Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.44.32
Hezký den, všude se píše, po nádoji co nejrychleji nadojené mléko zchladit na teplotu nejlépe 3 stupnu,když ho teplé postavím do lednice ta má 6 stupnu,počítám že se zchladí na teplotu ledniční za 4 hodiny,jak chladíte vy? Díky Pája
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.108.249
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Hezký den, všude se píše, po nádoji co nejrychleji nadojené mléko zchladit na teplotu nejlépe 3 stupnu,když ho teplé postavím do lednice ta má 6 stupnu,počítám že se zchladí na teplotu ledniční za 4 hodiny,jak chladíte vy? Díky Pája
Tři stupně to je opravdu až málo, stačí 4 - 6°C, v malém rozlijete do pet lahví a v lednici vydrží i tři dny. Ještě ho ale nechte tak hodinku po nadojení odvětrat. PetraP
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.102.29
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Tři stupně to je opravdu až málo, stačí 4 - 6°C, v malém rozlijete do pet lahví a v lednici vydrží i tři dny. Ještě ho ale nechte tak hodinku po nadojení odvětrat. PetraP
Co pise Petrap se hodi tak pro nadoj od jedne ci dvou koz. Jestli ale chcete mit kvalitni mliko, ihned po nadojeni prefiltrovat a OKAMZITE zchladit v hrnci nebo nerez kyblu ve drezu se studenou vodou /michat/ a jak je to studene, sup s tim briskne do lednice. Rozhodne kozi mliko po nadojeni nenechavat nikde stat a vetrat, to je to nejhorsi, co s mlikem muzete udelat.
Dva stupne je lepsi nez ctyri a ty jsou lepsi nez sest, ale ja mam v lednici tech sest a tri dny vydrzi, ale je pak na syr a ne k piti. Teplota dela hodne velky rozdil, co se tyce jak kozi pachuti tak mikrobiologicke cistoty ci necistoty mlika. Lenka ze Dvora.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.164.223
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Co pise Petrap se hodi tak pro nadoj od jedne ci dvou koz. Jestli ale chcete mit kvalitni mliko, ihned po nadojeni prefiltrovat a OKAMZITE zchladit v hrnci nebo nerez kyblu ve drezu se studenou vodou /michat/ a jak je to studene, sup s tim briskne do lednice. Rozhodne kozi mliko po nadojeni nenechavat nikde stat a vetrat, to je to nejhorsi, co s mlikem muzete udelat.
Dva stupne je lepsi nez ctyri a ty jsou lepsi nez sest, ale ja mam v lednici tech sest a tri dny vydrzi, ale je pak na syr a ne k piti. Teplota dela hodne velky rozdil, co se tyce jak kozi pachuti tak mikrobiologicke cistoty ci necistoty mlika. Lenka ze Dvora.
Dobře,ale na kolik tedy zchladit,aby mělo tu chut bez pachuti?Mě kozí mléko chutná,ale připadá mi,že když dám zchladit do lednice,mléko změní chut,ikdyž v ní nic jiného nemám...Jony.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.108.249
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Dobře,ale na kolik tedy zchladit,aby mělo tu chut bez pachuti?Mě kozí mléko chutná,ale připadá mi,že když dám zchladit do lednice,mléko změní chut,ikdyž v ní nic jiného nemám...Jony.
Tím odvětráním nemyslím, že má stát v teple, ale že se nemá hned zavírat právě do té lahve, ale dát do lahve a nechat otevřené v lednici a tak za tu hodinku ho zavřít a opravdu i ten třetí den se dá pít. PetraP
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.207.1
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Dobře,ale na kolik tedy zchladit,aby mělo tu chut bez pachuti?Mě kozí mléko chutná,ale připadá mi,že když dám zchladit do lednice,mléko změní chut,ikdyž v ní nic jiného nemám...Jony.
