Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.13.211
Pohodový den všem,
nedávno jsme měly ještě s jednou chovatelkou kachen diskusi, zda-li se dají jíst kachní vejce? Ona ty, co jsou navíc, dává psovi... Tak nevím. Víte někdo? Četla jsem totiž na netu, že kachní vejce jsou nejvíce náchylné na bakterie. Děkuji všem za jejich názor.
Lucie
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.1.3
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Pohodový den všem,
nedávno jsme měly ještě s jednou chovatelkou kachen diskusi, zda-li se dají jíst kachní vejce? Ona ty, co jsou navíc, dává psovi... Tak nevím. Víte někdo? Četla jsem totiž na netu, že kachní vejce jsou nejvíce náchylné na bakterie. Děkuji všem za jejich názor.
Lucie
Někdo tu psal, že je běžně používá do buchet, apod. Musí totiž kvůli bakteriím přejít tepelnou úpravou.
U nás dál končí u psů, koček, ale i jako krmení pro pappoušky, apod. Všem dáváme již uvařené. Zuzka F.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.45.190
Jde o to, že u kachních vajec se častěji vyskytuje salmonela. Pokud je však tepelně upravíte, nic se neděje.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.145.79
Ja jim i husi je to kvalita
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.227.120
Peču, vařím, vejce máme čistá, suchá, kačky nesou do listí. Vařila jsem je i natvrdo. Nebarví tolik jako slepičí vejce, i když je žloutek žlutý. Do těsta svělá - jsou velká! Dobře se vyfukují. Dodržuji tepelnou úpravu, před vyfukováním vejce vydrhnu mýdlem. E.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.207.198
My je jíme normálně, jako spousta jiných chovatelů, jsou výborná. A salmonela??? Myslíte, že ze špatně tepelně upravených slepičích ji nechytíte??? Je to stejné, syrová vejce jsou riziková i od slepic, uvařená, pečená a pod. prostě dobře tepelně upravená jsou v pohodě
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.181.50
Pokud se nemýlím, vejce vodní drůbeže mají větší póry a jsou průchodnější pro choroboplodné zárodky, proto, jsou-li určena ke konzumaci, mají být tepelně zpracovaná, stejně jako vejce ostatní drůbeže, kachní jsou ale rizikovější
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.207.198
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Pokud se nemýlím, vejce vodní drůbeže mají větší póry a jsou průchodnější pro choroboplodné zárodky, proto, jsou-li určena ke konzumaci, mají být tepelně zpracovaná, stejně jako vejce ostatní drůbeže, kachní jsou ale rizikovější
Ano, je to tak. Prostě vejce uvařit, tím se zárodky zničí. A syrová nebaštit žádná vejce, nejen ta kachní
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.181.50
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Ano, je to tak. Prostě vejce uvařit, tím se zárodky zničí. A syrová nebaštit žádná vejce, nejen ta kachní
Však syrová vejce se pojídají jen na vlastní nebezpečí všechna Vždyť nám kvůli tomu málem zakázali i tatarák!!!
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.104.250
Dávám je do buchet nebo z nich nadělám nudle. Zatím žijeme.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.18.182
Začaly nám nést "běžkyně" a do moučníků super, jen se nedá ušlehat sníh. Měli jsme i pomazánku - mají se vařit natvrdo 15 - 20 min. Máme teď méně slepic, tak se hodí . Před použitím v kuchyni je také umyji a víc neřeším. Nemají se dělat naměkko a sázená. Na zdrávce nám prof. na mikrobiologii říkal, že na zničení salmonely stačí 70 °
.Jana
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.13.211
Všem moc děkuji za odpověď, jestli budou nějaká navíc, to kdyby se kačeny roznesly, tak to teda zkusím, aspoň do těch buchet :-). Lucka
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.190.108
Je zbytečné vyfukovat vajíčka pusou, daleko líp se to dělá gumovým balónkem z drogerie za pár korun.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.71.100
Také je dáváme do nudlí a buchet.
Karel25

XXX.XXX.151.93
My je jíme jako slepičí, pro jistotu jen tepelně upravené. Vejce na tvrdo osobně podle chuti od slepičích nerozeznám.
emili

XXX.XXX.25.217
Já kachní vejce dávám do zapékaných jídel, koláčů, peču i dorty-sníh krásně ušlehám, dělám nudle, kapání do polévek, vařím aspoň 20 minut.
Taky nám běžkyně snáší kazdy den, sice jsou trochu usmudlana, protože holčička je tak trosku zahrabava do hlíny, ale kdyz je umyju - krásná velká bila vejce s obrovským zloutkem a úplne pruhlednym bílkem. Používám je ale take jen tam, kde se důkladně tepelné upraví. Sníh do piškotu je krasne bily.
Maida

XXX.XXX.146.213
V Anglii se kachní vejce běžně prodávají v obchodech a známá z Anglie se divila, proč se jich bojíme. Já je také používám v kuchyni, samozřejmě tepelně upravená. Nechám si na příští rok víc kačenek, letos od února snášely každý den a naučily se snášet i do hnízda v boudičce, takže vejce byla čistá a suchá. Jsem zvědavá, jak dlouho vydrží snášet, když jim budu vejce pořád brát a nenechám jim žádná na vysezení. Anebo jim podstrčím slepičí vejce, abych měla kuřátka.
Teď na podzim mi kačka zase začala snášet, nese už asi dva týdny.
dobry den, tento rok sme mali prvykrat vajicka od kacic, nechali sme 1+3 pekin z vlanajsich kacic, denne sme mali 1-2 vajicka a davali sme do liahne, potom co sa vyliahli sme uz ostatne davali na konzum samozrejme tepelne upravene, na tvrdo varene sme neskusali.
pozeral som aj niekde davnejsie je podla zakona na Slovensku zakazany volny predaj kacacich a husacich vajec a ze kto chce si moze dat vysetrit chov ci su zdrave, nedavali sme vysetrit a zatial zijeme nic sa nam nestalo.
kedze od nas zopar znamych odobera vajicka ponukli sme im popri slepacich aj kacacie a niektori zobrali ze vyskusaju a ini sa neskutocne bali, ze to vobec nechcu ani len skusit. niekomu to nechutilo ale sam priznal ze len kvoli tomu, ze vie ze to je kacacie :)
vela zdrojov uvadza ze niektore plemena maju vyssiu znasku ako sliepky a napriklad kambelky volaju aj "baker's secret" (pekarovo tajomstvo) kedze kacacie a husacie sa najviac hodia na pecenie.
myslim si vsak ze cukrarky a pekari na slovensku by nemali piect z kacacich vajec na predaj pretoze ak by sa nieco stalo tak hned je pruser ze to robila z kacacih vajec, zial.
Uživatel s deaktivovaným účtem

Už by prodej kachních vajec měli konečně povolit oficiálně. Ale s podmínkou-na každé vložce s kachními vejci povinný nápis:Vařit minimálně 15 minut, vhodné do pečení, nekonzumovat málo tepelně upravené.
Jako na cigárech je napsáno vždy-Kouření způsobuje rakovinu, Kouření zvyšuje riziko impotence aj..
Neregistrovaný uživatel

Jdete se poradit ohledně zdravotního problému, prevence nemoci nebo výživy vašeho zvířete? Nově se můžete obrátit rovnou na odborníky v sekci On-line veterinář. Kvalifikovanou odpověď tam dostanete nejpozději během několika hodin. Ať jsou vaši mazlíčci zdraví a spokojení!