Kozí sýry - začátečník - výroba

Přidejte téma Přidejte téma
Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

2.9.2010 11:33
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.36.65

Poraďte mi, prosím, kde na zdejších stránkách najdu konkrétní informace o výrobě sýrů z kozího mléka. Začal jsem letos poprvé dojit kozičku, máme zhruba 3 a půl literu za den a je třeba začít mléko nějak zpracovávat. Díky / článků je tady moc, ale nejsou všechny konkrétní/. Milan

Neregistrovaný uživatel

2.9.2010 11:40
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.51.72

Zkuste stránky dobrý sýr nebo nějaké kozí farmy . Tam můžete najít spoustu receptů. A doporučuji krzy na výrobu sýrů. Já jsem byla na kurzu u Doc. Šustové v Brně a mohu jenom doporučit. Je zadarmo ,což je příjemné ,platíte si pouze ubytování a máte kurz od hygieny zpracování mléka až po ochutnávke vyrobených sýrů. Renata

Neregistrovaný uživatel

2.9.2010 19:15
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.151.238

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Poraďte mi, prosím, kde na zdejších stránkách najdu konkrétní informace o výrobě sýrů z kozího mléka. Začal jsem letos poprvé dojit kozičku, máme zhruba 3 a půl literu za den a je třeba začít mléko nějak zpracovávat. Díky / článků je tady moc, ale nejsou všechny konkrétní/. Milan

Klub chovatelů bílých koz pořádá sýrařské kurzy. Na Moravě kurz pro začátečníky již proběhl, počátkem října by měl stejný kurz proběhnout v Čechách. Jakmile budeme znát přesný termín zveřejníme ho jak na klubových stránkách tak tady. Ivanova Blanka

Neregistrovaný uživatel

2.9.2010 21:29
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.12.226

pokud se z nějakého důvodu nemůžete nebo nechcete zúčastnit kurzu, najděte si nějakýho chovatele, který vyrábí sýry, poblíž a poproste ho, jestli byste se mu mohl koukat pod ruce. Já se taky takhle učila a sýry mám výborný. Dana

Přidejte reakci

Přidat smajlík