Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.203.235
Prosím, jak dlouho lze jehněčí nebo skopové maso po porážce uchovávat pouze v ledničce?
Vím, že se nemá kuchyňsky zpracovávat hned po porážce, ale jak dlouho se může bez konzervace uchovávat v ledničce jsem nikde nenašla. *j*
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.51.72
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Prosím, jak dlouho lze jehněčí nebo skopové maso po porážce uchovávat pouze v ledničce?
Vím, že se nemá kuchyňsky zpracovávat hned po porážce, ale jak dlouho se může bez konzervace uchovávat v ledničce jsem nikde nenašla. *j*
Tak nechat vyrosit ,klidně dva dny ,ale pak aby vám neoschlo. Záleží i na lednici ,jak dobře chladí. Např. babička nechávala viset husu min. týden v chladu.
Jsem zvědavá co napíší jiní. Renata
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.56.118
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Prosím, jak dlouho lze jehněčí nebo skopové maso po porážce uchovávat pouze v ledničce?
Vím, že se nemá kuchyňsky zpracovávat hned po porážce, ale jak dlouho se může bez konzervace uchovávat v ledničce jsem nikde nenašla. *j*
V zimě, když je do 10 st necháváme maso vyset volně, jen trochu zakryté, v celku 2 dny. Pak jej mám třeba ještě 1-2 dny v lednici. Po naložení je schopné vydžet i dalších 14 dní. Manželův otec nakládal maso do soli a postupně jej odebírali i měkolik týdnů. Dana
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.23.1
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Prosím, jak dlouho lze jehněčí nebo skopové maso po porážce uchovávat pouze v ledničce?
Vím, že se nemá kuchyňsky zpracovávat hned po porážce, ale jak dlouho se může bez konzervace uchovávat v ledničce jsem nikde nenašla. *j*
My teda necháváme tak den "vyrosit", ale pak zamrazujeme v mrazáku. ale pokud máte chladné místo tak ho můžete nechat vyrosit i dýl.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.7.85
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
My teda necháváme tak den "vyrosit", ale pak zamrazujeme v mrazáku. ale pokud máte chladné místo tak ho můžete nechat vyrosit i dýl.
Mám ve sklepě standartní teplotu 9 stupňů,maso v celku nechávám viset min.2 dny. Roklanka
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.203.235
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Prosím, jak dlouho lze jehněčí nebo skopové maso po porážce uchovávat pouze v ledničce?
Vím, že se nemá kuchyňsky zpracovávat hned po porážce, ale jak dlouho se může bez konzervace uchovávat v ledničce jsem nikde nenašla. *j*
Moc Vám všem děkuji. Na poprvé jsem to zvorala, ale příště už budu vědět. Sklípek na "vyrosení" taky bude :-) *j*