Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

8.6.2008 22:13
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.96.122

Dobry den, prosim poradte.Chtela bych zacit vyrabet kozi syr(pro vlastni potrebu).Laktochym uz mam , recepty tez, jen nevim kde sehnat takove ty derovane formicky jak se do nich ten mekky syr cpe.Rovnez v receptech figuruji jakesi pytliky na tvaroh, maji byt propustne.Existuje nejaky obchod, kde to lze sehnat?Moc Vam dekuji ze rady.Ala.

Neregistrovaný uživatel

9.6.2008 07:02
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.2.122

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Dobry den, prosim poradte.Chtela bych zacit vyrabet kozi syr(pro vlastni potrebu).Laktochym uz mam , recepty tez, jen nevim kde sehnat takove ty derovane formicky jak se do nich ten mekky syr cpe.Rovnez v receptech figuruji jakesi pytliky na tvaroh, maji byt propustne.Existuje nejaky obchod, kde to lze sehnat?Moc Vam dekuji ze rady.Ala.

Zdravím. Zjistila jsem na vlastní zkušenosti, že formičky na sýr vůbec nemusí být děrované.Velmi spokojená jsem s formami , které nemají dno. Kroužky vysoké asi deset centimetrů postavte do hlubokého plechu na savou propustnou látku / gázu , sterilní plenu, plátno / a sýřenina v pohodě prosákne spodem. Není třeba mít boky děrované. Já mám k uplné spokojenosti kelímky ze zakysané smetany - takové ty širší, ustřihla jsem dno a horní zakřivený okraj a je to v pohodě. Nerezové kroužky , nebo z potravinářského plastu , mají tu výhodu, že se dají delší dobu vyvářet, což tyhle " kelímkové " jde pouze spařit horkou vodou. Jinak je spečete... Pytlík na tvaroh vyrobíte snadno ze lněného / i bavlněného / prostěradla .POkud máte před sebou první pokusy,a spěcháte lze hustý cedník vyložit gázou a první sýry dělat do cedníku. jen se trochu deformuje tvar. Ovšm na chut to nemá žádný vliv , že jo . Helena

Neregistrovaný uživatel

9.6.2008 07:47
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.201.56

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Dobry den, prosim poradte.Chtela bych zacit vyrabet kozi syr(pro vlastni potrebu).Laktochym uz mam , recepty tez, jen nevim kde sehnat takove ty derovane formicky jak se do nich ten mekky syr cpe.Rovnez v receptech figuruji jakesi pytliky na tvaroh, maji byt propustne.Existuje nejaky obchod, kde to lze sehnat?Moc Vam dekuji ze rady.Ala.

Já jsem si nakoupila formičky u Ketrisu - krásné, děrované. Kulaté i srdíčko.. nedovedete si představit, jak se právě srdíčko vykládá savým materiálem.... i když je děrované, dírky se ucpávají... První formičky jsem vyřešila "samovýrobou"- koupila jsem si trubky na vodu, nařezala a statečně jsem vrtala vrtáčkem 1,25 mm stovky dírek, smirkovala, vyhlazovala... Stejně se ucpávaly, tak jsem nakoupila silonkové podkolenky, strčila je dovnitř a pak lila sýřeninu... i tak se dá. Další postupný krok byl nerezový odkapávač na příbory z IKEI(Y?) opět se silonkou uvnitř. A nenechám na tyto formičky dopustit, i když už mám dneska profi formy... R

Neregistrovaný uživatel

9.6.2008 11:25
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.237.51

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Já jsem si nakoupila formičky u Ketrisu - krásné, děrované. Kulaté i srdíčko.. nedovedete si představit, jak se právě srdíčko vykládá savým materiálem.... i když je děrované, dírky se ucpávají... První formičky jsem vyřešila "samovýrobou"- koupila jsem si trubky na vodu, nařezala a statečně jsem vrtala vrtáčkem 1,25 mm stovky dírek, smirkovala, vyhlazovala... Stejně se ucpávaly, tak jsem nakoupila silonkové podkolenky, strčila je dovnitř a pak lila sýřeninu... i tak se dá. Další postupný krok byl nerezový odkapávač na příbory z IKEI(Y?) opět se silonkou uvnitř. A nenechám na tyto formičky dopustit, i když už mám dneska profi formy... R

