Co může obsahovat kozí mléko???

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Mám takový skromný dotaz-co všechno může obsahovat kozí mléko o proti kravskému???Máme malé dítko,které ne a ne přibrat-(na 2,5 letech měl 10 kg) krásně se nám rozdojily kozy,tak ho proléváme kozím mlíčkem a hle najednou jsme přibrali.Tak by mě zajímalo co má to kozí mléko v sobě "zázračného" Děkuji za odpovědi J.

obsahuje bílkoviny pro lidský organismus lépe využitelné, než jaké jsou v mléku kravském

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
obsahuje bílkoviny pro lidský organismus lépe využitelné, než jaké jsou v mléku kravském

A krom těch bílkovin????Dítko totiž nerostlo ani po speciálních dětských mlících,které měli zaručeně super přísady pro růst a já nevím co všechno.Mě se jedná o to, abychom nezanedbali nějakou výživovou vadu či alrgii.Ale to jsem asi moooc zvědavá..... J.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
A krom těch bílkovin????Dítko totiž nerostlo ani po speciálních dětských mlících,které měli zaručeně super přísady pro růst a já nevím co všechno.Mě se jedná o to, abychom nezanedbali nějakou výživovou vadu či alrgii.Ale to jsem asi moooc zvědavá..... J.

Kozí mléko se právem také nazívá lékem! O proti kravskému je celkově stravitelnější nejen v bílkovině.Dále zde máme vitamíny , mastné kyseliny,sacharidy/laktoza/,minerální látky jako vápník,fosfor,stopové prvky železo,měď,zinek a mangan a další zdravý prospěšné látky.Vzhledem k tomu že koza je mlsná nesežere vše ale vybírá si mimo jiné i různé byliny které své učiné látky do mléka předávají.A že vám dítě ani po supermoderním sušeném mléku nepřbívá jako po kozím? Na to je jednoduchá odpověď!Přírodní a nešizené mléko se nahradit ničím umělím 100% nedá! Dříve se podávalo kozí mléko také pacientům s tbc a vůbec onemocněním plic a průdušek.Dnes je také hodně doporučované onkologickým pacientům a hlavně alergikům a lidem po nemoci a také dětem.Jen bych přeci doporučil mléko nejmenším dětem tak do těch 5 let tepelně upravit. A každopádně nechat mléko vyšetřit. Honza mčf

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Ahoj,tak odpovedet Vam nedokazu,ale pridam se. Dcera mela v 2,5letech necelych 12kg,za posledni mesic co pije kozi mleko ma uz neco pres 13kg coz je veliky uspech predtim jsme pribraly s bidou 200g za 6mesicu
Tereza

kozí mléko je zázračný lék, jediné, čeho je v něm trošku míň, než by mohlo je železo, takže děcku občas brambůrky se špenátkem, jako pro Pepka námořníka!!!!!.

Ivan

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
A krom těch bílkovin????Dítko totiž nerostlo ani po speciálních dětských mlících,které měli zaručeně super přísady pro růst a já nevím co všechno.Mě se jedná o to, abychom nezanedbali nějakou výživovou vadu či alrgii.Ale to jsem asi moooc zvědavá..... J.

Ty bílkoviny nejsou samozřejmě jedinou, ale tou nejhlavnější příčinou kouzelnosti kozího mléka. Vtip je to geniálně jednoduchý. Bílkovina kozího mléka je takové stavby, že v žaludku se sráží do drobných vloček a je tedy mnohem stravitelnější než bílkovina kravská, která dělá poctivé chuchvalce. To samé tuk - na kozím mléce se téměř neustojí žádná smetana, protože tukové kuličky v kozím mléce jsou mnohem drobnější a mají schopnost se neshlukovat - takže kozí mléko je přirozeně jako \"homogenizované\". Stejný výsledek - lepší stravitelnost. A když se tak trávicí orgán nemusí namáhat samotným trávením, zbude více energie a materiálu pro výstavbu organismu - pokud to v takovém zjednodušení lze říct.
Všechno, co mí předřečníci zde uvedli, je věrná pravda a nic netřeba dodávat, snad jen to, že veškeré mléko je chudé na železo, dokonce i mléko mateřské, proto se svého času třeba Feminar železem fortifikoval. Jak je to se složením mléčných kojeneckých náhražek dnes, nevím, kojenecký věk mých dětí je daleko, předaleko v minulosti a ten Feminar jsem používala jen velmi kratičkou dobu. Zatímco moje předčasně narozená holčička se hřála v inkubátoru ve fakultce v Olomouci, já jsem se hojila po císařáku v přerovské porodnici. Než mě za ní konečně pustili a než se patřičně rozvinula moje vlastní laktace, přišel ke cti Feminar. Trvalo to asi 14 dní. Nemohu se nějak honosit kvalitou svého mléka, ale s dívenkou nastal po náhradě Feminaru mateřským mlékem radikální obrat, najednou vypila dvakrát tolik, už nebylo potřeba podávat mléko sondou (!), pila samostatně z flašky a v pár dnech jsem mohla začít s normálním kojením. Samozřejmě je někdy umělá výživa nutná, ale NIKDY se nevyrovná výživě přirozené. Může být sebedokonalejší receptura sebešpičkovějších odborníků na výživu, ale je to pořád jen KONZERVA! A ruku na srdce - vybrali bychom si pro sebe výživu pouhými konzervami, třeba i těmi nejkvalitnějšími? Jistě ne.
Konečně co svět světem stojí, když bylo v minulosti potřeba náhrady za mateřské mléko, použilo se mléko kozí. Naši předkové na to měli nějaký zvláštní smysl, anebo to prostě dala generační zkušenost. Kozy narozdíl od krav neonemocní TBC, takže nebylo možno se od nich touto chorobou nakazit, navíc kozí mléko ještě plicní choroby léčí. Dostupnost \"kojné\" kozy byla větší, než krávy, krmit kozu bylo pro chudého schůdnější, než krmit krávu, množství kozí produkce taky miminu určitě víc odpovídalo, prostě z řady důvodů byla koza vhodnější kojná pro dítě než kráva. A naše současné vědecké výživářské výzkumy mohou jen potvrdit, na co se dřív přišlo jen tak, jak život šel.
A stejně - podle mého selského rozumu - kolikrát jsou nějaká extra výživářská doporučení na čerty . Vždyť se to mění každých pár let. Jednou se zavrhnou živočišné tuky a propagují se jen rostlinné oleje, pak se zas trend obrátí, háže se vznešnými termíny počínaje transmastnými kyselinami až po omega 3 a omega 6 a já nevím co ještě. Sračičky blbostičky! Potravina je pro mě to, co naroste na poli a v zahradě nebo co vyprodukuju od zvířat. Jak to musí procházet továrnou, to už není potravina, ale chemikálie s nutričním účinkem , viz všechny ty margaríny a rostlinné maso a mléko a další podivnosti. Podobný problém - psí granule. Napadlo mě to, když teď přemýšlím o pořízení pasteveckého psa. Generace těchto psů od nepaměti žily ve velmi tvrdých životních podmínkách, živily se tím co bylo dostupné, no a prostě byly! Teď jsme je dovezli do Evropy, začali jsme je krmit granulema prémiovkama a superprémiovkama a psi nám zdegenerovali před očima za pár desítek let, co je potřeba rentgenů, operací, speciálních kloubních výživ..... K čemu jsou pak taková výživářská doporučení?!?
Nemějte mi za zlé, že jsem se tak rozepsala a myšlenky se mi poskládaly vedle sebe tak nějak nesourodě. V podstatě jsem chtěla vyjádřit jediné: my, kteří máme možnost a chuť si své potraviny vyprodukovat sami, čiňme tak ze všech sil, protože je to činnost veskrze smysluplná a prospěšná. Ať se nám to co nejlépe daří
Jiřina

