Domácí porážka - stáří kozy

Přidejte téma Přidejte téma
Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

18.8.2010 16:13
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.82.85

Zdravím, slyšel jsem, že se kozy nesmí od určitého stáří porážet doma. Je to pravda? Od jakého staří, tedy? A u kozlů také? Co mám tedy dělat s 2,5 roku starým kozlem, když je nadále nevhodný k chovu?
Děkuji za případné rady!
Vojtěch

Neregistrovaný uživatel

18.8.2010 20:41
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.143.250

prodat nebo zabít

Neregistrovaný uživatel

18.8.2010 20:41
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.143.250

a jeste, u kozla v případě porážky, bych počkal na lepší část roku, kdy se kozy tak moc neprskají a kozel nesmrdí, no ikdyz nekteři smrdi pořad. Petr

Neregistrovaný uživatel

19.8.2010 00:36
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.226

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Zdravím, slyšel jsem, že se kozy nesmí od určitého stáří porážet doma. Je to pravda? Od jakého staří, tedy? A u kozlů také? Co mám tedy dělat s 2,5 roku starým kozlem, když je nadále nevhodný k chovu?
Děkuji za případné rady!
Vojtěch

Nejde o nemožnost domácí porážky, ale o povinnost dodat na veterinu hlavu na rozbor. Většinou se tento požadavek stejně nedodržuje a kolikrát se i sami veterináři diví, cože si to ten chovatel s tou kozí hlavou usmyslel smajlík
Jiřina

Neregistrovaný uživatel

19.8.2010 08:56
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.7.33

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Zdravím, slyšel jsem, že se kozy nesmí od určitého stáří porážet doma. Je to pravda? Od jakého staří, tedy? A u kozlů také? Co mám tedy dělat s 2,5 roku starým kozlem, když je nadále nevhodný k chovu?
Děkuji za případné rady!
Vojtěch

Porážela jsem tříletého kozla,nechala jsem ho vykastrovat,dva měsíce po kastraci jsem ho porazila. Maso bylo vynikající,nesmrdělo.To bylo v začátcích a kozel byl nepapírový a já přecházela na papírová zvířata.Dnes bych kozla porazila mimo říjnou sezonu a bez kastrace. Pokud by bylo maso cítit,vyudila bych ho,jak doporučuje starší kniha o chovu koz,nebo by šel do klobás. Roklanka

Neregistrovaný uživatel

19.8.2010 10:02
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.6.67

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Nejde o nemožnost domácí porážky, ale o povinnost dodat na veterinu hlavu na rozbor. Většinou se tento požadavek stejně nedodržuje a kolikrát se i sami veterináři diví, cože si to ten chovatel s tou kozí hlavou usmyslel smajlík
Jiřina

Ta hlava se týká jen skotu nad 24 měs. Je to kvůli BSE. Ale u skotu je stejně domácí porážka zakázaná, takže není co řešit.

Neregistrovaný uživatel

19.8.2010 12:56
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.226

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Ta hlava se týká jen skotu nad 24 měs. Je to kvůli BSE. Ale u skotu je stejně domácí porážka zakázaná, takže není co řešit.

No a u ovcí a koz jde zase o TSE, což je je alternativa kravské nemoci pro drobné přežvýkavce :-). Kozu a ovci doma zabít můžete, ale tu hlavu byste opravdu správně měli poslat na vyšetření.
Jiřina

Neregistrovaný uživatel

19.8.2010 18:45
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.82.85

No já slyšel, že kozy a kozlové (a ovce) se nesmí doma od určitého stáří zabíjet ( to určité stáří je prý 18 nebo 24 měsíců). Takže když mám kozla starého nějakých 2,5 roku, tak ho můžu doma zabít? Stejnak ho chci do klobás, takže tam zápach přebije koření, ne?
Děkuji za rady!
Vojtěch

Neregistrovaný uživatel

20.8.2010 15:56
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.64.66


My jsme letos měli neplánovanou porážku čtyřleté kozy se třemi kůzlaty (sundala nám ji druhá rohatá koza) kozu jsme odepsali jako domácí porážku, maso uvařili psí smečce a protože tomu sousedi bedlivě přihlíželi kam ji zakopem tak nám to nedalo a pro zbytky jsme přivolali kafinu. Stálo nás to dvě stovky a žádný potvrzení o vyšetření po nás nechtěli. Akorát to chtějí roztřídit na kosti a kůže, zvlášť celý kusy nebo vnitřky. marcella

Neregistrovaný uživatel

21.8.2010 10:10
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.99.226

Vždyť jsem pravila, že se na to kašle:-). Pokud odveze kafka celý zvíře, vyšetřujou ( mají to vyšetřovat ) sami. To samo jatky. Pokud přijede kafka pro zbytky po domácí porážce, myslím, že ani není kompetentní vyžadovat nějaké papíry. Akorát by je mělo zarazit, když jim dáte i hlavu zvířete.
Jiřina

Neregistrovaný uživatel

24.8.2010 13:08
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.82.85

Takže můžu doma zabít 2,5 roku starého kozla a odepsat ho jako domácí porážku? Nikde jsem se nedočetl jednoznačné ano..
děkuji
Vojtěch

Neregistrovaný uživatel

24.8.2010 15:08
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.204.155

Ano, udělejte to tak a maximálně vám přijde chybník, jako jednou mě. Jednalo se tehdy o ovci starou asi 4 roky. Pak jsem jí odhlásila jako zcizení a to už bylo v pořádku. Žádný doklad od policajtů nebo něco takového ode mě nikdy nikdo nechtěl. Dana

Neregistrovaný uživatel

25.8.2010 11:43
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.6.103

Tak mi to nedalo a zeptala jsem se na to na KVS. Tam mi řekli, že se může porážet doma cokoli, bez ohledu na stáří. Pokud je maso určeno jen pro spotřebu přímo chovatelem, je vyšetření na TSE dobrovolné. Povinné je jen v případě, pokud je v kraji vyhlášena nepříznivá nákazová situace.smajlík

Neregistrovaný uživatel

30.8.2010 19:10
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.82.85

DĚKUJI!!!!!!!!!!!!!!!!!

Přidejte reakci

Přidat smajlík