Výroba sýrů - chlorid

Přidejte téma
Přidejte téma
Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

5.5.2008 08:53
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.48.62

tak se mi dnes podařilo koupit chlorid vápenatý, sehnala jsem ho v drogerii, jen se chci ujistit, že je to ten pravý - na nálepce je chlorid vápenatý bezvodý granulovaný čístý 500g zhruba za 50Kč. Je to opravdu ten k výrobě sýrů?:-)

Neregistrovaný uživatel

5.5.2008 18:07
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.233.210

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
tak se mi dnes podařilo koupit chlorid vápenatý, sehnala jsem ho v drogerii, jen se chci ujistit, že je to ten pravý - na nálepce je chlorid vápenatý bezvodý granulovaný čístý 500g zhruba za 50Kč. Je to opravdu ten k výrobě sýrů?:-)

Pokud děláte sýry pro sebe, je to ten pravý, pokud je děláte pro "uvádění na trh", chybí tam slovo "potravinářský". Je to to samé, včetně čistoty a výrobce, ale nemá certifikát.

Ivan

Neregistrovaný uživatel

5.5.2008 20:56
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.144.64

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Pokud děláte sýry pro sebe, je to ten pravý, pokud je děláte pro "uvádění na trh", chybí tam slovo "potravinářský". Je to to samé, včetně čistoty a výrobce, ale nemá certifikát.

Ivan

děkuji moc za odpověď. Vylekala mě ta všechna varování na etiketě.

Neregistrovaný uživatel

13.5.2008 10:02
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.220.2

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
děkuji moc za odpověď. Vylekala mě ta všechna varování na etiketě.

Chlorid vápenatý na výrobu sýru? Takže nemusím objednávat drahé syřidlo a smetanovou kulturu z Milcomu?
Jestli to není tajné- můžu poprosit o recept?Judyna

Neregistrovaný uživatel

13.5.2008 15:53
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.226

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Chlorid vápenatý na výrobu sýru? Takže nemusím objednávat drahé syřidlo a smetanovou kulturu z Milcomu?
Jestli to není tajné- můžu poprosit o recept?Judyna

To byste to měla moc jednoduché - naopak - pokud používáte syřidlo z Milcomu, to už CaCl2 obsahuje
Jiřina

Přidejte reakci

Přidat smajlík