, (stará je bílá), a od té hnědé kozy jsem mléko začala pít i já. Říká se, a asi na tom něco bude, že hnědé kozy sice dojí méně, ale mléko mají lepší, než bílé kozy.Nedaleko od nás je kozí farma , kde chovají jen kozy hnědé, právě kvůli kvalitě mléka.
Ale vyjimka potvrzuje pravidlo, kamarádka nedávno prodávala hnědou kozu, jejíž mléko se nedalo pít..
Takže na Vašem místě, pokud Vám ochutnávka od první kozy nebude "vonět", zkuste ochutnat mléko od jiných koz, myslím, že chovatelé Vám jistě vyjdou vstříc. Jitka