Někdy mléko hned po nadojení zpasterizuji a pak chladím ve studené vodě a pak šup do lednice. Jindy ho dám rovnou do lednice. Mléko filtruji rovnou do pet lahví a odvětrávat nenechávám. Je výborné a kozinu z něj necítíme. Na příští rok plánuji pořídit chlazení, ale záleží na financích. Jinak zapnu svou novou malou lednici a ta umí výborně chladit, někdy dokonce i mrazit. A do mléka po nadojení dám pet lahve s mraženou vodou a ještě ho šupnu do ledové vody ze studny. Pak do té mé šikovné lednice. Ale vše bude uzavřené v nádobách s víkem, aby nemohlo mléko chytat žádné pachy.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.204.155
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Někdy mléko hned po nadojení zpasterizuji a pak chladím ve studené vodě a pak šup do lednice. Jindy ho dám rovnou do lednice. Mléko filtruji rovnou do pet lahví a odvětrávat nenechávám. Je výborné a kozinu z něj necítíme. Na příští rok plánuji pořídit chlazení, ale záleží na financích. Jinak zapnu svou novou malou lednici a ta umí výborně chladit, někdy dokonce i mrazit. A do mléka po nadojení dám pet lahve s mraženou vodou a ještě ho šupnu do ledové vody ze studny. Pak do té mé šikovné lednice. Ale vše bude uzavřené v nádobách s víkem, aby nemohlo mléko chytat žádné pachy.
mléko nadojím, přefiltruju do kbelíko a do něj ponořím PET lahve s ledem. Pokud se vám mlíko nevejde do ledničky, můžete průběžně lahve vyměňovat a udržovta mléko studené
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.108.249
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
mléko nadojím, přefiltruju do kbelíko a do něj ponořím PET lahve s ledem. Pokud se vám mlíko nevejde do ledničky, můžete průběžně lahve vyměňovat a udržovta mléko studené
Konec konců, můžete kozí mlíko i zmrazit. PetraP
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.18.230
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Hezký den, všude se píše, po nádoji co nejrychleji nadojené mléko zchladit na teplotu nejlépe 3 stupnu,když ho teplé postavím do lednice ta má 6 stupnu,počítám že se zchladí na teplotu ledniční za 4 hodiny,jak chladíte vy? Díky Pája
Mléko pohlcuje a přijímá ostatní pachy . Proto bych vám doporučil samostatnou lednici , pokud ho máte i na kšeft. Jinak se nechá rychle chladit v mrazáku nad lednicí. Mám čtyřhranou nerezovou nádobu , která se vejde do mrazáčku nad lednicí . Předem ji mechám namrazit a vedle petky s ledem. Naleju mléko do takto studené nádoby a vrátím do mrazáčku na dobu ,aby mléko nezmrzlo. Doba je dle množství mléka . Jenom místo kozího mám kravské.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.108.249
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Mléko pohlcuje a přijímá ostatní pachy . Proto bych vám doporučil samostatnou lednici , pokud ho máte i na kšeft. Jinak se nechá rychle chladit v mrazáku nad lednicí. Mám čtyřhranou nerezovou nádobu , která se vejde do mrazáčku nad lednicí . Předem ji mechám namrazit a vedle petky s ledem. Naleju mléko do takto studené nádoby a vrátím do mrazáčku na dobu ,aby mléko nezmrzlo. Doba je dle množství mléka . Jenom místo kozího mám kravské.
Ještě se vrátím k tomu odvětrání mléka. Pokud dojíte ručně, tak jste si určitě všimli, že se při dojení tvoří navrchu pěna. Sice když se mléko , už jí tam moc není, ale přeci jen tam něco zůstane a v té pěně zůstává i vzduch. Proto jsem nechávala mléko v petce odvětrat. Na příští rok už mám chlazení, to se chladí a míchá automaticky, to už bude jiná prácička PetraP
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.16.59
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Ještě se vrátím k tomu odvětrání mléka. Pokud dojíte ručně, tak jste si určitě všimli, že se při dojení tvoří navrchu pěna. Sice když se mléko , už jí tam moc není, ale přeci jen tam něco zůstane a v té pěně zůstává i vzduch. Proto jsem nechávala mléko v petce odvětrat. Na příští rok už mám chlazení, to se chladí a míchá automaticky, to už bude jiná prácička PetraP
Petro P. jak velké máte chlazení. Já mám krásné chlazení 100l, ale na jednu kravku bylo moc velké. Teď přemýšlím nad kozou a nevím, jak chladit. Jaké existuje nejmenší chlazení? Eva
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.108.249
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Petro P. jak velké máte chlazení. Já mám krásné chlazení 100l, ale na jednu kravku bylo moc velké. Teď přemýšlím nad kozou a nevím, jak chladit. Jaké existuje nejmenší chlazení? Eva
Snad nejmenší mě napadá jedině konvové chlazení. Anebo lednice:-)
Jinak já mám na 160 l, ale je kombinované, nerez dvojitá nádoba a do ní se vkládá chladicí-míchací hlavice, a tou se dá chladit i v konvi. Takže můžu sbírat mléko z více nádojů, předchladit v konvi a nalít k vychlazenému zbytku a chladit společně dál.
