Dobrý den,
před pár lety jsme chovali holuby a celkem se nám dařilo odchovávat holoubata, ale nevyhovovala mi chuť, přišla mi trochu železitá, jako játra. Uvazuji o chovu masných křepelek, máte někdo srovnání?
Děkuji
NO těžko popsat. Křepelčí je něco mezi holoubětem a kuřetem. Maso není tak tmavé, je jemnější. Každopádně je třeba to dobře uvařit/upéct. Obojí můžete vysušit, když to neumíte.
Je totiž starší než dva roky a hrozí tedy, že nedostanete smysluplnou odpověď. Pokud vás toto téma zajímá,
vložte prosím váš příspěvek nebo dotaz jako nové diskusní vlákno.