Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.180.190
Dobrý den,
rádi bychom si pořídili kozu nebo ovečku na mléko.Kozu jsme kdysi měli u rodičů a vím,že při dobrém ustájení a krmení je mléko velmi dobré,vyráběli jsme i jogurt v jogurtovači a výsledný jogurt byl výborný,jen poněkud "tahavější" než na jaký jsme byli zvyklí z obchodu.Mléko od ovečky jsem nikdy nechutnala,doma jsme měli jen merino.Složení mléka ovčího v.kozího mám už nastudované,ale zajímala by mě chuť mléka ovčího oproti kozímu.Děkuji za odpovědi.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.152.17
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Dobrý den,
rádi bychom si pořídili kozu nebo ovečku na mléko.Kozu jsme kdysi měli u rodičů a vím,že při dobrém ustájení a krmení je mléko velmi dobré,vyráběli jsme i jogurt v jogurtovači a výsledný jogurt byl výborný,jen poněkud "tahavější" než na jaký jsme byli zvyklí z obchodu.Mléko od ovečky jsem nikdy nechutnala,doma jsme měli jen merino.Složení mléka ovčího v.kozího mám už nastudované,ale zajímala by mě chuť mléka ovčího oproti kozímu.Děkuji za odpovědi.
Ovci mleko je vyborne. Mam 4 ovce mlecneho plemene VF. Delam tvaroh, jogurty a syry ruznych druhu - cerstve i zrajici. Z ovciho je vetsi vyteznost.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.107.70
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Dobrý den,
rádi bychom si pořídili kozu nebo ovečku na mléko.Kozu jsme kdysi měli u rodičů a vím,že při dobrém ustájení a krmení je mléko velmi dobré,vyráběli jsme i jogurt v jogurtovači a výsledný jogurt byl výborný,jen poněkud "tahavější" než na jaký jsme byli zvyklí z obchodu.Mléko od ovečky jsem nikdy nechutnala,doma jsme měli jen merino.Složení mléka ovčího v.kozího mám už nastudované,ale zajímala by mě chuť mléka ovčího oproti kozímu.Děkuji za odpovědi.
Kozí mléko se nechá normálně pít jako kravské, použít na veškeré vaření a pečení a i sýr se z něj udělá mňam. Ovčí se musí zpracovat na sýry, pro běžný konzum či použití není vhodné. Výtěžnost při výrobě sýrů je samozřejmě víc než dvojnásobná, to je dáno složením, obsahem tuku, bílkovin, cukru a vůbec sušiny. Chutnat snad ani nedoporučuji, ale sýr je výborný. Pro dojení doporučuji také VF, jinak se většinou ovce dojí o dost hůř, než koza, ale u VF je toho mléka aspoň tolik, že to za tu práci stojí.
Ivan
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.209.79
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Ovci mleko je vyborne. Mam 4 ovce mlecneho plemene VF. Delam tvaroh, jogurty a syry ruznych druhu - cerstve i zrajici. Z ovciho je vetsi vyteznost.
Kolik toho asi VF denně nadojí a jak dlouhou má asi laktaci? Asi se to dá zjistit i jinde, ale tak mě to napadlo při pročítání diskuse. Mi osobně moc chutnají sýry dělané ze směsí mléka a právě směs kráva-ovce- koza je vynikající. Protože se ale k ovčímu mléku dostanu jen výjimečně, musím se spokojit s mísením koza-kráva nebo líp koza-yersey. Uvažovala jsem, že bych si ovečku ke kozám kvůli mléku připořídila, yerseyku už máme snad na cestě... R
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.152.17
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Kolik toho asi VF denně nadojí a jak dlouhou má asi laktaci? Asi se to dá zjistit i jinde, ale tak mě to napadlo při pročítání diskuse. Mi osobně moc chutnají sýry dělané ze směsí mléka a právě směs kráva-ovce- koza je vynikající. Protože se ale k ovčímu mléku dostanu jen výjimečně, musím se spokojit s mísením koza-kráva nebo líp koza-yersey. Uvažovala jsem, že bych si ovečku ke kozám kvůli mléku připořídila, yerseyku už máme snad na cestě... R
1,5 L denne po odstavu jehnat; laktace ok. 7-8 mesicu.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.180.190
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Kozí mléko se nechá normálně pít jako kravské, použít na veškeré vaření a pečení a i sýr se z něj udělá mňam. Ovčí se musí zpracovat na sýry, pro běžný konzum či použití není vhodné. Výtěžnost při výrobě sýrů je samozřejmě víc než dvojnásobná, to je dáno složením, obsahem tuku, bílkovin, cukru a vůbec sušiny. Chutnat snad ani nedoporučuji, ale sýr je výborný. Pro dojení doporučuji také VF, jinak se většinou ovce dojí o dost hůř, než koza, ale u VF je toho mléka aspoň tolik, že to za tu práci stojí.
