Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.1.2
Tak nám zas předevčírem pokus s nízkotučným sýrem skončil jako hnusná slizká hmota pofiderního tvaru, kterou jsme briskně ohodnotili slovy Pro slepice. Tam také skončil.
Koupili jsme si totiž novou hračku - odstředivku a učíme se vyrábět si kozí máslo. Nějak nám ale ty nízkotučné sýry zatím zlobí . Zato máslo je opravdu FANTASTICKÉ!
Lenka
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.51.72
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Tak nám zas předevčírem pokus s nízkotučným sýrem skončil jako hnusná slizká hmota pofiderního tvaru, kterou jsme briskně ohodnotili slovy Pro slepice. Tam také skončil.
Koupili jsme si totiž novou hračku - odstředivku a učíme se vyrábět si kozí máslo. Nějak nám ale ty nízkotučné sýry zatím zlobí . Zato máslo je opravdu FANTASTICKÉ!
Lenka
A kde jste pořídili odtředivku a za kolik peněz jestli to není tajemstvím? Děkuji. Renata
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.99.226
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Tak nám zas předevčírem pokus s nízkotučným sýrem skončil jako hnusná slizká hmota pofiderního tvaru, kterou jsme briskně ohodnotili slovy Pro slepice. Tam také skončil.
Koupili jsme si totiž novou hračku - odstředivku a učíme se vyrábět si kozí máslo. Nějak nám ale ty nízkotučné sýry zatím zlobí . Zato máslo je opravdu FANTASTICKÉ!
Lenka
Taky bych byla zvědavá, kde se dá koupit nová odstředivka. My teda máme takový muzeální kousek, který sice dobře pracuje, ale někdo měl "dobrý" nápad natřít právě tu nádrž na mléko nějakou barvou neznámého složení. Je sice bílá, což k mléku pasuje, ale jestli je potravinářská, to je ve hvězdách. Takže odstřeďujem jen velmi málokdy, kozí jsem vlastně ještě ani odstřeďovat nezkoušela. Z kravského odstřeďáku jsem dělala jen tvaroh do koláčů, taky nám jinak nelezl do krku
Na odstředivky nám kdysi dávno a dávno přišel reklamní leták, myslím, že byly polské. Tenkrát na to nebyly peníze - byly tam odstředivky nejen ruční, ale i elektrické, takže poměrně i drahé, no a teď když by peníze byly, kde je zas letáku konec ![]()
Jiřina
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.78.205
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
A kde jste pořídili odtředivku a za kolik peněz jestli to není tajemstvím? Děkuji. Renata
Prosím ,prosím já taky-kde a za kolik
Zuzka ALASKAFARM
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.92.26
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Taky bych byla zvědavá, kde se dá koupit nová odstředivka. My teda máme takový muzeální kousek, který sice dobře pracuje, ale někdo měl "dobrý" nápad natřít právě tu nádrž na mléko nějakou barvou neznámého složení. Je sice bílá, což k mléku pasuje, ale jestli je potravinářská, to je ve hvězdách. Takže odstřeďujem jen velmi málokdy, kozí jsem vlastně ještě ani odstřeďovat nezkoušela. Z kravského odstřeďáku jsem dělala jen tvaroh do koláčů, taky nám jinak nelezl do krku
Na odstředivky nám kdysi dávno a dávno přišel reklamní leták, myslím, že byly polské. Tenkrát na to nebyly peníze - byly tam odstředivky nejen ruční, ale i elektrické, takže poměrně i drahé, no a teď když by peníze byly, kde je zas letáku konec ![]()
Jiřina
Také bych prosila více informací k odstředivce. Jarmila
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.254.204
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Také bych prosila více informací k odstředivce. Jarmila
Mám doma takový ten muzejní kousek na kliku, kdyby měl kdo zájem napište. Severní morava: novak.vaclav@quick.cz
Vašek
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.12.27
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Také bych prosila více informací k odstředivce. Jarmila
My jsme koupili odtředivku na inzerát za 2000 kč: svatební dar, který 15 let stál nepoužitý v garáži. Než se nevěsta nastěhovala na hospodářství, kravičku prodali a novou už nekoupili. Výrobce odstředivky je tesla lanškroun. Zatím to nějak funguje, ale my se s tím učíme zacházet. Je třeba nastavit si tučnost smetany pomocí šroubku a podobné záludnosti. A umývání asi 12 identických talířků v bubnu je taky veselé, ale s trochou cviku to půjde docela rychle.
