Stažení kůže místo škubání

Přidejte téma Přidejte téma
Otočit řazení příspěvků Otočit řazení příspěvků

Neregistrovaný uživatel

18.8.2012 21:11
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.28.38

Známá mi říkala, že nadbytečné kohouty po zabití neškube, ale hned stahuje, protože je to rychlejší a do polévky a omáčky stejně není kůže potřeba. Mohl byste mi někdo poradit, jak mám postupovat ? Děkuji Jana

Neregistrovaný uživatel

18.8.2012 21:52
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.191.213

Tak to by měl poradit řezník,protože ne každá kůže ze slepic se nechá lehce stahnout,jako je to u brojlerových kuřat.Jinak se to dělá od krku,ale musí vám to někdo názorně ukázat aby jste nepotrhala maso.

Neregistrovaný uživatel

19.8.2012 11:43
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.117.173

vetsinou to jde pekne, nikdy jsem maso nepotrhal, normalne ji rozřiznu po břiše od řitě ke krku a rukama to stahnu uřiznu i křidla protože jsou vesmes k nicemu a rukama to jde krasne podebrat...

Neregistrovaný uživatel

19.8.2012 12:05
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.59.122

Taky tak holuby i drubež,jen kačeři jdou huře.....smajlík

Neregistrovaný uživatel

19.8.2012 12:06
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.93.218

Neregistrovaný uživatel napsal(a):
Známá mi říkala, že nadbytečné kohouty po zabití neškube, ale hned stahuje, protože je to rychlejší a do polévky a omáčky stejně není kůže potřeba. Mohl byste mi někdo poradit, jak mám postupovat ? Děkuji Jana

Tak ta známá asi neví, jak chutná a vypadá pořádný vývar. Kůže je na polévku to nejlepší.

Neregistrovaný uživatel

2.9.2012 19:48
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.18.255

Jsem zadavatelka - tak dnes jsme zabíjeli jednu slepici a mladého kohoutka a raději jsem je tedy škubala. Na to, že prvně a ani jsem to v životě neviděla, tak to šlo rychle ( teda pro mně - jeden kus jsem škubala 30 min)a dopadlo to dobře !!! Každopádně děkuju za rady Jana

Neregistrovaný uživatel

2.9.2012 21:55
Neregistrovaný uživatel

XXX.XXX.130.162

Dneska jsme škubali 10 kačen Nemám ráda škubání, hrabáci jdou raz dva, ale ty vodní teda to je síla. I jsem zkoušela žehlit, ale pak se stejně musí spařit a už to nejde, tak jako spařit hned napoprvé. Naopak 7 křepelek jsem měla za 30 minut i se spařením. No ale teď mám na 2 měsíce klídek od vodní. nejdřív budou brojleři a ty už půjdou snad dobře :-)

Přidejte reakci

Přidat smajlík