Ivan
Děkuji všem za odpovědi,člověk se stále učí.:-)
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.152.17
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Kozí mléko se nechá normálně pít jako kravské, použít na veškeré vaření a pečení a i sýr se z něj udělá mňam. Ovčí se musí zpracovat na sýry, pro běžný konzum či použití není vhodné. Výtěžnost při výrobě sýrů je samozřejmě víc než dvojnásobná, to je dáno složením, obsahem tuku, bílkovin, cukru a vůbec sušiny. Chutnat snad ani nedoporučuji, ale sýr je výborný. Pro dojení doporučuji také VF, jinak se většinou ovce dojí o dost hůř, než koza, ale u VF je toho mléka aspoň tolik, že to za tu práci stojí.
Ivan
Nesouhlasím ze ovci mleko neni vhodne pro bezny konzum. Pijeme ovci mleko hned cerstve nadojene jen tak samotne - vynikajici chut, taktez chlazene do kafe. Nabizim to navstevam a jeste se nenasel nikdo komu by to nechutnalo. Delame z nej jogurty, puding, tvaroh, kefir - vse je mnohem chutnejsi a kvalitnejsi nez mlecne vyrobky z obchodu. Mam 4 VF.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.107.70
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Nesouhlasím ze ovci mleko neni vhodne pro bezny konzum. Pijeme ovci mleko hned cerstve nadojene jen tak samotne - vynikajici chut, taktez chlazene do kafe. Nabizim to navstevam a jeste se nenasel nikdo komu by to nechutnalo. Delame z nej jogurty, puding, tvaroh, kefir - vse je mnohem chutnejsi a kvalitnejsi nez mlecne vyrobky z obchodu. Mam 4 VF.
Nebráním Vám pít ovčí mléko. Jenom pro pořádek sděluji, že vyhláška č.289/2007 o přímém prodeji v §13 odst 4 výslovně zakazuje prodej ovčího ( a kobylího ) mléka. Je tedy podle předpisu určeno výhradně ke zpracování. Nelze-li ho prodat, nemůže ho pít nikdo jiný než ten, kdo si ovci podojí sám.
Nepopírám, že v některých končinách se ovčí mléko pije. Ale , cituji "odborníky"
Ovčí mléko je vodnaté, má bílou nebo nažloutlou barvu, specifickou vůni a příjemně nasládlou chuť. Oproti kozímu nebo kravskému mléku obsahuje téměř dvakrát více bílkovin, ale i tuku. Proto odborníci doporučují pít raději kozí mléko.
Ovčí mléko prý působí proti rakovině
Mléko od ovce je bohaté na vitaminy A, B1, B2, B12 a C. Obsahuje kyselinu orotovou, které se připisují protirakovinné účinky. Díky významnému množství zinku a železa se ve Velké Británii jeden čas vedla kampaň s heslem: „Ovčí mléko s vysokým obsahem zinku je hlavní alternativou viagry.“ Stejně jako kozí je možné ovčí mléko zpracovávat až po sedmi dnech od porodu. Mléko se využívá pouze k výrobě sýrů.
Ivan
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.51.72
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Nebráním Vám pít ovčí mléko. Jenom pro pořádek sděluji, že vyhláška č.289/2007 o přímém prodeji v §13 odst 4 výslovně zakazuje prodej ovčího ( a kobylího ) mléka. Je tedy podle předpisu určeno výhradně ke zpracování. Nelze-li ho prodat, nemůže ho pít nikdo jiný než ten, kdo si ovci podojí sám.
Nepopírám, že v některých končinách se ovčí mléko pije. Ale , cituji "odborníky"
Ovčí mléko je vodnaté, má bílou nebo nažloutlou barvu, specifickou vůni a příjemně nasládlou chuť. Oproti kozímu nebo kravskému mléku obsahuje téměř dvakrát více bílkovin, ale i tuku. Proto odborníci doporučují pít raději kozí mléko.
Ovčí mléko prý působí proti rakovině
Mléko od ovce je bohaté na vitaminy A, B1, B2, B12 a C. Obsahuje kyselinu orotovou, které se připisují protirakovinné účinky. Díky významnému množství zinku a železa se ve Velké Británii jeden čas vedla kampaň s heslem: „Ovčí mléko s vysokým obsahem zinku je hlavní alternativou viagry.“ Stejně jako kozí je možné ovčí mléko zpracovávat až po sedmi dnech od porodu. Mléko se využívá pouze k výrobě sýrů.