Výrobce malé odstředivky za rozumnou cenu v česku zjevně není, ale na internetu je docela hodně výrobků v anglicky mluvících zemích, třeba el. stloukačku másla a rozličné formičky na všechno. O tom si u nás můžeme nechat jen zdát. Takže schůdná možnost je inzerát, já jsem měla štěstí, že jsem si vyvzpomněla, že musím mít odstředivku, a druhý den jsme pro ni jeli.
Ještě taková perlička - naši kamarádi si nechali poslat odstředivku letecky z Indie.
Lenka
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.64.34
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
My jsme koupili odtředivku na inzerát za 2000 kč: svatební dar, který 15 let stál nepoužitý v garáži. Než se nevěsta nastěhovala na hospodářství, kravičku prodali a novou už nekoupili. Výrobce odstředivky je tesla lanškroun. Zatím to nějak funguje, ale my se s tím učíme zacházet. Je třeba nastavit si tučnost smetany pomocí šroubku a podobné záludnosti. A umývání asi 12 identických talířků v bubnu je taky veselé, ale s trochou cviku to půjde docela rychle.
Výrobce malé odstředivky za rozumnou cenu v česku zjevně není, ale na internetu je docela hodně výrobků v anglicky mluvících zemích, třeba el. stloukačku másla a rozličné formičky na všechno. O tom si u nás můžeme nechat jen zdát. Takže schůdná možnost je inzerát, já jsem měla štěstí, že jsem si vyvzpomněla, že musím mít odstředivku, a druhý den jsme pro ni jeli.
Ještě taková perlička - naši kamarádi si nechali poslat odstředivku letecky z Indie.
Lenka
I my vlastníme starý unikát (foto dám na moderku) - odstředivku LACTA, nepodařilo se nám vyzjistit rok výroby, ale stará bude požehnaně. Co je důležité, je funkční. Bohužel dříve používaný materiál - pocínovaný plech - není věčný, takže časem zestárne, odírá se a jako každé jiné železo reziví. Což je právě kamenem úrazu. Opětovné pocínovaní je velmi drahou záležitostí a téměř nedostupné. Kvalita mléka a smetany je pak horší a horší.
Odstředivku u nás neseženete. Znám spousta firem, které tento sortiment nabízí, ale vše je v zahraničí. Výborná firma je ELECREM z Francie, bohužel taková odstředivka pro malého zemědělce vyjde pěkně draho - 60 - 90 tis., samozřejmě elektrická vše v nerez/plast provedení.
Ještě se dají sehnat celkem za přijatelnou cenu odstředivky v Polsku. Konkrétního výrobce neznám. Dále pak v Německu a Holandsku, tam se ruční odstředivky pohybují v cenách od 25 - 45 tis. Kč, elektrické od 45 tis. Kč.
Jak tu popisujete, že jste se dali do výroby kozího másla. I my jsme to samozřejmě zkoušeli, ale došli jsme k závěru, že toto praktikovat nelze.
Vysvětlím jednoduše. Kozího mléka není mnoho a navíc má tukové kapénky tak malé, že výtěžnost másla je několikanásobně nižší, než je tomu u mléka kravského. Navíc, z odstředěného mléka jsou výrobky podprůměrné kvality, bez chuti a když jsme u zpracování mléka na sýr či jiný výrobek, dostavují se jisté nezdary. Najednou je to trochu jiná dávka syřidla, jiné dávkování kultur a ta zvýšená práce a pečlivost se na finálním výrobku neprojeví. Navíc odebraný tuk z výrobků ochuzuje jejich přirozenou a typickou chuť. Výrobek je najednou ochuzený - a to spotřebitel pozná a my zpracovatelé to poznáváme také.
