Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.135.78
Chci nechat porazit tříletého berana a popravdě kromě klobás nevím, co z něj mám udělat. Lepšího masa je mi líto, tak se chci zeptat, jestli jste ho zkoušel někdo jíst, jestli nesmrdí nebo není moc tvrdé. Jsem bohužel kuchařka na baterky.
Děkuji Lenka
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.7.84
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Chci nechat porazit tříletého berana a popravdě kromě klobás nevím, co z něj mám udělat. Lepšího masa je mi líto, tak se chci zeptat, jestli jste ho zkoušel někdo jíst, jestli nesmrdí nebo není moc tvrdé. Jsem bohužel kuchařka na baterky.
Děkuji Lenka
Skopové maso má svoji specifickou chuť.Tříletý beran je mlaďoch a maso bude výborné.Dělala jsem z hřbetu stejně starého berana medajlonky.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.135.78
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Skopové maso má svoji specifickou chuť.Tříletý beran je mlaďoch a maso bude výborné.Dělala jsem z hřbetu stejně starého berana medajlonky.
Díky
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.23.1
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Chci nechat porazit tříletého berana a popravdě kromě klobás nevím, co z něj mám udělat. Lepšího masa je mi líto, tak se chci zeptat, jestli jste ho zkoušel někdo jíst, jestli nesmrdí nebo není moc tvrdé. Jsem bohužel kuchařka na baterky.
Děkuji Lenka
Použij česnek a i žebra, když se dobře načesnekují posolí a dají upéct s nádivkou(rohlíky namočené v mléku, vajíčka, kabanos, petrželka nebo pažitka nakrájená na drobno, osolené, opepřené a dobře všechno promíchané) mají báječnou chuť. Ze skopového vaříme normálně jak třeba z vepřevého takže klidně i masovou roládu apod. Lepší ale dělat pikantnější jídla, která můžou případnou pachuť přerazit, rozhodně česnekem na skopovém nic nepokazíš.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.185.247
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Použij česnek a i žebra, když se dobře načesnekují posolí a dají upéct s nádivkou(rohlíky namočené v mléku, vajíčka, kabanos, petrželka nebo pažitka nakrájená na drobno, osolené, opepřené a dobře všechno promíchané) mají báječnou chuť. Ze skopového vaříme normálně jak třeba z vepřevého takže klidně i masovou roládu apod. Lepší ale dělat pikantnější jídla, která můžou případnou pachuť přerazit, rozhodně česnekem na skopovém nic nepokazíš.
Pokud vám vadí skopová chut,namočit maso přes noc do mléka a je po pachuti.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.32.27
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Pokud vám vadí skopová chut,namočit maso přes noc do mléka a je po pachuti.
mam zkušenost s kořenovou zeleninou. Na noc naložit maso do zeleniny , česnek, sůl a vodu. Druhý den to upeču, vodu neslévám, dám koření podle chuti a nápadu. Papáníčko je super jen se musí jíst dost teplé. Olga farma-Klíny
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.200.142
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
mam zkušenost s kořenovou zeleninou. Na noc naložit maso do zeleniny , česnek, sůl a vodu. Druhý den to upeču, vodu neslévám, dám koření podle chuti a nápadu. Papáníčko je super jen se musí jíst dost teplé. Olga farma-Klíny
My jsme letos v lednu také zabíjeli 3 letého berana. Maso bylo super a vůbec nebylo cítit. Dokonce jsem ho naložila do flašek a zvařila - na kousky bez tuku, zalít osoleným a okořeněným vývarem z prasečích nožek a vařit 2x 2 hodiny mírným varem (2x2 tzn. jeden den 2 hod a úpo 24 hod další 1,5 - 2 hod). Výborné jako maso pro okamžitou spotřebu, do rizota, na chleba i jen tak ![]()
.
Evaux
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.135.78
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Použij česnek a i žebra, když se dobře načesnekují posolí a dají upéct s nádivkou(rohlíky namočené v mléku, vajíčka, kabanos, petrželka nebo pažitka nakrájená na drobno, osolené, opepřené a dobře všechno promíchané) mají báječnou chuť. Ze skopového vaříme normálně jak třeba z vepřevého takže klidně i masovou roládu apod. Lepší ale dělat pikantnější jídla, která můžou případnou pachuť přerazit, rozhodně česnekem na skopovém nic nepokazíš.
Moc díky za tipy!