Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

29.5.2009 09:33
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.203.235

Prosím, jak dlouho lze jehněčí nebo skopové maso po porážce uchovávat pouze v ledničce?

Vím, že se nemá kuchyňsky zpracovávat hned po porážce, ale jak dlouho se může bez konzervace uchovávat v ledničce jsem nikde nenašla. *j*

Neregistrovaný uživatel

29.5.2009 10:29
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.51.72

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Prosím, jak dlouho lze jehněčí nebo skopové maso po porážce uchovávat pouze v ledničce?

Vím, že se nemá kuchyňsky zpracovávat hned po porážce, ale jak dlouho se může bez konzervace uchovávat v ledničce jsem nikde nenašla. *j*

Tak nechat vyrosit ,klidně dva dny ,ale pak aby vám neoschlo. Záleží i na lednici ,jak dobře chladí. Např. babička nechávala viset husu min. týden v chladu.
Jsem zvědavá co napíší jiní. Renata

Neregistrovaný uživatel

29.5.2009 11:15
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.56.118

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Prosím, jak dlouho lze jehněčí nebo skopové maso po porážce uchovávat pouze v ledničce?

Vím, že se nemá kuchyňsky zpracovávat hned po porážce, ale jak dlouho se může bez konzervace uchovávat v ledničce jsem nikde nenašla. *j*

V zimě, když je do 10 st necháváme maso vyset volně, jen trochu zakryté, v celku 2 dny. Pak jej mám třeba ještě 1-2 dny v lednici. Po naložení je schopné vydžet i dalších 14 dní. Manželův otec nakládal maso do soli a postupně jej odebírali i měkolik týdnů. Dana

Neregistrovaný uživatel

29.5.2009 12:48
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.23.1

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Prosím, jak dlouho lze jehněčí nebo skopové maso po porážce uchovávat pouze v ledničce?

Vím, že se nemá kuchyňsky zpracovávat hned po porážce, ale jak dlouho se může bez konzervace uchovávat v ledničce jsem nikde nenašla. *j*

My teda necháváme tak den "vyrosit", ale pak zamrazujeme v mrazáku. ale pokud máte chladné místo tak ho můžete nechat vyrosit i dýl.

Neregistrovaný uživatel

29.5.2009 22:17
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.7.85

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
My teda necháváme tak den "vyrosit", ale pak zamrazujeme v mrazáku. ale pokud máte chladné místo tak ho můžete nechat vyrosit i dýl.

Mám ve sklepě standartní teplotu 9 stupňů,maso v celku nechávám viset min.2 dny. Roklanka

Neregistrovaný uživatel

31.5.2009 19:44
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.203.235

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Prosím, jak dlouho lze jehněčí nebo skopové maso po porážce uchovávat pouze v ledničce?

Vím, že se nemá kuchyňsky zpracovávat hned po porážce, ale jak dlouho se může bez konzervace uchovávat v ledničce jsem nikde nenašla. *j*

Moc Vám všem děkuji. Na poprvé jsem to zvorala, ale příště už budu vědět. Sklípek na "vyrosení" taky bude :-) *j*

Přidejte reakci

Přidat smajlík