Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.32.69
Chci se postavit na své farmě vlastní mini jatka,uvažuji o porážce ročně cca 1500 kachen, 1000 kuřat a cca 20 prasat.Je možná porážka dohromady?Nevíte o někom,kdo má vlastní mini jatka vybudované a podělí se o nabyté zkušenosti,děkuji za rady.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.163.41
Kedže to máte na komerčné účely v prvom rade by ste mal kontaktovať hygienu a SVS a vyžiadať si podklady od nich aby ste nemusel prerábať. Ale ako nápad sa mi to páči. Vlastnú skúsenosť nemám, ale nebohý priatel chcel rozbehnúť chov brojlerových holubov aj z nákupom odchovov od iných dodávatelov, plus linku na spracovanie. Čiže aj porážačku a chladiareň. Stroskotalo to na nenormálnych požiadavkách ŠVS a hygienikoch.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.149.220
našel jsem pro Vás domnívám se, že vhodnou publikaci
Tato příručka poskytuje návody a doporučení jak jednoduše zorganizovat porážku, vybudovat a uvést do provozu zpracovnu masa i masných výrobků přímo na úrovni zemědělského podniku. Je určena stávajícím i budoucím zpracovatelům, provozujícím porážku a zpracování masa na farmě.
PORÁŽKA A ZPRACOVÁNÍ MASA A MASNÝCH VÝROBKŮ V EKOLOGICKÉM ZEMĚDĚLSTVÍ
http://www.bioinstitut.cz/publikace/index.html
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.204.155
jeden známý si postavil takováto malá jatka na prasata, splnil všechny požadavky úředníků a přesto, asi po roce užívání, mu zakázali porážet a musí vozit prasata na normální jatka. Doma si může porazit jen několik kusů roně. Ptala jsem se ho, proč nesmí porážet i prasata na prodej, jen mávne rukou a řekne něco o de..lech.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.64.242
přečtětě si pozorně tento web http://www.komora.cz/ a bude všem jasno..dokonce můžete doma porazit hovězí dobytek
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.32.69
Děkuji všem za dobré rady,
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.32.69
Dobrý den, na www.komora.cz jsem ohledně mini jatek nic nenašel.Můžete mi poradit,kde a co mám hledat,děkuji.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.47.59
A já tam nikde nenašla nic o domácí porážce. Můžete sem vložit rovnou celý odkaz??? Je to určitě rychlejší....
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.93.3
Zdravim, chci poprosit o radu, v jakem stari lze jiz porazit krutata? - nejsou to zadne hybridky - pravdepodobne ceske bile lemovane, dekuji!
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.93.3
to to snad nikdo neví?