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Ty bílkoviny nejsou samozřejmě jedinou, ale tou nejhlavnější příčinou kouzelnosti kozího mléka. Vtip je to geniálně jednoduchý. Bílkovina kozího mléka je takové stavby, že v žaludku se sráží do drobných vloček a je tedy mnohem stravitelnější než bílkovina kravská, která dělá poctivé chuchvalce. To samé tuk - na kozím mléce se téměř neustojí žádná smetana, protože tukové kuličky v kozím mléce jsou mnohem drobnější a mají schopnost se neshlukovat - takže kozí mléko je přirozeně jako \"homogenizované\". Stejný výsledek - lepší stravitelnost. A když se tak trávicí orgán nemusí namáhat samotným trávením, zbude více energie a materiálu pro výstavbu organismu - pokud to v takovém zjednodušení lze říct.
Všechno, co mí předřečníci zde uvedli, je věrná pravda a nic netřeba dodávat, snad jen to, že veškeré mléko je chudé na železo, dokonce i mléko mateřské, proto se svého času třeba Feminar železem fortifikoval. Jak je to se složením mléčných kojeneckých náhražek dnes, nevím, kojenecký věk mých dětí je daleko, předaleko v minulosti a ten Feminar jsem používala jen velmi kratičkou dobu. Zatímco moje předčasně narozená holčička se hřála v inkubátoru ve fakultce v Olomouci, já jsem se hojila po císařáku v přerovské porodnici. Než mě za ní konečně pustili a než se patřičně rozvinula moje vlastní laktace, přišel ke cti Feminar. Trvalo to asi 14 dní. Nemohu se nějak honosit kvalitou svého mléka, ale s dívenkou nastal po náhradě Feminaru mateřským mlékem radikální obrat, najednou vypila dvakrát tolik, už nebylo potřeba podávat mléko sondou (!), pila samostatně z flašky a v pár dnech jsem mohla začít s normálním kojením. Samozřejmě je někdy umělá výživa nutná, ale NIKDY se nevyrovná výživě přirozené. Může být sebedokonalejší receptura sebešpičkovějších odborníků na výživu, ale je to pořád jen KONZERVA! A ruku na srdce - vybrali bychom si pro sebe výživu pouhými konzervami, třeba i těmi nejkvalitnějšími? Jistě ne.
Konečně co svět světem stojí, když bylo v minulosti potřeba náhrady za mateřské mléko, použilo se mléko kozí. Naši předkové na to měli nějaký zvláštní smysl, anebo to prostě dala generační zkušenost. Kozy narozdíl od krav neonemocní TBC, takže nebylo možno se od nich touto chorobou nakazit, navíc kozí mléko ještě plicní choroby léčí. Dostupnost \"kojné\" kozy byla větší, než krávy, krmit kozu bylo pro chudého schůdnější, než krmit krávu, množství kozí produkce taky miminu určitě víc odpovídalo, prostě z řady důvodů byla koza vhodnější kojná pro dítě než kráva. A naše současné vědecké výživářské výzkumy mohou jen potvrdit, na co se dřív přišlo jen tak, jak život šel.
A stejně - podle mého selského rozumu - kolikrát jsou nějaká extra výživářská doporučení na čerty . Vždyť se to mění každých pár let. Jednou se zavrhnou živočišné tuky a propagují se jen rostlinné oleje, pak se zas trend obrátí, háže se vznešnými termíny počínaje transmastnými kyselinami až po omega 3 a omega 6 a já nevím co ještě. Sračičky blbostičky! Potravina je pro mě to, co naroste na poli a v zahradě nebo co vyprodukuju od zvířat. Jak to musí procházet továrnou, to už není potravina, ale chemikálie s nutričním účinkem , viz všechny ty margaríny a rostlinné maso a mléko a další podivnosti. Podobný problém - psí granule. Napadlo mě to, když teď přemýšlím o pořízení pasteveckého psa. Generace těchto psů od nepaměti žily ve velmi tvrdých životních podmínkách, živily se tím co bylo dostupné, no a prostě byly! Teď jsme je dovezli do Evropy, začali jsme je krmit granulema prémiovkama a superprémiovkama a psi nám zdegenerovali před očima za pár desítek let, co je potřeba rentgenů, operací, speciálních kloubních výživ..... K čemu jsou pak taková výživářská doporučení?!?
Nemějte mi za zlé, že jsem se tak rozepsala a myšlenky se mi poskládaly vedle sebe tak nějak nesourodě. V podstatě jsem chtěla vyjádřit jediné: my, kteří máme možnost a chuť si své potraviny vyprodukovat sami, čiňme tak ze všech sil, protože je to činnost veskrze smysluplná a prospěšná. Ať se nám to co nejlépe daří
Jiřina

Já vám děkuji moc za krásné vysvětlení (jsem zadavatelka dotazu) úplně mi čtete moje myšlenky.......náš pes je stále živ kupodivu veterinářů(hovězí chrupavky dělají své ) ačkoli měl být už pět let pod drnem-má DKK velmi těžkou.
Naše děti kupodivu rostou tedy i po kozím mléce(přes odmítání dětské doktorky a následném úžasu,který určitě neudělalo kozí mléko -náš klučina přibral!)
Zbytek obživy dá zahrádka a les.........ale vysvětlujte tyhle věci těm krá...ám nebeským ze sociálky,vždyť mi vlastně ty děti týráme.TAkhle žili naši předkové a dnes je jiná doba taková......prý modernější...takže- "Maminko,musíte kupovat nejlépe Omneo,do toho sypat sušená vejce,zakápnout řepkovým olejem.A nebo můžete koupit kaši instantní....."
Díky všem za rady a vysvětlení.Naše holky rohatý (i když mě neustále nakrkávají-sežraná zahrádka,kaktusy,a vše v sadě) mají to nejlepší mlíčko,snad nám i nadále bude pomáhat.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Já vám děkuji moc za krásné vysvětlení (jsem zadavatelka dotazu) úplně mi čtete moje myšlenky.......náš pes je stále živ kupodivu veterinářů(hovězí chrupavky dělají své ) ačkoli měl být už pět let pod drnem-má DKK velmi těžkou.
Naše děti kupodivu rostou tedy i po kozím mléce(přes odmítání dětské doktorky a následném úžasu,který určitě neudělalo kozí mléko -náš klučina přibral!)
Zbytek obživy dá zahrádka a les.........ale vysvětlujte tyhle věci těm krá...ám nebeským ze sociálky,vždyť mi vlastně ty děti týráme.TAkhle žili naši předkové a dnes je jiná doba taková......prý modernější...takže- "Maminko,musíte kupovat nejlépe Omneo,do toho sypat sušená vejce,zakápnout řepkovým olejem.A nebo můžete koupit kaši instantní....."
Díky všem za rady a vysvětlení.Naše holky rohatý (i když mě neustále nakrkávají-sežraná zahrádka,kaktusy,a vše v sadě) mají to nejlepší mlíčko,snad nám i nadále bude pomáhat.

