Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.93.218
Dobrý den, chtěl bych se zeptat, jak se škubou křepelky. Dělá se to za sucha nebo se taky musí spařit v horké vodě?
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.45.190
Za sucha
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.219.237
Ja sparuji, jde mi to lip.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.151.98
Stará ale dobrá varná konvice,krásně do ní vleze křepelka držená za nožičky,do vařicí vody tak 3 -5 vteřin šplouchat a jedéééém.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.39.104
Dobrý den, nemám zkušenost, tak se ptám. Mohl bych spařit naraz 10 křepelek a ty pak postupně škubat? Děkuji za přečtení a radu.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.32.228
Já škubu taktéž po spaření v rychlovarné konvici. Spařit více kusů najednou a pak teprve škubat se mi neosvědčilo, ale netvrdím, že nelze. Jinak komplet dočista oškubat a vykuchat mi u jedné trvá cca 10min.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.39.234
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Já škubu taktéž po spaření v rychlovarné konvici. Spařit více kusů najednou a pak teprve škubat se mi neosvědčilo, ale netvrdím, že nelze. Jinak komplet dočista oškubat a vykuchat mi u jedné trvá cca 10min.
Dobrý den, můžete napsat krok za krokem zpracování křepelek? Děkuji moc.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.243.186
Neregistrovaný uživatel
napsal(a):
Dobrý den, můžete napsat krok za krokem zpracování křepelek? Děkuji moc.
Maso konzum .cz Receptář.cz
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.137.197
nezapomnte že jdou taky stahovat pokud je nepotřebujete s kůží
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.32.228
Po zabití křepelku vezmu za nohy a pořádně ji vymáchám ve vroucí vodě v rychlovarné konvici, tak aby se voda dostala i po křídla. Napočítám do 5 a směrem od nožiček k hlavě ji krásně oškubu z největších peříček (tedy zbude na ní jen minimum). Pak jí omyji pod tekoucí vodou - studenou. Rozsvítím si a oberu těch pár peříček, co zbylo. Odřezu pařáty a popřípadě i konce křídel. Potom otevřu břišní dutinu a vykuchám. Srdíčko a jatýrka nechávám, zbytek likviduji. Důkladně opláchnu pod tekoucí vodou a je hotovo.
Když nechci na pečení, tak klidně ji jen stáhnu. Postup stejný jen bez spaření a škubání.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.26.58
Možná hloupí dotaz, ale stojí to zato je škubat
je na nich vůbec nějaké a maso a jak popřípadě chutná. my jsme křepelky také mívali ale vždy jen na vajíčka a když stářím pošli, tak jsme je již neobnovovali. a jak je zabíjíte?
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.32.228
Kdo neochutnal....nepochopí
Masíčko je lahůdkové a bez škubání by nebyla ta báječně křupavá kůžička mírně navoněná tenounkým plátkem anglické slaninky. A na grilu s opečenými brambory je křepelka prostě famózní. Když vám jedna nestačí, dejte si dvě, tři,...
Starší vynesené kusy mají masíčko více protkáno (mramorováno) tukem, takže chuť je ještě bohatší a lepší.
Zabíjíme úderem do zátylku násadou od sekery. Ale někdo seká hlavy jako u jiné drůbeže.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.32.228
Kdo neochutnal....nepochopí
Masíčko je lahůdkové a bez škubání by nebyla ta báječně křupavá kůžička mírně navoněná tenounkým plátkem anglické slaninky. A na grilu s opečenými brambory je křepelka prostě famózní. Když vám jedna nestačí, dejte si dvě, tři,...
Starší vynesené kusy mají masíčko více protkáno (mramorováno) tukem, takže chuť je ještě bohatší a lepší.
Zabíjíme úderem do zátylku násadou od sekery. Ale někdo seká hlavy jako u jiné drůbeže.
Neregistrovaný uživatel
XXX.XXX.26.58
Tak jsem na ně dostal chuť. Asi se k ním po letech zase vrátím
Neregistrovany...
XXX.XXX.7.192
Používám škubačku na křepelky. Kouknite http://www.lihneme.cz/skubacky/skubacka-na-drubez-spiumatrice-dit-ru06/.