Píšu to jen ze své zkušenosti, abyste nebyli zklamaní.
Tvaroh z odstředěného mléka není vůbec k jídlu a z polotučného mléka mu prostě něco chybí.
Kdo si však chce vyrábět vlastní máslo, nebráním mu v tom, ale určitě by bylo lepší, vyrábět máslo z kravského mléka. Tam je efektivnost vyšší. Navíc, pokud vezmu v potaz i skutečnost, jak pracné je s odstředivkou zacházet, jak pracné a energeticky a finančně je náročná její údržba a mytí, nevyplatí se odstřeďování 10 l kozího mléka. To vás opravdu rychle od práce a máslařství odradí.
Kdo má však možnost vlastnit několik krav (ideálně Jerseyské plemeno), není s výrobou másla problém. U kozího je fakt, že jiným způsobem než odstřeďováním smetanu z mléka nezískáme.
My se výrobou másla zabýváme již 3. rokem, občas si doma odstředíme mléko na odstředivce a stlučeme v máselnici máslo. Ale vždy jde jen o pocit, že jsem si ho vyrobila sama a z mléka krav pasených od soukromníka. Ale i tak podotýkám, že chuť stloukat máslo týdně se už velmi rychle vytratila - pracnost, časová náročnost.
Stloukání másla předvádíme veřejnosti na různých zemědělských akcích a letos i nově na \"dni otevřených vrat pro děti - v rámci předškolní a školní výuky\". Je snahou veřejnosti přiblížit staré tradice a nejen to. Ukázat jim, že výroba másla je z přírodního produktu - z mléka a následně ze smetany - a ne jak se mnozí lidé domnívají, že máslo vypadává ze stroje v továrně.
Zkusím něco blíže k výrobě másla a máslařství do budoucna něco napsat a strčit to na náš web. Doufám, že se mi to povede ![]()
Hanka MKF
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.99.226
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
I my vlastníme starý unikát (foto dám na moderku) - odstředivku LACTA, nepodařilo se nám vyzjistit rok výroby, ale stará bude požehnaně. Co je důležité, je funkční. Bohužel dříve používaný materiál - pocínovaný plech - není věčný, takže časem zestárne, odírá se a jako každé jiné železo reziví. Což je právě kamenem úrazu. Opětovné pocínovaní je velmi drahou záležitostí a téměř nedostupné. Kvalita mléka a smetany je pak horší a horší.
Odstředivku u nás neseženete. Znám spousta firem, které tento sortiment nabízí, ale vše je v zahraničí. Výborná firma je ELECREM z Francie, bohužel taková odstředivka pro malého zemědělce vyjde pěkně draho - 60 - 90 tis., samozřejmě elektrická vše v nerez/plast provedení.
Ještě se dají sehnat celkem za přijatelnou cenu odstředivky v Polsku. Konkrétního výrobce neznám. Dále pak v Německu a Holandsku, tam se ruční odstředivky pohybují v cenách od 25 - 45 tis. Kč, elektrické od 45 tis. Kč.
Jak tu popisujete, že jste se dali do výroby kozího másla. I my jsme to samozřejmě zkoušeli, ale došli jsme k závěru, že toto praktikovat nelze.
Vysvětlím jednoduše. Kozího mléka není mnoho a navíc má tukové kapénky tak malé, že výtěžnost másla je několikanásobně nižší, než je tomu u mléka kravského. Navíc, z odstředěného mléka jsou výrobky podprůměrné kvality, bez chuti a když jsme u zpracování mléka na sýr či jiný výrobek, dostavují se jisté nezdary. Najednou je to trochu jiná dávka syřidla, jiné dávkování kultur a ta zvýšená práce a pečlivost se na finálním výrobku neprojeví. Navíc odebraný tuk z výrobků ochuzuje jejich přirozenou a typickou chuť. Výrobek je najednou ochuzený - a to spotřebitel pozná a my zpracovatelé to poznáváme také.
