Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

20.8.2009 21:24
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.93.115

Dobrý den. Máme čtyřměsíční kozlíky na pastvě, určené koncem měsíce na porážku. Jenže ten největší z nich už začal produkovat onen typický kozlí odér. Tak nevím, jestli se to dá nějak zachránit. Někde jsem četla, že snad když se stahuje z kůže, nesmí řezník při tom sáhnout na maso, aby se to nepřeneslo. Zabíjíte někdo prosím Vás takto velké, již smradlavé kozlíky a máte nějaký fígl?
Moc dík, Alča

Neregistrovaný uživatel

20.8.2009 21:55
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.6.67

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Dobrý den. Máme čtyřměsíční kozlíky na pastvě, určené koncem měsíce na porážku. Jenže ten největší z nich už začal produkovat onen typický kozlí odér. Tak nevím, jestli se to dá nějak zachránit. Někde jsem četla, že snad když se stahuje z kůže, nesmí řezník při tom sáhnout na maso, aby se to nepřeneslo. Zabíjíte někdo prosím Vás takto velké, již smradlavé kozlíky a máte nějaký fígl?
Moc dík, Alča

Nemám to ozkoušené,ale dostala jsem jednou radu od starého sedláka,že když se poráží starší kozel,tak v momentě,kdy se píchne,mají se uříznout kulky,pak prý maso není cítit.Samozřejmě,že je před píchnutím kozel omráčený. Je-li to pravda nevím. Roklanka

Neregistrovaný uživatel

21.8.2009 10:21
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.216.113

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Nemám to ozkoušené,ale dostala jsem jednou radu od starého sedláka,že když se poráží starší kozel,tak v momentě,kdy se píchne,mají se uříznout kulky,pak prý maso není cítit.Samozřejmě,že je před píchnutím kozel omráčený. Je-li to pravda nevím. Roklanka

No nevím ale zabíjeli jsme kozlíky 6 měsíční kteří taky už byly trochu cítit ale maso bylo stále ok.Asi je to kus od kusu jiné.... honza mčf

Neregistrovaný uživatel

21.8.2009 14:24
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.51.72

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
No nevím ale zabíjeli jsme kozlíky 6 měsíční kteří taky už byly trochu cítit ale maso bylo stále ok.Asi je to kus od kusu jiné.... honza mčf

My kozlíky kastrujeme . Asi je lepší porážet kozlíky mimo říji. Ale jestli má Honza mčf takovou zkušenost ,tak se ničeho nebojte. Renata

Neregistrovaný uživatel

21.8.2009 20:42
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.216.113

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
My kozlíky kastrujeme . Asi je lepší porážet kozlíky mimo říji. Ale jestli má Honza mčf takovou zkušenost ,tak se ničeho nebojte. Renata

Renatko děkuji za důvěru Kastrace je ovšem bez debat tou nejspolehlivější alternativou.chtělo by se to zeptat někoho kdo produkuje kozlíky na aukce a pak zabijí ty co neprodá...pochybuji , že to ještě pak kastrují...ale možné to je ! Pokud by ten kozlík jak popisuje zadavatelka byl cítit už opravdu hodně asi bych kastraci zvážil. ale opravdu ty naše v 6 měsících sice za živa už trocha cítit byly ale maso opravdu ne! Byly to hnědí kříženci. Honza mčf

Neregistrovaný uživatel

21.8.2009 21:49
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.237.52

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Renatko děkuji za důvěru Kastrace je ovšem bez debat tou nejspolehlivější alternativou.chtělo by se to zeptat někoho kdo produkuje kozlíky na aukce a pak zabijí ty co neprodá...pochybuji , že to ještě pak kastrují...ale možné to je ! Pokud by ten kozlík jak popisuje zadavatelka byl cítit už opravdu hodně asi bych kastraci zvážil. ale opravdu ty naše v 6 měsících sice za živa už trocha cítit byly ale maso opravdu ne! Byly to hnědí kříženci. Honza mčf

My kozlíky nekastrujeme, i když neprodáme, tak bez problému začátkem října zabíjíme. Jen si kozlík nesmí skočit,potom by možná bylo maso trochu cítit. Ale po 15 letech chovu mohu říct, že kastrovat kozlíky na maso je zbytečné. Něco jiného je asi u velkého už použitého kozla, ale s tím zkušenost nemám. Jarmila - kozí farma ROZinka

Neregistrovaný uživatel

22.8.2009 07:15
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.69.207

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
My kozlíky nekastrujeme, i když neprodáme, tak bez problému začátkem října zabíjíme. Jen si kozlík nesmí skočit,potom by možná bylo maso trochu cítit. Ale po 15 letech chovu mohu říct, že kastrovat kozlíky na maso je zbytečné. Něco jiného je asi u velkého už použitého kozla, ale s tím zkušenost nemám. Jarmila - kozí farma ROZinka

Děkuji všem za příspěvky. Jste hodní, že mi vždy poradíte. Trochu mě to uklidnilo. Nechtělo se mi je porážet malinké, když na nich nic nebylo. Ani teď nemám tušení, kolik bude z takového hnědého kozlíka masa, jsou docela štíhlí, ale ne hubení, spíš takoví atletičtí. Alča

Neregistrovaný uživatel

22.8.2009 08:32
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.6.103

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Děkuji všem za příspěvky. Jste hodní, že mi vždy poradíte. Trochu mě to uklidnilo. Nechtělo se mi je porážet malinké, když na nich nic nebylo. Ani teď nemám tušení, kolik bude z takového hnědého kozlíka masa, jsou docela štíhlí, ale ne hubení, spíš takoví atletičtí. Alča