Přidám spíš takový povzdechnutí - moje dětská doktorka, ikdyž je ve všech jiných věcech hodně alternativní, mi kozí mlíko našemu 1,5letýmu prckovi zakázala dávat. Prej, že má málo vápníku a špatně by se mu vyvíjeli klouby a zuby. Prej mu mám dávat do třech let umělou výživu, kterou naštěstí jako rozumnej kluk odmalička odmítá, a nebo krabicový polotučný .
Docela by mě zajímalo, kde tohle vzala a dost mě to mrzí. Tak jí nic neříkám aby nebylo zle a malej papá všechno hlavně domácího Marcela

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Přidám spíš takový povzdechnutí - moje dětská doktorka, ikdyž je ve všech jiných věcech hodně alternativní, mi kozí mlíko našemu 1,5letýmu prckovi zakázala dávat. Prej, že má málo vápníku a špatně by se mu vyvíjeli klouby a zuby. Prej mu mám dávat do třech let umělou výživu, kterou naštěstí jako rozumnej kluk odmalička odmítá, a nebo krabicový polotučný .
Docela by mě zajímalo, kde tohle vzala a dost mě to mrzí. Tak jí nic neříkám aby nebylo zle a malej papá všechno hlavně domácího Marcela

Moje zkušenost z posledních dní : kočka přitáhla koťata, asi čtrnáctidenní, byly tři, o dvě se postarali psi. Bohužel i bohudík. To třetí už nepřijala a tvářila se, že není její. Nastoupila tedy inj.stříkačka a kozí mléko čerstvě nadojené každé dvě hodiny. Koťátko nemělo ani průjem, přibývá na váze a je čilé. Nebo přišla k nám paní, která měla něm.vlčáka po operaci nádoru jak pomeranč na slezině . Doktor doporučil po operaci každé dvě hodiny dvě deci kozího mléka. Nevím, jak dlouho pes vydrží, ale není to první zvíře co držíme při životě kozím mlékem. Můj bílý švýcarský ovčák měl prasklou slinnou žlázu, když to vyoperovali, tak mu rána praskla a byla na krku díra 17 cm dlouhá a 6 široká. Pořídili jsme fotky a poslali vedoucí chovu, protože pes měl před bonitací. Vůbec nám potom nevěřili, když za 6 týdnů jsme psa přivezli na sraz a po ráně ani památka. Pil denně litr mléka, tvaroh a domácí vajíčka. Vyhrál 2x výstavu, dnes je uznávaný plemeník, a klouby má 0/0. Proč to jde u zvířat a u lidí ne? Moje nejbolestnější zkušenost, když mně umírala maminka v nemocnici, nosila jsem ji denně kozí mléko, celé dva měsíce jediné jídlo, které mohla /měla vykloubenou sanici a nešlo to spravit/. Pila 7 let min.litr mléka denně, fyzicky byla na tom velmi dobře. I dokoři se divili při prohlídkách. A proto věřím, že kozí mléko je lék. I když mně někdy práce okolo kozenek zmáhá, vím, že se mně odměňují bohatě.Jsou to moje chodící lékárny. Jen ti lidi to nechtějí pochopit, co na tom krabicovém O,5proc.mléku vidi? A dávají to i dětem. A na to doktoři nic neřeknou. Kdy to zaujetí proti kozám skončí?

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Přidám spíš takový povzdechnutí - moje dětská doktorka, ikdyž je ve všech jiných věcech hodně alternativní, mi kozí mlíko našemu 1,5letýmu prckovi zakázala dávat. Prej, že má málo vápníku a špatně by se mu vyvíjeli klouby a zuby. Prej mu mám dávat do třech let umělou výživu, kterou naštěstí jako rozumnej kluk odmalička odmítá, a nebo krabicový polotučný .
Docela by mě zajímalo, kde tohle vzala a dost mě to mrzí. Tak jí nic neříkám aby nebylo zle a malej papá všechno hlavně domácího Marcela

Doktoři jsou zvláštní stvoření. Mě moje doktorka sprdla, že děckám v 7 měsících vařím krupicu z normálního mléka - v oněch sladkých dobách se prodávalo ještě ve skle , - že jim zasolím ledviny. Z čeho se asi vyrábí ( vyráběl ) Sunar? Technologický postup sušení mléka jsme ve škole probírali, o nějaké případné úpravě obsahu soli v Sunaru nepadlo ani slovo. Schválně jsem pro vás vyhledala ve skriptech Mlékařství obsahy vápníku: kráva shodně s kozou 1,3 a žena 0,3. Logicky mi vyplývá, že mléko kozí a kravské se čtyřnásobným obsahem vápníku nemůže způsobovat jeho deficit, to je přece nesmysl. Trošku je háček v tom, že zahřátím mléka ( a stačí i nižší pasterační teplota, nemusí to být zrovna var ) využitelnost vápníku klesá. Výrobcům sýrů z pasterizovaného mléka je tohle známá skutečnost - přidává se vápník v podobě chloridu vápenatého, tím se upraví nejen srážlivost mléka, ale i využitelnost vápníku pro organismus. Takže ten krabicák z hlediska vápníku vyjde nastejno, jako kozí pasterované, pokud je v krabici ovšem ta vysoce pasterovaná hmota \"čerstvá\" půl roku, tak tam sice vápník je, ale pro organismus nedobytný . Kde jsou ale ostatní výhody domácího mléka, to paní doktorka zřejmě netuší, neboť tyto hodnoty se nedají do žádných tabulek prostě dát .
Někdy je dobré se s doktory nehádat, odkývat jim jejich doporučení, ale doma jednat podle svého. S mojí nedonošenou dceruškou to vypadalo, že ji budu muset do smrti kojit, odmítala každý doporučený a osvědčený pokus převodu na pevnou stravu. Od mrkvové šťávičky, přes polívečky, smetánky, jabka s piškotem až po krupicu, všechno vracela. Už jsem si zoufale taky myslela, že bude trpět alergií na lepek, tak jsem uvařila krupicu z hrubé sojové mouky - byla vynikající, ale ani s tou jsem u malé neuspěla. Posledním zoufalým pokusem bylo podání bramborové kašičky rozdělané mlékem, pochopitelně neosolené. Malá pochopila, že už je to opravdu to poslední, co jí můžu nabídnout, a tohle konečně přijala. Kdybych řekla doktorce, čím malou krmím, tak mě zabila a holku mi přinejmenším zabavili. V ordinaci jsem odkývávala, co mi nařídili, všichni byli spokojení a holka vyrostla ve zdaví. Zemáky s mlíkem miluje dodneška . Jedině to mě mrzí, že v jejich raném věku jsem dětem nemohla dávat mléko naše domácí. Tenkrát jsme bydleli sice na vesnici, ale v bytovce, takže jedinými chovanými zvířaty mohli být papoušci a želvy - a ty bohužel podojit nejdou . No ale později jsem jim to všechno snad vynahradila
Pokud jsem to správně pochopila, tak za svůj alternativní přístup k výchově dětí máte problémy se sociálkou, jo? No to je teda síla! Na ty, co děti doopravdy týrají a zneužívají sociálka nemá, no jo, vždyť jsme v Čechách, co se divím!
Potvrzuju zázračný účinek kozího mléka pro zraněné a nemocné ve velmi špatném stavu! Náhradní výživa koťat, postřelená kočka, pes, kterého buď někdo poctivě zmlátil, nebo ho odhodilo auto - ty všechny jsem kozím mlíkem zachránila. V případě toho psa jsem na doporučení veta sladila mlíko medem - byla to týden jeho jediná potrava, ale dostal se z toho.
A dooost, už mě zastavte!!!
Jiřina