Píšu to jen ze své zkušenosti, abyste nebyli zklamaní.
Tvaroh z odstředěného mléka není vůbec k jídlu a z polotučného mléka mu prostě něco chybí.
Kdo si však chce vyrábět vlastní máslo, nebráním mu v tom, ale určitě by bylo lepší, vyrábět máslo z kravského mléka. Tam je efektivnost vyšší. Navíc, pokud vezmu v potaz i skutečnost, jak pracné je s odstředivkou zacházet, jak pracné a energeticky a finančně je náročná její údržba a mytí, nevyplatí se odstřeďování 10 l kozího mléka. To vás opravdu rychle od práce a máslařství odradí.
Kdo má však možnost vlastnit několik krav (ideálně Jerseyské plemeno), není s výrobou másla problém. U kozího je fakt, že jiným způsobem než odstřeďováním smetanu z mléka nezískáme.
My se výrobou másla zabýváme již 3. rokem, občas si doma odstředíme mléko na odstředivce a stlučeme v máselnici máslo. Ale vždy jde jen o pocit, že jsem si ho vyrobila sama a z mléka krav pasených od soukromníka. Ale i tak podotýkám, že chuť stloukat máslo týdně se už velmi rychle vytratila - pracnost, časová náročnost.
Stloukání másla předvádíme veřejnosti na různých zemědělských akcích a letos i nově na \"dni otevřených vrat pro děti - v rámci předškolní a školní výuky\". Je snahou veřejnosti přiblížit staré tradice a nejen to. Ukázat jim, že výroba másla je z přírodního produktu - z mléka a následně ze smetany - a ne jak se mnozí lidé domnívají, že máslo vypadává ze stroje v továrně.
Zkusím něco blíže k výrobě másla a máslařství do budoucna něco napsat a strčit to na náš web. Doufám, že se mi to povede ![]()
Hanka MKF
Jestli Hanko stloukáte tloukem v tradiční máselnici, asi to bude opravdu perlička pro diváky a pěkná náhrada fitka pro vás. Mě stačí úplně ta odstředivka, ta taky pěkně bere dech. Zároveň s odstředivkou jsme splašili prastarou máselnici Alfa-Laval, taky krásný muzeální kousek, je to vlastně dřevěná bečička, která se taky otáčí pomocí kliky. Tuhle jsem nikdy nepoužila, protože by potřebovala bednáře - jedna dužina je tam povolená a pracně odstředěná smetana by mi vycákala ven. A potom veškeré to vypařování a čištění dřeva, aby bylo pro mléko dostatečně hygienické - na to jsem neměla odvahu, no naši předkové prostě museli být kanóni, když všechno takhle zvládali. Takže jsem si poradila jinak a máslo jsem dělala v prachobyčejném šlehači na robotě. Máslo bylo výborné, ale mělo to jeden háček: neumím ho dostatečně kvalitně vyprat , takže musí býti do 3 dnů spotřebováno, což zas takový problém není, jinak začne "pracovat" ![]()
. Moje maminka blahé paměti mi ve skanzenu v Rožnově pod Radhoštěm koupila malou formičku na máslo, takže jsem měla domácí máslíčko od naší kravičky krásně zdobené. Kdeže loňské sněhy jsou, ach jo...
