Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.241.8
Dobrý den, chtěl bych se zeptat, jak čistíte vajíčka k prodeji? Teď v tomto období jsou dosti zaneřáděné, zejména pokud mi slepice přejdou přes bláto a nebo kopou v hnoji, což je denně. Jak je tedy očistit? Kdesi jsem četl, že by se neměla omývat vodou, jinak se poruší ochranná vrstva na povrchu skořápky a mohou tak pronikat choroboploné bakterie do vajíčka. Jenže takto zaprasená vajíčka otírat pouze vlhkým hadříkem je téměř nereálné. Tak jak tedy?
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.1.3
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Dobrý den, chtěl bych se zeptat, jak čistíte vajíčka k prodeji? Teď v tomto období jsou dosti zaneřáděné, zejména pokud mi slepice přejdou přes bláto a nebo kopou v hnoji, což je denně. Jak je tedy očistit? Kdesi jsem četl, že by se neměla omývat vodou, jinak se poruší ochranná vrstva na povrchu skořápky a mohou tak pronikat choroboploné bakterie do vajíčka. Jenže takto zaprasená vajíčka otírat pouze vlhkým hadříkem je téměř nereálné. Tak jak tedy?
My když vajíčka někomu dáváme, tak vybíráme ta čistá a ušpiněná necháváme doma. Zatím jsme nepřišli na způsob, jak by se to dali očistit bez umytí vodou, která to ochrannou vrstvu opravdu naruší. Ale neprodáváme, takže se dá z plata vybrat. :)Zuzka F,
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.234.20
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Dobrý den, chtěl bych se zeptat, jak čistíte vajíčka k prodeji? Teď v tomto období jsou dosti zaneřáděné, zejména pokud mi slepice přejdou přes bláto a nebo kopou v hnoji, což je denně. Jak je tedy očistit? Kdesi jsem četl, že by se neměla omývat vodou, jinak se poruší ochranná vrstva na povrchu skořápky a mohou tak pronikat choroboploné bakterie do vajíčka. Jenže takto zaprasená vajíčka otírat pouze vlhkým hadříkem je téměř nereálné. Tak jak tedy?
My to máme tak, že slepice musí ze zahrady do suchého hrabaniště, pak po dřevěných roštech do kurníku v kurníku po žebříčku na bidlo ke snáškovým hnízdám. V hnízdech mám docela vrstvu slámy, kterou často měním. Počet špinavých vajec je i v deštivém počasí minimální a ty si necháváme pro sebe, ale v žádném případě neumývat vodou.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.119.87
Tak,já myji v tomto období každý den a ještě se mi nestalo aby bylo zkažené.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.34.196
Po zaschnutí jemne oškrábat
MI
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.64.242
lidička,vždyď je to čistý bláto nebo hovno,to ještě nikdo neměl v ruce,tak na co mýt.....vážně,kdo chce vezme i tak a pochopí,že v tomhle počasí to jinak nejde a nejdou mýt,nebo umýt a dát jen tolik kolik jich do deseti dnů spotřebují a přijdou znova..
.nebo pak je tu ještě jedna možnost zlevnit zašpiněná vejce o kačku...nedávat je za 7kč,ale za 6kč
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.153.95
myji vejce každý den a vydrží v pohodě při správné teplotě i měsíc tak se nebojte
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.181.50
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Tak,já myji v tomto období každý den a ještě se mi nestalo aby bylo zkažené.
Vejce se omytí vodou nekazí Při omytí vejce vodou dojde ke smytí ochranné vrstvy lipidů na skořápce, která chrání vejce proti průniku choroboplodných zárodků (zejm. salmonel). Proto se vejce nemají mýt
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.227.120
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Vejce se omytí vodou nekazí Při omytí vejce vodou dojde ke smytí ochranné vrstvy lipidů na skořápce, která chrání vejce proti průniku choroboplodných zárodků (zejm. salmonel). Proto se vejce nemají mýt
To je pravda. Pod kvočnu vejce nemyji. Ale na jídlo /pro sebe i na prodej/ zašpiněné místo lehce otřu studenou vodou. Mně se prostě zašpiněné vejce protiví. Taky se nikdy nic nezkazilo. E.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.164.132
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
lidička,vždyď je to čistý bláto nebo hovno,to ještě nikdo neměl v ruce,tak na co mýt.....vážně,kdo chce vezme i tak a pochopí,že v tomhle počasí to jinak nejde a nejdou mýt,nebo umýt a dát jen tolik kolik jich do deseti dnů spotřebují a přijdou znova..
.nebo pak je tu ještě jedna možnost zlevnit zašpiněná vejce o kačku...nedávat je za 7kč,ale za 6kč
video.thichphim.info/video…Zdeněk-Izer-Bača-bahno-Alebo-Hovno?.html
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.181.50
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
To je pravda. Pod kvočnu vejce nemyji. Ale na jídlo /pro sebe i na prodej/ zašpiněné místo lehce otřu studenou vodou. Mně se prostě zašpiněné vejce protiví. Taky se nikdy nic nezkazilo. E.
Ale tady vážně není problém kažení. A pokud je i nakažené vejce dostatečně tepelně ošetřené (70 °C po dobu 10 minut v rozsahu celého objemu), tak jsou choroboplodné zárodky zničeny. Ale uvařte si před dvěmi dny omyté vejce na měkko a doslova se po.... Omlouvám se, nechci být sprostý, ale to je problém, který mytí vajec může způsobit.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.253.239
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Ale tady vážně není problém kažení. A pokud je i nakažené vejce dostatečně tepelně ošetřené (70 °C po dobu 10 minut v rozsahu celého objemu), tak jsou choroboplodné zárodky zničeny. Ale uvařte si před dvěmi dny omyté vejce na měkko a doslova se po.... Omlouvám se, nechci být sprostý, ale to je problém, který mytí vajec může způsobit.
Věřte, že nepo.eru...... vajíčky myji, vařím na měkko i 14 dní staré a žádné problémy. Pokud vy ano, tak problém je ve vás a nebo vašich slepicích a nebo v uskladnění vajec. Já je mám krásně čistě umyté v lednici. Přece si do lednice nedám posraná vejce.
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.63.249
bláto jde dolu brusnou vlnou nemusíte ani tlačit a nějak razantně narušovat skořápku..
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.33.213
Mamka vejce čistí drátěnkou.