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Doktoři jsou zvláštní stvoření. Mě moje doktorka sprdla, že děckám v 7 měsících vařím krupicu z normálního mléka - v oněch sladkých dobách se prodávalo ještě ve skle , - že jim zasolím ledviny. Z čeho se asi vyrábí ( vyráběl ) Sunar? Technologický postup sušení mléka jsme ve škole probírali, o nějaké případné úpravě obsahu soli v Sunaru nepadlo ani slovo. Schválně jsem pro vás vyhledala ve skriptech Mlékařství obsahy vápníku: kráva shodně s kozou 1,3 a žena 0,3. Logicky mi vyplývá, že mléko kozí a kravské se čtyřnásobným obsahem vápníku nemůže způsobovat jeho deficit, to je přece nesmysl. Trošku je háček v tom, že zahřátím mléka ( a stačí i nižší pasterační teplota, nemusí to být zrovna var ) využitelnost vápníku klesá. Výrobcům sýrů z pasterizovaného mléka je tohle známá skutečnost - přidává se vápník v podobě chloridu vápenatého, tím se upraví nejen srážlivost mléka, ale i využitelnost vápníku pro organismus. Takže ten krabicák z hlediska vápníku vyjde nastejno, jako kozí pasterované, pokud je v krabici ovšem ta vysoce pasterovaná hmota \"čerstvá\" půl roku, tak tam sice vápník je, ale pro organismus nedobytný . Kde jsou ale ostatní výhody domácího mléka, to paní doktorka zřejmě netuší, neboť tyto hodnoty se nedají do žádných tabulek prostě dát .
Někdy je dobré se s doktory nehádat, odkývat jim jejich doporučení, ale doma jednat podle svého. S mojí nedonošenou dceruškou to vypadalo, že ji budu muset do smrti kojit, odmítala každý doporučený a osvědčený pokus převodu na pevnou stravu. Od mrkvové šťávičky, přes polívečky, smetánky, jabka s piškotem až po krupicu, všechno vracela. Už jsem si zoufale taky myslela, že bude trpět alergií na lepek, tak jsem uvařila krupicu z hrubé sojové mouky - byla vynikající, ale ani s tou jsem u malé neuspěla. Posledním zoufalým pokusem bylo podání bramborové kašičky rozdělané mlékem, pochopitelně neosolené. Malá pochopila, že už je to opravdu to poslední, co jí můžu nabídnout, a tohle konečně přijala. Kdybych řekla doktorce, čím malou krmím, tak mě zabila a holku mi přinejmenším zabavili. V ordinaci jsem odkývávala, co mi nařídili, všichni byli spokojení a holka vyrostla ve zdaví. Zemáky s mlíkem miluje dodneška . Jedině to mě mrzí, že v jejich raném věku jsem dětem nemohla dávat mléko naše domácí. Tenkrát jsme bydleli sice na vesnici, ale v bytovce, takže jedinými chovanými zvířaty mohli být papoušci a želvy - a ty bohužel podojit nejdou . No ale později jsem jim to všechno snad vynahradila
Pokud jsem to správně pochopila, tak za svůj alternativní přístup k výchově dětí máte problémy se sociálkou, jo? No to je teda síla! Na ty, co děti doopravdy týrají a zneužívají sociálka nemá, no jo, vždyť jsme v Čechách, co se divím!
Potvrzuju zázračný účinek kozího mléka pro zraněné a nemocné ve velmi špatném stavu! Náhradní výživa koťat, postřelená kočka, pes, kterého buď někdo poctivě zmlátil, nebo ho odhodilo auto - ty všechny jsem kozím mlíkem zachránila. V případě toho psa jsem na doporučení veta sladila mlíko medem - byla to týden jeho jediná potrava, ale dostal se z toho.
A dooost, už mě zastavte!!!
Jiřina

Pokud je alternativní způsob života,že děti žijí v souladu s přírodou ,pijí např kozí mlíko a doma se třeba peče v peci ,tak proti tomu vůbec nic. Ale znám i ,že žijí bez el. proudu,teplé vody ,co neuloví to nemají a děti nechodí do školy a ani mezi ostatní děti ,ale přídavky pobírají ,tak to je pro mě jiný extrém a s tím bych až tak nesouhlasila. Ale je to každého volba. Renata

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Doktoři jsou zvláštní stvoření. Mě moje doktorka sprdla, že děckám v 7 měsících vařím krupicu z normálního mléka - v oněch sladkých dobách se prodávalo ještě ve skle , - že jim zasolím ledviny. Z čeho se asi vyrábí ( vyráběl ) Sunar? Technologický postup sušení mléka jsme ve škole probírali, o nějaké případné úpravě obsahu soli v Sunaru nepadlo ani slovo. Schválně jsem pro vás vyhledala ve skriptech Mlékařství obsahy vápníku: kráva shodně s kozou 1,3 a žena 0,3. Logicky mi vyplývá, že mléko kozí a kravské se čtyřnásobným obsahem vápníku nemůže způsobovat jeho deficit, to je přece nesmysl. Trošku je háček v tom, že zahřátím mléka ( a stačí i nižší pasterační teplota, nemusí to být zrovna var ) využitelnost vápníku klesá. Výrobcům sýrů z pasterizovaného mléka je tohle známá skutečnost - přidává se vápník v podobě chloridu vápenatého, tím se upraví nejen srážlivost mléka, ale i využitelnost vápníku pro organismus. Takže ten krabicák z hlediska vápníku vyjde nastejno, jako kozí pasterované, pokud je v krabici ovšem ta vysoce pasterovaná hmota \"čerstvá\" půl roku, tak tam sice vápník je, ale pro organismus nedobytný . Kde jsou ale ostatní výhody domácího mléka, to paní doktorka zřejmě netuší, neboť tyto hodnoty se nedají do žádných tabulek prostě dát .
Někdy je dobré se s doktory nehádat, odkývat jim jejich doporučení, ale doma jednat podle svého. S mojí nedonošenou dceruškou to vypadalo, že ji budu muset do smrti kojit, odmítala každý doporučený a osvědčený pokus převodu na pevnou stravu. Od mrkvové šťávičky, přes polívečky, smetánky, jabka s piškotem až po krupicu, všechno vracela. Už jsem si zoufale taky myslela, že bude trpět alergií na lepek, tak jsem uvařila krupicu z hrubé sojové mouky - byla vynikající, ale ani s tou jsem u malé neuspěla. Posledním zoufalým pokusem bylo podání bramborové kašičky rozdělané mlékem, pochopitelně neosolené. Malá pochopila, že už je to opravdu to poslední, co jí můžu nabídnout, a tohle konečně přijala. Kdybych řekla doktorce, čím malou krmím, tak mě zabila a holku mi přinejmenším zabavili. V ordinaci jsem odkývávala, co mi nařídili, všichni byli spokojení a holka vyrostla ve zdaví. Zemáky s mlíkem miluje dodneška . Jedině to mě mrzí, že v jejich raném věku jsem dětem nemohla dávat mléko naše domácí. Tenkrát jsme bydleli sice na vesnici, ale v bytovce, takže jedinými chovanými zvířaty mohli být papoušci a želvy - a ty bohužel podojit nejdou . No ale později jsem jim to všechno snad vynahradila
Pokud jsem to správně pochopila, tak za svůj alternativní přístup k výchově dětí máte problémy se sociálkou, jo? No to je teda síla! Na ty, co děti doopravdy týrají a zneužívají sociálka nemá, no jo, vždyť jsme v Čechách, co se divím!
Potvrzuju zázračný účinek kozího mléka pro zraněné a nemocné ve velmi špatném stavu! Náhradní výživa koťat, postřelená kočka, pes, kterého buď někdo poctivě zmlátil, nebo ho odhodilo auto - ty všechny jsem kozím mlíkem zachránila. V případě toho psa jsem na doporučení veta sladila mlíko medem - byla to týden jeho jediná potrava, ale dostal se z toho.
A dooost, už mě zastavte!!!
Jiřina

Některé dětské doktorky jsou krávy od přírody, na fakultě kozí mléko nebrali a když, tak před dvaceti lety a to byla koza spojenec kulaka a nepřítel lidově demokratického zřízení a její mléko byl jed!!!
Některé zase mají od dealerů slíbenou provizi z prodaných krabic umělohmotných náhražek.
Zbývá asi 20 % těch, které když slyší koza jásají. Naše paní dětská doktorka nám sem posílá rodiče všech alergických a neprospívajících dětí pro kozí mléko, aspoň na nějakou dobu, než se děcka dají do pořádku.
Sama prodělala rakovinu a když tam s Barčou jedeme, vždycky jí bereme pár kozích jogurtů nebo sýr a ona nám je vždycky platí, ne že by je jen vzala a nic. A děkuje až za roh.