Také porážím větší kozlíky a cítit nejsou.Myslím si,že to ani není jestli už skočíl,nebo ne.Jsou kozlové,kteří smrdí opravdu hodně v době říje a pokud si na něj človék sáhne,ani z rukou to hned umýt nejde.Pokud takový kus porážíte ,neubráníte se sáhnout na maso a odtud asi je ta pověra,že maso smrdí. Když myslivci střílí srnce a jeleny také nejsou kastrovaní.Jednou jsem koupila kýtu z plemenného kance,pro psy ( údajně je cítit ).Maso jsem ochutnala,maso cítit nebylo,jen bylo tužší,ale na dušení dobré. Roklanka

Neregistrovaný uživatel

22.8.2009 08:46
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.216.113

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Také porážím větší kozlíky a cítit nejsou.Myslím si,že to ani není jestli už skočíl,nebo ne.Jsou kozlové,kteří smrdí opravdu hodně v době říje a pokud si na něj človék sáhne,ani z rukou to hned umýt nejde.Pokud takový kus porážíte ,neubráníte se sáhnout na maso a odtud asi je ta pověra,že maso smrdí. Když myslivci střílí srnce a jeleny také nejsou kastrovaní.Jednou jsem koupila kýtu z plemenného kance,pro psy ( údajně je cítit ).Maso jsem ochutnala,maso cítit nebylo,jen bylo tužší,ale na dušení dobré. Roklanka

roklanko teď jste uklidnila zase vy mě ! Ze známějma si lámeme hlavu co s naším fanouškem/plemený kanec cca 360kg/ až doslouží...Dala jste mi nepřímo šanci , že možná cítiti nebude tak možná do salámů by pak šel....honza mčf

Neregistrovaný uživatel

22.8.2009 09:00
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.226

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
roklanko teď jste uklidnila zase vy mě ! Ze známějma si lámeme hlavu co s naším fanouškem/plemený kanec cca 360kg/ až doslouží...Dala jste mi nepřímo šanci , že možná cítiti nebude tak možná do salámů by pak šel....honza mčf

Jste klidnej Honzíku, jo ? Tak vám zas nasadím brouka do hlavy - já kance nemůžu ! Měla jsem sice jen vietnamáka, ale fuuuuj - a to nejsem nijak cimprlich, plemenný kozly zbaštíme jako nic, akorát je zabíjíme mimo připouštěcí sezónu, kdy nesmrdí. A je to OK.
Toho vietnamáka jsme rochli někdy k podzimu, čisté maso z kýty a plecí ještě šlo, ale drobnější a prorostlejší maso - třeba krkovička - hnus fujtajblovej, fakt mi to vadilo.
Jiřina

Neregistrovaný uživatel

22.8.2009 09:16
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.216.113

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Jste klidnej Honzíku, jo ? Tak vám zas nasadím brouka do hlavy - já kance nemůžu ! Měla jsem sice jen vietnamáka, ale fuuuuj - a to nejsem nijak cimprlich, plemenný kozly zbaštíme jako nic, akorát je zabíjíme mimo připouštěcí sezónu, kdy nesmrdí. A je to OK.
Toho vietnamáka jsme rochli někdy k podzimu, čisté maso z kýty a plecí ještě šlo, ale drobnější a prorostlejší maso - třeba krkovička - hnus fujtajblovej, fakt mi to vadilo.
Jiřina

Blééééto fanoušek asi pojde stářím....honza mčf

Neregistrovaný uživatel

22.8.2009 09:57
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.166.34

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Blééééto fanoušek asi pojde stářím....honza mčf

Podvašte mu provázkem kulky a po píchnutí odříznout pod prováskem kulky. Když kulky odblaníte zýskáte nejlepší nejkračí a nejchutnější maso s kozla. Provázek je nejlepší silonovej a nebojte se ho utáhnout, a nemůže to bejt cejtit po stažení opláchnout eště před vyvržení dobře se to meje když pěkně vysý a nechte ho chvíli odkapat nebo aspoň utřít hadrem . Kozy už nechováme, ale vždy jsme měnili kozlíka vyměněnýho z jara nechali ho obskočit dvě kozy a přitom přišla půlka vesnice a kozlik si na sebe i vydělal a v Listopadu šel do klobásek a kejty na pekáč a občas už správně smrděl, ale maso cejtit nebylo . Výhodou bylo že jsme nemuseli běhat s kozama. Pokut dobře podvážete kulky tak v křeči nenůže vypustít hormony lásky . FK

Neregistrovaný uživatel

22.8.2009 17:57
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.6.50

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Podvašte mu provázkem kulky a po píchnutí odříznout pod prováskem kulky. Když kulky odblaníte zýskáte nejlepší nejkračí a nejchutnější maso s kozla. Provázek je nejlepší silonovej a nebojte se ho utáhnout, a nemůže to bejt cejtit po stažení opláchnout eště před vyvržení dobře se to meje když pěkně vysý a nechte ho chvíli odkapat nebo aspoň utřít hadrem . Kozy už nechováme, ale vždy jsme měnili kozlíka vyměněnýho z jara nechali ho obskočit dvě kozy a přitom přišla půlka vesnice a kozlik si na sebe i vydělal a v Listopadu šel do klobásek a kejty na pekáč a občas už správně smrděl, ale maso cejtit nebylo . Výhodou bylo že jsme nemuseli běhat s kozama. Pokut dobře podvážete kulky tak v křeči nenůže vypustít hormony lásky . FK

Pravda je,že jsem ochutnala jen kýtu,ale nebyl cítit ani trochu.Byl to obrovský bílý kanec,který připouštěl minimálně 5 let.

Přidejte reakci

Přidat smajlík