Dojení ovcí, výroba sýrů

Přidejte téma
Přidejte téma
Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

11.2.2009 09:44
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.34

Ahojte, tak i u nás se blíží doba bahnění, nervy, stres, neustálá kontrola, v noci se brodíme sněhem (zrovna ho muselo napadnout více, jak za celou zimu) s čelovkou a ovce si myslí, že jsme se zbláznili. Však to znáte. Vloni jsem měla nepříjmný porod trojčat, dopadlo to velmi špatně a horko těžko jsme zachraňovali mámu. Zůstala bez jehňat, do toho všeho ještě velký zánět vemene. Proto mě napadla myšlenka, když uz to dopadne špatně, dá se ovce bez jehňat dojit jako koza? Hledala jsem v knize "Chov ovcí" a tam je udáván nádoj 0,5 - 1 litr. To mi přijde celkem málo, tak se ptám, co a jak. Dojila bych pouze ovci, která je v dobrém zdravotním stavu, jasně, že né, pokud budu podávat ATB. Nečekám od toho zázraky, ale dost mě to zaujalo. Jak je to u ovcí s mléčnou produkcí? Tam se laktace taky uměle prodlužuje po odstavení jehňat. S dojením zkušenost mám, vloni jsem oddojovala mnohé záněty vemene. Z mléka jedné ovce asi nemá cenu něco vyrábět, ale zkoušel někdo z vás dělat domácí ovčí sýry a podobné lahůdky? Dík za všechny podměty. Hana

Neregistrovaný uživatel

11.2.2009 10:27
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.40.154

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Ahojte, tak i u nás se blíží doba bahnění, nervy, stres, neustálá kontrola, v noci se brodíme sněhem (zrovna ho muselo napadnout více, jak za celou zimu) s čelovkou a ovce si myslí, že jsme se zbláznili. Však to znáte. Vloni jsem měla nepříjmný porod trojčat, dopadlo to velmi špatně a horko těžko jsme zachraňovali mámu. Zůstala bez jehňat, do toho všeho ještě velký zánět vemene. Proto mě napadla myšlenka, když uz to dopadne špatně, dá se ovce bez jehňat dojit jako koza? Hledala jsem v knize "Chov ovcí" a tam je udáván nádoj 0,5 - 1 litr. To mi přijde celkem málo, tak se ptám, co a jak. Dojila bych pouze ovci, která je v dobrém zdravotním stavu, jasně, že né, pokud budu podávat ATB. Nečekám od toho zázraky, ale dost mě to zaujalo. Jak je to u ovcí s mléčnou produkcí? Tam se laktace taky uměle prodlužuje po odstavení jehňat. S dojením zkušenost mám, vloni jsem oddojovala mnohé záněty vemene. Z mléka jedné ovce asi nemá cenu něco vyrábět, ale zkoušel někdo z vás dělat domácí ovčí sýry a podobné lahůdky? Dík za všechny podměty. Hana

Nádoj na ovci je opravdu kolem litru denně, nicméně ovčí mléko je velmi husté a má zhruba dvojnásobnou výtěžnost, než mléko kravské. V ledničce se dá uchovat i 5 dnů (ač sýrařské příručky uvádějí max. 5 nádojů při 2 dojeních denně) a ze 4-5 l ovčího mléka se dá vyrobit sýr kolem kila. Takže se vyplatí ho dělat. Myslím si, že při pravidelném dojení se dá laktace také prodloužit, ale záleží to na mnoha faktorech - výživovém stavu ovce, kvalitě a množství přijímaného krmení a tekutin... Já sama jsem ovčí mléko, kterého jsem měla malinko, míchala s kravským a parenice a korbáče byly bezkonkurenční!!! Radmila

Neregistrovaný uživatel

11.2.2009 10:38
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.34

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Nádoj na ovci je opravdu kolem litru denně, nicméně ovčí mléko je velmi husté a má zhruba dvojnásobnou výtěžnost, než mléko kravské. V ledničce se dá uchovat i 5 dnů (ač sýrařské příručky uvádějí max. 5 nádojů při 2 dojeních denně) a ze 4-5 l ovčího mléka se dá vyrobit sýr kolem kila. Takže se vyplatí ho dělat. Myslím si, že při pravidelném dojení se dá laktace také prodloužit, ale záleží to na mnoha faktorech - výživovém stavu ovce, kvalitě a množství přijímaného krmení a tekutin... Já sama jsem ovčí mléko, kterého jsem měla malinko, míchala s kravským a parenice a korbáče byly bezkonkurenční!!! Radmila

Díky za podporu:-)))) Asi to vyzkouším, to by bylo, abych ze všech svých ovenek nedala za 5 dnů 4 litry, aniž bych nechala jehňata hladem. Pomůže nabídnout ovcí "nápoj" jako koze? Spařený šrot, nezpůsobím ovci spíš problémy? Naše ovce skoro nepijí, teď, co je sníh, tak vůbec. Když potřebují, tak si líznou i sněhu, včera jsem je pozorovala. Mají ale každý den řepu, asi jim to stačí. Hana