Nevěřte všemu, co je vám k věření předkládáno.
(Jan Ámos Komenský)

Ivan

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Moje zkušenost z posledních dní : kočka přitáhla koťata, asi čtrnáctidenní, byly tři, o dvě se postarali psi. Bohužel i bohudík. To třetí už nepřijala a tvářila se, že není její. Nastoupila tedy inj.stříkačka a kozí mléko čerstvě nadojené každé dvě hodiny. Koťátko nemělo ani průjem, přibývá na váze a je čilé. Nebo přišla k nám paní, která měla něm.vlčáka po operaci nádoru jak pomeranč na slezině . Doktor doporučil po operaci každé dvě hodiny dvě deci kozího mléka. Nevím, jak dlouho pes vydrží, ale není to první zvíře co držíme při životě kozím mlékem. Můj bílý švýcarský ovčák měl prasklou slinnou žlázu, když to vyoperovali, tak mu rána praskla a byla na krku díra 17 cm dlouhá a 6 široká. Pořídili jsme fotky a poslali vedoucí chovu, protože pes měl před bonitací. Vůbec nám potom nevěřili, když za 6 týdnů jsme psa přivezli na sraz a po ráně ani památka. Pil denně litr mléka, tvaroh a domácí vajíčka. Vyhrál 2x výstavu, dnes je uznávaný plemeník, a klouby má 0/0. Proč to jde u zvířat a u lidí ne? Moje nejbolestnější zkušenost, když mně umírala maminka v nemocnici, nosila jsem ji denně kozí mléko, celé dva měsíce jediné jídlo, které mohla /měla vykloubenou sanici a nešlo to spravit/. Pila 7 let min.litr mléka denně, fyzicky byla na tom velmi dobře. I dokoři se divili při prohlídkách. A proto věřím, že kozí mléko je lék. I když mně někdy práce okolo kozenek zmáhá, vím, že se mně odměňují bohatě.Jsou to moje chodící lékárny. Jen ti lidi to nechtějí pochopit, co na tom krabicovém O,5proc.mléku vidi? A dávají to i dětem. A na to doktoři nic neřeknou. Kdy to zaujetí proti kozám skončí?

To není zaujetí jen proti kozám........v dnešní době chápe jak zde nazíváte "alternativní "způsob života málo lidí-asi jim moc smrdí .Jestli se dá počítat za alternativní to,že pijeme kozí a kravské mléko,bylinkové čaje,domácí ovocné šťávy,jíme maso přímo od zdroje ,pečeme domácí houstičky,které namáčíme v domácí tatarečce,k tomu přikusujeme domácí zeleninku.......tak jsem s tím naprosto spokojená,dětem to moc chutná........
Jen s tím kontaktem s jinými dětmi to není slavné,pro "hendikepy" si musíme stačit doma sami
Tohle chápe málokdo,zvláště tedy ve městě......ach jo!
J.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Pokud je alternativní způsob života,že děti žijí v souladu s přírodou ,pijí např kozí mlíko a doma se třeba peče v peci ,tak proti tomu vůbec nic. Ale znám i ,že žijí bez el. proudu,teplé vody ,co neuloví to nemají a děti nechodí do školy a ani mezi ostatní děti ,ale přídavky pobírají ,tak to je pro mě jiný extrém a s tím bych až tak nesouhlasila. Ale je to každého volba. Renata

Renato v tomhle s váma plně souhlasím! U nás taky bydlela taková rodina děti nechodily do školy ani k doktorovy na očkování. Bydleli v domku bez elektřiny,pojídaly co kde našly a když nenašly ukradly.Jediné "moderníů co kupovaly byly láhváče a cigarety! Ale tohle je zase jak píšete extrém.A nemá s alternativním životem mocspolečného.Ono asi to chce zlatou střední cestu! A je na každém aby si jí vybral dle svého uvážení! Honza mčf

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Některé dětské doktorky jsou krávy od přírody, na fakultě kozí mléko nebrali a když, tak před dvaceti lety a to byla koza spojenec kulaka a nepřítel lidově demokratického zřízení a její mléko byl jed!!!
Některé zase mají od dealerů slíbenou provizi z prodaných krabic umělohmotných náhražek.
Zbývá asi 20 % těch, které když slyší koza jásají. Naše paní dětská doktorka nám sem posílá rodiče všech alergických a neprospívajících dětí pro kozí mléko, aspoň na nějakou dobu, než se děcka dají do pořádku.
Sama prodělala rakovinu a když tam s Barčou jedeme, vždycky jí bereme pár kozích jogurtů nebo sýr a ona nám je vždycky platí, ne že by je jen vzala a nic. A děkuje až za roh.

Nevěřte všemu, co je vám k věření předkládáno.
(Jan Ámos Komenský)

Ivan

Já (17 let, 175cm-ale to spíš po taťkovi:-)) sem se narodila o něco dřív a jako mimino sem prý taky nechtěla přibírat a růst. Tak sem měla od doktorky předepsaný sunar, ale jako "chytré děcko" sem ho vůbec nechtěla pít. Mamina se naštvala, pořídila kozu a hned to šlo. přibírala sem jedna radost a na dotazy paní doktorky mamča říkala: jo jo, ten sunar, to je ale dobrý, po tom pěkně přibírá... Já osobně kravské krabicované nemusim, ale co sse dá v zimě dělat? no ale opravdu kozí mléko za sebe doporučím

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Já (17 let, 175cm-ale to spíš po taťkovi:-)) sem se narodila o něco dřív a jako mimino sem prý taky nechtěla přibírat a růst. Tak sem měla od doktorky předepsaný sunar, ale jako "chytré děcko" sem ho vůbec nechtěla pít. Mamina se naštvala, pořídila kozu a hned to šlo. přibírala sem jedna radost a na dotazy paní doktorky mamča říkala: jo jo, ten sunar, to je ale dobrý, po tom pěkně přibírá... Já osobně kravské krabicované nemusim, ale co sse dá v zimě dělat? no ale opravdu kozí mléko za sebe doporučím

NO a jak chudinky dětské doktorky mají tušit, že kozí mléko je výborné, a syrovátka pomáhá na ekzémy, když jim to tutláte ?

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
NO a jak chudinky dětské doktorky mají tušit, že kozí mléko je výborné, a syrovátka pomáhá na ekzémy, když jim to tutláte ?

Chudinky doktorky se mají celoživotně vzdělávat. Stejně jako chudáci zemědělci, potažmo chovatelé
Jiřina

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Chudinky doktorky se mají celoživotně vzdělávat. Stejně jako chudáci zemědělci, potažmo chovatelé
Jiřina

Souhlasím s Jiřinkou, stačí si to najít na internetu, tak jako to hledáme my. A není problém se zeptat zde. Jen by museli ti doktoři chtět. U nás je pořád zakořeněné, že kozí mléko způsobuje chudokrevnost. Mám vyzkoušeno, i docela malé děti snáší kozí mléko a to syrové lepší než Sunar. Vyjde to levněji a je to zdravější. Jarmila - kozí farma ROZINKA

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Souhlasím s Jiřinkou, stačí si to najít na internetu, tak jako to hledáme my. A není problém se zeptat zde. Jen by museli ti doktoři chtět. U nás je pořád zakořeněné, že kozí mléko způsobuje chudokrevnost. Mám vyzkoušeno, i docela malé děti snáší kozí mléko a to syrové lepší než Sunar. Vyjde to levněji a je to zdravější. Jarmila - kozí farma ROZINKA

NO trochu se doktorů zastanu. Vy by jste na CIZÍ dítě vyzkoušeli nějakou neověřenou léčbu , být doktor, tedy nejvyšší autorita ? Před zraky šílené maminky ? Já tedy ne.Pokud je to dobrá doktorka , má větší odpovědnost , než si připustíme . Vlastní děti - to už je něco úúúplně jiného, na tom se shodnem. Takže já bych osvětu na dětských doktorkách páchala tak , že napochoduji k doktorce a ukážu jí přímé výsledky mé léčby kozím mlékem a třeba syrovátkou...Helena

