Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.134.137
Dobrý den,
chtěla bych požádat o radu jak zabít kozla a kozu, aby netrpěli. A potom ještě jeden, jak se čistí bachor od ovce, chtěla bych si udělat drškovku, ale nevím jak ho vyčistit.
Předem všem děkuji za radu
Katka
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.102.171
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Dobrý den,
chtěla bych požádat o radu jak zabít kozla a kozu, aby netrpěli. A potom ještě jeden, jak se čistí bachor od ovce, chtěla bych si udělat drškovku, ale nevím jak ho vyčistit.
Předem všem děkuji za radu
Katka
Já jsem letos měla poprvé kozlíky na zabití a jelikož to neumíme, sehnala jsem pana řezníka, který mi je porazil - napřed střelil jateční pistolí a pak vykrvil. Stálo to stovku za kus, včetně stažení vyvržení a rozbourání. Také jsme si je rovnou nechali vykostit - udělal to perfektně, za páďo/ks. Takže jsme dali 450kč za tři kozlíky a měli jsme 30kg čistého masa. Bachor neporadím, nevím
.
Alča
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.6.102
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Já jsem letos měla poprvé kozlíky na zabití a jelikož to neumíme, sehnala jsem pana řezníka, který mi je porazil - napřed střelil jateční pistolí a pak vykrvil. Stálo to stovku za kus, včetně stažení vyvržení a rozbourání. Také jsme si je rovnou nechali vykostit - udělal to perfektně, za páďo/ks. Takže jsme dali 450kč za tři kozlíky a měli jsme 30kg čistého masa. Bachor neporadím, nevím
.
Alča
Źaludek rozříznu,pečlivě vypláchnu,spařím a hranou nože,či řeznickým zvonkem oškrábu. Roklanka
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.108.249
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Źaludek rozříznu,pečlivě vypláchnu,spařím a hranou nože,či řeznickým zvonkem oškrábu. Roklanka
Ty dršťky pořádně propláchnout a pak dát vařit, slít, dát novou vodu a opakovat ještě jednou nebo dvakrát. Když je budete vařit, tak je nesmíte vařit do měkka. Až při konečném vaření. Vždy je třeba přidat trochu soli. Ale je to docela opruz a dost to smrdí
Petra
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.38.251
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Ty dršťky pořádně propláchnout a pak dát vařit, slít, dát novou vodu a opakovat ještě jednou nebo dvakrát. Když je budete vařit, tak je nesmíte vařit do měkka. Až při konečném vaření. Vždy je třeba přidat trochu soli. Ale je to docela opruz a dost to smrdí
Petra
Dobrý den,
letos jsme taky zabijeli poprvé. Sice ne kozy, ale jednoho skopečka a jeden nás ještě čeká. Koupil jsem si na to jateční pistoli a šlo to fakt rychle. Střelil jsem ho dle instrukcí zezadu do hlavy v místě, kde je val, kde mají rohatá plemena rohy. Ihned po střelení podřízl a vykrvil... Šlo to opravdu rychle až jsme se divili... No a pak putoval rožník na klasickou řeznickou rozporku, stáhli jsme ho, vyvrhli a druhý den rozporcovali... Jestli si netrváte, tak je řezník opravdu lepší, ale pokud máte zkušenosti z klasických zabijaček prasat (alespoň na aktivní čumendu) a jste si sami sebou jistí, že v rozodující chvílí dílo dokonáte, tak se nebojte...
Přeju hezký den a ať se dílo zadaří...
*Jimi*
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.134.137
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Źaludek rozříznu,pečlivě vypláchnu,spařím a hranou nože,či řeznickým zvonkem oškrábu. Roklanka
diky za radu sloto dobre a pohode hezky den