Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.36.65
Poraďte mi, prosím, kde na zdejších stránkách najdu konkrétní informace o výrobě sýrů z kozího mléka. Začal jsem letos poprvé dojit kozičku, máme zhruba 3 a půl literu za den a je třeba začít mléko nějak zpracovávat. Díky / článků je tady moc, ale nejsou všechny konkrétní/. Milan
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.51.72
Zkuste stránky dobrý sýr nebo nějaké kozí farmy . Tam můžete najít spoustu receptů. A doporučuji krzy na výrobu sýrů. Já jsem byla na kurzu u Doc. Šustové v Brně a mohu jenom doporučit. Je zadarmo ,což je příjemné ,platíte si pouze ubytování a máte kurz od hygieny zpracování mléka až po ochutnávke vyrobených sýrů. Renata
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.151.238
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Poraďte mi, prosím, kde na zdejších stránkách najdu konkrétní informace o výrobě sýrů z kozího mléka. Začal jsem letos poprvé dojit kozičku, máme zhruba 3 a půl literu za den a je třeba začít mléko nějak zpracovávat. Díky / článků je tady moc, ale nejsou všechny konkrétní/. Milan
Klub chovatelů bílých koz pořádá sýrařské kurzy. Na Moravě kurz pro začátečníky již proběhl, počátkem října by měl stejný kurz proběhnout v Čechách. Jakmile budeme znát přesný termín zveřejníme ho jak na klubových stránkách tak tady. Ivanova Blanka
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.12.226
pokud se z nějakého důvodu nemůžete nebo nechcete zúčastnit kurzu, najděte si nějakýho chovatele, který vyrábí sýry, poblíž a poproste ho, jestli byste se mu mohl koukat pod ruce. Já se taky takhle učila a sýry mám výborný. Dana