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
NO trochu se doktorů zastanu. Vy by jste na CIZÍ dítě vyzkoušeli nějakou neověřenou léčbu , být doktor, tedy nejvyšší autorita ? Před zraky šílené maminky ? Já tedy ne.Pokud je to dobrá doktorka , má větší odpovědnost , než si připustíme . Vlastní děti - to už je něco úúúplně jiného, na tom se shodnem. Takže já bych osvětu na dětských doktorkách páchala tak , že napochoduji k doktorce a ukážu jí přímé výsledky mé léčby kozím mlékem a třeba syrovátkou...Helena

A jak ověřovat neověřené, když mi to apriori zakážou?!? To se pořád motáme v kruhu.
Doktor pro mě není nejvyšší autorita, tyhlety "autority" mě připravily několikrát málem o život, o zdraví ani nemluvím
Doktor je poskytovatel služby stejně jako třeba řemeslník, i když medicína je - připouštím - hodně specifické "řemeslo". Mezi doktory i mezi řemeslníky je potřeba dobře vybírat - to je celé. Jako řemeslník musí hledět na nové trendy, doktor taky. Kde si obstará seriózní informace o problémech, to je jeho věc.
Mimochodem - špatná diagnóza a tím pádem špatná léčba je 5. nejčastějším důvodem úmrtí = oficiální lékařská statistika
Jiřina

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
A jak ověřovat neověřené, když mi to apriori zakážou?!? To se pořád motáme v kruhu.
Doktor pro mě není nejvyšší autorita, tyhlety "autority" mě připravily několikrát málem o život, o zdraví ani nemluvím
Doktor je poskytovatel služby stejně jako třeba řemeslník, i když medicína je - připouštím - hodně specifické "řemeslo". Mezi doktory i mezi řemeslníky je potřeba dobře vybírat - to je celé. Jako řemeslník musí hledět na nové trendy, doktor taky. Kde si obstará seriózní informace o problémech, to je jeho věc.
Mimochodem - špatná diagnóza a tím pádem špatná léčba je 5. nejčastějším důvodem úmrtí = oficiální lékařská statistika
Jiřina

Zdravím,

musím se přidat :-) Vlastní kozy budeme mít až příští rok, ale už asi 3 roky si kupujeme mléko u jedné paní. Kozí mléko je vážně elixír. Již od dětství jsem měla problémy s klouby na prstech, byla tam trochu artróza a občas záněty kloubů a co piju kozí mlíko, všechno zmizelo a neměla jsem ani rýmu, což bylo dříve naprosto nemyslitelné :-)
Ale samozřejmě mi nikdo nevěří, že je to díky kozám, ale já jsem o tom přesvědčená. Na jaře kupujeme 2 anglonubijky, tak budeme časem přímo u zdroje :-)

Adéla

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Zdravím,

musím se přidat :-) Vlastní kozy budeme mít až příští rok, ale už asi 3 roky si kupujeme mléko u jedné paní. Kozí mléko je vážně elixír. Již od dětství jsem měla problémy s klouby na prstech, byla tam trochu artróza a občas záněty kloubů a co piju kozí mlíko, všechno zmizelo a neměla jsem ani rýmu, což bylo dříve naprosto nemyslitelné :-)
Ale samozřejmě mi nikdo nevěří, že je to díky kozám, ale já jsem o tom přesvědčená. Na jaře kupujeme 2 anglonubijky, tak budeme časem přímo u zdroje :-)

Adéla

Já bych měla k tomuto tématu jeden dotaz: pijete kozí mléko čerstvě nadojené nebo raději pasterované? Vím, že se zahříváním připravuje mléko o spoustu cenných látek, ale měla bych strach z čerstvého mléka, aby nedošlo k nějaké nákaze, co já vím, jestli zvíře náhodou nechytilo nakažené klíště atd....Zatím kozu nemáme, ale uvažujeme o jejím pořízení, máme jen ovce a souhlasím s Vámi, že domácí potravina je něco úplně jiného. Vždycky, když jsem se své 2 a půl leté dcery zeptala co mám vařit na oběd, tak mi odpověděla "ovečkové masínko"! A když jsem se pak ptala manžela co měl na oběd v kantýně, tak na to řekl "smradlavé vepřové..." nic proti doma krmeným prasátkům....Ale to jsem se dostla opravdu daleko od toho kozího mléka! A mého původního dotazu, zdravím Lucie

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Já bych měla k tomuto tématu jeden dotaz: pijete kozí mléko čerstvě nadojené nebo raději pasterované? Vím, že se zahříváním připravuje mléko o spoustu cenných látek, ale měla bych strach z čerstvého mléka, aby nedošlo k nějaké nákaze, co já vím, jestli zvíře náhodou nechytilo nakažené klíště atd....Zatím kozu nemáme, ale uvažujeme o jejím pořízení, máme jen ovce a souhlasím s Vámi, že domácí potravina je něco úplně jiného. Vždycky, když jsem se své 2 a půl leté dcery zeptala co mám vařit na oběd, tak mi odpověděla "ovečkové masínko"! A když jsem se pak ptala manžela co měl na oběd v kantýně, tak na to řekl "smradlavé vepřové..." nic proti doma krmeným prasátkům....Ale to jsem se dostla opravdu daleko od toho kozího mléka! A mého původního dotazu, zdravím Lucie

ja pijem kozie aj kravské mlieko v surovom stave a jakživ mi nikdy nič nebolo. tie blbosti o nakazení sa zo surového kozieho mlieka ma už fakt hnevajú. veď tak isto sa dá nakaziť aj od kravského mlieka... ked som mal 8 - 15 rokov (približne) tak som mal stále zdravotné problémy...
odkedy chováme kozy (asi tak 4 roky) tak som ešte pri lekárovi nebol. a chrípka prejde ako nič..

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
ja pijem kozie aj kravské mlieko v surovom stave a jakživ mi nikdy nič nebolo. tie blbosti o nakazení sa zo surového kozieho mlieka ma už fakt hnevajú. veď tak isto sa dá nakaziť aj od kravského mlieka... ked som mal 8 - 15 rokov (približne) tak som mal stále zdravotné problémy...
odkedy chováme kozy (asi tak 4 roky) tak som ešte pri lekárovi nebol. a chrípka prejde ako nič..

My taky pijeme mléko syrové, jen pořádně vychlazené. Převařuji ho jen když ho nestihnu hned spotřebovat. Z mléka si děláme i kefír, tvaroh, apod.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Zdravím,

musím se přidat :-) Vlastní kozy budeme mít až příští rok, ale už asi 3 roky si kupujeme mléko u jedné paní. Kozí mléko je vážně elixír. Již od dětství jsem měla problémy s klouby na prstech, byla tam trochu artróza a občas záněty kloubů a co piju kozí mlíko, všechno zmizelo a neměla jsem ani rýmu, což bylo dříve naprosto nemyslitelné :-)
Ale samozřejmě mi nikdo nevěří, že je to díky kozám, ale já jsem o tom přesvědčená. Na jaře kupujeme 2 anglonubijky, tak budeme časem přímo u zdroje :-)

Adéla

Já se s tou naší dětskou doktorkou nedohaduju, nemá to cenu, ptala sem se jí proč kozí mléko nemám malýmu dávat a ona mi řekla o těch zubech a kloubech a prej, že se se mnou o tomhle opravdu bude hádat, kdybych byla jinýho názoru. Malej mlíčko pije a jí to neříkám a sme všichni spokojeni.
Mě zase pití kozího mlíka skoro vyléčillo chronickej kašel - v podstatě už zakašlu jen občas. Sem alergická prej snad na všechno a alergolog mi nacpal nějaký práškový dejcháky. Já sem si ale představila, jak budu na dejchákách celej život a ještě mi budou třeba zvyšovat dávky. Tak sem se na ně vyprdla a deně vylohnim přes litr mlíka a na prohlídce mi doktor vždycky řek jak se mi to hezky zlepšuje a snižuje mi dávky který stejně neberu Marcela