Jiřina
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.12.27
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Jestli Hanko stloukáte tloukem v tradiční máselnici, asi to bude opravdu perlička pro diváky a pěkná náhrada fitka pro vás. Mě stačí úplně ta odstředivka, ta taky pěkně bere dech. Zároveň s odstředivkou jsme splašili prastarou máselnici Alfa-Laval, taky krásný muzeální kousek, je to vlastně dřevěná bečička, která se taky otáčí pomocí kliky. Tuhle jsem nikdy nepoužila, protože by potřebovala bednáře - jedna dužina je tam povolená a pracně odstředěná smetana by mi vycákala ven. A potom veškeré to vypařování a čištění dřeva, aby bylo pro mléko dostatečně hygienické - na to jsem neměla odvahu, no naši předkové prostě museli být kanóni, když všechno takhle zvládali. Takže jsem si poradila jinak a máslo jsem dělala v prachobyčejném šlehači na robotě. Máslo bylo výborné, ale mělo to jeden háček: neumím ho dostatečně kvalitně vyprat , takže musí býti do 3 dnů spotřebováno, což zas takový problém není, jinak začne "pracovat" ![]()
. Moje maminka blahé paměti mi ve skanzenu v Rožnově pod Radhoštěm koupila malou formičku na máslo, takže jsem měla domácí máslíčko od naší kravičky krásně zdobené. Kdeže loňské sněhy jsou, ach jo...
Jiřina
S tím vypráním jsme na tom zatím podobně, taky nám to ještě moc nejde, v másle je dost vody. Naštěstí v tom množství, které vyrobíme, nehrozí, že by se máslo zkazilo. Ale budeme na tom pracovat, a třeba se podaří. Taky chci říct, že se opravdu nesnažíme dělat máslo na prodej, ale jen pro radost a pro dobrý pocit. A taky proto, že to z obchodu nám po ochutnání domácího kravského fakt nejede a kozí, i když pracné, je výborné. Taky vím, co koze dávám, a vím, co jí zcela určitě nedávám.
Z nízkotučného kozího nám docela chutnal tvaroh, ale kefírový, zaočkovali jsme to kefírem od houby kefírky. Překvapivě se to dalo jíst, protože jinak jsme docela proti nízkotučným výrobkům (hlavně mléku). Ale přece odstředěné mléko nevyliju, když se z něj něco chutného dá vyrobit a kromě toho ho zas tak moc nemáme. O máslařství si ráda přečtu něco víc, kdo víte, podělte se!
Lenka
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.76.88
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Prosím ,prosím já taky-kde a za kolik
Zuzka ALASKAFARM
Dobrý večer!
Našel jsem Váš starší dotaz, ale jelikož fandím domácí výrobě produktů z mléka, tak Vás chci informovat o možnosti sehnání odstředivky v Polsku. Zadejte si ve vyhledávači(např. v Googlu a v polštině) heslo\"wirówka do mleka\". Určitě tam najdete ukrajinskou elektrickou odstředivku, označenou "MOTOR SIČ SCM-80 ". Poláci ji prodávají asi za 2.160.-Kč + cena za dopravu. Můžete si ji nechat poslat na jakoukoliv poštu v Polsku v režimu POSTE RESTANTE na dobírku(za pobraniem),poštovné cca 300.-Kč a zajet si pro ni nebo poslat do ČR, poštovné cca 700.-Kč. Další možnost je si tuto odstředivku objednat přímo na Ukrajině, stojí cca 750.- hřiven(cca 2.200.-Kč) + doprava. Nejlevnější jsou v Rusku, kde mají také zásilkový obchod a vyrábí několik typů el. odstředivek. Ty tam stojí cca 1.600.- Kč + doprava. Rusko i Ukrajina má e-shopy, které posílají do celého světa. Jedná se o el. odstředivky s max.výkonem odstředění asi 80l mléka/hod. U nás na Aukru byla nedávno také k prodeji ukrajinská v ceně 3tis. Kč+poštovné. Ta se prodala. Teď tam byla za 2.600.- Kč, ale ta se neprodala. V obou případech ji prodával polák.
Pokud budete něco z mléka vyrábět, tak dejte vědět, podělíme se o zkušenosti.
Zdraví Vaněk M.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.6.101
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
I my vlastníme starý unikát (foto dám na moderku) - odstředivku LACTA, nepodařilo se nám vyzjistit rok výroby, ale stará bude požehnaně. Co je důležité, je funkční. Bohužel dříve používaný materiál - pocínovaný plech - není věčný, takže časem zestárne, odírá se a jako každé jiné železo reziví. Což je právě kamenem úrazu. Opětovné pocínovaní je velmi drahou záležitostí a téměř nedostupné. Kvalita mléka a smetany je pak horší a horší.