Neregistrovaný uživatel

11.2.2009 12:03
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.6.67

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Ahojte, tak i u nás se blíží doba bahnění, nervy, stres, neustálá kontrola, v noci se brodíme sněhem (zrovna ho muselo napadnout více, jak za celou zimu) s čelovkou a ovce si myslí, že jsme se zbláznili. Však to znáte. Vloni jsem měla nepříjmný porod trojčat, dopadlo to velmi špatně a horko těžko jsme zachraňovali mámu. Zůstala bez jehňat, do toho všeho ještě velký zánět vemene. Proto mě napadla myšlenka, když uz to dopadne špatně, dá se ovce bez jehňat dojit jako koza? Hledala jsem v knize "Chov ovcí" a tam je udáván nádoj 0,5 - 1 litr. To mi přijde celkem málo, tak se ptám, co a jak. Dojila bych pouze ovci, která je v dobrém zdravotním stavu, jasně, že né, pokud budu podávat ATB. Nečekám od toho zázraky, ale dost mě to zaujalo. Jak je to u ovcí s mléčnou produkcí? Tam se laktace taky uměle prodlužuje po odstavení jehňat. S dojením zkušenost mám, vloni jsem oddojovala mnohé záněty vemene. Z mléka jedné ovce asi nemá cenu něco vyrábět, ale zkoušel někdo z vás dělat domácí ovčí sýry a podobné lahůdky? Dík za všechny podměty. Hana

Záleží také na plemeni.Pořídila jsem si frísku a dojila jí,dávala 1,5 lt denně.Ze začátku jsem to míchala s kozím mlékem a dělala kozoovčí sýry.Zkusila jsem udělat čerstvý ovčí a byl úžasný.Výtěžnost je oproti kozímu mléku je o hodně vyšší.Hodně úspěchů,Roklanka

Neregistrovaný uživatel

11.2.2009 13:42
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.34

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Záleží také na plemeni.Pořídila jsem si frísku a dojila jí,dávala 1,5 lt denně.Ze začátku jsem to míchala s kozím mlékem a dělala kozoovčí sýry.Zkusila jsem udělat čerstvý ovčí a byl úžasný.Výtěžnost je oproti kozímu mléku je o hodně vyšší.Hodně úspěchů,Roklanka

Mám 100% SF, frísky jsou mléčné plemeno, že bych si taky pořídila??? Jde mi o to, jak ovci nechat v laktaci - stejně jako o kozenek, odstavit jehně a denně dojit (kniha praví, že 1 x denně). Kozičku budu mít mladou, ale od její mámy budu odebírat mlíčko, jsem s majitelkou tak domluvená. Jehňata jsem zatím nikdy neodstavovala, byla pořád s mamčama, ale odstav v 8. týdnech není brzy? Když chci mléko? Hana

Neregistrovaný uživatel

11.2.2009 14:47
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.7.86

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Záleží také na plemeni.Pořídila jsem si frísku a dojila jí,dávala 1,5 lt denně.Ze začátku jsem to míchala s kozím mlékem a dělala kozoovčí sýry.Zkusila jsem udělat čerstvý ovčí a byl úžasný.Výtěžnost je oproti kozímu mléku je o hodně vyšší.Hodně úspěchů,Roklanka

Mohu mluvit jen sama za sebe,ovci jsem dojila dvakrát denně,stejně jako kozy.Laktace byla o něco kratší cca 5 měsíců,z toho 3 měsíce 1,5lt a pak se nádoj pomalu snižoval.Mluvila jsem s chovatelkou frýsek,upozorňovala mě,že je víc povahou koza,než ovce,to mohu potvrdit.Roklanka

Neregistrovaný uživatel

11.2.2009 18:54
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.158.82

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Mohu mluvit jen sama za sebe,ovci jsem dojila dvakrát denně,stejně jako kozy.Laktace byla o něco kratší cca 5 měsíců,z toho 3 měsíce 1,5lt a pak se nádoj pomalu snižoval.Mluvila jsem s chovatelkou frýsek,upozorňovala mě,že je víc povahou koza,než ovce,to mohu potvrdit.Roklanka

Dobry den, uz jste nekdo dojil kamerunky?

19.2.2017 20:32
stybbinka

XXX.XXX.2.82

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Mohu mluvit jen sama za sebe,ovci jsem dojila dvakrát denně,stejně jako kozy.Laktace byla o něco kratší cca 5 měsíců,z toho 3 měsíce 1,5lt a pak se nádoj pomalu snižoval.Mluvila jsem s chovatelkou frýsek,upozorňovala mě,že je víc povahou koza,než ovce,to mohu potvrdit.Roklanka

A těch 1,5l - to měly samy o sobě nebo dostávaly jádro? A pastvinu měly normální, chudou, nebo nějakou hodně úživnou? smajlík Strašej mne, že VF má jen 0,6l mléka denně...

19.2.2017 22:24
profesor1

XXX.XXX.192.98

Když jí nic nepřilepšíte, tak vám dá max ten litr denně a to jenom chvilku na čerstvé trávě.
Ale je to indivindi.

Přidejte reakci

Přidat smajlík