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Já bych měla k tomuto tématu jeden dotaz: pijete kozí mléko čerstvě nadojené nebo raději pasterované? Vím, že se zahříváním připravuje mléko o spoustu cenných látek, ale měla bych strach z čerstvého mléka, aby nedošlo k nějaké nákaze, co já vím, jestli zvíře náhodou nechytilo nakažené klíště atd....Zatím kozu nemáme, ale uvažujeme o jejím pořízení, máme jen ovce a souhlasím s Vámi, že domácí potravina je něco úplně jiného. Vždycky, když jsem se své 2 a půl leté dcery zeptala co mám vařit na oběd, tak mi odpověděla "ovečkové masínko"! A když jsem se pak ptala manžela co měl na oběd v kantýně, tak na to řekl "smradlavé vepřové..." nic proti doma krmeným prasátkům....Ale to jsem se dostla opravdu daleko od toho kozího mléka! A mého původního dotazu, zdravím Lucie

U nás pijeme mléko zásadně syrové. Protože mám licenci na prodej syrového mléka, zásadní je hygiena a testy. Takže odpovídám na spoustu dotazů ohledně licence. . Abych měla čisté svědomí, že mléko je nezávadné, dělám pravidelně testy na CPM, listérii, E-Coli a další. Vet. jezdí na pravidelné kontroly. Dojím elektrikou, ale i ručně nadojené mléko v čistém prostředí splní normy při dodržení základních pravidel.Dobře očištěné a omyté struky, odstřiky před dojením, po dojení namočení v des.roztoku. Mléko hned po nadojení prudce zchladit. Samozřejmá je i moje čistota, čisté ruce a oblečení, čisté ručníky na utírání vemene. Ale tak to určitě děláte všichni. Mám jediné štěstí, že u nás nejsou klíšťata, takže tato infekce nehrozí. Ale každý nádoj je originál. Není potřeba se bát testů. Ale hlavně záleží na postoji z vet.správy. Když vám budou chtít dělat potíže, tak budou, i kdyby jste měli mléko úplně sterilní. Test pro vlastní potřebu není problém, vyžádáte si pomoc z vet.správy, ti mléko odeberou a zašlou do vet.laboratoře. Nebo si sklenici opatříte sami a zavezete v chladu přímo do laboratoře na testy. Já mám kousek vet.ústav v Olomouci, teď jsme dělali testy na sýr, dělali mi chemický rozbor a rozbor na listerii a E-Coli. Také jen pro mou potřebu. Přítelkyně mých synů uvažují o těhotenství, takže jsem také opatrná, sýry a jogurty dělám z pasterovaného mléka. Mám vyzkoušené pití mléka u dětí od jednoho roku, a to syrového. Matky kojí ráno a večer, přes den pijí děti syrové kozí mléko a žádný problém. Ono se to holt musí vyzkoušet, když to nepůjde, tak ten organismus na to zareaguje..Někdo může mít problémy. Ta doktorka to také neví dopředu, ale zavrhovat kozí mléko úplně a raději doporučovat do pěti let Sunar mi přijde trochu zcestné. Protože chovám kozy už dlouho, mám v této oblasti dost zkušeností, a vždy jen dobré. Nepotkala jsem ještě někoho, komu by kozí mléko nedělalo dobře. Záleží také v přístupu k pití mléka. Ale pořád je to jen malý vzorek lidí, protože ke mně už přijdou lidi, co věří, že jim kozí mléko pomůže.Jinak potvrzuji, rýma, chřipky se nám vyhýbají, bohužel i alergie na seno není, takže synové musí vozit seno. Podívejte se na www.celostnimedicina.cz, i tam teď dost obrátili a doporučují kozí mléko. Pro zajímavost: sušené z Holandska za drahý peníz. Dříve byli proti. Jarmila - kozí farma ROZINKA

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
ja pijem kozie aj kravské mlieko v surovom stave a jakživ mi nikdy nič nebolo. tie blbosti o nakazení sa zo surového kozieho mlieka ma už fakt hnevajú. veď tak isto sa dá nakaziť aj od kravského mlieka... ked som mal 8 - 15 rokov (približne) tak som mal stále zdravotné problémy...
odkedy chováme kozy (asi tak 4 roky) tak som ešte pri lekárovi nebol. a chrípka prejde ako nič..

já samozřejmě neříkám, že nějaká nákaza hrozí ze syrového pouze kozího mléka, určitě i z kravského....šlo mi o to, jestli je vůbec bezpečné pít syrové mléhko jako takové....Jak píše Jarmilka, veterinární testy jsou podle mě nutné, aby měl člověk jistotu, zvlášť pokud jde o malé děti a těhotné....

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Já se s tou naší dětskou doktorkou nedohaduju, nemá to cenu, ptala sem se jí proč kozí mléko nemám malýmu dávat a ona mi řekla o těch zubech a kloubech a prej, že se se mnou o tomhle opravdu bude hádat, kdybych byla jinýho názoru. Malej mlíčko pije a jí to neříkám a sme všichni spokojeni.
Mě zase pití kozího mlíka skoro vyléčillo chronickej kašel - v podstatě už zakašlu jen občas. Sem alergická prej snad na všechno a alergolog mi nacpal nějaký práškový dejcháky. Já sem si ale představila, jak budu na dejchákách celej život a ještě mi budou třeba zvyšovat dávky. Tak sem se na ně vyprdla a deně vylohnim přes litr mlíka a na prohlídce mi doktor vždycky řek jak se mi to hezky zlepšuje a snižuje mi dávky který stejně neberu Marcela

Já bych taky přispěla do diskuze syrové versus pasterované mléko. Kozy máme teď třetím rokem a vždycky jsme pili jen syrové, sýry pro vlastní spotřebu taky jen ze syrového, kefíry, tvaroh... Nikdy jsme nedělali žádné testy na bakterie apod., jen somatické buňky, když se nám cosi nezdálo. Teď ale čekáme do rodinky přírustek a k tomu máme letos invazi klíšťat (do loňska to bylo pár za sezónu, ale teď na kozách saje furt něco) a parazitů (viz slézovky), takže jsme rozhodli dočasně mlíko pasterovat, a to i pro výrobu sýra. Stejně si nejsem jistá, jestli se na to pasterování zase za chvilku nevykašlem.
Obecně jsem zastáncem mlíka nepasterovaného, hlavně pokud chovatel ví, že má opravdu zdravá zvířata. Ale v určitých situacích může být lepší mlíko pasterovat. Lenka

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Já bych taky přispěla do diskuze syrové versus pasterované mléko. Kozy máme teď třetím rokem a vždycky jsme pili jen syrové, sýry pro vlastní spotřebu taky jen ze syrového, kefíry, tvaroh... Nikdy jsme nedělali žádné testy na bakterie apod., jen somatické buňky, když se nám cosi nezdálo. Teď ale čekáme do rodinky přírustek a k tomu máme letos invazi klíšťat (do loňska to bylo pár za sezónu, ale teď na kozách saje furt něco) a parazitů (viz slézovky), takže jsme rozhodli dočasně mlíko pasterovat, a to i pro výrobu sýra. Stejně si nejsem jistá, jestli se na to pasterování zase za chvilku nevykašlem.
Obecně jsem zastáncem mlíka nepasterovaného, hlavně pokud chovatel ví, že má opravdu zdravá zvířata. Ale v určitých situacích může být lepší mlíko pasterovat. Lenka

U kozího mléka se testy na somatické buňky nemusí dělat, jen na celkové počty mikroorganismů. Sýry a tvaroh z pasterovaného mléka mají lepší výtěžnost a trvanlivost, i zasyřování mi připadá lepší. Ale stejně je každý sýr originál, podle toho, jak se povede. Jarmila - kozí farma ROZINKA