Ivan
Já také uvažuji ,že si koupím VF ovečky na mlíko. Ale přemýšlím jak je naučím chodit na dojení . To vám stojí jako kozy ,nebo ji musíte uvázat? Mám už stádečko 14oveček ,tak je jasné ,že by chodily se stádem a že nebudou zvědavé na mě. Musím to nějak promyslet. U koz je to asi jiné ,vyženu je ven a na dojení chodí v pořadí. Ještě musím sehnat dobrého chovatele VF. To ovčí mlíko mě moc láká. Renata
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.226
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Nebráním Vám pít ovčí mléko. Jenom pro pořádek sděluji, že vyhláška č.289/2007 o přímém prodeji v §13 odst 4 výslovně zakazuje prodej ovčího ( a kobylího ) mléka. Je tedy podle předpisu určeno výhradně ke zpracování. Nelze-li ho prodat, nemůže ho pít nikdo jiný než ten, kdo si ovci podojí sám.
Nepopírám, že v některých končinách se ovčí mléko pije. Ale , cituji "odborníky"
Ovčí mléko je vodnaté, má bílou nebo nažloutlou barvu, specifickou vůni a příjemně nasládlou chuť. Oproti kozímu nebo kravskému mléku obsahuje téměř dvakrát více bílkovin, ale i tuku. Proto odborníci doporučují pít raději kozí mléko.
Ovčí mléko prý působí proti rakovině
Mléko od ovce je bohaté na vitaminy A, B1, B2, B12 a C. Obsahuje kyselinu orotovou, které se připisují protirakovinné účinky. Díky významnému množství zinku a železa se ve Velké Británii jeden čas vedla kampaň s heslem: „Ovčí mléko s vysokým obsahem zinku je hlavní alternativou viagry.“ Stejně jako kozí je možné ovčí mléko zpracovávat až po sedmi dnech od porodu. Mléko se využívá pouze k výrobě sýrů.
Ivan
Tuhle charakteristiku ovčího mléka jsem taky četla. Ihned mě napadlo, jak může být ovčí mléko vodnaté, když má o tolik složek víc, než kravské a kozí - to teda nechápu. Nikdy jsem ho teda nepila, ale ovčí sýr miluju
Jiřina
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.247.213
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Tuhle charakteristiku ovčího mléka jsem taky četla. Ihned mě napadlo, jak může být ovčí mléko vodnaté, když má o tolik složek víc, než kravské a kozí - to teda nechápu. Nikdy jsem ho teda nepila, ale ovčí sýr miluju
Jiřina
Jiřinko, to je ze článku v (tuším) lidových novinách, kde je citovaná nějaká chovatelka Jiřina Janíčková, těch zase tolik nebude. Ale já znám pány redaktory, vstrčí člověku do úst, co nikdy neřekl, protože si myslí, že to bude pro čtenáře zajímavější. Byla tam v tom textu ještě jedna zhůvěřilost, tu jsem sem ale nedával a už ani nevím, o co šlo. Musel bych to znovu hledat.
Ivan
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.226
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Jiřinko, to je ze článku v (tuším) lidových novinách, kde je citovaná nějaká chovatelka Jiřina Janíčková, těch zase tolik nebude. Ale já znám pány redaktory, vstrčí člověku do úst, co nikdy neřekl, protože si myslí, že to bude pro čtenáře zajímavější. Byla tam v tom textu ještě jedna zhůvěřilost, tu jsem sem ale nedával a už ani nevím, o co šlo. Musel bych to znovu hledat.
Ivan
No tak moment, Ivane, když jsi řekl A, tak musíš dodat i B.
Je pravda, že pro LN jsem nějaký článek v létě plichtila. Docela na to novinářka spěchala a že mi dá ke schválení, co tam teda nakonec bude, a upozorní, kdy to vyjde. Ani jedno z toho už pravda nebylo, tak jsem si myslela, že to ani nevyšlo a byla jsem dost rozmrzelá ze ztráty času. Teď mě vytáčí dvakrát tolik, jestli tam pod mým jménem vyšly nějaké nesmysly. O ovčím mléku jsem tam nezmínila ani ťuk, na to dám hlavu na špalek, celej můj sermón byl jen pouze a jedině o kozách, jak v mém případě taky jinak, že
Tak kdybys ty nebo někdo tady ten článek třeba měl, moc by mě to zajímalo - díky
Jiřina
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.51.72
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
No tak moment, Ivane, když jsi řekl A, tak musíš dodat i B.