PetraP
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.207.1
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Snad nejmenší mě napadá jedině konvové chlazení. Anebo lednice:-)
Jinak já mám na 160 l, ale je kombinované, nerez dvojitá nádoba a do ní se vkládá chladicí-míchací hlavice, a tou se dá chladit i v konvi. Takže můžu sbírat mléko z více nádojů, předchladit v konvi a nalít k vychlazenému zbytku a chladit společně dál.
PetraP
A mohu se zeptat, kde se dá koupit a kolik to tak stojí? Zatím o tom pouze uvažuji, ale možná bych si ho časem také pořídila. Uvažuji o schválení prodeje ze dvora, i když to asi nebude lehké. A hlavně chybí dostatek financí, jako ostatně asi všude.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.108.249
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
A mohu se zeptat, kde se dá koupit a kolik to tak stojí? Zatím o tom pouze uvažuji, ale možná bych si ho časem také pořídila. Uvažuji o schválení prodeje ze dvora, i když to asi nebude lehké. A hlavně chybí dostatek financí, jako ostatně asi všude.
Něco se dá najít na bazoši, na ifauně, zkrátka všemožně, kde se inzeruje. Letos na jaře jsem viděla prodávat to konvový kolem 6000,- Kč. Zkus to dát do vyhledavače, třeba na něco narazíš.
PetraP
Karelmos

XXX.XXX.219.12
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Konec konců, můžete kozí mlíko i zmrazit. PetraP
Mléko zmrazit? Větší blbost jsem snad ještě neslyšel! V tom případě přeji dobrou chuť! Pokud dáte na tuto "radu", tak budete přání dobré chuti potřebovat.
Pro ušetření práce poradím: Zmrazené mléko z mrazáku položte do dřezu a nechte samovolně roztát do odpadu. To je nejlepší, co můžete se zmrazeným mlékem udělat!
Nechápu, jak může někdo vůbec ostatním poradit takový nesmysl!
Uživatel s deaktivovaným účtem

Karelmos
napsal(a):
Mléko zmrazit? Větší blbost jsem snad ještě neslyšel! V tom případě přeji dobrou chuť! Pokud dáte na tuto "radu", tak budete přání dobré chuti potřebovat.
Pro ušetření práce poradím: Zmrazené mléko z mrazáku položte do dřezu a nechte samovolně roztát do odpadu. To je nejlepší, co můžete se zmrazeným mlékem udělat!
Nechápu, jak může někdo vůbec ostatním poradit takový nesmysl!
Tak to jste toho ještě hodně neslyšel.Kozí mléko se mrazí docela běžně a pokud se nechá pozvolna rozmrazit vůbec nic mu není a lze ho používat úplně normálně,ale 12 letech to už určitě vyřešili.
Uživatel s deaktivovaným účtem

Karelmos
napsal(a):
Mléko zmrazit? Větší blbost jsem snad ještě neslyšel! V tom případě přeji dobrou chuť! Pokud dáte na tuto "radu", tak budete přání dobré chuti potřebovat.
Pro ušetření práce poradím: Zmrazené mléko z mrazáku položte do dřezu a nechte samovolně roztát do odpadu. To je nejlepší, co můžete se zmrazeným mlékem udělat!
Nechápu, jak může někdo vůbec ostatním poradit takový nesmysl!
To není nesmysl. Zamrazuje se i mlezivo.