Odstředivku u nás neseženete. Znám spousta firem, které tento sortiment nabízí, ale vše je v zahraničí. Výborná firma je ELECREM z Francie, bohužel taková odstředivka pro malého zemědělce vyjde pěkně draho - 60 - 90 tis., samozřejmě elektrická vše v nerez/plast provedení.
Ještě se dají sehnat celkem za přijatelnou cenu odstředivky v Polsku. Konkrétního výrobce neznám. Dále pak v Německu a Holandsku, tam se ruční odstředivky pohybují v cenách od 25 - 45 tis. Kč, elektrické od 45 tis. Kč.
Jak tu popisujete, že jste se dali do výroby kozího másla. I my jsme to samozřejmě zkoušeli, ale došli jsme k závěru, že toto praktikovat nelze.
Vysvětlím jednoduše. Kozího mléka není mnoho a navíc má tukové kapénky tak malé, že výtěžnost másla je několikanásobně nižší, než je tomu u mléka kravského. Navíc, z odstředěného mléka jsou výrobky podprůměrné kvality, bez chuti a když jsme u zpracování mléka na sýr či jiný výrobek, dostavují se jisté nezdary. Najednou je to trochu jiná dávka syřidla, jiné dávkování kultur a ta zvýšená práce a pečlivost se na finálním výrobku neprojeví. Navíc odebraný tuk z výrobků ochuzuje jejich přirozenou a typickou chuť. Výrobek je najednou ochuzený - a to spotřebitel pozná a my zpracovatelé to poznáváme také.
Píšu to jen ze své zkušenosti, abyste nebyli zklamaní.
Tvaroh z odstředěného mléka není vůbec k jídlu a z polotučného mléka mu prostě něco chybí.
Kdo si však chce vyrábět vlastní máslo, nebráním mu v tom, ale určitě by bylo lepší, vyrábět máslo z kravského mléka. Tam je efektivnost vyšší. Navíc, pokud vezmu v potaz i skutečnost, jak pracné je s odstředivkou zacházet, jak pracné a energeticky a finančně je náročná její údržba a mytí, nevyplatí se odstřeďování 10 l kozího mléka. To vás opravdu rychle od práce a máslařství odradí.
Kdo má však možnost vlastnit několik krav (ideálně Jerseyské plemeno), není s výrobou másla problém. U kozího je fakt, že jiným způsobem než odstřeďováním smetanu z mléka nezískáme.
My se výrobou másla zabýváme již 3. rokem, občas si doma odstředíme mléko na odstředivce a stlučeme v máselnici máslo. Ale vždy jde jen o pocit, že jsem si ho vyrobila sama a z mléka krav pasených od soukromníka. Ale i tak podotýkám, že chuť stloukat máslo týdně se už velmi rychle vytratila - pracnost, časová náročnost.
Stloukání másla předvádíme veřejnosti na různých zemědělských akcích a letos i nově na \"dni otevřených vrat pro děti - v rámci předškolní a školní výuky\". Je snahou veřejnosti přiblížit staré tradice a nejen to. Ukázat jim, že výroba másla je z přírodního produktu - z mléka a následně ze smetany - a ne jak se mnozí lidé domnívají, že máslo vypadává ze stroje v továrně.