Je pravda, že pro LN jsem nějaký článek v létě plichtila. Docela na to novinářka spěchala a že mi dá ke schválení, co tam teda nakonec bude, a upozorní, kdy to vyjde. Ani jedno z toho už pravda nebylo, tak jsem si myslela, že to ani nevyšlo a byla jsem dost rozmrzelá ze ztráty času. Teď mě vytáčí dvakrát tolik, jestli tam pod mým jménem vyšly nějaké nesmysly. O ovčím mléku jsem tam nezmínila ani ťuk, na to dám hlavu na špalek, celej můj sermón byl jen pouze a jedině o kozách, jak v mém případě taky jinak, že
Tak kdybys ty nebo někdo tady ten článek třeba měl, moc by mě to zajímalo - díky
Jiřina
Jiřinko a není to od pana Ivana jako vtipný vtip? Renata
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.107.70
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Jiřinko a není to od pana Ivana jako vtipný vtip? Renata
Není to vtipný vtip, už jsem Jiřince posílal meilíkem odkaz na ten článek. A jak jsem psal výše, redaktoři člověku vstrčí do úst to, co nikdy neřekl. Mě se to stalo taky. Vnutil se redaktor, vyptával se, běhal, fotografoval a že vjde článek. Článek furt nikde, uplynul měsíc, dva a já jsem onemocněl a zůstal doma ležet. A během dvou dnů vyšel článek, jak hospodařím na farmě, přes půl stránky fotka s jehnětem v náručí, hubu úsměvem od ucha k uchu. K tomu ještě takové výrazy jako ...rozsáhlý statek...,....stáda ovcí, koz a skotu,....... , ........lán obilí......., dvůr plný zemědělských strojů....., sklady krmiva.... V práci z toho byly dva žlučníkové záchvaty, jeden infarkt a další 2 byli zelení závistí tak, že už pro ně chtěli volat Bursíka.....
Ivan
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.51.72
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Není to vtipný vtip, už jsem Jiřince posílal meilíkem odkaz na ten článek. A jak jsem psal výše, redaktoři člověku vstrčí do úst to, co nikdy neřekl. Mě se to stalo taky. Vnutil se redaktor, vyptával se, běhal, fotografoval a že vjde článek. Článek furt nikde, uplynul měsíc, dva a já jsem onemocněl a zůstal doma ležet. A během dvou dnů vyšel článek, jak hospodařím na farmě, přes půl stránky fotka s jehnětem v náručí, hubu úsměvem od ucha k uchu. K tomu ještě takové výrazy jako ...rozsáhlý statek...,....stáda ovcí, koz a skotu,....... , ........lán obilí......., dvůr plný zemědělských strojů....., sklady krmiva.... V práci z toho byly dva žlučníkové záchvaty, jeden infarkt a další 2 byli zelení závistí tak, že už pro ně chtěli volat Bursíka.....
Ivan
A ty žlučníkové záchvaty a i nfarkt měli taky ze závisti? To teda nechápu. Je zajímavé,že práci nikdo nezávidí. Ale novináři mohou zkomplikovat život. Ale on takový novinář neumí podojit jednu kozu ,natož aby si představil tu práci kolem všeho. A hlavně každodenně. Chca ,nechca musí se jít. Renata
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.152.17
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Já také uvažuji ,že si koupím VF ovečky na mlíko. Ale přemýšlím jak je naučím chodit na dojení . To vám stojí jako kozy ,nebo ji musíte uvázat? Mám už stádečko 14oveček ,tak je jasné ,že by chodily se stádem a že nebudou zvědavé na mě. Musím to nějak promyslet. U koz je to asi jiné ,vyženu je ven a na dojení chodí v pořadí. Ještě musím sehnat dobrého chovatele VF. To ovčí mlíko mě moc láká. Renata
Ja jsem koupil VF ktere nebyly na dojeni zvykle, tak chvili trvalo nez jsem je to naucil. To bylo ve chleve rodeo a musel ovci nekdo drzet. Pak si zvykly ze se nic nedeje, naopak mely v bedinkce repu, suchy chleba a srot jen pro sebe. Ted samy prijdou jen co me uvidi a po poradi vejdou do chlivku a pri dojeni stoji v pohode. Po dojeni se vrati do stada. Behem dojeni jim cele stado tise zavidi "soukrome" navstevy ve chlivku.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.107.70
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
A ty žlučníkové záchvaty a i nfarkt měli taky ze závisti? To teda nechápu. Je zajímavé,že práci nikdo nezávidí. Ale novináři mohou zkomplikovat život. Ale on takový novinář neumí podojit jednu kozu ,natož aby si představil tu práci kolem všeho. A hlavně každodenně. Chca ,nechca musí se jít. Renata
jj, ze závisti. To je taková krásná česká vlastnost. Já těm závistivcům samozřejmě pomůžu, když se ptají, kolik je s tím práce, tak říkám: " skoro nic, v dubnu to vyženu na louku, do listopadu žerou trávu zadarmo, pak je zase zaženu, ráno jim hodím vídle sena a je to, na pastvě se napijí z potoka, do chlíva mám nataženou vodu, tak vlastně jen koncem léta pochytám jehňata a prodám je, beran nadělá nové sám......