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Já bych taky přispěla do diskuze syrové versus pasterované mléko. Kozy máme teď třetím rokem a vždycky jsme pili jen syrové, sýry pro vlastní spotřebu taky jen ze syrového, kefíry, tvaroh... Nikdy jsme nedělali žádné testy na bakterie apod., jen somatické buňky, když se nám cosi nezdálo. Teď ale čekáme do rodinky přírustek a k tomu máme letos invazi klíšťat (do loňska to bylo pár za sezónu, ale teď na kozách saje furt něco) a parazitů (viz slézovky), takže jsme rozhodli dočasně mlíko pasterovat, a to i pro výrobu sýra. Stejně si nejsem jistá, jestli se na to pasterování zase za chvilku nevykašlem.
Obecně jsem zastáncem mlíka nepasterovaného, hlavně pokud chovatel ví, že má opravdu zdravá zvířata. Ale v určitých situacích může být lepší mlíko pasterovat. Lenka

Mléko zásadně nepasteruju, ani kravské, ani kozí, piju okamžitě po nadojení jen ochládlé, jak to stačí ochládnout, než skončím dojení. I u kravského mi vždycky připadalo, že čím ledovější mléko, tím je míň aromatické, to vlažné mi vždycky chutnalo líp... To je věc názoru a zvyku. Samozřejmě taky hned po nadojení a scezení chladím.Mléko má několik hodin po nadojení baktericidní vlastnosti, to jest samo od sebe ničí některé bakterie a jejich celkový počet po určitou dobu klesá. Pak ovšem tento přirozený účinek je nahrazen jiným přirozeným účinkem a mléko nám za několik dní přirozeně zkysne. Když zachováme maximální hygienu a nepasterujeme, můžeme využít všech enzymů a biokomplexů, které už i nižší pasterační teplota zničí. Sušené mléko je konzerva - mrtvý materiál, který žádné extra zázračné vlastnosti nemůže mít. Podržuje si jen jednu důležitou vlastnost - to je ta dobrá stravitelnost, o které jsem psala výše. A ještě něco - holandské a francouzské kozy jsou už nejspíše krmeny v chlívech monodietami podobně jako krávy - takže jejich mléko nemůže být žádným bylinkovým elixírem, tak jako mléko našich pasených koziček. A k těm klíšťatům - ne každé klíště je nakažené. Opatrná bych byla v oblastech výskytu klíšťové encefalitidy, tam bych mléko pro malé děti a těhotné pro klid duše radši pasterovala. V ostatních oblastech stačí se zaměřit na použití repelentu, aby ty klíšťata na kozy tolik nelezly.
Jiřina

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Mléko zásadně nepasteruju, ani kravské, ani kozí, piju okamžitě po nadojení jen ochládlé, jak to stačí ochládnout, než skončím dojení. I u kravského mi vždycky připadalo, že čím ledovější mléko, tím je míň aromatické, to vlažné mi vždycky chutnalo líp... To je věc názoru a zvyku. Samozřejmě taky hned po nadojení a scezení chladím.Mléko má několik hodin po nadojení baktericidní vlastnosti, to jest samo od sebe ničí některé bakterie a jejich celkový počet po určitou dobu klesá. Pak ovšem tento přirozený účinek je nahrazen jiným přirozeným účinkem a mléko nám za několik dní přirozeně zkysne. Když zachováme maximální hygienu a nepasterujeme, můžeme využít všech enzymů a biokomplexů, které už i nižší pasterační teplota zničí. Sušené mléko je konzerva - mrtvý materiál, který žádné extra zázračné vlastnosti nemůže mít. Podržuje si jen jednu důležitou vlastnost - to je ta dobrá stravitelnost, o které jsem psala výše. A ještě něco - holandské a francouzské kozy jsou už nejspíše krmeny v chlívech monodietami podobně jako krávy - takže jejich mléko nemůže být žádným bylinkovým elixírem, tak jako mléko našich pasených koziček. A k těm klíšťatům - ne každé klíště je nakažené. Opatrná bych byla v oblastech výskytu klíšťové encefalitidy, tam bych mléko pro malé děti a těhotné pro klid duše radši pasterovala. V ostatních oblastech stačí se zaměřit na použití repelentu, aby ty klíšťata na kozy tolik nelezly.
Jiřina

Jiřinko, pěkně jsi to napsala. Nejlepší je mlíčko čerstvě nadojené, ještě napěněné. A s těmi cizími kozami máš pravdu, oni krmí dokonce granulemi a směskami jak krávy, ty výběhy nejsou louky s bylinkami. A přesto sušené kozí mléko jde velmi na odbyt, chuťově ale nic moc. Jo, lidem nepodporují českého farmáře, nemají zájem o produkty zvířátek z našich chovů, ale to jsme zase úplně jinde. Mimochodem, čtla jsi článek mluvčího ze SVS o produkci kozích farem? Půl melounku vše spraví a můžeme vesele prodávat. Jen nevím komu, a za jak dlouho to splatím.Jarmila - kozí farma ROZINKA

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Jiřinko, pěkně jsi to napsala. Nejlepší je mlíčko čerstvě nadojené, ještě napěněné. A s těmi cizími kozami máš pravdu, oni krmí dokonce granulemi a směskami jak krávy, ty výběhy nejsou louky s bylinkami. A přesto sušené kozí mléko jde velmi na odbyt, chuťově ale nic moc. Jo, lidem nepodporují českého farmáře, nemají zájem o produkty zvířátek z našich chovů, ale to jsme zase úplně jinde. Mimochodem, čtla jsi článek mluvčího ze SVS o produkci kozích farem? Půl melounku vše spraví a můžeme vesele prodávat. Jen nevím komu, a za jak dlouho to splatím.Jarmila - kozí farma ROZINKA

...už jsem si dovolila drze reagovat ... Dubnovi se to stejně nedonese a chovatelé to dobře vědí, takže vlastně je to psí hlas, co do nebe nedojde, co naplat .
Stránky té celostní medicíny jsem neprodleně navštívila a to o tom mlíku jsem si našla. Co dodat - to nejsou stránky o mlíku, ale o těch produktech, které je potřeba prodat a vydělat na nich, ať už jde o ten sušák, nebo o vitamíny či jiné potravní doplňky. Lidi se musí naučit samostatně myslet, pak přijdou na to, co je lepší a co v důsledku vyjde i levněji. Mozek vymytej reklamou je neštěstí.
Jiřina

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
...už jsem si dovolila drze reagovat ... Dubnovi se to stejně nedonese a chovatelé to dobře vědí, takže vlastně je to psí hlas, co do nebe nedojde, co naplat .
Stránky té celostní medicíny jsem neprodleně navštívila a to o tom mlíku jsem si našla. Co dodat - to nejsou stránky o mlíku, ale o těch produktech, které je potřeba prodat a vydělat na nich, ať už jde o ten sušák, nebo o vitamíny či jiné potravní doplňky. Lidi se musí naučit samostatně myslet, pak přijdou na to, co je lepší a co v důsledku vyjde i levněji. Mozek vymytej reklamou je neštěstí.
Jiřina

Četla jsem odpověd pod článkem a nemám k tomu co dodat. Asi jsme se ve škole učili jinou matematiku než pan Duben.

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Četla jsem odpověd pod článkem a nemám k tomu co dodat. Asi jsme se ve škole učili jinou matematiku než pan Duben.

Jak jste Jiřinko psala ,že pijete mlíko syrové nebojíte se listeriozy. Já si dám také kozí mlíko ,ale vychlazené. Ale rodině ho termizuji. Bohužel hlodavce ve stodole mám i když s nimi opravdu bojuji . A listeriozu přenášení i hlodavci. Jestli to píší správně. Renata