Zkusím něco blíže k výrobě másla a máslařství do budoucna něco napsat a strčit to na náš web. Doufám, že se mi to povede ![]()
Hanka MKF
Hanko MKF, chtěla jsem se zeptat, jestli jste nepřesměrovala Vaše webové stránky nebo co se stalo, že mi to už nějakou dobu hlásí, že nebyly nalezeny? Anna
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.164.238
Dobrý den,
ráda bych zkusila výrobu domácího másla. Prosím, pora´dte! Odstředivku nemám, jen malinkou máselnici - skleněnou. Budu ráda za jakoukoliv zkušenost. Děkuji Jana Paznohtová meil Jana.Paznohtova@seznam.cz
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.51.72
Hanko MKF,já jsem ráda ,že si se ozvala . Napiš jak se máš ,co děláš a co kozy, ještě máš a co kůzlata jsou nebo budou? A přijeď se někdy podívat.Renata z Chrastavy
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.215.55
pokud máte možnost,tak tady je odkaz na ruskou http://www.medoz-agro.ru/byt_kompl_per_moloko.htm Roklanka
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.158.141
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Hanko MKF,já jsem ráda ,že si se ozvala . Napiš jak se máš ,co děláš a co kozy, ještě máš a co kůzlata jsou nebo budou? A přijeď se někdy podívat.Renata z Chrastavy
řekla bych že jste si nevšimla že je tam hoodně staré datum
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.158.141
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
pokud máte možnost,tak tady je odkaz na ruskou http://www.medoz-agro.ru/byt_kompl_per_moloko.htm Roklanka
já neumím rusky - to jsem se pobavila . Anička
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.217.253
kozí máslo, můj sen. Já to řeším tak, že odstředím jen syrovátku po výrobě sýru. Z cca 50 litru syrovátky je kostka másla.
Na aukru opravdu bývají odstředivky vcelku pravidelně, cena kolem 3000,-
marta
www.ekokoza.cz
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.108.249
Nerezové hrnce tam bývají taky pravidelně, ale mám dojem, že se všichni zbláznili, když je draží dnes už za cca 800, jo teda dneska konkrétně za 1100 a to druhé jakosti. A prý, že se dá na aukru koupit by vočko za 500,-. Takže ted všichni začnou dražit odstředivky a budou za nedlouho za 5000,- Kč.
PetraP
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.164.145
Moment- fakt lze udělat kozí máslo ze syrovátky????
To jsem nevěděla...
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.40.50
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Dobrý večer!
Našel jsem Váš starší dotaz, ale jelikož fandím domácí výrobě produktů z mléka, tak Vás chci informovat o možnosti sehnání odstředivky v Polsku. Zadejte si ve vyhledávači(např. v Googlu a v polštině) heslo\"wirówka do mleka\". Určitě tam najdete ukrajinskou elektrickou odstředivku, označenou "MOTOR SIČ SCM-80 ". Poláci ji prodávají asi za 2.160.-Kč + cena za dopravu. Můžete si ji nechat poslat na jakoukoliv poštu v Polsku v režimu POSTE RESTANTE na dobírku(za pobraniem),poštovné cca 300.-Kč a zajet si pro ni nebo poslat do ČR, poštovné cca 700.-Kč. Další možnost je si tuto odstředivku objednat přímo na Ukrajině, stojí cca 750.- hřiven(cca 2.200.-Kč) + doprava. Nejlevnější jsou v Rusku, kde mají také zásilkový obchod a vyrábí několik typů el. odstředivek. Ty tam stojí cca 1.600.- Kč + doprava. Rusko i Ukrajina má e-shopy, které posílají do celého světa. Jedná se o el. odstředivky s max.výkonem odstředění asi 80l mléka/hod. U nás na Aukru byla nedávno také k prodeji ukrajinská v ceně 3tis. Kč+poštovné. Ta se prodala. Teď tam byla za 2.600.- Kč, ale ta se neprodala. V obou případech ji prodával polák.
Pokud budete něco z mléka vyrábět, tak dejte vědět, podělíme se o zkušenosti.
Zdraví Vaněk M.
http://www.dobrysyr.cz/news/odstredivky/
to asi budou ty zmiňované ukrajinské odstředivky, jenom cena se hóóódně liší
To se zase chce někdo zapakovat.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.215.55
Na ruskou jsem dávala odkaz a na Dobrém sýru vypadá poněkud lépe
,není to zbytečné anonymní plivnutí? Roklanka
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.217.253
syrovátku prostě odstředíte, neobsahuje samozřejmě tolik tuku a tak je výtěžnost opravdu malá.
Marta
www.ekokoza.cz