To bys měla vidět, jak uvnitř kvasí a pění. ....
Ivan
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.226
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
jj, ze závisti. To je taková krásná česká vlastnost. Já těm závistivcům samozřejmě pomůžu, když se ptají, kolik je s tím práce, tak říkám: " skoro nic, v dubnu to vyženu na louku, do listopadu žerou trávu zadarmo, pak je zase zaženu, ráno jim hodím vídle sena a je to, na pastvě se napijí z potoka, do chlíva mám nataženou vodu, tak vlastně jen koncem léta pochytám jehňata a prodám je, beran nadělá nové sám......
To bys měla vidět, jak uvnitř kvasí a pění. ....
Ivan
A že ještě nic nechovají? Takhle sypat peníze z rukávu - hm hm hm
Jiřina
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.51.72
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
A že ještě nic nechovají? Takhle sypat peníze z rukávu - hm hm hm
Jiřina
No jo Ivane,vy máte pravdu u nás je to vlastně taky tak. Renata
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.105.209
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
No jo Ivane,vy máte pravdu u nás je to vlastně taky tak. Renata
Závistiví sousedé, to je panečku terno. Do sosedního domu se přivdala DÁMA z města. Bohužel musím přehánět ovce do ohrady přes veřejnou cestu. Sem tam nějaký bobek tam ztratí. Zametu to, ale ne hned, až když mám hotovo kolem zvířat. Ty reakce se nedají popsat, ty hrozný ksichty nepopíšu. Když příjde kupec, tak špízuje na čem, že se to domlouváme.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.226
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Závistiví sousedé, to je panečku terno. Do sosedního domu se přivdala DÁMA z města. Bohužel musím přehánět ovce do ohrady přes veřejnou cestu. Sem tam nějaký bobek tam ztratí. Zametu to, ale ne hned, až když mám hotovo kolem zvířat. Ty reakce se nedají popsat, ty hrozný ksichty nepopíšu. Když příjde kupec, tak špízuje na čem, že se to domlouváme.
Máte aspoň logické vysvětlení - dáma je z města. K nám naproti farmy se přistěhovala holka ze sousední vesnice - a problémy se dostavily vzápětí
. Této madam vadí naprosto všechno, nejen bobky na našich pozemcích
Jiřina
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.51.72
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Máte aspoň logické vysvětlení - dáma je z města. K nám naproti farmy se přistěhovala holka ze sousední vesnice - a problémy se dostavily vzápětí
. Této madam vadí naprosto všechno, nejen bobky na našich pozemcích
Jiřina
Ale vy si s ní jistě poradíte.Ještě budou jednou vzpomínat co na vesnicích bývalo zvířat a že to ho dříve bývalo u každého domu.Až nás unie umoří a nikdo tady nebude sekat trávu a nic se nebude pěstovat ,tak se lidi chytí za nos a už bude pozdě. Renata
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.226
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Ale vy si s ní jistě poradíte.Ještě budou jednou vzpomínat co na vesnicích bývalo zvířat a že to ho dříve bývalo u každého domu.Až nás unie umoří a nikdo tady nebude sekat trávu a nic se nebude pěstovat ,tak se lidi chytí za nos a už bude pozdě. Renata
No dyť , s náma nehne ani velryba
Jiřina
Vasilisa

XXX.XXX.56.134
Neni pravda,ze ovči mleko se neda pit ja ho pila v bulharsku,bezne se tam prodava kysele mleko s cukrem,ktere se kraji na kostky a je vynikajici velmi jemne a chutne doporucuji.
Uživatel s deaktivovaným účtem

Vasilisa
napsal(a):
Neni pravda,ze ovči mleko se neda pit ja ho pila v bulharsku,bezne se tam prodava kysele mleko s cukrem,ktere se kraji na kostky a je vynikajici velmi jemne a chutne doporucuji.
Reakce na starý příspěvek, ale souhlas.