Jaké jsou to profi-formy? Můžete mi prosím napsat informace na ajzel @email.cz ? Díky Jarmila - kozí farma ROZINKA

Neregistrovaný uživatel

9.6.2008 11:50
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.226

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Jaké jsou to profi-formy? Můžete mi prosím napsat informace na ajzel @email.cz ? Díky Jarmila - kozí farma ROZINKA

Jarmilko, napiš si do Ketrisu o katalog mlékařských potřeb - počteš si, pokocháš se, popláčeš si dojetím ( nebo vzteky ... )
Jiřina

Neregistrovaný uživatel

9.6.2008 12:24
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.201.56

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Jarmilko, napiš si do Ketrisu o katalog mlékařských potřeb - počteš si, pokocháš se, popláčeš si dojetím ( nebo vzteky ... )
Jiřina

Já jsem ronila slzy nad cenami.... R

Neregistrovaný uživatel

9.6.2008 12:58
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.51.72

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Já jsem ronila slzy nad cenami.... R

Já jsem si ty obyčejné od Ketrisu koupila a jsem spokojená .Mohu doporučit. Nekouřím,teď trochu piju pivo ,ale nejezdím na dovolené tak co ,že. Renata

Neregistrovaný uživatel

9.6.2008 14:31
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.220.2

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Já jsem si ty obyčejné od Ketrisu koupila a jsem spokojená .Mohu doporučit. Nekouřím,teď trochu piju pivo ,ale nejezdím na dovolené tak co ,že. Renata

Když jsem začala vyrábět sýry, vrhli jsme se na konzumaci sleďových zavináčů a kilových salátů- průhledné kelímky- navrtala jsem do nic dírky o průměru 1 mm, vzdál. 2-3 cm do boků dna i víka- nemám pocit, že by se nějak zvlášť dírky zacpávaly- možná je to tím, že sýřeninu dohřívám a tak se syrovátka lépe odděluje. Judyna

Neregistrovaný uživatel

9.6.2008 15:32
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.2.122

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Když jsem začala vyrábět sýry, vrhli jsme se na konzumaci sleďových zavináčů a kilových salátů- průhledné kelímky- navrtala jsem do nic dírky o průměru 1 mm, vzdál. 2-3 cm do boků dna i víka- nemám pocit, že by se nějak zvlášť dírky zacpávaly- možná je to tím, že sýřeninu dohřívám a tak se syrovátka lépe odděluje. Judyna

No a tomu ucpávání pomůžete právě u toho geniálního patentu, že se nic nevrtá... Jen se holá , hladká zdravotně nezávadná formička / o něco vyšší a o něco vetší než je vykrajovátko na vánoční linecké cukroví / postaví na látku. Syrovátka proteče sama.... za dvě hoďky obrátíte . . . a hotovo. Helena

Neregistrovaný uživatel

9.6.2008 21:49
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.96.169

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
No a tomu ucpávání pomůžete právě u toho geniálního patentu, že se nic nevrtá... Jen se holá , hladká zdravotně nezávadná formička / o něco vyšší a o něco vetší než je vykrajovátko na vánoční linecké cukroví / postaví na látku. Syrovátka proteče sama.... za dvě hoďky obrátíte . . . a hotovo. Helena

Mnohokrat dekuji za rady.Asi si vezmu zatim priklad z Helenky.Je to dobry napad.Dekuji vsem!!!Ala

Neregistrovaný uživatel

10.6.2008 00:22
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.159.148

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
No a tomu ucpávání pomůžete právě u toho geniálního patentu, že se nic nevrtá... Jen se holá , hladká zdravotně nezávadná formička / o něco vyšší a o něco vetší než je vykrajovátko na vánoční linecké cukroví / postaví na látku. Syrovátka proteče sama.... za dvě hoďky obrátíte . . . a hotovo. Helena

Kamarádka koupila dva velké cedníky na těstoviny , co dělají takové krásné mřížky, má je proti sobě a sýr je jak z obchodu. Bez dírek naboku.

Neregistrovaný uživatel

10.6.2008 06:46
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.2.122

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Mnohokrat dekuji za rady.Asi si vezmu zatim priklad z Helenky.Je to dobry napad.Dekuji vsem!!!Ala

Tak hodně štěstí a přineste ochutnat !!! Výborný je s bazalkou a rajčaty .......Helena

Přidejte reakci

Přidat smajlík